提前采收对清甜香型烤烟上部叶质量及风格特征的影响

【目的】探索提前采收对清甜香型上部烟叶质量及风格特征的影响,为贵州清甜香型上部烟叶质量提升和风格特征彰显提供参考依据。【方法】以云烟87上部叶为材料,研究不同采收时间与成熟度(CK,正常采收/成熟;T1,提前4 d采收/尚熟;T2,提前8 d采收/欠熟)对烤后烟叶外观质量、致香物质含量和感官质量的影响,并解析贵州清甜香型上部烟叶风格特征彰显的物质基础。【结果】随采收时间的提前和成熟度的降低,烤后上部烟叶外观质量变差,主要表现在颜色、成熟度和叶片结构等方面;相较于CK,T1和T2处理烤后烟叶外观质量评价总分分别下降8.33%和22.92%。T1处理能显著提高烤后烟叶类胡萝卜素降解产物、美拉德反应产物、芳香族氨基酸降解产物、类西柏烷类降解产物、脂肪酸类物质、未分类致香物质、总致香物质(除新植二烯)及总致香物质含量(P<0.05,下同),其中总致香物质含量增幅7.54%,且有利于清甜香烟叶风格特征的彰显(评价分值增幅3.64%)。T2处理烤后烟叶总致香物质含量增幅为4.27%,但不利于烟叶风格特征的彰显。筛选出6种质体色素降解产物(藏红花醛、β-大马酮和巨豆三烯酮Ⅰ~Ⅳ)、3种芳香族氨基酸降解产物(苯乙醇、苯乙醛和2-甲氧基-4-乙烯基苯酚)和2种未分类致香物质[(E)-3-已烯-1-醇和壬醛]以彰显烟叶清甜香风格特征为主;2种美拉德反应产物[癸醛和1-(1H-吡咯-2-基)-乙酮]和1种类西柏烷类降解产物(茄酮)以彰显烟叶青香风格特征为主;2种脂肪酸类物质(棕榈酸和亚麻酸甲酯)以彰显烟叶甜香风格特征为主。CK和T1处理的感官质量评价总分显著高于T2处理,增幅分别为7.57%和7.41%,工业可用性和配方适配性均高于T2处理1个档次/水平。【结论】提前4 d采收有利于提高上部烟叶香气物质含量及风格特征彰显度,并筛选了16种风格特征彰显的标志物质,但提前4 d采收烤后烟叶外观质量变差;提前8 d采收烤后上部烟叶质量整体较差。因此,贵州清甜香型上部烟叶提前采收须根据烟叶质量调整相应烘烤工艺参数。

《全国烤烟烟叶香型风格区划》解析

为了更好地指导全国烤烟烟叶香型风格区划成果的应用,对香型区划的主要依据、划分过程、特征描述等进行了解析。全国烤烟烟叶香型风格区划紧密围绕中式卷烟原料需求,以生态为基础、以香韵为依据、以化学成分和物质代谢为支撑,遵循了“特征可识别性、工业可用性、配方可替代性、产地典型性、管理可操作性”原则。通过生态、感官、化学、代谢四个维度的划分和交叉验证,将全国烟叶划分为八大香型;依据生态特色、尊重历史等原则,确立了相邻香型边界;依据香型风格突出和稳定、生态资源优良、管理技术规范、规模化等原则,确立了香型典型产地;通过各香型烟叶比较,得出了香型的感官、生态、化学特征。在区划成果指引下,卷烟工业企业可进一步提高配方和原料利用水平,产区可进一步彰显烟叶特色,提升原料保障能力。

清香型原料产区烟叶主要化学成分变异分析

对2007—2010年清香型原料产区烤烟主要化学成分含量进行变异分析,结果表明:清香型烤烟水溶性糖含量较高,中下部烟叶的糖碱比值偏高,糖碱比值变异较大,表现欠稳定;不同产区间还原糖含量差异显著,其余指标差异极显著,其中云南曲靖烟叶质量稳定性较好;不同年份间烟叶主要化学成分差异显著,中下部烟叶化学成分在不同年份间表现较稳定。

亳州烟区烟叶质量特点分析与风格特色定位

为明确亳州烟叶质量风格特色,对亳州4个不同区域103个烟叶样品进行了常规化学分析和感官质量评价。结果表明:亳州烟叶主体为浓香型风格特征,香韵表现以干草香、正甜香为主,以木香、焦香香韵为辅。将亳州烟叶按照香气尚足、杂气较轻;香气有、杂气稍显;香气较弱、杂气较重3个级别进行划分,2014年样品各档次比例分别为42.8%,36.8%,21.4%,总体可用性较2013年有所提升。整体质量中等水平,并且存在香气偏弱、杂气稍显、燃烧性稍差等问题。亳州烟区下部叶糖碱比偏高,中上部叶氮碱比偏低;烟叶钾含量偏低,氯含量偏高,钾氯比偏低。因此,提钾降氯将是进一步提高亳州烟叶质量,突出烟叶风格特点的重要任务之一。

烟叶风格特色的定位

从中式卷烟对烟叶原料的要求出发,阐述了烟叶风格特色定位的概念,烟叶质量、特色和风格的涵义及其相互关系。提出了烟叶风格特色应具备确定性、稳定性、可用性的特征,还提出了在历史记录中挖掘特色、在生产实际中发现特色、在工业使用中确立特色的定位思路。讨论了定性的感官特征表述方式和定量的理化特征表述方式。对建立风格特色的标准提出了4点看法。

牛汉诗歌的美学风格与"七月"、"九叶"诗派

牛汉是中国现当代著名的诗人,他的诗歌创作长达60余年,至今仍未间断。作为"七月"派的代表诗人之一,他半个多世纪的创作历程与该流派之间出现了由游离到紧密联结直至发展超越的关系。笔者试图以牛汉诗歌美学风格的变化为切入点,对"七月"诗派与"九叶"诗派在审美品格、思想文化渊源、诗艺特点等方面进行历时性的比较研究。

茛苕叶饰漩涡纹在天津小洋楼家居中的应用

目的研究茛苕叶饰漩涡纹在近代天津小洋楼家居产品设计中的应用。方法论述茛苕叶饰漩涡纹的发展历程,从历史唯物主义观点和图案设计学原理入手,分析和研究茛苕叶饰漩涡纹在近代天津小洋楼家居产品设计中的语言表达、风格流派、纹样类型、演变过程、变化方法和中国特色。结论茛苕叶饰漩涡纹是最具国际化的装饰语言,它融合了许多民族文化,拥有一个庞大的体系,是全人类智慧的结晶。从古至今。

浅论杜牧对词体的影响

晚唐诗歌对词体的定型产生了深刻的影响。其中杜牧的诗歌尤其是七言绝句,从以下三个方面对词体发生着影响:杜牧诗歌的隐约深细为词体主流意境的形成导夫先路;杜牧诗歌将伤春伤别的题材演绎得细腻多情,朦胧要缈,为词体所继承;杜牧诗酒风流的生活为后世词人提供了写作素材和写作的心境。前两个方面又都和晚唐文人与两宋文人更偏重隐约精微的审美心态有关。

合柱秋海棠——越南北部喀斯特地区秋海棠科盾叶一新种

描述了采自越南北部喀斯特地区秋海棠科(Begoniaceae)盾叶一新种,即合柱秋海棠(Begonia holostyla)。该新种在盾形叶和具黑色斑点的果实特征上相似于肿柄秋海棠(B.pulvinifera),但是在合生到一半的花柱和新月形的柱头方面则不同,后者花柱基部合生,柱头2次分裂成1个螺旋状的带。此外,讨论了与近缘种肿柄秋海棠的形态差异和地理联系。

用序贯博弈理论探讨烟叶生产和卷烟工业的发展

继国家烟草专卖局提出发展中式卷烟和特色烟叶的战略决策后,卷烟工业与烟叶生产之间相互依赖的关系变得更加紧密,但是二者作为独立的经济主体,也存在经济利益的冲突。如何处理好二者之间的利益冲突,对于中国烟草行业健康可持续发展至关重要。笔者运用序贯博弈理论建立支付矩阵,分析卷烟工业企业和烟叶生产之间利益冲突的发展和演变过程,认为烟叶生产应明确和稳定当地特色烟叶品质;卷烟工业企业深入挖掘特色烟叶在中式卷烟中的配伍性能,自主开发风格独特的中式品牌卷烟。烟草种植与卷烟企业相互合作共同稳定烟叶和卷烟的质量,中国烟草业才会形成长期可持续发展的局面。

简述镜纹饰风格

本文从美术的角度来看中国历代铜镜的纹饰 ,从史前的齐家文化谈起 ,重点叙述铜镜发现最多的春秋战国时期、汉六朝、隋唐时代的铜镜纹饰。从历代铜镜纹样风格的变化中 ,找出相互间潜在的演变关系 ,以及当时文化的影响。同时本文也展现了铜镜纹饰风格的演变历程。

调节灌溉水镁元素和增施镁肥对烟叶焦甜香风格的影响

为充分利用皖南烟区优良的生态和气候特征,建立了1种通过增加定根水镁元素含量和增施镁肥来提升烟叶焦甜香风格的农艺调控方法,并合成了2种新型镁(钙)元素土壤缓释材料。向定根水补充8.36 kg/hm^2的MgSO4·7H2O和旺长期随追肥增施120 kg/hm^2的MgSO 4·7H 2O的方法使水稻土种植烟叶的焦甜香彰显程度增加到6.5,超过了同年皖南烟区砂壤土出产烟叶的焦甜香风格水平。烟叶成分分析结果显示,Mg元素并非在品吸燃烧过程中直接形成焦甜香香气,而是促进了旺长期烟叶中总糖的有效积累,使糖碱比更接近于10,并减少了品吸杂气的形成。该方法几乎不增加额外的农艺操作,且物料成本较低,使占皖南烟区面积大多数的水稻土出产高品质焦甜香风格特色烟叶成为可能。

皖南烟区灌溉水质调查及金属元素对烟叶焦甜香风格的影响

选取皖南53个具有代表性的烟叶种植区域,对各区域内的灌溉水水质尤其是金属元素含量进行调查。发现灌溉水的微(中)量元素含量整体较低,未对烟叶焦甜香风格产生显著影响。Mg含量为0.7~8.0 mg/L,Ca含量普遍小于40 mg/L,Zn含量为0.002~0.029 mg/L。灌溉水的重金属含量以及其他基本控制项目全部符合国家标准。通过在大棚内使用水稻土进行的可控灌溉水烟叶种植试验证明,灌溉水中Zn为烟叶焦甜香风格的负相关因素,阀值≥10 mg/L。Mg为正相关因素,彰显烟叶焦甜香风格的灌溉水Mg元素含量应维持在40~90 mg/L。Ca与Mg具有协同彰显效果,但主要适用于水稻土等酸性致密黏土。

因子、聚类及判别分析在烟叶风格特色评价中的应用

为合理评价烟叶风格特征及不同风格特征烟叶区域分类,采用因子、聚类及判别分析相结合的方法,对河南31个产烟县的169个烟叶样品的风格特征指标进行了分析。结果表明,河南烟叶浓香型风格为尚显著;香韵以干草香、焦甜香与焦香为主;河南烟叶的香型与香气状态、香韵中的焦甜香、焦香、烟气浓度呈极显著正相关,与劲头呈显著正相关;采用因子分析方法提取了5个主因子,根据因子总得分进行聚类分析,将31个产烟县分为三类。建立Fisher判别函数评价模型对聚类结果进行判定,判别结果和聚类分析一致性为100.0%。证明这3种方法相结合用于烟叶风格特色分类评价可行性强,效果较好。

成熟期积温对豫中烟区浓香型烤烟上六片产质量的影响

【目的】明确豫中烟区烤烟上六片生育期温度和光照因子对烟叶质量特色的影响,提出优质上六片形成的气候指标。【方法】设置移栽期和采收期大田试验,测定上六片生长发育阶段的光、温等气候参数,研究其与上六片烟叶产质量的关系。【结果】①上六片烟叶的浓香型典型性与日最高温>30℃天数、成熟期均温和>20℃积温显著相关,当上六片成熟期和生育期日最高温>30℃天数分别为25~33 d和52~70 d、成熟期日均温达25.26~27.14℃时,浓香型特征明显;②该研究范围内,上六片烟叶的浓香型特征随>20℃积温增加不断增强。③上六片烟叶质量与上六片成熟期和生育期积温关系更为密切,当上六片成熟期>0℃、>10℃、>20℃积温分别为1122.97~1268.26℃、692.97~871.39℃、262.97~313.3℃,生育期分别为2018.0~2332.8℃、1257.9~1425.9℃、497.9~544.5℃,同时成熟期和生育期光照时数分别达到264.0~347.2 h和464.5~545.5 h时,上六片烟叶质量较好。【结论】上六片生育期与成熟期温度较高、热量丰富、光照充足是形成优质典型浓香型上六片烟叶的重要条件,适当推迟上部叶采收时间,增加积温,可以在保证浓香型风格典型性的条件下显著提升上部叶质量。

“九叶派”个人风度的细读与比较

"九叶"诗派是隔了40年后被命名的诗歌流派。在新诗现代化的道路上,他们基于对现代主义的共同倾慕,在诗与诗论两方面渐渐接近、合流,从而形成流派色彩。然而这九位诗人却都有着更深的自我独立意识和个性化主张,因此在总的流派基调外,还表现出鲜明的个人风格。

梦云南·诗意海东方——大理海东国际旅游休闲体验区居住1#项目(一期)创作

在多元化建筑背景下,在大理地区进行建筑创作,结合对自然的感悟、本土文化的提炼、建筑消费观及国际现代化的新理念、新技术等精髓融合于一身,走自己的建筑之路。基于此通过对大理海东国际旅游休闲体验区居住1#项目(一期)的论述,试图对未来大理等地区的建筑创作提供一定的参考意义。

福建生态条件下品种、栽培措施与烟叶风格特色关系

生态条件、品种特性和栽培措施与烤烟烟叶风格形成关系密切。福建烟区4—6月成熟采收是福建烟叶清香型风格形成的关键,随着烤烟播栽期的推迟,烤烟生产季节温度逐步上升,光照逐步增强,烟叶成熟采收期对应更高的温度和更强的光照,导致烟叶清香型风格弱化,并向中间香和浓香型转化。温度差异是形成清香型、中间香型和浓香型3种不同烟叶风格的关键因子,日照时数的差异导致云南清香型和福建清香型有所不同。栽培措施中,影响烟叶风格的最为关键因素是移栽期,施氮量和采收成熟度主要影响烟叶质量,间接影响烟叶风格。耐低温的烤烟品种适宜早栽、早成熟采收,有利于烟叶清香型风格的形成。

配方打叶技术提高云南烟叶卷烟工业适用性的讨论

论述了云南省烟草烟叶公司通过开展配方打叶,对丰富多样的云南烟叶进行了有效整合,获得了风格质量稳定、品牌适配性强的复烤片烟,提高了云南烟叶的利用率,从而提高了云南烟叶在卷烟工业中的适用性。

《归来者》诗创有感

在当代诗歌发展的前一个时期,多次突如其来的政治风暴和文艺批判运动,曾使一些诗人被卷出了正常的生活和创作轨道。70年代末期,随着社会的又一次变化,他们又陆续回到诗坛。这些诗表达了对国家、民族、历史和人民命运的深沉思索,对民主、科学、光明的强烈呼唤以及诗人对人生的深切体味,形象鲜明、意象精点、感情真挚。