“玉露”桃不同采收成熟度的贮运性及其生理基础研究

选择果实适宜的采收成熟度采摘,是保证采后贮运性及其食用品质的关键。迄今有关桃果实,尤其是软溶质桃果实的最适采收成熟度研究报道很少。本试验以“玉露”桃为试材,研究果实不同采收成熟度对采后的贮运性及其生理基础的影响,以确定其最适采收期,为“玉露”桃的外运销售,扩大市场提供科学依据。材料和方法 (一)材料的来源与处置供试品种为“玉露”桃(Prunus persica L.),采自浙江省奉化市。