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纸质食品包装材料上印刷油墨组分迁移的AAS和GC-MS研究 被引量:10
1
作者 杨春莉 《包装工程》 CAS CSCD 北大核心 2012年第11期18-20,31,共4页
以面粉为真实食品,使其与某知名快餐食品包装袋上的油墨污染物以单面接触的方式进行迁移实验。AAS结果表明,食品包装袋上油墨污染物中的重金属污染物已经迁移到面粉的表面和内部,但迁移到食品表面和内部的重金属污染物则是微少的。GC-M... 以面粉为真实食品,使其与某知名快餐食品包装袋上的油墨污染物以单面接触的方式进行迁移实验。AAS结果表明,食品包装袋上油墨污染物中的重金属污染物已经迁移到面粉的表面和内部,但迁移到食品表面和内部的重金属污染物则是微少的。GC-MS结果表明,此品牌食品包装袋上油墨污染物中的增塑剂邻苯二甲酸二丁酯,迁移到了面粉中。建立了印刷纸质食品包装材料上油墨污染物迁移的快速、准确分析表征方法。 展开更多
关键词 纸质食品包装材料 重金属污染物 增塑剂 食品安全 原子吸收光谱(aas) 气相色谱质谱(GC—MS)
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AAS,ICP-MS与NAA的特点及其应用比较 被引量:6
2
作者 张鸿 孙慧斌 柴之芳 《现代科学仪器》 2003年第4期34-38,共5页
比较了应用于元素分析领域中的 3种主要方法———原子吸收光谱、电感耦合等离子体质谱和堆中子活化分析的特长、不足及性能 ,重点评述了它们在元素种态分析中的应用 ,旨在帮助业内人士进一步了解堆中子活化分析的固有优势 ,更好、更科... 比较了应用于元素分析领域中的 3种主要方法———原子吸收光谱、电感耦合等离子体质谱和堆中子活化分析的特长、不足及性能 ,重点评述了它们在元素种态分析中的应用 ,旨在帮助业内人士进一步了解堆中子活化分析的固有优势 ,更好、更科学地利用微型核反应堆这一科学实验平台。 展开更多
关键词 原子吸收光谱(aas) 电感耦合等离子体质谱(ICP-MS) 中子活化分析(NAA)
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ICP-AAS法测定新疆不同产地芜菁子中矿质元素含量的研究 被引量:2
3
作者 孙莲 郝晓婷 +1 位作者 胡尔西丹.依麻木 马尔江.哈吾汗 《新疆医科大学学报》 CAS 2018年第1期83-86,共4页
目的建立高频等离子体发射-原子吸收光谱法(ICP-AAS法)测定新疆不同地产芜菁子中矿质元素含量的方法。方法采用ICP-AAS法测定新疆10个不同产地芜菁子中的K、Na、Ca、Mg、P、Zn、Al、Ba、Cu、Sr、Cr、Ti、Fe、Pb、Hg、Cd等18种元素的含... 目的建立高频等离子体发射-原子吸收光谱法(ICP-AAS法)测定新疆不同地产芜菁子中矿质元素含量的方法。方法采用ICP-AAS法测定新疆10个不同产地芜菁子中的K、Na、Ca、Mg、P、Zn、Al、Ba、Cu、Sr、Cr、Ti、Fe、Pb、Hg、Cd等18种元素的含量。结果测得新疆10个不同地产芜菁子中P的含量较高,和田产地的芜菁子中P的含量最高,为8 962μg/g;阿克苏产地的芜菁子中P的含量最低,为7 696μg/g。叶城产地的芜菁子中K、Na的含量最高,分别为8 254、1 707μg/g;泽普产地的芜菁子中K含量最低,为6 621μg/g,麦盖提产地的芜菁子Na含量最低,为413μg/g。结论本方法简便、准确、灵敏度高,适用于芜菁子药材的质量控制和资源开发研究。 展开更多
关键词 芜菁子 化学元素 电感耦合等离子体发射光谱法(ICP) 原子吸收光谱法(aas)
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ICP-AES法和AAS法测定涂料中多种元素的比较研究 被引量:2
4
作者 黄开胜 李思源 +3 位作者 何小青 赵彦 陈建明 李伟恒 《中国涂料》 CAS 2010年第2期49-51,共3页
研究了电感耦合等离子发射光谱(ICP-AES)法和原子吸收光谱(AAS)法测定涂料中多种元素,对比了两种方法的检出限、精密度和准确度。试验表明,ICP-AES具有多元素快速测定、操作方便快捷、检出限低、精密度高和准确度好的优点。
关键词 电感耦合等离子发射光谱(ICP-AES)法 原子吸收光谱(aas)法 涂料 多元素
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悬浮液进样-AAS法测定TSP中锌、铅和铁的含量 被引量:1
5
作者 古昌红 丁社光 《环境科学与技术》 CAS CSCD 北大核心 2009年第7期86-88,共3页
用浓硝酸和高氯酸混酸体系在超声波作用下消解滤膜,加入稳定剂琼脂,用超声波震荡15min制成悬浮液,用火焰原子吸收光谱法测定TSP中的锌、铅和铁的含量,并以传统浓HNO3-H2O2湿法消解-原子吸收光谱法的测定结果为参考对测定值进行t检验,结... 用浓硝酸和高氯酸混酸体系在超声波作用下消解滤膜,加入稳定剂琼脂,用超声波震荡15min制成悬浮液,用火焰原子吸收光谱法测定TSP中的锌、铅和铁的含量,并以传统浓HNO3-H2O2湿法消解-原子吸收光谱法的测定结果为参考对测定值进行t检验,结果表明:RSD≤3.27%(n=6),两种方法的相对误差<±0.85%,且两种方法无显著性差异,说明悬浮液进样法的测定结果准确、可靠。 展开更多
关键词 悬浮液进样 火焰原子吸收光谱法(aas) 总悬浮颗粒物(TSP) 金属元素
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HAase、HA在卵巢肿瘤患者血清、组织中的表达及临床意义
6
作者 刘培淑 李爱华 +1 位作者 侯萍 延俊远 《山东大学学报(医学版)》 CAS 2002年第6期540-542,共3页
目的:探讨卵巢肿瘤患者血清、组织中透明质酸酶(HAase)及透明质酸(HA)在其诊断、术后监测中的临床价值。方法:采用ELISA-likeAssay方法检测卵巢恶性肿瘤术前、术后随访时,良性卵巢肿瘤和正常对照血清及组织提取液中HAase及HA含量。结果... 目的:探讨卵巢肿瘤患者血清、组织中透明质酸酶(HAase)及透明质酸(HA)在其诊断、术后监测中的临床价值。方法:采用ELISA-likeAssay方法检测卵巢恶性肿瘤术前、术后随访时,良性卵巢肿瘤和正常对照血清及组织提取液中HAase及HA含量。结果:卵巢恶性肿瘤患者治疗前血清HAase高于良性肿瘤及正常对照(P<0.01);血HAase在复发组较未复发组升高(P<0.05),以300U/L为界值,检测卵巢恶性肿瘤的灵敏度为81.5%,特异度为77.3%,而检测临床复发的灵敏度为85.7%,特异度为72.7%。卵巢恶性肿瘤患者治疗前血清HA高于良性肿瘤及正常对照(P<0.01);且血清HA含量与FIGO分期、病理类型有关:其中FIGOIII~IV期高于I~II期(P<0.05);上皮性卵巢肿瘤(EOT)高于其它类型(P<0.05)。卵巢恶性肿瘤组织提取液中HAase活性高于良性肿瘤及正常对照(P<0.05);其活性与组织学分级相关(P<0.05);转移灶提取液中HAase活性较原发灶活性升高(P<0.01)。结论:HAase与肿瘤生长、浸润及转移等生物学行为有关。 展开更多
关键词 卵巢肿瘤 临床意义 透明质酸酶 透明质酸 酶联免疫吸附法 生物学行为
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响应面法优化马兜铃药材中AAs及AL超声提取方法研究 被引量:2
7
作者 岳丽君 杨凯钧 +2 位作者 姜峰 杨康 朱丹 《中央民族大学学报(自然科学版)》 2021年第4期32-38,52,共8页
为了探索超声提取马兜铃药材中马兜铃酸(AAs,Aristolochic Acids)及马兜铃内酰胺(AL,Aristololactam)的最佳提取工艺,通过单因素实验考察超声提取时间、超声功率、甲醇浓度、提取温度4个因素对目标化合物提取量的影响;在此基础上,采用... 为了探索超声提取马兜铃药材中马兜铃酸(AAs,Aristolochic Acids)及马兜铃内酰胺(AL,Aristololactam)的最佳提取工艺,通过单因素实验考察超声提取时间、超声功率、甲醇浓度、提取温度4个因素对目标化合物提取量的影响;在此基础上,采用响应面分析法对提取时间、超声功率、甲醇浓度进行优化。当液料比为20 m L/g、提取温度30℃时,优化的工艺参数为甲醇浓度(v/v)53%、提取时间59 min、超声功率85%。实验结果表明,曲面回归方程拟合性好,实验误差小,可用于马兜铃药材中AAs及AL的提取,并对马兜铃药理毒理作用的进一步研究具有重要的参考价值。 展开更多
关键词 响应面分析法(RSM) 马兜铃(Aristolochia) 马兜铃酸(aas) 马兜铃内酰胺(AL)
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原子吸收法测定中药黄芩中不同化学形态的Cu、Zn、Fe和Mn 被引量:14
8
作者 缪珊 孙纪元 +6 位作者 谢艳华 王剑波 石小鹏 丁媛媛 毕琳琳 高双斌 王四旺 《光谱学与光谱分析》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2009年第5期1427-1430,共4页
研究用原子吸收光谱法(AAS)测定中药黄芩水煎液中Cu,Zn,Fe和Mn化学形态的分析方法。水煎液经0.45μm滤膜过滤后分为悬浮态和可溶态组分试样;对于可溶态组分试样,采用LSA-10大孔树脂将其分为有机态和无机态组分试样,并采用正辛醇-水分配... 研究用原子吸收光谱法(AAS)测定中药黄芩水煎液中Cu,Zn,Fe和Mn化学形态的分析方法。水煎液经0.45μm滤膜过滤后分为悬浮态和可溶态组分试样;对于可溶态组分试样,采用LSA-10大孔树脂将其分为有机态和无机态组分试样,并采用正辛醇-水分配体系,在模拟人体胃肠环境条件下,将水可溶态中待测元素分离为醇溶态和水溶态,然后用AAS测定上述各组分试样中待测元素的含量,即可给出比现有的仅测量中药黄芩中上述各待测元素总量为多的信息。该法待测元素Cu,Zn,Mn的检出限(3倍空白标准差)为0.01μg.mL-1,Fe为0.02μg.mL-1,精密度(RSD,n=11)为1.5%~3.6%,对可溶态和无机态组分试样进行加标测定的回收率为96.7%~105.0%。所得结果对黄芩的综合研究有重要的实际意义。 展开更多
关键词 原子吸收法(aas) 形态分析 微量元素 黄芩
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原子吸收光谱法测定血清中不同化学形态的铜、铁、锌 被引量:16
9
作者 胡军 常耀明 +3 位作者 高双斌 海春旭 李金声 谢小萍 《光谱学与光谱分析》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2008年第3期700-703,共4页
融合分子生物学技术与原子吸收光谱对血清中元素铜、铁和锌的化学形态进行研究。用60%乙醇低温(4℃)沉淀血清蛋白的方法将血清中的铜,铁,锌分为结合态和非结合态,原子吸收分光光度计分别测定血清中Cu,Fe和Zn三种元素的总量及非结合态含... 融合分子生物学技术与原子吸收光谱对血清中元素铜、铁和锌的化学形态进行研究。用60%乙醇低温(4℃)沉淀血清蛋白的方法将血清中的铜,铁,锌分为结合态和非结合态,原子吸收分光光度计分别测定血清中Cu,Fe和Zn三种元素的总量及非结合态含量,通过减差法求出血清中结合态元素含量,从而建立了Cu,Fe和Zn元素这两种化学形态的分离分析方法,并讨论了有关的实验条件。该方法铜、铁和锌的检出限分别为9·84×10-3μg·mL-1,2·76×10-2μg·mL-1,1·06×10-3μg·mL-1,相对标准偏差为0·30%~2·31%,回收率为95·0%~104·0%。该法已应用于SD大鼠血清中Cu,Fe和Zn三种元素不同化学形态的测量。 展开更多
关键词 原子吸收光谱法(aas) 微量元素 化学形态
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青海世居土族、藏族和回族人发中微量元素的对应分析研究 被引量:3
10
作者 吴启勋 龙启萍 +2 位作者 赵旭升 王红 索端智 《西南民族大学学报(自然科学版)》 CAS 2008年第2期270-275,共6页
用原子吸收光谱法对青海土族、藏族和回族青年人体头发中的钙、铁、锌、铜、镁、锰和镉7种元素的含量进行了测定,应用对应分析对这些民族中微量元素的分布特征进行了研究.该方法可用于这三个民族样本元素分析数据的直接处理,研究表明,在... 用原子吸收光谱法对青海土族、藏族和回族青年人体头发中的钙、铁、锌、铜、镁、锰和镉7种元素的含量进行了测定,应用对应分析对这些民族中微量元素的分布特征进行了研究.该方法可用于这三个民族样本元素分析数据的直接处理,研究表明,在3个民族的人发之间,7种元素含量的综合水平存在着较显著的差别,实证分析结果表明,对应分析能够揭示出样品来源与变量之间的内在联系,是一种有优势的分析方法. 展开更多
关键词 微量元素 原子吸收光谱法(aas) 头发 对应分析 土族 藏族 回族
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病死猪肉骨粉与鱼粉营养成分对比分析 被引量:4
11
作者 程小飞 向劲 +6 位作者 李传武 宋锐 洪波 田兴 夏英 李绍明 刘丽 《江苏农业科学》 2020年第16期208-211,共4页
为探索非传染性病死猪无害化处理产物(猪肉骨粉)的资源化利用,对猪肉骨粉和鱼粉一般营养成分、氨基酸组成进行测定及对比分析。结果表明,猪肉骨粉和鱼粉中水分、粗蛋白、粗脂肪、灰分的含量分别为3.25%和8.92%、66.65%和66.67%、13.52%... 为探索非传染性病死猪无害化处理产物(猪肉骨粉)的资源化利用,对猪肉骨粉和鱼粉一般营养成分、氨基酸组成进行测定及对比分析。结果表明,猪肉骨粉和鱼粉中水分、粗蛋白、粗脂肪、灰分的含量分别为3.25%和8.92%、66.65%和66.67%、13.52%和8.23%、18.25%和21.50%。猪肉骨粉和鱼粉中必需氨基酸(EAA)含量分别为19.94%、22.35%,其第一限制性氨基酸均为Met(蛋氨酸)+Cys(半胱氨酸),第二限制性氨基酸均为Lys(赖氨酸),必需氨基酸指数(EAAI)分别为66.60和77.04,鲜味氨基酸(DAA)含量分别为26.89%和23.15%。综上,非传染性病死猪肉骨粉具有高蛋白、低灰分的特性,作为废弃物资源化再利用,尤其是在水产饲料中替代鱼粉具有一定的开发利用潜力。 展开更多
关键词 非传染性病死猪 废弃资源再利用 猪肉骨粉 鱼粉 营养成分 氨基酸 氨基酸评分(aas) 化学评分(CS) 必需氨基酸指数(EAAI) 鲜味氨基酸
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纳米氧化锌的制备表征及其对Cu(Ⅱ)、Co(Ⅱ)、Fe(Ⅲ)的吸附 被引量:4
12
作者 詹国庆 谭龙 +1 位作者 岳华 黄君洁 《中南民族大学学报(自然科学版)》 CAS 2007年第2期19-21,共3页
以Zn(Ac)2.2H2O和H2C2O4.2H2O为材料,固相合成氧化锌纳米材料.以原子吸收分光光度法(AAS)为手段检测了纳米氧化锌对Cu(Ⅱ),Co(Ⅱ),Fe(Ⅲ)的吸附洗脱性能.结果表明:在碱性条件下纳米氧化锌的吸附效果较酸性条件下好.因此,选择在酸性条件... 以Zn(Ac)2.2H2O和H2C2O4.2H2O为材料,固相合成氧化锌纳米材料.以原子吸收分光光度法(AAS)为手段检测了纳米氧化锌对Cu(Ⅱ),Co(Ⅱ),Fe(Ⅲ)的吸附洗脱性能.结果表明:在碱性条件下纳米氧化锌的吸附效果较酸性条件下好.因此,选择在酸性条件下对金属离子进行洗脱.实验测得氧化锌对上述金属离子的静态吸附容量分别为:15.3、19.1和19.5mg/g. 展开更多
关键词 纳米氧化锌 金属离子 原子吸收分光光度法(aas)
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原子吸收法测定咖啡桑叶粉中锌含量的不确定度探讨 被引量:5
13
作者 李玮玮 季爱玲 +2 位作者 高双斌 史永亮 王枫 《中国卫生检验杂志》 CAS 2006年第9期1134-1137,共4页
关键词 原子吸收法(aas) 咖啡桑叶粉 不确定度
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硫酸铵存在下碘化钾-丙醇双水相体系萃取分离镉及其应用 被引量:2
14
作者 左国强 周鸿燕 +1 位作者 李雅倩 李全民 《冶金分析》 CAS CSCD 北大核心 2017年第8期73-77,共5页
试验研究了在硫酸铵存在下碘化物-丙醇双水相体系萃取分离镉的行为及最佳分相条件。考察了络合剂的选择、KI和(NH_4)_2SO_4用量、pH值等反应条件对萃取率的影响。结果表明,体系中加入0.5mL 200g/L KI溶液和1.5g(NH_4)_2SO_4、在pH值为1~... 试验研究了在硫酸铵存在下碘化物-丙醇双水相体系萃取分离镉的行为及最佳分相条件。考察了络合剂的选择、KI和(NH_4)_2SO_4用量、pH值等反应条件对萃取率的影响。结果表明,体系中加入0.5mL 200g/L KI溶液和1.5g(NH_4)_2SO_4、在pH值为1~5的介质中,无需使用三苯甲烷类阳离子染料,Cd^(2+)与KI络合生成的CdI_4^(2-)络离子可与丙醇阳离子生成离子缔合物,进而被萃取到丙醇上层。实验方法通过火焰原子吸收光谱法(FAAS)检测萃取后丙醇相中Cd的含量得到证实。Cd^(2+)质量浓度在0.20~2.50μg/mL范围内呈线性关系,相关系数r=0.996 51。干扰试验表明,在±5%的误差范围内,铅烟灰样品中最大质量分数范围内的共存元素(8%Zn、2.5%Fe、2%Cu、0.7%In)不干扰Cd的测定。实验方法应用于铅烟灰中Cd的测定,结果的相对标准偏差(RSD,n=5)在1.8%~2.3%之间,加标回收率在90%~92%之间。 展开更多
关键词 硫酸铵 碘化钾-丙醇双水相体系 原子吸收光谱法(aas)
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青海世居土族藏族和回族人发中微量元素的判别分析研究 被引量:2
15
作者 吴启勋 龙启萍 +2 位作者 赵旭升 王红 索端智 《微量元素与健康研究》 CAS 2008年第4期6-9,共4页
用原子吸收光谱法对青海土族、藏族和回族青年人体头发中的钙、铁、锌、铜、镁、锰和镉7种元素的含量进行了测定,用判别分析方法进行了比较研究。研究表明:在3个民族的人发之间,7种元素含量的综合水平存在着较显著的差别,其判别函数可... 用原子吸收光谱法对青海土族、藏族和回族青年人体头发中的钙、铁、锌、铜、镁、锰和镉7种元素的含量进行了测定,用判别分析方法进行了比较研究。研究表明:在3个民族的人发之间,7种元素含量的综合水平存在着较显著的差别,其判别函数可以用于对这3个民族样品进行判别和预测。 展开更多
关键词 微量元素 原子吸收光谱法(aas) 头发 判别分析 土族 藏族 回族
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临时起搏在永久心脏起搏器安置术中的应用 被引量:3
16
作者 周鹏 王秋林 +2 位作者 蔡国才 杨震 黄秀萍 《现代临床医学》 2012年第5期344-345,共2页
目的:探讨临时起搏在永久心脏起搏器安置术中的应用。方法:1990年1月至2011年6月我院安置永久性心脏起搏器者,共903例。将安置了临时起搏器的77例设为观察组,未安置临时起搏器的826例设为对照组。比较2组安置永久性心脏起搏器所花费的... 目的:探讨临时起搏在永久心脏起搏器安置术中的应用。方法:1990年1月至2011年6月我院安置永久性心脏起搏器者,共903例。将安置了临时起搏器的77例设为观察组,未安置临时起搏器的826例设为对照组。比较2组安置永久性心脏起搏器所花费的时间、恶性心律失常发生率及异丙肾上腺素使用比例。结果:手术均获得成功。观察组术中静脉滴注异丙肾上腺素及恶性心律失常的发生比例、手术时间均低于对照组(P<0.05)。结论:对于高度房室传导阻滞、病窦或严重依赖起搏患者,安置临时起搏器能增加永久性起搏器植入手术安全,有效防止术中严重心律失常的发生。 展开更多
关键词 心脏 起搏器 临时起搏 永久性起搏 阿斯综合征
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儿童不典型失神发作的录像脑电图分析 被引量:2
17
作者 旷小军 陈波 +2 位作者 张洁 杨理明 徐宁安 《癫痫与神经电生理学杂志》 2011年第2期100-103,共4页
目的:研究儿童不典型失神发作的临床表现和脑电图(EEG)特征。方法:以“不典型失神发作(AAS)”和“慢棘慢复合波”为关键词,在我科录像脑电图(V-EEG)数据库中搜索,找到符合AAS患儿19例,回放这19例患儿的V—EEG资料,对临床表... 目的:研究儿童不典型失神发作的临床表现和脑电图(EEG)特征。方法:以“不典型失神发作(AAS)”和“慢棘慢复合波”为关键词,在我科录像脑电图(V-EEG)数据库中搜索,找到符合AAS患儿19例,回放这19例患儿的V—EEG资料,对临床表现与EEG进行同步分析。结果:在19例中,14例(74%)监测到2~5次AAS,表现为发作性意识减低,持续数秒至数分钟,另5例(26%)为持续状态;发作期EEG10例(53%)为广泛性高波幅1.5~2.5Hz棘慢复合波发放,7例(37%)为广泛性高波幅不规则棘慢复合波发放、2例(10%)为弥漫性高波幅慢波发放。19例(100%)均合并有其他形式的癫痫发作,其中合并肌阵挛发作8例,失张力发作4例,全面强直阵挛发作4例,强直发作5例,部分性发作3例。诊断为Lennox-Gastaut综合征5例,慢波睡眠期持续棘慢波癫痫2例,癫痫伴肌阵挛一站立不能发作1例,婴儿严重肌阵挛癫痫1例,Angelmen综合征5例。结论:儿童AAS以发作性意识减低和广泛性慢棘慢波为主要特征,合并多种癫痫发作形式,V—EEG是诊断AAS的重要手段。 展开更多
关键词 不典型失神发作(aas) 慢棘慢波 录像脑电图(V-EEG)
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微波消解–火焰原子吸收分光光度法测定黑茶中金属元素的含量 被引量:3
18
作者 马密霞 韩谢 胡文祥 《微波化学》 2017年第1期22-27,共6页
利用火焰原子吸收分光光度计测定了黑茶中金属元素的含量,采用HNO3-H2O2酸体系消解样品,优化了微波消解条件和仪器工作参数,测定结果表明,三山川黑茶样品中铁元素的含量较高,重金属铅和镉的含量符合国家标准。
关键词 原子吸收分光光度计(aas) 微波消解 黑茶 金属元素
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食物蛋白质营养质量化学评分法的改进之二——用全氨基酸或理论纯蛋白计算氨基酸分及化学生物价 被引量:1
19
作者 赵声兰 陈朝银 《云南工业大学学报》 1990年第4期28-34,共7页
本文分析了氨基酸分测算过程中误差的主要来源,提出了直接利用氨基酸分析仪测定出的食物中各氨基酸组成和含量来计算食物蛋白的氨基酸分及其化学生物价的方法。利用该方法,可使食物蛋白质营养质量的化学评分值更接近生理评分值——生物... 本文分析了氨基酸分测算过程中误差的主要来源,提出了直接利用氨基酸分析仪测定出的食物中各氨基酸组成和含量来计算食物蛋白的氨基酸分及其化学生物价的方法。利用该方法,可使食物蛋白质营养质量的化学评分值更接近生理评分值——生物学价值;使化学评分法更为简便,准确和可靠。具有较高的理论价值和实用价值。 展开更多
关键词 粗蛋白 理论纯蛋白 氨基酸分(aas) 生物学价值(BV) 化学生物价(CBV)
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食物蛋白质营养价值的化学评分法改进之一——氨基酸分直线回归法求化学法生物价 被引量:1
20
作者 陈朝银 赵声兰 《云南工业大学学报》 1990年第3期49-57,共9页
本文主要研究和探讨了50种食物蛋白质的氨基酸分与其生物学价值的相关性和偏离情况;求出了采用不同模式计算所得的氨基酸分与其生物学价值的相关系数和回归方法。利用所得的回归方程对相应的氨基酸分进行回归,求得化学法生物价。与氨基... 本文主要研究和探讨了50种食物蛋白质的氨基酸分与其生物学价值的相关性和偏离情况;求出了采用不同模式计算所得的氨基酸分与其生物学价值的相关系数和回归方法。利用所得的回归方程对相应的氨基酸分进行回归,求得化学法生物价。与氨基酸分相比,化学生物价能更准确地作为生物学价值的估计值,也解决了氨基酸分为零的生物学价值并不为零的矛盾。 展开更多
关键词 氨基酸分(aas) 生物学价值(BV) 相关系数 回归方程 化学生物价(CBV)
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