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Characterization of a Novel Esterase Belonging to Family V from Marinobacter flavimaris
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作者 HE Jingjing ZHANG Yunhui +4 位作者 WU Leilei WANG Yaru ZHANG He LIU Zhengang SHI Xiaochong 《Journal of Ocean University of China》 CAS CSCD 2024年第1期221-232,共12页
Lipolytic enzymes have attracted enormous attentions because of their ability in ester hydrolysis,ester synthesis,transesterification and other biochemical reactions.Bacteria are important sources of lipolytic enzymes... Lipolytic enzymes have attracted enormous attentions because of their ability in ester hydrolysis,ester synthesis,transesterification and other biochemical reactions.Bacteria are important sources of lipolytic enzymes applied in industry.Here,a novel lipolytic enzyme encoded by esterase gene est1347 was identified in Marinobacter flavimaris WLL162,and was purified and characterized.The lipolytic enzyme Est1347 consisted of 312 amino acid residues and a 21-amino-acids N-terminal signal peptide with a predicted molecular weight of 34.2 kDa.It belongs to family V of bacterial lipolytic enzymes based on the amino acid sequence homology analysis.Est1347 is a mesophilic and alkali-resistant enzyme with the highest activity at 45℃and pH 8.5;it is stable at temperatures below 50℃and pH 7.5–11.0.Est1347 showed a preference for middle-length chain substrate p-NPC10 and a wide range of other substrates.The Km,Vmax,Kcat and Kcat/Km values of Est1347 for p-NPC10 in pH 8.5 at 45℃were 0.9411 mmol L^(−1),1285μmol min^(−1)mg^(−1),698.91 s^(−1)and 743.65 s^(−1)(mmol L^(−1))^(−1),respectively.It is also tolerant to the metal ions,organic solvents and detergents.In conclusion,the esterase Est1347 laid a foundation for further study of bacterial lipolytic enzyme family V. 展开更多
关键词 esterase Marinobacter flavimaris enzymatic properties lipolytic enzyme family V
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Biochemical Insights into Siderophore Esterases
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作者 Dongyue Yan Yidao Jiang 《Journal of Biosciences and Medicines》 2024年第2期60-69,共10页
Iron is an essential but excessively toxic nutrient. Although iron is rich in nature, the acquisition of iron is a challenge to life. Its solubility is very low because it is mostly in the form of oxidation or hydroxi... Iron is an essential but excessively toxic nutrient. Although iron is rich in nature, the acquisition of iron is a challenge to life. Its solubility is very low because it is mostly in the form of oxidation or hydroxide. In order to overcome this, microorganisms have evolved a variety of iron absorption pathways, the most important of which is the siderophore-dependent iron absorption pathway. Both bacteria and fungi require specific siderophore esterases to encourage the release of iron within the cell. A deeper understanding of siderophore esterases is crucial for the development of new antibacterial and antifungal diagnostic and therapeutic approaches. There have been many recent studies on anti-infectives via siderophore antibiotic couplers in which siderophore esterases have also played an important role, and in this review, we provide an overview of several of the more common iron carriers as well as siderophore esterases in terms of structure as well as function. 展开更多
关键词 SIDEROPHORE Siderophore esterase HYDROLYSIS ENTEROBACTIN Antibiotic
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Inhibitory effect of procyanidin B2 and tannin acid on cholesterol esterase and their synergistic effect with orlistat
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作者 Xiangxin Li Yijing Pu +5 位作者 Haitao Jiang Wenxiao Jiao Wenjun Peng Wenli Tian Weibo Jiang Xiaoming Fang 《Food Science and Human Wellness》 SCIE CSCD 2024年第1期360-369,共10页
This study was aimed to analyze the effect of procyanidin B2(PC)and tannin acid(TA)on the activities of cholesterol esterase(CEase)and the inhibitory mechanisms of enzymatic activity.The interaction mechanisms were in... This study was aimed to analyze the effect of procyanidin B2(PC)and tannin acid(TA)on the activities of cholesterol esterase(CEase)and the inhibitory mechanisms of enzymatic activity.The interaction mechanisms were investigated by enzymatic kinetics,multi-spectroscopy methods,thermodynamics analysis,molecular docking,and dynamic simulations.PC and TA could bind with CEase and inhibit the activity of enzyme in a mixed-competitive manner and non-competitive manner,which was verified by molecular docking simulations and dynamics simulations.Also,PC and TA showed the synergistic inhibition with orlistat.Fluorescence,UVvis and the thermodynamic analysis revealed that the complexes were formed from CEase and inhibitors by noncovalent interaction.As revealed by the circular dichroism results,both PC and TA decreased enzymatic activities by altering the conformations of CEase.The inhibition of PC and TA on CEase might be one mechanism for its cholesterol-lowering effect. 展开更多
关键词 Cholesterol esterase POLYPHENOLS Interaction mechanisms Molecular dynamic simulation Synergistic effect
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Emerging significance of butyrylcholinesterase
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作者 Gumpeny R Sridhar Lakshmi Gumpeny 《World Journal of Experimental Medicine》 2024年第1期33-43,共11页
Butyrylcholinesterase(BChE;EC 3.1.1.8),an enzyme structurally related to acetylcholinesterase,is widely distributed in the human body.It plays a role in the detoxification of chemicals such as succinylcholine,a muscle... Butyrylcholinesterase(BChE;EC 3.1.1.8),an enzyme structurally related to acetylcholinesterase,is widely distributed in the human body.It plays a role in the detoxification of chemicals such as succinylcholine,a muscle relaxant used in anesthetic practice.BChE is well-known due to variant forms of the enzyme with little or no hydrolytic activity which exist in some endogamous communities and result in prolonged apnea following the administration of succinylcholine.Its other functions include the ability to hydrolyze acetylcholine,the cholinergic neurotransmitter in the brain,when its primary hydrolytic enzyme,acetylcholinesterase,is absent.To assess its potential roles,BChE was studied in relation to insulin resistance,type 2 diabetes mellitus,cognition,hepatic disorders,cardiovascular and cerebrovascular diseases,and inflammatory conditions.Individuals who lack the enzyme activity of BChE are otherwise healthy,until they are given drugs hydrolyzed by this enzyme.Therefore,BChE is a candidate for the study of loss-of-function mutations in humans.Studying individuals with variant forms of BChE can provide insights into whether they are protected against metabolic diseases.The potential utility of the enzyme as a biomarker for Alzheimer’s disease and the response to its drug treatment can also be assessed. 展开更多
关键词 esterase ACETYLCHOLINesterase Variant CHOLINERGIC Metabolic syndrome Cognition Knockout model
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Effects of inoculating feruloyl esterase-producing Lactiplantibacillus plantarum A1 on ensiling characteristics,in vitro ruminal fermentation and microbiota of alfalfa silage 被引量:1
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作者 Fuhou Li Samaila Usman +6 位作者 Wenkang Huang Mengya Jia Zohreh Akhavan Kharazian Tao Ran Fadi Li Zitong Ding Xusheng Guo 《Journal of Animal Science and Biotechnology》 SCIE CAS CSCD 2023年第4期1713-1729,共17页
Background Ferulic acid esterase(FAE)-secreting Lactiplantibacillus plantarum A1(Lp A1)is a promising silage inoculant due to the FAE’s ability to alter the plant cell wall structure during ensiling,an action that is... Background Ferulic acid esterase(FAE)-secreting Lactiplantibacillus plantarum A1(Lp A1)is a promising silage inoculant due to the FAE’s ability to alter the plant cell wall structure during ensiling,an action that is expected to improve forage digestibility.However,little is known regarding the impacts of Lp A1 on rumen microbiota.Our research assessed the influences of Lp A1 in comparison to a widely adopted commercial inoculant Lp MTD/1 on alfalfa’s ensilage,in vitro rumen incubation and microbiota.Results Samples of fresh and ensiled alfalfa treated with(either Lp A1 or Lp MTD/1)or without additives(as control;CON)and ensiled for 30,60 and 90 d were used for fermentation quality,in vitro digestibility and batch culture study.Inoculants treated silage had lower(P<0.001)pH,acetic acid concentration and dry matter(DM)loss,but higher(P=0.001)lactic acid concentration than the CON during ensiling.Compared to the CON and Lp MTD/1,silage treated with Lp A1 had lower(P<0.001)aNDF,ADF,ADL,hemicellulose,and cellulose contents and higher(P<0.001)free ferulic acid concentration.Compared silage treated with Lp MTD/1,silage treated with Lp A1 had significantly(P<0.01)improved ruminal gas production and digestibility,which were equivalent to those of fresh alfalfa.Realtime PCR analysis indicated that Lp A1 inoculation improved the relative abundances of rumen’s total bacteria,fungi,Ruminococcus albus and Ruminococcus flavefaciens,while the relative abundance of methanogens was reduced by Lp MTD/1 compared with CON.Principal component analysis of rumen bacterial 16S rRNA gene amplicons showed a clear distinction between CON and inoculated treatments without noticeable distinction between Lp A1 and Lp MTD/1 treatments.Comparison analysis revealed differences in the relative abundance of some bacteria in different taxa between Lp A1 and Lp MTD/1 treatments.Silage treated with Lp A1 exhibited improved rumen fermentation characteristics due to the inoculant effects on the rumen microbial populations and bacterial community.Conclusions Our findings suggest that silage inoculation of the FAE-producing Lp A1 could be effective in improving silage quality and digestibility,and modulating the rumen fermentation to improve feed utilization. 展开更多
关键词 DIGESTIBILITY Ferulic acid esterase In vitro fermentation Rumen microbial community SILAGE
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白酒酿造微生物酯化酶的研究进展 被引量:1
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作者 宋川 刘双平 +4 位作者 敖宗华 任剑波 丁海龙 周燕妮 熊燕飞 《酿酒》 CAS 2024年第2期34-40,共7页
酯化酶是一类具有催化酯类物质合成活性的酶类。广义上的酯化酶被广泛应用于食品,化工,医药、军工及环保等领域中。白酒酿造微生物酯酶在白酒发酵生香过程中具有重要作用,其代谢产生的乙酸乙酯、乳酸乙酯、丁酸乙酯和己酸乙酯等酯类物... 酯化酶是一类具有催化酯类物质合成活性的酶类。广义上的酯化酶被广泛应用于食品,化工,医药、军工及环保等领域中。白酒酿造微生物酯酶在白酒发酵生香过程中具有重要作用,其代谢产生的乙酸乙酯、乳酸乙酯、丁酸乙酯和己酸乙酯等酯类物质是中国白酒最为重要的风味物质。因此,深入研究中国白酒酿酒微生物酯化酶,对提高白酒优质品率、提升酿酒原料利用率具有重要意义。从微生物酯化酶的来源、特性、分子进化以及在白酒酿造中的应用进行了综述,旨在为中国白酒微生物资源的深入研究和发掘提供一定的思路。 展开更多
关键词 中国白酒 酯类物质 酯化酶
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宏基因组来源高活性酯酶的鉴定及其酶学性质表征
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作者 张颖 董耀 +2 位作者 吕云斌 王绍琛 冯治洋 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2024年第5期22-28,共7页
土壤中大量的非培养微生物是新酶发现的重要资源。该研究利用功能宏基因组学策略筛选获得高活性酯酶,并对其进行鉴定分析。采用三丁酸甘油酯平板法对土壤微生物宏基因组文库中具有酯酶活性的克隆进行筛选,获得高活性的阳性克隆,通过生... 土壤中大量的非培养微生物是新酶发现的重要资源。该研究利用功能宏基因组学策略筛选获得高活性酯酶,并对其进行鉴定分析。采用三丁酸甘油酯平板法对土壤微生物宏基因组文库中具有酯酶活性的克隆进行筛选,获得高活性的阳性克隆,通过生物信息学分析和生化实验对酯酶的酶学性质进行研究表征。获得一个比活力高达(3 957±3) U/mg的酯酶AesZF899,该酯酶为不含信号肽的酯酶第四家族胞内酯酶,蛋白大小34 kDa,与来自Afipia sp.P52-10中未表征的α/β水解酶(GenBank登录号为WP_034470467.1)一致性达76.43%。AesZF899的最佳底物为对硝基苯乙酸酯,酶反应的最适pH值和最适温度分别是9.0和40℃。AesZF899在30℃温育8 h后仍可保持初始活性,在35、40℃分别温育7和4 h后仍可保持50%的活性,在反应温度大于80℃后酶活性丧失。终浓度10 mmol/L的Fe3+可以增强酶活性,而终浓度10 mmol/L的Na+、Li+和Mg2+有较强的抑制作用。体积分数为1%二甲基亚砜可以增强酶活性,异戊醇也对酶活性有一定的促进作用。 展开更多
关键词 酯酶 HSL家族 宏基因组 异源表达 高活性
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清香型白酒大曲中产酯化酶微生物分离筛选及鉴定
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作者 刘小改 马美荣 +3 位作者 李洪媛 马东硕 王小伟 张坤 《酿酒科技》 2024年第3期53-58,73,共7页
从清香型白酒大曲中分离纯化高产酯化酶的微生物菌株,经过初筛、复筛,最终得到1株细菌HXX7,其麸曲酯化力可达20.6 mg/g,具有较强催化合成乙酸乙酯的能力。对HXX7菌株及微观细胞形态进行观察,发现HXX7为革兰氏阳性细菌;应用16S rDNA测序... 从清香型白酒大曲中分离纯化高产酯化酶的微生物菌株,经过初筛、复筛,最终得到1株细菌HXX7,其麸曲酯化力可达20.6 mg/g,具有较强催化合成乙酸乙酯的能力。对HXX7菌株及微观细胞形态进行观察,发现HXX7为革兰氏阳性细菌;应用16S rDNA测序方法对其进行分子生物学鉴定,结果显示HXX7为枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)。 展开更多
关键词 清香型白酒大曲 酯化酶 乙酸乙酯 细菌 鉴定
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血清脂蛋白相关磷脂酶A2对老年稳定性冠心病患者远期预后的预测价值
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作者 庄建芬 叶佳琦 +3 位作者 陈海晓 姜英 钱烨晟 张清 《中华老年心脑血管病杂志》 CAS 北大核心 2024年第5期495-498,共4页
目的探讨血清脂蛋白相关磷脂酶A2(Lp-PLA2)对老年稳定性冠心病患者远期预后的预测价值。方法回顾性收集2016年1月至2018年12月南通市第一人民医院收治的老年稳定性冠心病患者198例,对患者随访5年,根据患者5年内是否发生不良心血管事件,... 目的探讨血清脂蛋白相关磷脂酶A2(Lp-PLA2)对老年稳定性冠心病患者远期预后的预测价值。方法回顾性收集2016年1月至2018年12月南通市第一人民医院收治的老年稳定性冠心病患者198例,对患者随访5年,根据患者5年内是否发生不良心血管事件,将患者分为不良心血管事件组42例和对照组156例,比较2组患者临床特征和Lp-PLA2差异,同时分析Lp-PLA2对老年稳定性冠心病患者5年内发生不良心血管事件的预测价值。结果与对照组比较,不良心血管事件组患者年龄[(74.95±7.02)岁vs(70.17±6.30)岁,P=0.000]、糖尿病(54.76%vs 27.56%,P=0.001)、冠状动脉狭窄≥75%(69.05%vs 47.44%,P=0.013)、左心室射血分数<50%(50.00%vs 28.21%,P=0.008)、Lp-PLA2[(478.38±187.54)U/L vs(308.17±126.73)U/L,P=0.000]显著增高。年龄和Lp-PLA2曲线下面积分别为0.683(95%CI:0.590~0.776,P<0.01)和0.763(95%CI:0.677~0.848,P=0.763)。多因素logistics回归分析显示,年龄、糖尿病、冠状动脉狭窄≥75%、左心室射血分数<50%和Lp-PLA2是老年稳定性冠心病患者5年内发生不良心血管事件的独立影响因素(P<0.05,P<0.01)。结论Lp-PLA2增高与稳定性冠心病患者5年内发生不良心血管事件相关。 展开更多
关键词 冠心病 1-烷基-2-乙酰甘油磷酸胆碱酯酶 预后 预测 主要不良心血管事件
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汉中地区天麻萌发菌遗传多样性和促萌效果分析
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作者 彭浩 曹丹 +3 位作者 司豆豆 张升明 张怀荣 李娜 《北方园艺》 CAS 北大核心 2024年第2期118-124,共7页
以汉中地区9株天麻萌发菌及天麻花粉种子为试材,采用拮抗试验、ITS序列测定、酯酶同工酶技术和种子拌播等方法,研究了9株天麻萌发菌的遗传多样性、亲缘关系和促萌效果,以期为天麻萌发菌的种质资源管理与评价等提供参考依据。结果表明:9... 以汉中地区9株天麻萌发菌及天麻花粉种子为试材,采用拮抗试验、ITS序列测定、酯酶同工酶技术和种子拌播等方法,研究了9株天麻萌发菌的遗传多样性、亲缘关系和促萌效果,以期为天麻萌发菌的种质资源管理与评价等提供参考依据。结果表明:9株萌发菌根据两两拮抗试验的程度不同分为不显著、显著和极显著3类;根据ITS序列的差异分为Mycena sp.和Heydenia sp.2类;根据酯酶同工酶酶谱条带在80%的相似水平上可分为5类;9株萌发菌与天麻种子共生萌发,其中C3菌株菌丝生长速度最高为(0.30±0.01)cm·d^(-1),C2菌株的萌发率最高为64.66%±2.89%,C2和C3菌株的综合表现最佳。 展开更多
关键词 天麻 萌发菌 拮抗 ITS 酯酶同工酶
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术前血清Lp-PLA2与NLRP3水平对IABP辅助PCI治疗的高危冠心病患者发生MACE的预测价值
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作者 王涛 邹永辉 杨蕾 《医学临床研究》 CAS 2024年第5期700-703,共4页
【目的】探讨术前血清脂蛋白相关磷脂酶A2(Lp-PLA2)与核苷酸结合寡聚化结构域样受体蛋白3(NLRP3)水平对主动脉内球囊反搏(IABP)辅助经皮冠状动脉介入治疗(PCI)高危冠心病患者发生心血管不良事件(MACE)的预测价值。【方法】选取本院收治... 【目的】探讨术前血清脂蛋白相关磷脂酶A2(Lp-PLA2)与核苷酸结合寡聚化结构域样受体蛋白3(NLRP3)水平对主动脉内球囊反搏(IABP)辅助经皮冠状动脉介入治疗(PCI)高危冠心病患者发生心血管不良事件(MACE)的预测价值。【方法】选取本院收治的120例高危冠心病患者,所有患者均行IABP辅助PCI治疗。统计术后6个月内MACE发生情况,分为非MACE组和MACE组,比较两组术前血清Lp-PLA2、NLRP3水平,分析术前血清Lp-PLA2、NLRP3水平与冠脉狭窄程度的相关性,采用受试者工作特征(ROC)曲线分析术前血清Lp-PLA2、NLRP3水平预测术后发生MACE的价值。【结果】120例IABP辅助PCI术后高危冠心病患者MACE发生率为34.17%(41/120);MACE组术前血清Lp-PLA2、NLRP3水平均高于非MACE组(P<0.05)。Spearman相关性分析显示,术前血清Lp-PLA2、NLRP3水平与冠脉狭窄程度呈正相关(r_(s)=0.750、0.815,均P<0.05)。重度患者术前血清Lp-PLA2、NLRP3水平高于中度、轻度患者,中度患者高于轻度患者(P<0.05)。ROC曲线分析显示,术前血清Lp-PLA2、NLRP3水平单独预测的曲线下面积分别为0.770、0.844,二者联合预测AUC为0.909(P<0.05)。【结论】术前血清Lp-PLA2、NLRP3水平与高危冠心病患者冠脉狭窄程度呈正相关,二者联合检测可为临床预测高危冠心病患者IABP辅助PCI手术治疗后发生MACE提供一定参考依据。 展开更多
关键词 冠心病 1-烷基-2-乙酰甘油磷酸胆碱酯酶/血液 NLR家族 热蛋白结构域包含蛋白3/血液 经皮冠状动脉介入治疗
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大曲中产阿魏酸酯酶菌株的筛选及其特性分析 被引量:1
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作者 童文华 乔磊 +5 位作者 李佳伟 杨莹 黄志久 乔宗伟 黄丹 罗惠波 《食品安全质量检测学报》 CAS 2024年第1期171-181,共11页
目的从浓香型白酒大曲中分离筛选出一株产阿魏酸酯酶的菌株。方法将大曲样品中筛选出的11株菌进行划线纯化培养,进一步挑选出产阿魏酸酯酶酶活较强的菌株并鉴定,分析其安全性及生物学特性,最后对发酵产酶条件进行优化。结果得到一株产... 目的从浓香型白酒大曲中分离筛选出一株产阿魏酸酯酶的菌株。方法将大曲样品中筛选出的11株菌进行划线纯化培养,进一步挑选出产阿魏酸酯酶酶活较强的菌株并鉴定,分析其安全性及生物学特性,最后对发酵产酶条件进行优化。结果得到一株产阿魏酸酯酶酶活较强的菌株为L-7,经鉴定为屎肠球菌(Enterococcus faecium)。经毒力基因检测、有害代谢产物实验结果均为阴性;生物学特性研究实验结果为:在16 h时生物量达到最大,耐最低pH为4,最高为11,NaCl质量分数为8%的条件下仍能生长,耐受最高的乙醇体积分数为13%;具有较好的安全性且有耐乙醇、耐盐、广泛的pH耐受性等优良性能。通过发酵产酶条件优化,该菌株产阿魏酸酯酶最佳发酵条件为:接种量为6%体积分数、培养温度32℃、转速160r/min、培养时间96 h;此时该菌株产阿魏酸酯酶的酶活为(44.68±0.05)U/L,较优化前提高了57.05%。结论本研究结果可为产阿魏酸酯酶的菌株筛选提供参考,且筛选所得屎肠球菌在提高浓香型白酒及其他发酵食品中阿魏酸含量及风味具有应用潜力。 展开更多
关键词 大曲 阿魏酸酯酶 屎肠球菌 安全性评价 耐受性
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嗜热毁丝霉果胶酯酶MtCE12-1的克隆表达及其酶学性质和应用研究
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作者 张曼玉 董嘉诚 +7 位作者 苟福凡 弓朝晖 刘倩 孙文良 孔臻 郝捷 王敏 田朝光 《生物技术通报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第9期291-300,共10页
【目的】挖潜新型果胶酯酶的酶资源,在嗜热毁丝霉(Myceliophthora thermophila)中高水平表达烟草生物质诱导显著上调的同源果胶酯酶,对其进行酶学性质研究,并探究该果胶酯酶在协同降解烟草生物质过程中的作用。【方法】利用RTqPCR的方... 【目的】挖潜新型果胶酯酶的酶资源,在嗜热毁丝霉(Myceliophthora thermophila)中高水平表达烟草生物质诱导显著上调的同源果胶酯酶,对其进行酶学性质研究,并探究该果胶酯酶在协同降解烟草生物质过程中的作用。【方法】利用RTqPCR的方法分析嗜热毁丝霉在烟草生物质中果胶酯酶MtCE12-1的表达水平,通过2A肽介导的表达筛选系统,在嗜热毁丝霉菌株ATCC 42462中高表达果胶酯酶基因Mtce12-1,对高活性的阳性转化子进行产酶培养和蛋白纯化,表征了果胶酯酶MtCE12-1的酶学性质;以两种烟草生物质烟草压棒和烟草梗丝为底物,通过检测纤维素的剩余含量,分析了与纤维素酶的协同作用效果。【结果】与葡萄糖培养条件相比较,烟草生物质条件下果胶酯酶基因Mtce12-1的转录水平显著上调109-110倍,SDS-PAGE电泳分析、拷贝数和Western检测显示,重组蛋白MtCE12-1成功进行了表达和分泌,表达水平达到464.08 U/mL。该酶在75℃、pH 8.0时表现出最佳酶活力,在50-85℃和pH 7.0-9.0的范围内表现出较好的酶活力,具有良好的热稳定性。将100-300μg的MtCE12-1添加至降解体系后,烟草生物质中纤维素降解效率分别提高了18.5%-30.7%和14.6%-30.5%。【结论】用2A肽介导的表达系统在嗜热毁丝霉中可以高效表达和纯化制备目标蛋白,碱性果胶酯酶MtCE12-1不仅具有良好的温度稳定性,在烟草生物质降解过程中也具有突出的作用效果,为烟草工业生产应用提供了潜在的优质酶资源。 展开更多
关键词 嗜热毁丝霉 果胶酯酶 基因表达 酶学性质 烟草生物质
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虾青素戊二酸酯的酶法合成
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作者 余可欣 闫娇 +2 位作者 高坤鹏 孙建安 毛相朝 《食品研究与开发》 CAS 2024年第11期136-142,共7页
为提高虾青素(astaxanthin,AST)的水溶性,该研究采用酯酶Est3-14催化虾青素和戊二酸酐(glutaric anhydride,GA)酯化合成虾青素戊二酸酯(astaxanthin glutarates,AG),包括虾青素戊二酸单酯(astaxanthin glutarate monoester,AGM)和虾青... 为提高虾青素(astaxanthin,AST)的水溶性,该研究采用酯酶Est3-14催化虾青素和戊二酸酐(glutaric anhydride,GA)酯化合成虾青素戊二酸酯(astaxanthin glutarates,AG),包括虾青素戊二酸单酯(astaxanthin glutarate monoester,AGM)和虾青素戊二酸二酯(astaxanthin glutarate diester,AGD),以改善虾青素的水溶性。采用薄层层析色谱、高效液相色谱和质谱对目标产物进行表征,确认虾青素戊二酸酯可经酶催化合成。采用高效液相色谱验证AG的水溶性,结果表明AG的水溶性较游离形式虾青素有明显提升。采用单因素试验对催化条件进行优化,确定AG合成的最优条件为以三氯甲烷为反应溶剂、反应温度50℃、AST与GA摩尔比1∶4 000、加酶量100 U。在最优条件下反应48 h,虾青素的酯化率达到75.8%,其中,AGM、AGD的产率分别为29.9%、45.9%。 展开更多
关键词 虾青素戊二酸酯 酯化 水溶性 虾青素 酯酶
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微生物阿魏酸酯酶及其在食品中的应用研究进展
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作者 陈舒薇 王丹芸 +6 位作者 娄婷婷 吴子健 张宏宇 王素英 李炳娟 张得光 杨金山 《食品研究与开发》 CAS 2024年第2期202-211,共10页
阿魏酸酯酶(feruloyl esterases,FAEs)是羧酸酯酶的一个亚类,可特异性催化羟基肉桂酸和植物细胞壁多糖之间的酯键水解释放羟基肉桂酸,在食品行业中被广泛应用。该文对来源于微生物的FAEs的结构、分类、催化机理及分子改造等研究进展进... 阿魏酸酯酶(feruloyl esterases,FAEs)是羧酸酯酶的一个亚类,可特异性催化羟基肉桂酸和植物细胞壁多糖之间的酯键水解释放羟基肉桂酸,在食品行业中被广泛应用。该文对来源于微生物的FAEs的结构、分类、催化机理及分子改造等研究进展进行梳理,并对其在面团发酵、酒类酿造、膳食纤维补充剂、茶叶、食品添加剂中的应用及前景进行讨论和展望,以期为阿魏酸酯酶的应用提供参考。 展开更多
关键词 阿魏酸酯酶(FAEs) 羟基肉桂酸 晶体结构 催化机理 应用
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高危型人乳头瘤病毒感染的宫颈病变患者治疗前后阴道微生态变化情况分析
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作者 翟若昕 刘昊 +3 位作者 刘玉玲 宋亚骄 汤福想 王晓静 《中国计划生育学杂志》 2024年第4期839-843,847,共6页
目的:探讨宫颈病变患者治疗前后阴道微环境变化情况。方法:选取2021年9月-2022年12月于郑州大学第二附属医院就诊的确诊为高危型人乳头瘤病毒(HR-HPV)感染,阴道镜下宫颈活检结果为LSIL或HSIL,活检前及治疗后6个月均行阴道微生态及HPV检... 目的:探讨宫颈病变患者治疗前后阴道微环境变化情况。方法:选取2021年9月-2022年12月于郑州大学第二附属医院就诊的确诊为高危型人乳头瘤病毒(HR-HPV)感染,阴道镜下宫颈活检结果为LSIL或HSIL,活检前及治疗后6个月均行阴道微生态及HPV检测的患者共194例,其中LSIL患者100例,HSIL患者94例。LSIL组患者采用干扰素药物治疗,HSIL组采用宫颈锥切术治疗。另选取同期于就诊的HPV检测及宫颈薄层液基细胞学检查(TCT)结果均为阴性者188例,作为对照组。分析治疗前后阴道微生态指标的变化情况和相关性。结果:治疗前LSIL组清洁度、白细胞数量、优势菌、Nugent评分异常率高于对照组(P<0.05),治疗后清洁度、白细胞数量、优势菌、Nugent评分、白细胞酯酶的异常率较治疗前均降低(P<0.05);治疗前HSIL组菌群密集度、菌群多样性、优势菌、Nugent、pH值异常率均高于对照组(P<0.05),治疗后菌群多样性、优势菌、pH值、白细胞酯酶的异常率较治疗前均明显降低(P<0.05);治疗后LSIL组HR-HPV转阴32例(32.0%),HSIL组HR-HPV转阴76例(80.9%);治疗后HR-HPV阳性组优势菌、Nugent评分、pH值、过氧化氢的异常率均高于转阴组(P<0.05)。结论:阴道微生态与宫颈病变的发生、发展及转归密切相关。 展开更多
关键词 宫颈病变 高危型人乳头瘤病毒感染 阴道微生态 白细胞酯酶 乳酸杆菌
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不同生物标志物在儿童尿路感染诊断中的应用价值
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作者 夏迎龙 焦娟 +2 位作者 李然 刘杰 马佳丽 《发育医学电子杂志》 2024年第5期380-384,共5页
尿路感染(urinary tract infection,UTI)是一种在社区和医院中普遍存在的感染性疾病。虽然美国儿科学会制定了UTI的评估、治疗和管理指南,但UTI的诊断和管理对临床医师来说仍然具有挑战性。如果治疗不及时,UTI可能会沿输尿管上行至肾脏... 尿路感染(urinary tract infection,UTI)是一种在社区和医院中普遍存在的感染性疾病。虽然美国儿科学会制定了UTI的评估、治疗和管理指南,但UTI的诊断和管理对临床医师来说仍然具有挑战性。如果治疗不及时,UTI可能会沿输尿管上行至肾脏,甚至进入血液,最终导致脓毒症、肾脏损害,甚至死亡。因此,确保诊断的准确性和治疗的及时性至关重要。尽管尿培养是诊断UTI的金标准,但其耗时较长。近年来,尿路感染生物标志物的研究受到了广泛关注,如白细胞计数、白细胞酯酶、中性粒细胞明胶酶相关脂质运载蛋白、尿髓过氧化物酶/肌酐比值等。本综述将探讨不同生物标志物在UTI诊断中的应用价值,旨在促进早期诊断和治疗,减少不良预后的发生。 展开更多
关键词 尿路感染 生物标志物 早期诊断 白细胞计数 白细胞酯酶
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猪肝羧酸酯酶研究进展
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作者 付岳林 周琼琼 +3 位作者 朱慧文 肖启玲 陈琦 石德时 《动物医学进展》 北大核心 2024年第3期111-115,共5页
羧酸酯酶(carboxylesterases,CES,E.C.3.1.1.1)属于丝氨酸水解酶类,该酯酶在哺乳动物各种器官和组织中存在,在肝脏组织和小肠组织中含量丰富,可催化水解多种内外源性物质,发挥重要的药理学和生理学作用。20世纪初就有猪肝羧酸酯酶的研... 羧酸酯酶(carboxylesterases,CES,E.C.3.1.1.1)属于丝氨酸水解酶类,该酯酶在哺乳动物各种器官和组织中存在,在肝脏组织和小肠组织中含量丰富,可催化水解多种内外源性物质,发挥重要的药理学和生理学作用。20世纪初就有猪肝羧酸酯酶的研究报道,但大部分研究是围绕其在有机化学合成中的应用,而对该酶的生理功能研究较少。猪肝羧酸酯酶家族成员数量多,水解特性互补,在重要组织器官内以高丰度存在,该酶家族在维持机体内环境稳态中发挥着重要的作用。有关猪肝羧酸酯酶基因家族及生理、药理、免疫等功能的报道很多,论文对猪肝羧酸酯酶的基因与同工酶、空间结构、催化水解特性及功能进行系统综述,以期为相关研究提供参考。 展开更多
关键词 猪肝酯酶 结构 炎症 药物代谢
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泡盛曲霉固态发酵产阿魏酸酯酶条件优化
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作者 张婷 刘喜莹 陈涛 《中国酿造》 CAS 北大核心 2024年第2期140-145,共6页
该研究以阿魏酸酯酶活力为响应值,通过单因素试验及响应面试验对泡盛曲霉(Aspergillus awamori)产阿魏酸酯酶条件进行优化。结果表明,泡盛曲霉产阿魏酸酯酶的最佳发酵条件为:发酵时间4d,葡萄糖添加量14.28 g/L,酵母浸粉添加量3.88 g/L,... 该研究以阿魏酸酯酶活力为响应值,通过单因素试验及响应面试验对泡盛曲霉(Aspergillus awamori)产阿魏酸酯酶条件进行优化。结果表明,泡盛曲霉产阿魏酸酯酶的最佳发酵条件为:发酵时间4d,葡萄糖添加量14.28 g/L,酵母浸粉添加量3.88 g/L,接种量9.70%。在此优化条件下,阿魏酸酯酶酶活达到(3 912.32±34.34) mU/mL,是优化前的1.89倍。 展开更多
关键词 泡盛曲霉 阿魏酸酯酶 响应面法 产酶条件优化
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脂蛋白相关磷脂酶A2联合系统性炎症反应指数对急性一氧化碳中毒迟发性脑病的预测价值
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作者 米晓璐 齐洪娜 +2 位作者 王维展 孙少杰 武艳品 《中国现代神经疾病杂志》 CAS 北大核心 2024年第6期483-490,共8页
目的测定急性一氧化碳中毒患者系统性炎症反应指数(SIRI)和血清脂蛋白相关磷脂酶A2(Lp⁃PLA2)水平,并探讨二者及其联合对急性一氧化碳中毒迟发性脑病(DEACMP)的预测价值。方法纳入2020年3月至2023年3月河北医科大学哈励逊国际和平医院、... 目的测定急性一氧化碳中毒患者系统性炎症反应指数(SIRI)和血清脂蛋白相关磷脂酶A2(Lp⁃PLA2)水平,并探讨二者及其联合对急性一氧化碳中毒迟发性脑病(DEACMP)的预测价值。方法纳入2020年3月至2023年3月河北医科大学哈励逊国际和平医院、河北省衡水市第二人民医院和第四人民医院诊断与治疗的265例急性一氧化碳中毒患者,测定SIRI和血清Lp⁃PLA2水平,根据是否发生DEACMP分为DEACMP组(32例)和非DEACMP组(233例),根据中毒程度分为轻度中毒组(20例)、中度中毒组(107例)和重度中毒组(138例),单因素和多因素Logistic回归分析筛查急性一氧化碳中毒患者发生DEACMP的危险因素,绘制受试者工作特征(ROC)曲线,评估SIRI、Lp⁃PLA2及二者联合对DEACMP的预测效能。结果DEACMP组患者SIRI(t=13.068,P=0.000)和血清Lp⁃PLA2水平(t=8.208,P=0.000)均高于非DEACMP组,且二者随中毒程度的加重而逐渐升高,重度中毒组和中度中毒组SIRI(t=8.764,P=0.000;t=4.586,P=0.000)和Lp⁃PLA2(t=3.726,P=0.000;t=2.038,P=0.044)高于轻度中毒组,重度中毒组亦高于中度中毒组(t=10.294,P=0.000;t=2.700,P=0.007)。Logistic回归分析显示,重度中毒(OR=11.695,95%CI:4.893~39.994;P=0.000)、SIRI增加(OR=1.600,95%CI:1.033~2.476;P=0.001)和血清Lp⁃PLA2水平升高(OR=11.302,95%CI:1.486~38.933;P=0.000)是急性一氧化碳中毒患者发生DEACMP的危险因素。ROC曲线显示,Lp⁃PLA2、SIRI及二者联合预测DEACMP的曲线下面积分别为0.82(95%CI:0.754~0.894,P=0.000)、0.82(95%CI:0.739~0.895,P=0.000)和0.87(95%CI:0.805~0.934,P=0.000),灵敏度为0.66、0.72和0.84,特异度为0.85、0.88和0.90;Lp⁃PLA2联合SIRI预测DEACMP的效能优于单一Lp⁃PLA2(t=2.198,P=0.027)或SIRI(t=2.268,P=0.023)。结论急性一氧化碳中毒患者SIRI和血清Lp⁃PLA2水平较高时易发生DEACMP,二者联合检测可用于DEACMP的早期筛查。 展开更多
关键词 一氧化碳中毒 脑疾病 1⁃烷基⁃2⁃乙酰甘油磷酸胆碱酯酶 炎症 生物标记 危险因素 Logistic模型 ROC曲线
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