固定化细胞拆分DL-泛解酸内酯的初步研究

用卡拉胶包埋串珠镰孢霉菌FusariummoniliformeSW - 90 2菌丝体 ,得到D -泛解酸内酯水解酶活力较高的固定化细胞。与游离细胞相比较 ,固定化细胞酶活随 pH变化的范围以及对温度适应的范围大致与游离细胞相仿。用固定化细胞进行反复分批酶水解 30批 ,每天一批 ,酶活稳定 ,平均水解率 2 8.0 %。固定化细胞冰箱 (4℃ )贮存 8周 ,酶活未见下降。

微生物酶拆分方法生产D-泛酸的手性中间体D-泛解酸内酯

筛选到一株产D -泛解酸内酯水解酶的串珠镰孢霉菌 (FusariummoniliformeSW -90 2 )。产酶条件研究表明 ,用甘油作碳源 ,蛋白胨作氮源 ,初始 pH8.0 ,温度 2 6℃ ,摇瓶培养 3d ,产酶量最高。在 6 0L和 10 0 0L发酵罐中通风发酵 4 5～ 4 7h ,产酶量为 6～ 8g干菌体 /L ,D -泛解酸内酯水解酶酶活力达到 0 .87～ 0 .92IU/g干菌体。该酶的最适反应温度为 5 5℃ ,最适反应 pH为 7.0～ 7.5。在酶不对称水解泛解酸内酯过程中 ,对溶液加酶量 5 %～ 10 % ,底物浓度 10 %～ 2 0 % ,控制水解率 2 0 %～ 30 % 。

D-泛解酸内酯水解酶产生菌的筛选及产酶条件研究

筛选到一株产D 泛解酸内酯水解酶的菌株 ,经鉴定为串珠镶孢霉菌 (Fusariummonili forme)SW 90 2。产酶条件研究表明 ,用甘油作碳源 ,蛋白胨作氮源 ,初始pH8 0 ,温度 2 6℃ ,摇瓶培养 3d ,产酶量最高。在 6 0L发酵罐中通风发酵 45h ,产菌丝体生物量 7 1 8g干菌体 L ,D 泛解酸内酯水解酶酶活力达到 0 92IU