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黑米皮对高脂诱导的家兔动脉粥样硬化形成的影响
被引量:
9
1
作者
王琳琳
凌文华
+2 位作者
马静
张名位
夏敏
《营养学报》
CAS
CSCD
北大核心
2002年第4期372-376,共5页
目的 : 研究膳食黑米皮对高脂诱导的家兔动脉粥样硬化形成的抑制作用。方法 : 雄性新西兰大耳白家兔 3 2只 ,体重 2 .1 6± 0 .1 2 kg。按体重随机分为四组 ,分别饲以正常基础饲料、高脂饲料 (含 96 %基础饲料、0 .5 %胆固醇、3 ....
目的 : 研究膳食黑米皮对高脂诱导的家兔动脉粥样硬化形成的抑制作用。方法 : 雄性新西兰大耳白家兔 3 2只 ,体重 2 .1 6± 0 .1 2 kg。按体重随机分为四组 ,分别饲以正常基础饲料、高脂饲料 (含 96 %基础饲料、0 .5 %胆固醇、3 .5 %猪油 )、白米皮饲料 (含 91 %基础饲料、0 .5 %胆固醇、3 .5 %猪油、5 %白米皮 )、黑米皮饲料 (含 91 %基础饲料、0 .5 %胆固醇、3 .5 %猪油、5 %黑米皮 ) ,另外 ,用酪蛋白及蔗糖将各组饲料的蛋白质含量和总能量分别调至平衡。喂饲 6 0 d后 ,处死家兔 ,用图像分析法测定各组家兔主动脉脂质斑块面积。结果 : 黑米皮组的实验家兔主动脉壁斑块面积较高脂组低 6 6 % (P<0 .0 0 1 ) ,较白米皮组低 75 % (P<0 .0 0 1 ) ;白米皮组和高脂组之间主动脉壁斑块面积无显著性差异。结论 : 膳食黑米皮可以抑制高脂诱导的家兔动脉粥样硬化形成 。
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关键词
大米
黑米皮
白米皮
动脉粥样硬化
家兔
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职称材料
题名
黑米皮对高脂诱导的家兔动脉粥样硬化形成的影响
被引量:
9
1
作者
王琳琳
凌文华
马静
张名位
夏敏
机构
中山医科大学公共卫生学院医学营养系
出处
《营养学报》
CAS
CSCD
北大核心
2002年第4期372-376,共5页
基金
国家自然科学基金资助项目 ( 30 0 2 5 0 37
39870 5 37)
文摘
目的 : 研究膳食黑米皮对高脂诱导的家兔动脉粥样硬化形成的抑制作用。方法 : 雄性新西兰大耳白家兔 3 2只 ,体重 2 .1 6± 0 .1 2 kg。按体重随机分为四组 ,分别饲以正常基础饲料、高脂饲料 (含 96 %基础饲料、0 .5 %胆固醇、3 .5 %猪油 )、白米皮饲料 (含 91 %基础饲料、0 .5 %胆固醇、3 .5 %猪油、5 %白米皮 )、黑米皮饲料 (含 91 %基础饲料、0 .5 %胆固醇、3 .5 %猪油、5 %黑米皮 ) ,另外 ,用酪蛋白及蔗糖将各组饲料的蛋白质含量和总能量分别调至平衡。喂饲 6 0 d后 ,处死家兔 ,用图像分析法测定各组家兔主动脉脂质斑块面积。结果 : 黑米皮组的实验家兔主动脉壁斑块面积较高脂组低 6 6 % (P<0 .0 0 1 ) ,较白米皮组低 75 % (P<0 .0 0 1 ) ;白米皮组和高脂组之间主动脉壁斑块面积无显著性差异。结论 : 膳食黑米皮可以抑制高脂诱导的家兔动脉粥样硬化形成 。
关键词
大米
黑米皮
白米皮
动脉粥样硬化
家兔
Keywords
rice
black
rice
outer
layer
fraction
white rice outer layer fraction
atherosclerosis
rabbit
分类号
R543.5 [医药卫生—心血管疾病]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
黑米皮对高脂诱导的家兔动脉粥样硬化形成的影响
王琳琳
凌文华
马静
张名位
夏敏
《营养学报》
CAS
CSCD
北大核心
2002
9
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