期刊文献+
共找到28篇文章
< 1 2 >
每页显示 20 50 100
β-1,3/α-1,3-葡聚糖与益生菌复配物的润肠通便功能
1
作者 赵娟 刘元法 +4 位作者 晨光 王亚琪 赵珊 付顺哲 黄玉坤 《食品研究与开发》 CAS 2024年第3期88-92,共5页
为探讨β-1,3/α-1,3-葡聚糖与益生菌复配对便秘小鼠通便作用的影响,将小鼠随机分为5组:阴性对照组、模型组、β-1,3/α-1,3-葡聚糖与副干酪乳酸杆菌质量比1∶1组、β-1,3/α-1,3-葡聚糖与鼠李糖乳杆菌质量比1∶1组、β-1,3/α-1,3-葡... 为探讨β-1,3/α-1,3-葡聚糖与益生菌复配对便秘小鼠通便作用的影响,将小鼠随机分为5组:阴性对照组、模型组、β-1,3/α-1,3-葡聚糖与副干酪乳酸杆菌质量比1∶1组、β-1,3/α-1,3-葡聚糖与鼠李糖乳杆菌质量比1∶1组、β-1,3/α-1,3-葡聚糖与乳双歧杆菌质量比1∶1组。除对照组外,其余组别均采用盐酸洛哌丁胺建立小鼠便秘模型。观察各组小鼠首粒黑便排出时间、6 h黑便粒数、粪便质量、粪便含水量及小肠墨汁推进率。结果表明:与模型组相比,3组处理组均能显著缩短便秘小鼠的首粒黑便排出时间,显著增加粪便质量、粪便粒数、墨汁推进率及粪便含水量。其中β-1,3/α-1,3-葡聚糖与副干酪乳杆菌1∶1组改善便秘效果优于β-1,3/α-1,3-葡聚糖与鼠李糖乳杆菌、乳双歧杆菌质量1∶1组。研究表明,β-1,3/α-1,3-葡聚糖与益生菌复配能有效促进便秘小鼠肠道蠕动,促进排便,具有润肠通便作用。 展开更多
关键词 β-1 3/α-1 3-葡聚糖 益生菌 便秘 肠道蠕动 润肠通便
下载PDF
Glucan在Con A所致免疫性肝损伤中的作用
2
作者 马雪莲 高建新 +2 位作者 李跃华 李菁 吴翠贞 《中国生化药物杂志》 CAS CSCD 2005年第4期215-217,220,共4页
目的观察Glucan对刀豆蛋白A(ConA)所致小鼠免疫性肝损伤的干预效果及其作用机制。方法ConA尾静脉注射制备小鼠免疫性肝损伤模型,在ConA注射前1h腹腔注射Glucan,观察正常对照组、ConA损伤组、Glucan/ConA组肝损伤的情况,检测血清谷丙转氨... 目的观察Glucan对刀豆蛋白A(ConA)所致小鼠免疫性肝损伤的干预效果及其作用机制。方法ConA尾静脉注射制备小鼠免疫性肝损伤模型,在ConA注射前1h腹腔注射Glucan,观察正常对照组、ConA损伤组、Glucan/ConA组肝损伤的情况,检测血清谷丙转氨酶(ALT)、α肿瘤坏死因子(TNF-α)及组织中一氧化氮(NO)含量的变化,并用DNAladder检测肝细胞凋亡的变化。结果ConA尾静脉注射后,出现明显的肝损伤,血清ALT、TNF-α及组织中NO水平明显升高,DNAladder检测可见明显的梯状条带;预先应用Glucan后,可减轻这些改变。结论Glu-can对ConA所致小鼠免疫性肝损伤有保护作用。 展开更多
关键词 glucan 肝脏 刀豆蛋白A 一氧化氯 a肿瘤坏死因子
下载PDF
Integrative Extraction of Ergosterol, (1→3)-α-D-Glucan and Chitosan from Penicillium chrysogenum Mycelia 被引量:11
3
作者 王天奇 李翰祥 +1 位作者 王满意 谭天伟 《Chinese Journal of Chemical Engineering》 SCIE EI CAS CSCD 2007年第5期725-729,共5页
Ergosterol,(1→3)-α-D-glucan and chitosan are important biomaterials.In this research,a process has been developed to integratively extract ergosterol,(1→3)-α-D-glucan,and chitosan from Penicillium chrysongenum myc... Ergosterol,(1→3)-α-D-glucan and chitosan are important biomaterials.In this research,a process has been developed to integratively extract ergosterol,(1→3)-α-D-glucan,and chitosan from Penicillium chrysongenum mycelium.First,the mycelia are pretreated with 0.1mol·L-1 of NaOH.After recovery by centrifugation,the solid portion is made to undergo saponification and deacetylation reactions by addition of 2mol·L-1 NaOH and ethanol. After reaction,extraction is carried out by addition of petroleum ether,which separates the reaction mixture into two phases.The upper layer of petroleum ether contains extracted ergosterol,and the bottom layer of NaOH solu-tion contains(1→3)-α-D-glucan;the chitosan is on the mycelia residuum.After isolation,the recovery yield of er-gosterol is 0.52%of dry mycelium.That of(1→3)-α-D-glucan is about 8.2%;and chitosan is 5.7%with 86% deacetylation.The compositions have been characterized by IR,HPLC analyses. 展开更多
关键词 产黄青霉 菌丝体 联合提取 麦角固醇 壳聚糖 (1→3)-a-D葡聚糖
下载PDF
SOLUTION PROPERTIES OF ANTITUMOR CARBOXYMETHYLATED DERIVATIVES OF α-(1→3)-D-GLUCAN FROM GANODERMA LUCIDUM 被引量:5
4
作者 Li-na Zhang Mei Zhang +1 位作者 Jing-hua Chen Fan-bo Zeng Department of Chemistry Wuhan University, Wuhan 430072, China Pharmacy College, Tongji Medical University, Wuhan 430072, China 《Chinese Journal of Polymer Science》 SCIE CAS CSCD 2001年第3期283-289,共7页
Fractions of a water insoluble α-(1→3)-D-glucan (GL) extracted from Ganoderma lucidum were carboxy-methylated (CM) to obtain water-soluble carboxymethylated derivatives (CM-GL) having a degree of substitution (DS) o... Fractions of a water insoluble α-(1→3)-D-glucan (GL) extracted from Ganoderma lucidum were carboxy-methylated (CM) to obtain water-soluble carboxymethylated derivatives (CM-GL) having a degree of substitution (DS) of0.38~0.51. Weight-average molecular weight M_w and intrinsic viscosity [η] of the samples CM-GL were measured by gelpermeation chromatography combined with laser light scattering (GPC-LLS) and viscometry. The CM-GL exhibits a stifferchain in aqueous solution at 25℃ than the original glucan, The antitumor activities against Ehrlich ascites carcinoma (EAC,5×10~6) of the carboxymethylated derivatives from the α-glucan and curdlan, a β-glucan, are significantly higher than thoseof the original glucans. The effects of the relatively low molecular weight, expanded chains and better water-solubility of theCM-GL on the enhancement of antitumor activity could not be neglected. The chain stiffness decreased speedily withincrease of temperature from 40 to 60℃ or NaOH concentration from 0.1 to 0.4 in the solution, respectively, and the changeof the chain stiffness is reversible. 展开更多
关键词 Solution properties Antitumor activity Carboxymethylated derivative α-D-glucan Ganoderma lucidum
下载PDF
CRITICAL CONCENTRATIONS OF α(1→3)-D-GLUCAN FROM LENTINUS EDODES IN NaOH AQUEOUS SOLUTION
5
作者 张俐娜 《Chinese Journal of Polymer Science》 SCIE CAS CSCD 2000年第6期501-507,共7页
Critical concentrations of α-(1→3)-D-glucan L-FV-Ⅱ from Lentinus edodes were studied by viscometry andfluorescence probe techniques. The dependence of the reduced viscosity on concentration of the glucan in 0.5 mol... Critical concentrations of α-(1→3)-D-glucan L-FV-Ⅱ from Lentinus edodes were studied by viscometry andfluorescence probe techniques. The dependence of the reduced viscosity on concentration of the glucan in 0.5 mol/L NaOHaqueous solutions with or without urea showed two turning points corresponding to the dynamic contact concentration c_s andthe overlap concentration c~* of the polymer. The values of c_s and c~* were found to be 1×10^(-3) g cm^(-3) and 1.1×10^(-2) g cm^(-3),respectively, for L-FV-Ⅱ in 0.5 mol/L NaOH aqueous solutions. The two critical concentrations of L-FV-Ⅱ in 0.5 mol/LNaOH aqueous solutions were also found to be 1.2×10^(-3) g cm^(-3) fbr c_s and 9.2×10^(-3) g cm^(-3) for c~* from the concentrationdependence of phenanthrene fluorescence intensities. The overlap concentration c~* of L-FV-Ⅱ in 0.5 mol/L NaOH aqueoussolutions was lower than that of polystyrene with same molecular weight in benzene, owing to the fact that polysaccharidetends to undergo aggregation caused by intermolecular hydrogen bonding. A normal viscosity behavior of L-FV-Ⅱ in 0.5 mol/L urea/0.5 mol/L NaOH aqueous solutions can still be observed in an extremely low concentration range at 25℃. 展开更多
关键词 α-(1→3)-D-glucan Lentinus edodes Critical concentration VISCOMETRY FLUORESCENCE
下载PDF
葡聚糖蔗糖酶及其家族在结构与功能上的研究进展
6
作者 黎志德 刘桂云 +2 位作者 常国炜 梁达奉 黄曾慰 《现代食品科技》 CAS 北大核心 2023年第12期336-344,共9页
葡聚糖蔗糖酶是一类从蔗糖合成具有不同结构和物理化学性质的α-葡聚糖的酶工具。这些α-葡聚糖在食品、医学和生物材料等方面具有多种商业应用价值,特别是用于开发填充型甜味剂、益生元和面团改良剂。糖苷水解酶第70家族的其他亚家族... 葡聚糖蔗糖酶是一类从蔗糖合成具有不同结构和物理化学性质的α-葡聚糖的酶工具。这些α-葡聚糖在食品、医学和生物材料等方面具有多种商业应用价值,特别是用于开发填充型甜味剂、益生元和面团改良剂。糖苷水解酶第70家族的其他亚家族的发现将反应底物扩展到淀粉和糊精,丰富了产物中糖苷键的种类和组成方式,扩大了合成新型α-葡聚糖的范围。序列比对和构象分析结果表明:通过对关键氨基酸残基进行突变或修饰,可有效改变产物的糖苷键构成、分子量和支化程度;GtfB、GtfC和GtfD是GtfA亚家族和糖苷水解酶第13家族的进化中间产物。该综述介绍了α-葡聚糖的分类和常见的糖苷水解酶第70家族成员,对酶构效关系方面的关键进展进行分析,并展望通过酶工程技术去理性设计更高效、更稳定、更个性化的α-葡聚糖合成工具。 展开更多
关键词 α-葡聚糖 葡聚糖蔗糖酶 蛋白质结构 生物合成
下载PDF
米糠多糖的提取纯化及其成分结构和活性分析 被引量:19
7
作者 汪艳 吴曙光 +2 位作者 周杰 徐伟 徐继红 《生命科学研究》 CAS CSCD 2000年第3期273-277,共5页
研究米糠多糖 ( rice bran polysaccharide,RBS)的提取纯化方法 ,并对其进行组成成分、化学结构和物理性质分析以及活性测定 .热水抽提法从稻糠中制取粗制 RBS多糖 .层析分离纯化得到精制多糖 .对精制多糖进行元素分析、糖和蛋白含量测... 研究米糠多糖 ( rice bran polysaccharide,RBS)的提取纯化方法 ,并对其进行组成成分、化学结构和物理性质分析以及活性测定 .热水抽提法从稻糠中制取粗制 RBS多糖 .层析分离纯化得到精制多糖 .对精制多糖进行元素分析、糖和蛋白含量测定、红外特征吸收光谱测定和碳谱核磁共振测定 ,以及对 Balb/c小鼠同源 Meth- A纤维肉瘤抑瘤活性测定等 .测定结果显示 RBS多糖为一种以 α- 1 ,4和 α- 1 ,6糖苷键为主要化学结构的葡聚糖 ,并对 Meth- A纤维肉瘤有抑制作用 . 展开更多
关键词 米糠多糖 提取纯化 α-葡聚糖 抑瘤活性
下载PDF
β-葡聚糖对巨噬细胞的增殖及ERK5通路的影响 被引量:5
8
作者 陈璐 郭兰芳 闻平 《江苏大学学报(医学版)》 CAS 2008年第3期248-250,254,共4页
目的:探讨β-葡聚糖对于小鼠巨噬细胞RAW 264.7的生长增殖和诱导细胞分泌肿瘤坏死因子-α(TNF-α)的影响,以及细胞外信号调节激酶5(ERK5)信号通路在这一过程中的表达。方法:以不同浓度(12.5,25,50,100,200和400μg/m l)的β-葡聚糖刺激... 目的:探讨β-葡聚糖对于小鼠巨噬细胞RAW 264.7的生长增殖和诱导细胞分泌肿瘤坏死因子-α(TNF-α)的影响,以及细胞外信号调节激酶5(ERK5)信号通路在这一过程中的表达。方法:以不同浓度(12.5,25,50,100,200和400μg/m l)的β-葡聚糖刺激体外培养小鼠巨噬细胞系RAW 264.7细胞后,用四唑盐比色实验(MTT)检测细胞的生长增殖;瑞氏染色法检测RAW 264.7细胞的吞噬活性;用ELISA方法测定培养上清液中TNF-α的表达量;蛋白质印迹法检测ERK5及磷酸化ERK5(p-ERK5)表达情况。结果:MTT实验结果显示不同浓度的β-葡聚糖对细胞的增殖有不同程度的促进作用,其中以100μg/m l浓度时促进作用最大,大剂量时则对细胞增殖产生抑制作用。在浓度为100μg/m l时,TNF-α的表达量达到峰值,ERK5和p-ERK5被活化。结论:一定浓度的葡聚糖对小鼠巨噬细胞的增殖和吞噬有明显的促进作用,细胞外信号调节激酶5信号通路参与了这一过程。 展开更多
关键词 Β-葡聚糖 肿瘤坏死因子-Α 巨噬细胞 细胞外信号调节激酶5
下载PDF
α——淀粉酶微胶囊化方法的研究 被引量:5
9
作者 王玉洁 白光月 +1 位作者 谢朋 张河哲 《膜科学与技术》 CAS CSCD 1993年第4期40-45,共6页
膜材料为乙基纤维素,芯材为α—淀粉酶的水溶液,用高分子界面沉淀技术制备微胶囊。考察了乳化时的油水比、乙基纤维素浓度及表面活性剂等因素对微胶囊化的影响。在电子显微镜下观测,可以清晰地看到微胶囊壁的表面状态、膜内孔的结构和... 膜材料为乙基纤维素,芯材为α—淀粉酶的水溶液,用高分子界面沉淀技术制备微胶囊。考察了乳化时的油水比、乙基纤维素浓度及表面活性剂等因素对微胶囊化的影响。在电子显微镜下观测,可以清晰地看到微胶囊壁的表面状态、膜内孔的结构和芯材在微胶囊内的分布。用重量法计算微胶囊制备的产率。将制备好的微胶囊在室温下干燥后粉碎,用水抽提出其中的α—淀粉酶,在60℃下测定酶活性。对于不同条件下制备的微胶囊,用酶活性的相对大小可定性地比较α—淀粉酶的包埋活性。 展开更多
关键词 淀粉酶 微胶囊 乙基纤维素
下载PDF
植物叶片淀粉分解与淀粉超量积累研究 被引量:1
10
作者 梁成刚 汪燕 +2 位作者 喻武鹃 廖凯 李天 《贵州师范大学学报(自然科学版)》 CAS 2019年第3期54-60,共7页
植物叶片白天进行光合作用合成过渡型淀粉,夜间过渡型淀粉分解供植物生理代谢和生长发育所需。以往研究显示叶片中过渡型淀粉的分解受着严格的生理节律调控,但是,当淀粉分解代谢及其下游代谢基因功能出现异常时,淀粉通常会在叶片中超量... 植物叶片白天进行光合作用合成过渡型淀粉,夜间过渡型淀粉分解供植物生理代谢和生长发育所需。以往研究显示叶片中过渡型淀粉的分解受着严格的生理节律调控,但是,当淀粉分解代谢及其下游代谢基因功能出现异常时,淀粉通常会在叶片中超量积累。植物学家通过筛选叶片淀粉超量积累突变体与目标基因功能解析,初步完成了对植物叶片淀粉分解代谢网络图谱的绘制。笔者通过对植物叶片过渡型淀粉分解与超量积累现象的最新研究进行梳理,以探寻提高作物叶片淀粉含量的可能途径。 展开更多
关键词 过渡型淀粉 淀粉分解 淀粉超量积累 葡聚糖水合二激酶
下载PDF
α-1,4-葡聚糖裂解酶的动力学性质研究 被引量:1
11
作者 孙雪 王秀良 张学成 《中国海洋大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 2000年第z1期-,共7页
红藻中的α-1,4-葡聚糖裂解酶是红藻淀粉的降解酶,除了 红藻淀粉外,它还可以作用于多种底物。文中分别以PNPG和可溶性淀粉作底物,以龙须菜的 几个品系作为材料,研究了该酶促反应的动力学方面的性质。以 PNPG作为底物,该酶在60m in... 红藻中的α-1,4-葡聚糖裂解酶是红藻淀粉的降解酶,除了 红藻淀粉外,它还可以作用于多种底物。文中分别以PNPG和可溶性淀粉作底物,以龙须菜的 几个品系作为材料,研究了该酶促反应的动力学方面的性质。以 PNPG作为底物,该酶在60m in内酶促反应速度与保温时间成线性关系;在野生型龙须菜品系中该酶的最适反应温度是50 ℃,在两种突变型品系中是40℃;最适pH范围在4.4~5.5;底物浓度是4mmol/L时达到最大反 应速度;葡萄糖对该酶促反应有明显的抑制作用。以可溶性淀粉作为底物,在反应60 min内 酶反应速度与保温时间成线性关系;最适反应温度为50℃;最适pH范围在5.0~5.8;底物浓 度是8mg/mL时达到最大反应速度;葡萄糖对可溶性淀粉的抑制作用比对PNPG的弱。 展开更多
关键词 龙须菜 α-1 4-葡聚糖裂解酶 保温时间 最适温度 最适 pH 底物浓度 葡萄糖
下载PDF
由淀粉制备的食品添加剂──低热量葡聚糖 被引量:4
12
作者 林勤保 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 1995年第3期48-51,共4页
本文研究了低热量葡聚糖制备的工艺条件,并对加酸量、加酸方式、热解温度和时间、酶的种类对产品的影响进行了较系统的探讨。
关键词 淀粉 食品添加剂 低热量葡聚糖 葡聚糖
下载PDF
香蕉α-1,4-葡聚糖淀粉磷酸化酶基因家族全基因组鉴定与进化分析 被引量:2
13
作者 董晨 胡会刚 +3 位作者 贾利强 决登伟 赵秋芳 陈宏良 《湖北农业科学》 2016年第12期3200-3204,共5页
为了研究香蕉(Musa nana Lour.)α-1,4-葡聚糖淀粉磷酸化酶(α-1,4-glucan starch phosphorylase,PHS)基因家族的特征和功能,利用生物信息学方法对香蕉PHS家族进行了全基因组查找、鉴定及相关分析。结果表明,在香蕉中共鉴定出2个成员,Ma... 为了研究香蕉(Musa nana Lour.)α-1,4-葡聚糖淀粉磷酸化酶(α-1,4-glucan starch phosphorylase,PHS)基因家族的特征和功能,利用生物信息学方法对香蕉PHS家族进行了全基因组查找、鉴定及相关分析。结果表明,在香蕉中共鉴定出2个成员,Ma PHS1的开放阅读框长度为2 784 bp,编码927个氨基酸,分子质量为104.8 ku,等电点为6.59;Ma PHS2的开放阅读框长度为2 517 bp,编码838个氨基酸,分子质量为95.09 ku,等电点为6.09。Ma PHS1和Ma PHS2分别含有17个和15个外显子;Ma PHS1和Ma PHS2均含有淀粉磷酸化酶的保守性基序,进化过程中比较保守。 展开更多
关键词 香蕉(Musa nana Lour.) α-1 4-葡聚糖淀粉磷酸化酶 生物信息 基因家族 进化分析
下载PDF
燕麦浊汁酶解工艺及其水溶性β-葡聚糖含量变化研究 被引量:2
14
作者 朱转 杨金芹 +1 位作者 沈群 陈燕卉 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2015年第2期190-194,共5页
以稳定性为评价指标研究了α-淀粉酶生产燕麦浊汁的酶解工艺,并用刚果红法探究了水溶性β-葡聚糖含量在饮料加工过程中的变化。结果表明,酶解的最佳工艺条件为:10%的燕麦溶液,温度55℃、p H6.4、酶用量为91.7U/100g溶液、时间180min,燕... 以稳定性为评价指标研究了α-淀粉酶生产燕麦浊汁的酶解工艺,并用刚果红法探究了水溶性β-葡聚糖含量在饮料加工过程中的变化。结果表明,酶解的最佳工艺条件为:10%的燕麦溶液,温度55℃、p H6.4、酶用量为91.7U/100g溶液、时间180min,燕麦浊汁稳定性值为93.3%;燕麦原料中的水溶性β-葡聚糖含量为12.8mg/g,浸泡过程中会造成水溶性β-葡聚糖的流失,蒸煮、打浆能提高水溶性β-葡聚糖的含量,酶解、灭菌对水溶性β-葡聚糖含量没有明显影响。 展开更多
关键词 燕麦浊汁 Α-淀粉酶 稳定性 水溶性β-葡聚糖
下载PDF
α-1,3-葡聚糖的精制、鉴定及其系列寡糖的制备与序列表征
15
作者 张洪涛 范尊晓 +2 位作者 朱莉 赵小亮 詹晓北 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第23期1-6,共6页
目的:提取α-1,3-葡聚糖并获得系列α-1,3-葡聚寡糖。方法:以香菇子实体粗提粉为原材料,依次经生理盐水(0.9%Na Cl)和水溶解提取,然后用质量分数5%Na OH和质量分数0.05%Na BH4溶解,调节p H值至中性再分离提取的分级沉淀策略,获得了依次... 目的:提取α-1,3-葡聚糖并获得系列α-1,3-葡聚寡糖。方法:以香菇子实体粗提粉为原材料,依次经生理盐水(0.9%Na Cl)和水溶解提取,然后用质量分数5%Na OH和质量分数0.05%Na BH4溶解,调节p H值至中性再分离提取的分级沉淀策略,获得了依次命名为LFⅠ、LFⅡ、LFⅣ、PⅢ和PⅣ的5个不同组分,再利用红外光谱(infrared spectroscopy,IR)和核磁共振(nuclear magnetic resonance,NMR)对PⅣ结构进行鉴定,然后利用酸解法对PⅣ进行寡聚化,并利用常压色谱Bio-Gel P4柱进行分离,同时对每个组分利用基质辅助激光解吸-电离质谱(matrix assisted laser desorption ionization mass spectrometry,MALDI-MS)或电喷雾离子化质谱法(electrospray ionization mass spectrometry,ESI-MS)进行表征。结果:结构分析表明PⅣ为线性α-1,3-葡聚糖,10 mmol/L三氟乙酸(trifluoroacetic acid,TFA)中,100℃处理2 h为较佳的水解条件,经过Bio-Gel P4柱分离获得的各个组分被依次鉴定为α-1,3-2~α-1,3-13糖。结论:实现α-1,3-葡聚糖的分级精制与结构鉴定,成功获得结构确定的系列α-1,3-葡聚寡糖。 展开更多
关键词 α-1 3-葡聚糖 结构鉴定 核磁共振 α-1 3-葡聚寡糖 基质辅助激光解吸-电离质谱
下载PDF
健康小鼠进食绣球菌对腹腔巨噬细胞分泌肿瘤坏死因子α的影响
16
作者 邓立新 钟玲 +4 位作者 温春虹 苏军凯 李莉 胡志钰 张鸣青 《福建师范大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2018年第4期86-92,102,共8页
测定健康小鼠进食绣球菌对腹腔巨噬细胞分泌肿瘤坏死因子α(TNF-α)的影响.SPF级Balb/C健康小鼠分组进食普通饲料、分别含绣球菌饲料、干品、浸汁饮水或其添加物组合、分别含酵母β-葡聚糖饲料、浸汁饮水或其添加物组合;进食一定时间后... 测定健康小鼠进食绣球菌对腹腔巨噬细胞分泌肿瘤坏死因子α(TNF-α)的影响.SPF级Balb/C健康小鼠分组进食普通饲料、分别含绣球菌饲料、干品、浸汁饮水或其添加物组合、分别含酵母β-葡聚糖饲料、浸汁饮水或其添加物组合;进食一定时间后,分离腹腔巨噬细胞,使用含质量分数10%胎牛血清的RPMI1640培养液培养,TNF-α试剂盒检测上清液中的TNF-α质量浓度.结果表明,强化进食绣球菌组合(绣球菌饲料+干品+浸汁)的小鼠与对照组或酵母β-葡聚糖组合(酵母β-葡聚糖饲料+浸汁)小鼠相比,体质量不升反降;分离的腹腔巨噬细胞培养6 d,酶联免疫吸附测定技术检测上清液TNF-α,其质量浓度远高于其它两组.研究提示,强化绣球菌进食组合能够提高健康小鼠免疫力,并可能有利于控制体质量. 展开更多
关键词 巨噬细胞 肿瘤坏死因子Α 绣球菌 酶联免疫吸附测定技术 酵母Β-葡聚糖
下载PDF
(1→3)-α-D-葡聚糖的季铵盐合成及其抗菌活性 被引量:4
17
作者 王天奇 李翰祥 +1 位作者 姚进孝 谭天伟 《北京化工大学学报(自然科学版)》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第4期418-420,共3页
来源于Penicillium chrysongenum的碱溶性(1→3)-α-D-葡聚糖与缩水甘油基三甲基季铵盐酸盐(glycidyltri methylammonium chloride,GTMAC)反应,生成葡聚糖季铵盐。IR图谱中季铵基团上的甲基的变角振动峰1480cm-1、伸缩振动峰2872cm-1变... 来源于Penicillium chrysongenum的碱溶性(1→3)-α-D-葡聚糖与缩水甘油基三甲基季铵盐酸盐(glycidyltri methylammonium chloride,GTMAC)反应,生成葡聚糖季铵盐。IR图谱中季铵基团上的甲基的变角振动峰1480cm-1、伸缩振动峰2872cm-1变化明显,1H-NMR表征确定季铵基团在糖环2、4位连接。该葡聚糖的最低抑菌浓度对大肠杆菌为1.0 mg/mL,对金黄色葡萄球菌为2.0 mg/mL。细胞质释放检测结果显示,葡聚糖季铵盐通过作用于细菌细胞膜而发挥抗菌作用。 展开更多
关键词 (1→3)-α-D-葡聚糖 季铵盐 抗菌活性 1H-NMR
下载PDF
新型水溶性(1→3)(1→6)-α-D-葡聚糖的性质 被引量:3
18
作者 黄超 缪铭 +1 位作者 金征宇 江波 《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第11期1129-1134,共6页
利用明串珠菌SK24.002发酵制备水溶性(1→3)(1→6)-α-D葡聚糖,采用高效液相色谱仪、扫描电镜、Zeta电位/粒径仪、热分析系统、差示扫描量热仪、旋转流变仪等现代分析方法测定其理化性质。结果表明,该葡聚糖表面呈多孔网络结构,能... 利用明串珠菌SK24.002发酵制备水溶性(1→3)(1→6)-α-D葡聚糖,采用高效液相色谱仪、扫描电镜、Zeta电位/粒径仪、热分析系统、差示扫描量热仪、旋转流变仪等现代分析方法测定其理化性质。结果表明,该葡聚糖表面呈多孔网络结构,能溶于水,溶液中粒径分布在40~160nm范围内。相对分子质量分布呈单一峰,具有较高的热稳定性,200℃以下只失去了吸附水,当温度在265~345℃时,发生强烈的热裂解反应,(1→3)(1→6)-α-D葡聚糖溶液的黏度在5~10 g/d L范围内随着质量浓度增加呈指数上升,高浓度的葡聚糖溶液呈现剪切变稀特性,能形成弱凝胶。 展开更多
关键词 (1→3)(1→6)-α-D-葡聚糖 扫描电镜 热特性分析 流变特性
下载PDF
SKALAR化学自动分析仪在啤酒分析中的应用 被引量:3
19
作者 杨剑萍 《酿酒科技》 北大核心 2007年第5期116-117,共2页
讨论SKALAR化学自动分析技术及其在啤酒分析中的应用。利用此分析技术可以对发酵液、啤酒成品的双乙酰、苦味质、α-氨基氮、β-葡聚糖进行检测。结果表明,与手工法相比,具有分析速度快、准确度高、重现性好、操作简单、消耗低等特点,... 讨论SKALAR化学自动分析技术及其在啤酒分析中的应用。利用此分析技术可以对发酵液、啤酒成品的双乙酰、苦味质、α-氨基氮、β-葡聚糖进行检测。结果表明,与手工法相比,具有分析速度快、准确度高、重现性好、操作简单、消耗低等特点,更适合于大型啤酒厂的大批量样品的分析检测。 展开更多
关键词 SKALAR 啤酒分析 双乙酰 苦味质 Α-氨基氮 Β-葡聚糖
下载PDF
灵芝细胞中异源表达透明颤菌血红蛋白基因提高胞外多糖的产量 被引量:5
20
作者 刘柯 李焕军 +3 位作者 张德怀 岳同辉 李娜 徐军伟 《食用菌学报》 CSCD 北大核心 2017年第3期35-41,共7页
在灵芝(Ganoderma lingzhi)中异源表达透明颤菌血红蛋白(Vitreoscilla hemoglobin,VHb)基因,采用一氧化碳差异波谱分析的方法检测转基因菌株的生物活性,并对野生型菌株和工程菌株进行发酵,通过荧光定量PCR对灵芝多糖生物合成途径上的葡... 在灵芝(Ganoderma lingzhi)中异源表达透明颤菌血红蛋白(Vitreoscilla hemoglobin,VHb)基因,采用一氧化碳差异波谱分析的方法检测转基因菌株的生物活性,并对野生型菌株和工程菌株进行发酵,通过荧光定量PCR对灵芝多糖生物合成途径上的葡萄糖磷酸变位酶(α-phosphoglucomutase,PGM)、尿苷二磷酸葡萄糖焦磷酸化酶(uridinediphosphate glucose pyrophosphorylase,UGP)和β-1,3-葡聚糖合酶(β-1,3-glucan synthase,GLS)3个基因的转录水平进行分析。研究表明:透明颤菌血红蛋白基因(Vitreoscilla hemoglobin gene,vgb)在灵芝中能够成功表达,并且具有生物活性;工程菌株中胞外多糖的最高产量达0.83g/L,比野生型菌株提高了88.6%;与野生型菌株相比,工程菌株中多糖生物合成途径上PGM、UGP和GLS基因的相对表达量分别是1.52、1.55和3.85。异源表达透明颤菌血红蛋白基因是提高灵芝胞外多糖产量的一种有效方法。 展开更多
关键词 灵芝 葡萄糖磷酸变位酶 尿苷二磷酸葡萄糖焦磷酸化酶
下载PDF
上一页 1 2 下一页 到第
使用帮助 返回顶部