期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
1
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式:
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
CE法检测α-乳白蛋白和β-乳球蛋白
被引量:
3
1
作者
赖心田
詹家芬
+2 位作者
邓武剑
杨俊
杨国武
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2011年第10期115-118,共4页
建立区带毛细管电泳法分离检测乳粉中α-乳白蛋白(α-Lac)和β-乳球蛋白(β-Lg)含量的分析方法,检测条件为未涂层柱子、60 mmol/L磷酸盐缓冲体系(pH 6.5)、检测波长214 nm、分离电压15 kV。应用本法对市场上10个品牌的13个婴幼儿乳粉样...
建立区带毛细管电泳法分离检测乳粉中α-乳白蛋白(α-Lac)和β-乳球蛋白(β-Lg)含量的分析方法,检测条件为未涂层柱子、60 mmol/L磷酸盐缓冲体系(pH 6.5)、检测波长214 nm、分离电压15 kV。应用本法对市场上10个品牌的13个婴幼儿乳粉样品进行了检测,具有成本低廉、操作简便、准确快速等优点。
展开更多
关键词
区带毛细管电泳
婴幼儿乳粉
Α-乳白蛋白
Β-乳球蛋白
下载PDF
职称材料
题名
CE法检测α-乳白蛋白和β-乳球蛋白
被引量:
3
1
作者
赖心田
詹家芬
邓武剑
杨俊
杨国武
机构
深圳市计量质量检测研究院
出处
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2011年第10期115-118,共4页
文摘
建立区带毛细管电泳法分离检测乳粉中α-乳白蛋白(α-Lac)和β-乳球蛋白(β-Lg)含量的分析方法,检测条件为未涂层柱子、60 mmol/L磷酸盐缓冲体系(pH 6.5)、检测波长214 nm、分离电压15 kV。应用本法对市场上10个品牌的13个婴幼儿乳粉样品进行了检测,具有成本低廉、操作简便、准确快速等优点。
关键词
区带毛细管电泳
婴幼儿乳粉
Α-乳白蛋白
Β-乳球蛋白
Keywords
Capillary zone electrophoresis
infant dried milk
α-Lactalbumin
β-lactglobulin
分类号
TS252.7 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
CE法检测α-乳白蛋白和β-乳球蛋白
赖心田
詹家芬
邓武剑
杨俊
杨国武
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2011
3
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部