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中国山区旅游地农户生计韧性评价指标体系的构建与实证——以湖北省恩施州为例 被引量:4
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作者 谢双玉 聂黎莎 +2 位作者 田文利 黄美忠 乔花芳 《西南大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2024年第1期131-143,共13页
山区旅游地兼具旅游资源丰富、生态环境脆弱、贫困人口集聚等多重特性,对中国山区旅游地农户生计韧性的科学评价有助于守护脱贫攻坚成果.本研究在农户生计韧性理论认知的基础上,结合区域特征构建了中国山区旅游地农户生计韧性评价指标体... 山区旅游地兼具旅游资源丰富、生态环境脆弱、贫困人口集聚等多重特性,对中国山区旅游地农户生计韧性的科学评价有助于守护脱贫攻坚成果.本研究在农户生计韧性理论认知的基础上,结合区域特征构建了中国山区旅游地农户生计韧性评价指标体系,采用均值法对恩施州18个旅游村进行实证分析.研究结果表明:①以Speranza为代表的生计韧性评价指标体系较好地表达了农户应对冲击、实现更好结果的特性,但存在评价对象不明晰、指标选取不够严谨、评价体系构建不完整及本土适应性不够等问题;②结合中国山区旅游地特性对Speranza的评价指标进行了在地优化,通过Ω系数检验发现优化后的评价指标体系具有合理性;③恩施州旅游地农户的生计韧性总体处于低水平.从3大维度来看,除缓冲能力处于中等水平之外,学习能力和自组织能力均处于低水平,自组织能力水平最低.从地域分布来看,农户的生计韧性水平在不同地区或者同一地区的不同村落间都存在较大差异,其中宣恩县的农户生计韧性水平整体最低. 展开更多
关键词 山区旅游地 农户生计韧性 评价指标体系 恩施州 旅游 农业 乡村振兴
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恩施州乡村旅游地农户返贫风险评估及其影响因素研究 被引量:1
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作者 乔花芳 许建波 +2 位作者 刘荣 郭子钰 谢双玉 《华中师范大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2024年第1期139-149,共11页
有效预防返贫风险是后脱贫时代脱贫攻坚和乡村振兴战略有效衔接的关键.该研究将风险的概率纳入返贫风险评估体系,从发生概率和破坏程度两方面综合评估其返贫风险,系统反映返贫风险的可能性和破坏性,进而探究其影响因素.研究发现:1)农户... 有效预防返贫风险是后脱贫时代脱贫攻坚和乡村振兴战略有效衔接的关键.该研究将风险的概率纳入返贫风险评估体系,从发生概率和破坏程度两方面综合评估其返贫风险,系统反映返贫风险的可能性和破坏性,进而探究其影响因素.研究发现:1)农户各维度的返贫风险水平从高到低依次为个体风险、家庭风险、社会风险和自然风险,农户受家庭风险和个体风险影响较大,存在明显的内生性、个体化特征.2)依据风险的发生概率和破坏程度,返贫风险可分为“高概率-高破坏”型、“高概率-低破坏”型和“低概率-低破坏”型3种类型,其中,“高概率-高破坏”型风险包括非农就业能力和教育负担,返贫风险指数最高,对农户返贫的威胁最大.3)抚养人数和户主的文化程度等家庭特征是影响返贫风险的主要因素,乡村旅游扶贫开发模式不同导致农户的返贫风险存在显著差异.在返贫防治实践中,应因户施策,重点防治内生性返贫,同时要根据返贫风险发生概率及破坏程度的差异,制定合理的返贫风险预警机制及防治措施. 展开更多
关键词 恩施州 乡村旅游地 返贫风险指数 影响因素
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基于残差网络和注意力机制的恩施玉露茶品级分类
3
作者 毛腾跃 欧阳德维 《湖北科技学院学报》 2024年第1期143-150,共8页
恩施玉露是湖北省著名的绿茶品牌,茶叶的外形是其品质分级的重要依据。为了解决消费者对于茶叶品质分级存疑的问题,本文在ResNet18的基础上,提出了一种基于空间和通道注意力机制结合深度可分离卷积的茶叶分类网络。首先在残差模块中添... 恩施玉露是湖北省著名的绿茶品牌,茶叶的外形是其品质分级的重要依据。为了解决消费者对于茶叶品质分级存疑的问题,本文在ResNet18的基础上,提出了一种基于空间和通道注意力机制结合深度可分离卷积的茶叶分类网络。首先在残差模块中添加注意力模块,让网络去侧重关注茶叶的纹理特征和颜色信息,忽略无关的背景因素,接着在最后两个残差模块中使用深度可分离卷积替换常规卷积,降低模型的参数量,防止网络过拟合。实验结果表明:改进后的ResNet20-CBAM_DW分类模型的准确率可达到95.48%,且模型大小仅为19.32MB。本研究为构建恩施玉露茶的品质分类模型提供了依据,且便于部署在移动端,为消费者对恩施玉露茶的品级分类提供了一种便捷且高效的新方法。 展开更多
关键词 恩施玉露 ResNet 深度学习 茶叶分级
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参与旅游对农户生计脆弱性的影响机制
4
作者 刘荣 许建波 +2 位作者 王露露 谢双玉 乔花芳 《西北大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2024年第4期650-664,共15页
农户的生计脆弱性关系脱贫成果的巩固和乡村振兴战略的推进。基于可持续生计理论,实地调查了恩施土家族苗族自治州乡村旅游地432户农户,通过t检验、方差分析等方法比较了不同旅游参与程度农户的生计脆弱性,运用多元线性回归、倾向得分... 农户的生计脆弱性关系脱贫成果的巩固和乡村振兴战略的推进。基于可持续生计理论,实地调查了恩施土家族苗族自治州乡村旅游地432户农户,通过t检验、方差分析等方法比较了不同旅游参与程度农户的生计脆弱性,运用多元线性回归、倾向得分匹配等稳健性检验、中介效应检验方法,深入探究了农户参与旅游对生计脆弱性的影响机理。研究发现,参与旅游降低了农户的生计脆弱性,尤其是提高了农户的适应力。在不同旅游参与程度的农户中,旅游兼营型农户的生计脆弱性最低,适应力最高。机制分析表明,农户通过参与旅游增强了生计技能和收入多样化等内生发展动力,降低了自身的生计脆弱性。农户参与旅游对生计脆弱性的影响因乡村旅游发展模式不同而存在异质性,仅生态农业依托模式的农户通过参与旅游显著降低了其生计脆弱性。恩施州乡村旅游地应提升乡村旅游社区参与程度、增强农户的内生发展动力,以降低农户的生计脆弱性,推进乡村振兴。 展开更多
关键词 参与旅游 生计脆弱性 生计技能 收入多样化 恩施土家族苗族自治州
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宜荆荆恩森林城市群建设的总体布局研究
5
作者 姜莎莎 张昶 +5 位作者 赵莉 徐慎东 孙振凯 金佳莉 殷鲁秦 王成 《中国城市林业》 2024年第4期92-99,共8页
宜昌市、荆州市、荆门市和恩施州构成的宜荆荆恩城市群是湖北省三大城市群之一,也是长江经济带上重要的生态安全屏障区,开展森林城市群建设对促进区域生态、经济、社会和文化协同发展具有重要意义。文章分析了宜荆荆恩城市群生态安全格... 宜昌市、荆州市、荆门市和恩施州构成的宜荆荆恩城市群是湖北省三大城市群之一,也是长江经济带上重要的生态安全屏障区,开展森林城市群建设对促进区域生态、经济、社会和文化协同发展具有重要意义。文章分析了宜荆荆恩城市群生态安全格局、森林湿地资源、生态产业发展、生物多样性保护等现状,从城市群尺度指出存在的问题和发展需求;在此基础上,提出“山区强四库,平原织两网,城乡提三景,全域筑四链”的宜荆荆恩森林城市群总体建设布局,并阐述具体的建设内容。 展开更多
关键词 宜荆荆恩城市群 森林城市群 协同发展 建设布局
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《论语》的成书过程及其文体生成
6
作者 夏德靠 《渭南师范学院学报》 2024年第8期49-57,共9页
人们主要从编纂者、成书过程及成书年代三个层面来分析《论语》的生成,这些内容虽然与《论语》的生成密切相关,但就《论语》的编撰而言,还应考察其文献渊源与文体生成。无论是文献层面还是文体层面,《论语》都经历一个编纂过程。先秦语... 人们主要从编纂者、成书过程及成书年代三个层面来分析《论语》的生成,这些内容虽然与《论语》的生成密切相关,但就《论语》的编撰而言,还应考察其文献渊源与文体生成。无论是文献层面还是文体层面,《论语》都经历一个编纂过程。先秦语类文献经历由“国语”到“家语”的演变,“家语”文献以个体为编纂单位。由于个体身份的差异,“家语”又分为大夫“家语”与诸子“家语”。《论语》被视为诸子“家语”,其根本原因在于孔门编纂《论语》是为了学派建设。《论语》的命名,不仅表明儒门继承了先秦简册载录的神圣传统,而且也使孔子言论在“书”的形态下成为经典。《论语》的文体包括专书与篇章两个方面,在专书语体方面,《论语》创制了“语录体”。“语录体”虽为《论语》所开创,但“语录体”所具备的“言行两录”特征其实渊源于“乞言”仪式。就《论语》篇章文体而论,其格言体、对话体、事语体显然是编纂者综合使用黏合、扩充、原文迻录及改造等多种方式的结果。至于“子曰”,它的出现是编纂者接受“王若曰”“君子曰”影响的结果。从文体角度来说,“子曰”又主要呈现为“格言”,而《论语》中的“格言”也受到“乞言”传统的影响。 展开更多
关键词 《论语》 家语 语录体 乞言
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焦裕禄同志纪念馆馆服的设计研究
7
作者 胡丹丹 魏鑫鑫 《中原工学院学报》 CAS 2024年第1期50-55,83,共7页
焦裕禄同志纪念馆作为传播焦裕禄精神的主阵地,其工作人员的形象至关重要。工作人员穿着特定的馆服不仅能增强参观者对焦裕禄精神文化的体验感,也能提高工作人员的文化自豪感,从而提升纪念馆的整体形象,实现具有全国影响力红色精品景区... 焦裕禄同志纪念馆作为传播焦裕禄精神的主阵地,其工作人员的形象至关重要。工作人员穿着特定的馆服不仅能增强参观者对焦裕禄精神文化的体验感,也能提高工作人员的文化自豪感,从而提升纪念馆的整体形象,实现具有全国影响力红色精品景区的目标。基于红色旅游融合发展政策的引导,调研了景区工作人员与参观者,分析了焦裕禄同志纪念馆馆服的现状及存在问题;通过提炼焦裕禄精神中的价值意蕴,融合本土地域文化及相关的视觉元素,以及从其他红色景区的馆服案例中获得的启发,探寻了焦裕禄同志纪念馆馆服的设计思路与方法。 展开更多
关键词 焦裕禄精神 馆服设计方法 馆员形象 地域文化
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焦裕禄精神的生成逻辑和传承弘扬
8
作者 刘树燕 邵萍 聂瑶 《沂蒙干部学院学报》 2024年第3期75-81,共7页
焦裕禄精神,是中国共产党人精神谱系的重要组成部分,是中华优秀传统文化淬炼升华树立起的一座道德丰碑。新时代,中国共产党治国理政需要从中国共产党人精神谱系中获得持久精神力量支撑。回顾焦裕禄奋斗、奉献的一生,剖析焦裕禄精神的生... 焦裕禄精神,是中国共产党人精神谱系的重要组成部分,是中华优秀传统文化淬炼升华树立起的一座道德丰碑。新时代,中国共产党治国理政需要从中国共产党人精神谱系中获得持久精神力量支撑。回顾焦裕禄奋斗、奉献的一生,剖析焦裕禄精神的生成逻辑,挖掘焦裕禄精神的丰富内涵,成为时代之需。新征程,践行中国共产党人的初心使命,实现中华民族伟大复兴,必须以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,大力传承弘扬焦裕禄精神,牢固树立以人民为中心的思想,强化使命担当,为实现新时代新征程党的历史使命和全面建设社会主义现代化国家,提供更为主动的精神力量。 展开更多
关键词 焦裕禄精神 生成逻辑 传承弘扬 中华民族伟大复兴
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玉露香梨两种树形光照分布与果实产量及品质的比较 被引量:1
9
作者 肖莉娟 刘珊珊 +1 位作者 王志刚 徐凌飞 《陕西农业科学》 2024年第4期37-41,45,共6页
以树龄4 a玉露香梨为试材,研究倒伞形和圆柱形两种树形冠层内的光照分布及其对果实产量及品质的影响。研究表明,两种树形冠层内相对光照强度变化一致,都是从上层至下层,从外围至内膛逐渐减弱。两种树形的果形指数相近,单果质量、果肉硬... 以树龄4 a玉露香梨为试材,研究倒伞形和圆柱形两种树形冠层内的光照分布及其对果实产量及品质的影响。研究表明,两种树形冠层内相对光照强度变化一致,都是从上层至下层,从外围至内膛逐渐减弱。两种树形的果形指数相近,单果质量、果肉硬度和石细胞含量也一致,都从树冠上层至下层逐渐降低,果形指数逐渐增高,可溶性固形物均表现为树冠中层>上层>下层。但圆柱形树体果实产量低于倒伞形树形,硬度和石细胞含量低于倒伞形树形;单果质量、可溶性固形物和可滴定酸都高于倒伞形树形。综和评价,圆柱形树形更适宜西北高原环境,生产实践中应结合修剪调整产量。 展开更多
关键词 玉露香梨 树形 光照分布 果实品质
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农业文化遗产旅游与乡村振兴的耦合研究:以恩施玉露为例
10
作者 邓海艳 陶丽萍 《武汉轻工大学学报》 CAS 2024年第5期86-95,共10页
农业文化遗产旅游是实现乡村振兴的重要内驱力,而乡村振兴则是农业文化遗产旅游高质量发展的重要保障。文章以恩施玉露为案例对象,分别构建了农业文化遗产旅游和乡村振兴评价指标体系,并基于2010—2021年面板数据,综合运用熵值法、耦合... 农业文化遗产旅游是实现乡村振兴的重要内驱力,而乡村振兴则是农业文化遗产旅游高质量发展的重要保障。文章以恩施玉露为案例对象,分别构建了农业文化遗产旅游和乡村振兴评价指标体系,并基于2010—2021年面板数据,综合运用熵值法、耦合协调模型和灰色关联分析方法,研究恩施州农业文化遗产旅游与乡村振兴的综合发展水平、耦合协调度及耦合影响因素。结果表明:①2010—2021年,恩施州农业文化遗产旅游与乡村振兴综合发展水平指数均呈显著上升趋势;②农业文化遗产旅游与乡村振兴的耦合协调指数由2010年的0.1880上升到2021年的0.9814,耦合协调阶段从高度拮抗发展到高度协调;③两个系统各指标关联度较高。在农业文化遗产旅游对乡村振兴产生影响的过程中,森林覆盖率对乡村振兴的影响最大;在乡村振兴对农业文化遗产旅游产生影响的过程中,农村居民人均生活消费支出对农业文化遗产旅游的影响最大。针对以上结论,提出了完善人才建设机制、加大景点宣传营销、建立利益共享机制、强化基础设施建设等对策建议,以期为实现农业文化遗产旅游发展与乡村振兴建设双赢提供参考。 展开更多
关键词 农业文化遗产旅游 乡村振兴 耦合 恩施玉露
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2018-2021年湖北省恩施市烟田瓢虫、食蚜蝇数据集
11
作者 王博 刘婷婷 +7 位作者 卢砚 崔文晓 程雅兰 孙文康 白薇 刘同先 夏鹏亮 冯毅 《中国科学数据(中英文网络版)》 CSCD 2024年第1期338-346,共9页
烟草是湖北省恩施市的支柱型产业,但由于近年来气候变化和农业种植规模扩大,病虫害对烟叶产量和品质的影响不断加剧。如何合理利用天敌资源是绿色防控害虫、有效减少农药负面影响的关键。瓢虫和食蚜蝇作为当地重要的天敌资源,对害虫的... 烟草是湖北省恩施市的支柱型产业,但由于近年来气候变化和农业种植规模扩大,病虫害对烟叶产量和品质的影响不断加剧。如何合理利用天敌资源是绿色防控害虫、有效减少农药负面影响的关键。瓢虫和食蚜蝇作为当地重要的天敌资源,对害虫的自然防控具有很大的潜力。为明确恩施瓢虫和食蚜蝇资源种类以及种群发生动态,文章收集了2018年末至2021年末湖北恩施烟田天敌昆虫资源数据,所有数据均来自5张马氏网定点监测。本文共收集捕食性瓢虫标本1079头,食蚜蝇标本4286头。其中瓢虫26种,有20种鉴定到种,6种鉴定到属;食蚜蝇23种,其中18种鉴定到种,5种鉴定到属。天敌昆虫筛检及鉴定均由专业人员完成,保证了数据质量。本数据集提供了地方瓢虫和食蚜蝇天敌种类、数量、物种不同部位照片以及标本瓶照片,可为烟田害虫综合防治和天敌资源利用提供理论依据。 展开更多
关键词 烟田 瓢虫 食蚜蝇 马氏网法 恩施
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烤烟生产投入间接碳排放分析——以湖北省恩施州烟区为例
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作者 贾明军 申国明 +8 位作者 夏鹏亮 黄勇 文涛 向修志 彭五星 徐祥玉 周剑雄 先开远 高林 《江西农业学报》 CAS 2024年第2期90-97,共8页
以湖北省恩施州烟区为例,通过生产调研与数据统计,对烤烟不同生产阶段(育苗期、大田生长期和采后烘烤期)以及整个生产过程的间接碳排放量进行了核算。结果表明:烤烟生产过程中主要碳源的碳排放量表现为烘烤能源>电力>农膜和肥料&... 以湖北省恩施州烟区为例,通过生产调研与数据统计,对烤烟不同生产阶段(育苗期、大田生长期和采后烘烤期)以及整个生产过程的间接碳排放量进行了核算。结果表明:烤烟生产过程中主要碳源的碳排放量表现为烘烤能源>电力>农膜和肥料>农药、机械油耗和人工;采后烘烤期的碳排放量最大,大田生长期的次之,育苗期的最小;在大田生长期,不同肥力和不同种植规模烟田的碳排放总量有所差异,其中由肥料产生的碳排放量占总碳排放量的比例最大;按照烤房类型划分,烤烟整个生产过程的间接碳排放量表现为燃煤型烤房(5167.80 kg C/hm^(2))>生物质能源型烤房(2256.75 kg C/hm^(2))。恩施州烤烟生产中间接碳排放的主要影响因素为烘烤能源、电力,其次为农膜和肥料。因此,用生物质燃料全面替代煤炭作为烘烤能源是烤烟生产减少碳排放的重要途径。 展开更多
关键词 恩施 烤烟 生产投入 碳排放系数 间接碳排放
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不同高程下恩施州土家族传统村落空间特征研究 被引量:1
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作者 田思月 詹芳芷 张凯莉 《城市建筑》 2024年第11期45-49,共5页
中国传统村落承载了中华文明上下千百年发展历程,是历史上中华各民族生产、生活、生存的基本空间,是孕育中华传统文化的土壤,具有重大保护意义。文章运用ArcGIS分析工具,以恩施州土家族传统村落为研究对象,主要通过田园调查法、数据分... 中国传统村落承载了中华文明上下千百年发展历程,是历史上中华各民族生产、生活、生存的基本空间,是孕育中华传统文化的土壤,具有重大保护意义。文章运用ArcGIS分析工具,以恩施州土家族传统村落为研究对象,主要通过田园调查法、数据分析法、文献调查法等方法,依据不同海拔将该地区传统村落划分为河谷型、坡地型、山顶型三类传统村落,并结合实例探讨不同类型传统村落空间类型与形态布局,为传统村落的价值保护提供理论依据。 展开更多
关键词 恩施州 土家族 传统村落 空间形态 村落类型
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基于分区的不同尺度降雨空间插值方法研究
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作者 庹俊 袁晓艾 +3 位作者 张毅 卫俊洁 宫留留 尹章才 《水力发电》 CAS 2024年第11期21-26,共6页
针对地形复杂多变的恩施地区单一空间插值方法不总适应的问题,提出了一种针对恩施地区的分区方案和各区独立插值的方法。采用分而治之的策略解决了恩施地区降雨插值误差最小的优化问题,较好地平衡了地形异质性与降雨自相关性之间的矛盾... 针对地形复杂多变的恩施地区单一空间插值方法不总适应的问题,提出了一种针对恩施地区的分区方案和各区独立插值的方法。采用分而治之的策略解决了恩施地区降雨插值误差最小的优化问题,较好地平衡了地形异质性与降雨自相关性之间的矛盾,并依据与降雨密切相关的高程因子对恩施地区实现了剖分;基于划分的子区域,采用均方根误差为各子区域筛选出最优的插值方法,实现分区的个性化插值。实验结果表明:此方法不仅能减小子区域地形异质性,降低地形因子对降雨插值的影响,还能找出适用于恩施地区分区插值的最优方案。研究结果可以应用于气温、湿度、PM2.5等具有局地适用性的空间插值领域。 展开更多
关键词 降雨量 空间插值 空间自相关 交叉检验 恩施
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恩施州生态产品价值核算及驱动因素分析
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作者 谭宇辉 韦正峥 +3 位作者 张绍山 罗玉梅 王永飞 张劲 《安徽农业科学》 CAS 2024年第6期68-74,共7页
恩施州是长江中上游重要生态屏障,具有重大的生态保护价值和生态产品价值(生态系统生产总值,GEP)开发潜质。基于功能价值法核算恩施州2011—2020年的GEP,利用时空地理加权回归模型分析其变化特点及主要驱动因素,结果表明:恩施州GEP总量... 恩施州是长江中上游重要生态屏障,具有重大的生态保护价值和生态产品价值(生态系统生产总值,GEP)开发潜质。基于功能价值法核算恩施州2011—2020年的GEP,利用时空地理加权回归模型分析其变化特点及主要驱动因素,结果表明:恩施州GEP总量呈增长趋势,年平均增长率2.50%,物质供给价值增速>文化服务价值增速>调节服务价值增速;恩施州GEP与GDP双增长,经济社会与生态环境保护协调发展,各县市间生态产品供给水平具有明显的时空异质性;年降水量、林地面积、人均GDP、城镇化率对恩施州GEP有显著影响;年降水量、林地面积、人均GDP与GEP正相关;城镇化率对GEP的影响由负相关变为正相关,具有临界阈值效应。 展开更多
关键词 生态产品价值 功能价值法 时空异质性 恩施州
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恩施州高山砂梨产业现状及发展建议
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作者 朱振兴 邹迎春 +3 位作者 张雅娟 王青 龙守勋 万海英 《北方园艺》 CAS 北大核心 2024年第17期125-128,共4页
砂梨在恩施州具有多年的种植历史和较大的种植面积,是恩施州乡村产业振兴的支柱产业,该研究主要从恩施州砂梨产业变化情况、发展中存在的问题以及对策建议等3个方面进行论述,指出恩施州砂梨产业发展存在种植管理技术落后、产品竞争力弱... 砂梨在恩施州具有多年的种植历史和较大的种植面积,是恩施州乡村产业振兴的支柱产业,该研究主要从恩施州砂梨产业变化情况、发展中存在的问题以及对策建议等3个方面进行论述,指出恩施州砂梨产业发展存在种植管理技术落后、产品竞争力弱、产业链不完整、产业融合不足等问题,严重制约了恩施州砂梨产业的可持续发展;并从加强科技支撑、提升管理技术、拓宽销售渠道,打造公共品牌等方面为恩施州高山砂梨的可持续发展提出建议和指导。 展开更多
关键词 恩施 砂梨 发展现状 建议
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基于感官评价和微观结构的恩施玉米粑粑工艺优化及质量评价
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作者 潘旭芳 朱玉昌 +4 位作者 周大寨 张涛 周浩瀚 余晓雪 田科文 《食品研究与开发》 CAS 2024年第6期167-173,189,共8页
恩施玉米粑粑是以玉米、糯米和白砂糖为原料经轻微自然发酵制得的特色产品,融合了玉米的清香和糯米的黏性,备受消费者的喜爱。为了实现其工业化生产,在单因素试验的基础上进行响应面试验,以感官评分为主要参考指标,结合质构特性和微观结... 恩施玉米粑粑是以玉米、糯米和白砂糖为原料经轻微自然发酵制得的特色产品,融合了玉米的清香和糯米的黏性,备受消费者的喜爱。为了实现其工业化生产,在单因素试验的基础上进行响应面试验,以感官评分为主要参考指标,结合质构特性和微观结构,优化得到恩施玉米粑粑的最优配方和工艺:以经过预处理的玉米面[玉米面∶水=2∶5(g/mL)混合加热至糊状]200 g为基重,添加白砂糖12 g和耐高糖酵母0.09 g,在29℃发酵3 h,再添加常温泡制12 h的糯米100.0 g,装模后于100℃蒸制30 min,冷却包装后即得成品。经该工艺制得的恩施玉米粑粑质地柔软、色泽金黄,有玉米的清香和轻微的发酵风味,口感细腻,感官评分为80,弹性为0.603 mm,硬度为6 331.51 N,咀嚼性为2 994.807 N,黏性为-244.932 N,且工艺简便易操作,适用于工业化生产。 展开更多
关键词 恩施玉米粑粑 特色产品 工艺优化 感官评价 微观结构
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乡村振兴视阈下焦裕禄精神融入党员干部教育的三维探析
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作者 唐帅 《安徽农业科学》 CAS 2024年第6期237-239,249,共4页
乡村振兴是为实现中华民族伟大民族复兴作而出的战略部署,党的领导是乡村振兴的最大优势和根本保障,党员干部是践行党的领导的落脚点。焦裕禄精神是党的宝贵财富,是乡村党员干部教育的宝贵资源。由现实之维审视,焦裕禄精神融入乡村党员... 乡村振兴是为实现中华民族伟大民族复兴作而出的战略部署,党的领导是乡村振兴的最大优势和根本保障,党员干部是践行党的领导的落脚点。焦裕禄精神是党的宝贵财富,是乡村党员干部教育的宝贵资源。由现实之维审视,焦裕禄精神融入乡村党员干部教育是牢筑基层党组织的题中之义,提效乡村社会治理的内在要求,全面推进乡村振兴的现实之需,实现共同富裕的实际之要。从价值之维诠释,焦裕禄精神具有涵养亲民爱民的公仆情怀,培养无私奉献的道德情操,锤炼科学求实的务实作风,培育艰苦奋斗的精神状态的价值意蕴。以实践之维探析,以焦裕禄精神融入理想信念教育、初心使命教育、责任担当教育、党性教育是提质乡村党员干部教育的现实进路。 展开更多
关键词 乡村振兴 焦裕禄精神 党员干部教育
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焦裕禄精神融入高校思想政治教育的价值意蕴与实践进路
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作者 刘向荣 张鑫炎 《华北水利水电大学学报(社会科学版)》 2024年第1期46-52,共7页
焦裕禄精神蕴含丰富的育人价值,是思想政治教育的宝贵资源,将其融入高校思想政治教育,有利于实现对大学生的价值引领、精神激励、品德塑造与能力提升。高校应基于焦裕禄精神价值意蕴的挖掘,基于“大思政课”理念及思想政治教育的“四要... 焦裕禄精神蕴含丰富的育人价值,是思想政治教育的宝贵资源,将其融入高校思想政治教育,有利于实现对大学生的价值引领、精神激励、品德塑造与能力提升。高校应基于焦裕禄精神价值意蕴的挖掘,基于“大思政课”理念及思想政治教育的“四要素”,积极通过高校育人团队协同、大学生自我教育、融入机制完善及环境优化等实践进路,充分实现焦裕禄精神对大学生群体的育人功能。 展开更多
关键词 焦裕禄精神 高校思想政治教育 价值意蕴 实践进路
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湖北恩施大型真菌物种多样性及区系特征
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作者 万松胜 李双龙 +2 位作者 李园 顿春垚 李春霖 《辽宁农业科学》 2024年第2期38-42,共5页
对恩施市大型真菌资源及区系特征进行了研究和评价。结果:恩施市有大型真菌52科109属199种,其中食用菌32种,药用菌20种,有毒菌38种,食药兼用菌9种,未知用途有100种,近危1种,无危67种;优势科为蘑菇科Agaricaceae、牛肝菌科Boletaceae、... 对恩施市大型真菌资源及区系特征进行了研究和评价。结果:恩施市有大型真菌52科109属199种,其中食用菌32种,药用菌20种,有毒菌38种,食药兼用菌9种,未知用途有100种,近危1种,无危67种;优势科为蘑菇科Agaricaceae、牛肝菌科Boletaceae、粉褶蕈科Entolomataceae、多孔菌科Polyporaceae、红菇科Russulaceae、鹅膏科Amanitaceae、丝盖伞科Inocybaceae、马勃科Lycoperdaceae、类脐菇科Omphalotaceae、球盖菇科Strophariaceae、口蘑科Tricholomataceae;优势属为粉褶菌属Entoloma、鹅膏属Amanita、丝盖伞属Inocybe、红菇属Russula、白环蘑属Leucoagaricus、乳菇属Lactarius、牛肝菌属Boletus;以属为基础可划分为世界分布属(77.06%)、热带—亚热带分布属(9.18%)、北温带分布属(10.09%)、东亚—北美分布属(2.75%)、地中海—西亚—中亚分布属(0.92%),表现为北温带和热带—亚热带分布为主的区系特征,在亲缘关系上与相邻的重庆大巴山最接近。 展开更多
关键词 恩施市 大型真菌 优势科属 区系
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