山葡萄“左优红”与“北冰红”叶绿素荧光参数的日变化比较研究

[目的]探讨同一栽培地区2个山葡萄品种的荧光差异,为山葡萄高效栽培及优良品种选择提供技术支持。[方法]用植物效率分析仪(Pocket PEA)测定了山葡萄"左优红"与"北冰红"的叶绿素荧光参数,采用Excel、SAS等软件进行数据分析。[结果]在一天中,"左优红"和"北冰红"Fo均在中午出现最低值,说明"左优红"和"北冰红"可通过增强非辐射能量耗散来消耗过剩的光能,从而避免光合器官遭受破坏;"左优红"Fv/Fm高于"北冰红"3.9%,差异显著,表明"北冰红"对光抑制比"左优红"敏感;"左优红"的PI值比"北冰红"高30.4%,差异显著,表明"左优红"比"北冰红"具有更高的光能转化效率。[结论]山葡萄"左优红"的抗逆性高于"北冰红"。

酿造干红山葡萄酒新品种“左优红”引种试验

2001～2006年进行"左优红"引种试验结果表明:在半干旱的松源地区栽培,与"双红"(CK)相比,"左优红"表现为霜霉病害轻,果穗紧凑,果粒整齐,色泽深,果粉厚,果实含糖量与出汁率分别高3.4%和13.6%,果实总酸低0.41%,增产41.9%。"左优红"是适宜在松原地区大面积发展的新品种。

吉林市松花湖林区‘左优红’山葡萄引种栽培

以‘左优红’山葡萄为试材,研究了吉林市松花湖退耕还林地‘左优红’山葡萄品种的栽培表现。结果表明：‘左优红’5月上旬萌芽,9月中下旬果实充分成熟;栽培成活率达95.5%;结果系数2.07;果穗平均重211.8g,可溶性固形物含量20.8%,总酸含量15.5g/L;3年生开花株率达到65.5%,产量达1 830.0kg/hm2;4年生产量3 750.0kg/hm2,5年进入丰产期,产量稳定,5~7年平均产量达18 360kg/hm2。

生根粉和萘乙酸对“左优红”硬枝扦插生根和成苗效果的研究

酿造干红葡萄酒优良新品种"左优红"的插条经生根粉和萘乙酸处理后,生根和成苗率高于对照19.8%和41.4%,其中:用生根粉1号100mg/kg和萘乙酸100mg/kg浸泡插条基部5cm 6h,生根率和成苗率为最高,分别达83.2%、84.5%和70.9%、71.2%,比对照(CK)高53.8%、55.1%和61.1%、61.4%。结果表明,生根粉1号100mg/kg和萘乙酸100mg/kg浸泡插条基部5cm6h是"左优红"适宜的生根剂、药液浓度和药液处理插条时间,可在生产中应用。

酿造干红山葡萄酒新品种“左优红”成苗特性的研究

酿造干红葡萄酒优良新品种“左优红”,硬枝扦插(自根)生根率平均为85.1%、成苗率79.1%。“左优红”与“贝达”条和苗硬枝嫁接上床扦插加温催根“砧穗”愈合早、有良好的亲和性、硬枝嫁接生根率平均为81.3%。催根幼苗根系多、移栽苗圃地成活率高。出圃成苗率为77.9%。“左优红”与“公酿一号”和“双红”条和苗硬枝嫁接上床扦插加温催根“砧穗”愈合慢、亲和性较差、生根率平均为55.7%、成苗率平均仅为45.2%,分别低于“左优红”硬枝扦插(自根)和与“贝达”条和苗嫁接33.9%和34.0%。“双红”、“公酿一号”条和苗木不宜做“左优红”硬枝嫁接的砧木。

山葡萄新品种“左优红”果实色素及干红酒理化指标检测分析

测试结果表明;“左优红”发酵原酒的白藜芦醇、矿质元素、维生素和人体必需的8种氨基酸含量均高于“赤霞珠”,而氨基酸总含量低于“赤霞珠”;果实色素和单宁的含量近似于赤霞珠。

酿造干红葡萄酒新品种“左优红”选育研究

“左优红”是从[(山-欧)F1×山葡萄]F2代中选育出的新品种。果穗平均重144.8g、果粒重1.36g、可溶性固形物18.5%￣24.4%、总酸1.191g￣14.47g/L,出汁率66.4￣70.2%。可用于酿造干红葡萄酒,酒质好。抗病性强、早熟、生育期119￣128d。结果枝率86.7%,结果系数1.92个。6年生树平均每公顷产量15.16t￣19.64t,3￣6年生树每公顷产量12.0￣14.13t。抗寒性强、产量和抗病力高。

酿酒葡萄新品种左优红在哈尔滨地区引种试验

为了筛选出适宜黑龙江省当地土壤和气候条件的抗寒、高产、果实酿酒酒质好的葡萄品种,2006～2012年进行酿酒葡萄新品种左优红的引种试验。结果表明:在哈尔滨地区栽培,其果穗长圆锥形,平均穗重144.8g;果粒圆形,平均粒重1.36g,色泽深,果粉厚;与对照品种公酿1号相比,左优红品种表现为果枝率、结果系数、可溶性固形物高,霜霉病害轻,酿制的干红葡萄酒质量好;左优红是适宜在哈尔滨地区大面积发展的新品种。

‘左优红’葡萄树体营养积累与分布研究

于2009年对3 a生酿酒葡萄的优质品种‘左优红’在果实成熟期对树体进行解体分析。结果表明:全树营养含量为氮30.67 g,磷17.24 g,钾30.21 g,钙47.74 g,镁4.8 g,铁0.88 g。分别占树体干重的0.755%,0.410%,0.719%,1.136%,0.114%,0.021%。氮、磷在叶片中积累数多,分别为8.47、3.34 g,分别占总氮量27.26%、19.37%。主蔓中磷积累虽多,但为3 a的积累量。钾在果实中含量最高为14.28 g,占总钾量的47.26%。每生产100 kg果实当年吸收氮520.71 g,磷274.76 g,钾580.95 g,钙703.57 g,镁70.95 g,铁12.14 g,其当年吸收营养比例为10.0∶4.7∶11.1∶13.5∶1.36∶0.23。

山葡萄新品种“左优红”成苗特性

“左优红”硬枝扦插(自根)生根率平均为90.1%,成苗率87.1%。“左优红”与“贝达”条和苗木硬枝嫁接生根率平均为95.4%。催根幼苗根系多,移栽苗圃地成活率高,出圃成苗率94.3%。“左优红”与“公酿1号”和“双红”条和苗木硬枝嫁接生根率平均52.3%,成苗率平均仅为46.7%,分别低于“左优红”硬枝扦插(自根)和与“贝达”条和苗木嫁接40.4%和47.6%。“双红”、“公酿1号”条和苗木不宜做“左优红”硬枝嫁接的砧木。