不同采收期和冷藏期对四川“清见”杂柑品质特性的影响

采收期影响果实在贮藏期间的果实质量。为进一步延长四川“清见”杂柑的货架期,研究了4个采收期(1月29、2月26、3月26和4月25)和(4±0.5)℃下5个冷藏期(30、60、90、120和150 d)对其品质的影响。结果显示,柑橘颜色指数、总可溶性固形物(Total Soluble Solid,TSS)、固酸比、蔗糖、葡萄糖、果糖、奎尼酸和苹果酸含量随采收期的延长显著增加(P<0.05),分别从采收Ⅰ期到Ⅳ期增加了21.81%、17.99%、33.33%、41.56%、51.22%、54.38%、82.59%、34.74%;而b*值、硬度、可滴定酸(TitratableAcid,TA)、柠檬酸和丁二酸含量随采收期的延长显著下降(P<0.05),分别下降了15.57%、39.85%、32.61%、30.95%和33.04%。同时,采收期的延长可使冷藏期果实的TSS、固酸比和蔗糖含量提前30 d达到峰值,TA含量提前30 d降到最低值。果实综合品质主成分分析(Principal Component Analysis,PCA)结果表明,现采果在采收Ⅳ期、冷藏果在采收Ⅰ期放置60 d和150 d时综合品质最佳。综上,采收期和冷藏期对四川“清见”杂柑品质影响显著且存在交互作用,采收Ⅳ期最适鲜销,采收Ⅰ期在单纯实验理想状态下(未进行经济方面考量)最适长期低温贮藏后销售。

四川南充碱性紫色土春见桔橙园不同水平施磷的效果

为探寻四川省南充市碱性紫色土春见桔橙绿色优质生产的适宜施磷量,以7年生香橙砧春见桔橙为试材,在年施用相同氮肥(尿素,以N计,350 g·株^(-1)·年^(-1))和钾肥(硫酸钾,以K_(2)O计,为347 g·株^(-1)·年^(-1))的条件下,设置不同施磷水平(过磷酸钙,以P_(2)O_(5)计,61、92、125、154、180、215 g·株^(-1)·年^(-1))处理,比较不同处理春见桔橙根系活力、土壤酶活及果实内在品质,并采用主成分分析法对不同处理的综合效果进行评价。结果表明,随着施磷水平提高,根系活力先增加后降低,土壤有效磷含量先上升后下降,碱性磷酸酶与蔗糖酶活性均先增后降,土壤脲酶活性变化没有规律性,施磷水平对土壤过氧化氢酶活性的影响不显著,果实可溶性固形物含量总体下降,可滴定酸含量先降低后升高,固酸比总体上升,维生素C含量先降低后升高,以180 g/株处理的综合效果最好。

树冠直接覆膜对清见橘橙树冠内环境因子的影响

以清见橘橙(Citrus sinensis×Citrus unshiu Marc)为材料,研究了果实越冬期间直接覆盖薄膜的树冠内环境因子的变化。结果表明,覆膜可显著提高树冠内温度,2007—2008年试验期间的日平均温度在覆膜树冠上部为11.5℃,中部为10.5℃,下部为9.0℃,对照为8.3℃;2008—2009年试验期间的日平均温度在覆膜树冠上部为11.0℃,中部为10.2℃,下部为9.6℃,对照为9.3℃;晴天时覆膜树冠内升温幅度大,阴雨天升温作用较小。3月以前,覆膜树冠内日平均相对湿度在多数日期显著低于对照,进入3月后反而略高于对照。覆膜使树冠上部光合有效辐射强度下降23.7%～58.0%,中部下降38.4%～74.1%,以早上的下降幅度最大;覆膜使果实越冬脱落率降低2/5～3/4。

晚熟柑橘越冬保果新药剂筛选研究

【目的】筛选防止晚熟柑橘冬季落果的新药剂。【方法】以‘塔罗科’血橙和‘清见’橘橙为供试品种,以2,4-D为药剂对照(TCK)、以只喷咪鲜胺和乳化剂为空白对照(CK),以前期试验初步筛选出的2甲4氯钠(T1)、2甲4氯二甲铵盐(T2)、2甲4氯苯氧乙酸(T3)为药剂处理,在冬季对试验树果实进行喷布,调查落果率,成熟采收时分析果实药剂残留及品质。【结果】与空白对照落果率(‘塔罗科’血橙为34.65%、‘清见’橘橙为82.52%)相比,4种药剂均能显著降低落果率,虽然T1、T2、T3落果率高于2,4-D,但它们之间无显著差异;无论是‘塔罗科’血橙还是‘清见’橘橙,4种药剂处理后果肉中的药剂残留量均远远低于果皮,T1、T2和T3在果肉中的药剂残留量明显低于2,4-D,且所有处理果皮和果肉的药剂残留量均在国家规定范围之内。各药剂处理间的果实品质多数指标无显著差异。【结论】T1、T2、T3有望作为2,4-D的替补药剂用于防止晚熟柑橘冬季落果,且农药残留更低。

不同花粉源对清见桔橙坐果及果实品质的影响

为了研究不同花粉源授粉对清见桔橙杂交果实坐果及品质影响的关系,分别选用沙糖桔、新会甜橙、奥灵达夏橙、星路比葡萄柚为父本、清见桔橙为母本进行异花授粉,以清见桔橙自花授粉作对照。结果表明,不同杂交授粉组合及自交的座果率分别为17.5%～25.7%和11.3%,单果重262.7～341.8 g和331.3 g,果形指数0.76～0.79和0.73,可溶性固形物10.3%～11.0%和10.2%,果皮厚0.39～0.45 cm和0.43 cm,种子数6.3～37.8粒和13.7粒,可食率72.3%～76.4%和73.1%,每100 mL果汁含柠檬酸0.69～0.74 g和0.77 g、Vc 34.4～37.9 mg和37.8 mg、还原糖3.97～4.35 g和4.19 g、蔗糖4.51～4.85 g和4.13 g。经多重比较发现,异花授粉能显著提高清见桔橙座果率,明显影响果实的种子数、单果重、果形指数和蔗糖含量,表现出花粉直感现象,而对其可溶性固形物、果皮厚度、可食率、酸、Vc和还原糖含量影响不大。

柑橘天然杂种秭归橘橙来源探究

秭归橘橙为天然柑橘杂种,果实无核、早熟,但其亲本来源未得到深入的分析和验证。为探明秭归橘橙的亲本,应用倍性检测、形态学标记和AFLP、cpSSR、nSSR等分子标记,对其进行遗传鉴定。倍性检测证实秭归橘橙为二倍体,叶形指数、气孔密度和大小、花粉育性和花粉形态分析表明秭归橘橙形态特征上偏向于甜橙,而其花粉染色活力介于甜橙与红橘之间。AFLP聚类分析表明秭归橘橙介于橙和橘之间。cpSSR、nSSR确认秭归橘橙的母本为甜橙(Citrus sinensis[L.]Osbeck),父本为橘类(C.reticulate Blanco)。

红美人杂柑果肉不同部位的品质和矿质分布规律及其相关性研究

【目的】为探明红美人杂柑的品质特性,对红美人杂柑果肉不同部位的糖酸及矿质含量的积累规律进行了研究。【方法】对同一果园不同时间及浙江省内不同区域果园的红美人成熟适收期果实进行取样,将每批样品果肉分成果蒂部、果中部及果顶部,采用理化分析法及火焰原子吸收光谱法检测可溶性固形物(TSS)、可滴定酸(TA)及矿质成分含量,结果数据经SPSS 19.0统计软件处理。【结果】果肉3个部位的TSS及固酸比(TSS/TA)由果蒂部、果中部再到果顶部的含量呈增加趋势,且果蒂部与果顶部均为显著差异,各部位TA的分布规律不明显;全果的TSS和TA均与果中部最接近且差异不显著,对应的相关系数R2分别为0.9807和0.9469;矿质养分中大量元素K含量由果蒂部、果中部到果顶部呈下降趋势,元素P含量则正好相反;中量元素Ca与Mg在果肉各部位的含量特征基本一致,呈V形分布;微量元素Zn、B以果顶部积累最多,而Fe、Cu在各部位差异不显著;相关性分析为果实TSS含量和固酸比均与元素P含量呈极显著正相关而与K含量、纵径呈极显著负相关,TSS与Zn含量、果形指数呈极显著负相关,固酸比与Ca含量呈极显著正相关,而TA与K含量呈极显著正相关且与Ca、P含量呈极显著负相关。【结论】红美人杂柑果肉的TSS、固酸比分布具不均匀性,果顶部显著高于果蒂部;大中量矿质元素在各部位的积累呈规律性;果实的中部最能代表全果,田间速测可采取果中部榨汁取样;果实纵径、果形指数及K、P、Ca、Zn等矿质元素含量与品质呈极显著相关。研究结果可以为品质评价和提质栽培管理提供参考。

不知火桔橙单果间及囊瓣间的品质差异

以不知火桔橙果实为试材,对来源于不同结果母枝的单果品质及囊瓣可溶性固形物含量进行了测定分析。结果表明,单果间可溶性固形物含量、可滴定酸含量、维生素C含量、固酸比差异都很大,单果间可溶性固形物和可滴定酸含量极差分别达5.7和0.43个百分点,固酸比极差达12.8;所有测试囊瓣间可溶性固形物含量极差达8.5个百分点,绝大多数单果内不同囊瓣间可溶性固形物含量极差在3.0个百分点以上。总体而言,来源于秋梢结果母枝的果实品质优于来源于春梢结果母枝的果实,且单果间和囊瓣间的差异更小。因此,在不知火桔橙栽培管理上,应尽量采用秋梢结果母枝结果,以改善果实品质的均一性。

黄果柑优良株系——桂晚柑的选育

从四川汉源县桔橙型天然杂种黄果柑中选出的桂晚柑,具有晚熟、无核、优质、早结、丰产及适应性强等优良经济性状。鲜食采收适期为3月上旬,定植后第3年单株最高产量可达35公斤,年平均气温15℃以上的地区可作经济栽培。因其性状优良,遗传性稳定,到1990年截止已被省内外引种栽植200万株以上,并获得较好的经济效益。

套袋对清见橘橙果实蔗糖代谢的影响

研究6种果袋对清见橘橙果实可溶性糖含量及蔗糖代谢关键酶活性的影响。结果表明:不同果袋对清见橘橙果实可溶性糖含量的影响不同,单层果袋显著提高了果实的可溶性糖含量。果实成熟时,套白色单层无纺布袋的果实蔗糖含量最高,套黄色单层袋和白色单层袋的果实果糖含量均最高,套白色单层袋的果实葡萄糖含量最高。单层果袋提高了果实中性转化酶(NI)、蔗糖合酶(SS)和蔗糖磷酸合酶(SPS)的活性,以无纺布袋最为明显,而双层果袋对NI、SS、SPS活性的影响在多数测定点差异不显著。酸性转化酶(AI)活性随着果实的成熟而降低,套袋对AI活性的影响不显著。综上可知,单层果袋通过提高NI、SS、SPS的活性来提高糖含量,因此清见橘橙宜选择具有一定透光率且色泽浅的单层果袋。

丙烯酰胺保水剂对清见橘橙根际环境及果实品质的影响

以清见橘橙为试材,于其开花期、稳果期、果实膨大期和转色期4个关键物候期,设置株施60、80、100、120、140 g丙烯酰胺保水剂(CLP)处理,分别用T1、T2、T3、T4和T5表示,以不施CLP的为对照(CK),对根际土壤环境和果实品质指标进行了测定分析。结果表明:随CLP施用量增加,除果实膨大期外的土壤含水量和土壤酶活性、除稳果期外的土壤呼吸强度、除开花期的放线菌数量、果实膨大期的细菌数量外的土壤微生物数量、根系活力和土壤有机质含量均呈先升后降趋势,T3处理的土壤含水量、土壤有机质含量、土壤呼吸强度、土壤微生物数量、根系活力均最大;与对照相比,CLP处理显著增加了除T1外的维生素C、还原糖和总糖含量、糖酸比、可溶性固形物含量和果实单果重,这些指标均是T3处理的最大,显著降低了可滴定酸含量,T3处理的滴定酸含量最小。综合分析,CLP能显著改善根际土壤环境,提高果实品质,且以T3处理的效果相对较好。

桂晚柑贮藏试验初报

桂晚柑果实采后通过不同药剂处理后产地常温贮藏和５±１℃低温贮藏ｌｌ０天，进行腐烂率、失重、果实品质理化分析及感观鉴评等对比研究。结果表明，桂晚柑果实在２月下旬采收后能在产地常温贮藏近３个月，低温冷藏４个月，是一个耐贮性较强的优良桔橙杂交种。

细胞壁组分及酶活性与清见果实囊衣绵韧的相关性

以清见杂柑为研究材料,进行定点和定期的跟踪测定,探究清见果实囊衣中果胶类物质、纤维素、半纤维素、木质素含量和果胶甲酯酶、多聚半乳糖醛酸酶、纤维素酶活性在花后120~300 d的动态变化情况,及其与清见果实囊衣绵韧程度的相关性。结果表明：囊衣胞壁物质含量在成熟后期均有下降,多聚半乳糖醛酸酶和纤维素酶活性在后期处于上升趋势,果胶甲酯酶则相反;较高水平的水溶性果胶和低水平的木质素、纤维素、半纤维素有利于清见果实良好化渣性的形成;从花后210~300 d,细胞壁中多聚半乳糖醛酸酶、纤维素酶活性高低是决定囊衣质地绵韧程度的关键因子。

新型环保防寒布对春见晚熟橘橙防冻效果的影响

【目的】探讨新型环保防寒布替代塑料薄膜提高晚熟柑橘春见防寒抗冻能力。【方法】设置树冠覆盖防寒布-果实未套袋(FH)、树冠覆盖防寒布-果实套袋(FHT)和树冠覆盖防寒布-果实套袋-地面铺设反光布(FHTF)3个处理,以树冠覆盖塑料膜-果实套袋为对照(CK),记录各处理和对照树冠温湿度变化、调查各处理和对照落果率和冻害程度、分析果实品质以及调查树体抽梢和开花情况。【结果】极端低温的温度由低到高依次为:FH<CK<FHT<FHTF,低温持续时间则相反。冻害指数和落果以FHTF处理最轻,其次是CK和FHT,FH最严重。试验结束时果实品质主成分分析综合排名依次为:CK<FHTF<FHT<FH,树冠覆盖防寒布处理的果实品质整体较覆盖塑料膜处理更佳。【结论】在极端低温发生时,树冠覆盖与果实套袋相结合有较理想的防寒效果,且新型防寒布与果实套袋组合的留树防寒贮藏效果优于塑料膜与套袋组合,表明新型防寒布能较好地替代塑料膜在晚熟柑橘越冬上的作用。

花粉直感效应对福桔和雪柑果实外在品质的影响

茂谷桔橙是一个优质柑桔品种,其花粉直感效应可影响福桔和雪柑的果实品质。该文以福桔和雪柑成年结果树为试材,内膛3~4级分枝高接茂谷桔橙作为授粉枝,分析了通过异花授粉产生的花粉直感效应对福桔和雪柑果实外在品质的影响,结果表明：茂谷桔橙的花粉直感效应对福桔和雪柑果实各外在品质指标有不同的影响,表现出明显的花粉直感现象。

春见杂柑在福建古田的引种表现及栽培技术要点

从重庆柑桔研究所引进春见杂柑,通过4年的观察,该品种幼龄树生长强健,发枝率高、成枝力强。4年生树叶片黄禄色或深禄色,长椭圆形,叶片向叶面方向微纵卷或扭卷,叶面蜡质光泽,中脉明显,老叶叶缘成波浪状,新叶不明显。花萼5片,五角星状,黄禄色,花瓣白色4~5瓣,花瓣有的平展,有的前端向背后翻卷。雄蕊12~16枚,花柱柱头与下端成"7"形,柱头比雄蕊花药略长,花全部露柱。坐果率高,产量高,果实经济性状优良,抗性强,投入少。通过实践,总结出了适合古田县的春见杂柑栽培技术要点。

柑桔新品种“春见”栽培管理技术

介绍柑桔新品种"春见"的品种特性及生长特性,并总结其栽培管理技术。

彭祖寿柑引种表现及优质低耗栽培技术

连城县庙前镇于2001年从四川彭山县引进彭祖寿柑杂交柑橘品种种植。该品种表现为树势较强,树姿直立,多刺,萌芽率弱而成枝枝强,结果性强,果实扁圆形,囊皮较韧、较不化渣。栽培上采取草生栽培、沼渣、沼液的综合利用等优质低耗栽培技术,有效地提高品质,增加生产效益。

清见果实发育成熟过程中miR167及其靶基因ARF8的动态表达分析

本研究以晚熟杂柑清见(Kiyomi tangor)为研究材料,测定了其果实发育成熟七个时间点的果肉及叶片中IAA的含量,并通过qRT-PCR分析了miR167及其靶基因ARF8的表达情况。结果,发现清见果肉IAA含量在果实膨大期和转色期出现一个双峰的动态变化,叶片中IAA含量在花后180 d上升到达最大值后下降,表明叶片IAA可能在果实转色期向果肉转移,参与果实着色的相关代谢;果肉中ARF8在花后90 d前的表达出现显著上调时miR167以及miR167a/miR167b/miR167c的表达出现显著下调,叶片中ARF8在花后90 d显著下调时miR167以及miR167a/miR167b/miR167c显著上调,表明此时果肉及叶片内miR167以及miR167a/miR167b/miR167c与靶基因ARF8发生了相互抑制作用,此后miR167及miR167a/miR167b/miR167c表达出现变化时ARF8表达量几乎都保持在一个很低的水平,表明这些miRNA可能参与了其他基因的调控。