Transcriptome analysis reveals effects of red and blue lightemitting diodes(LEDs)on the growth,chlorophyll fluorescence and endogenous plant hormones of potato(Solanum tuberosum L.)plantlets cultured in vitro

Red and blue light illumination has been reported to significantly affect plantlet growth.Potato is an important food and feed crop in the world and potato plantlet cultured in vitro plays an important role in potato production.However,few studies have documented the effects of red and blue light on the growth of potato plantlets revealed at the transcriptome level.The objective of this study was to determine the growth and physiological responses of potato plantlets cultured in vitro under monochromatic red(RR),monochromatic blue(BB)as well as combined red and blue(RB)LEDs using the RNA-Seq technique.In total,3150 and 814 differentially expressed genes(DEGs)were detected in potato plantlets under RR and BB,respectively,compared to RB(used as control).Compared to the control,the DEGs enriched in"photosynthesis"and"photosynthesis-antenna proteins"metabolic pathways were up-regulated and down-regulated by BB and RR,respectively,which might be responsible for the increases and decreases of maximum quantum yield(F_(v)/F_(m)),photochemical quantum yield(φ_(PSII)),photochemical quenching(q_(P))and electron transfer rate(ETR)in BB and RR,respectively.Potato plantlets exhibited dwarfed stems and extended leaves under BB,whereas elongated stems and small leaves were induced under RR.These dramatically altered plantlet phenotypes were associated with variable levels of endogenous plant hormones gibberellin(GAs),indoleacetic acid(IAA)and cytokinins(CKs),as assessed in stems and leaves of potato plantlets.In addition,monochromatic red and blue LEDs trigged the opposite expression profiles of DEGs identified in the"plant hormone signal transduction"metabolic pathway,which were closely related to the endogenous plant hormone levels in potato plantlets.Our results provide insights into the responses of potato plantlets cultured in vitro to red and blue LEDs at the transcriptomic level and may contribute to improvements in the micro-propagation of potato plantlets cultured in vitro from the light spectrum aspect.

雅培CELL-DYN Ruby全自动血细胞分析仪检测有核红细胞的准确性评价

目的探讨雅培CELL-DYN Ruby全自动血细胞分析仪检测有核红细胞(NRBC)的准确性。方法 2012年3月—2014年2月取镜检确认的外周血涂片有NRBC的标本102例,分别用显微镜镜检计数法和细胞计数仪法两种方法计数,得到两组数据进行比较分析。结果当标本中NRBC百分比<5%时,两种检测方法比较,差异无统计学意义(P>0.05),说明雅培CELL-DYN Ruby全自动血细胞分析仪检测有核红细胞准确。当标本中NRBC百分比≥5%时,差异有统计学意义,两种检测方法有明显差异,说明在此种情况下检测有一定偏差。结论雅培CELL-DYN Ruby全自动血细胞分析仪检测有核红细胞时准确性较差,如在检测时有NRBC的提示时,一定要推血涂片镜检计数,并用公式计算出白细胞总数。

红光、蓝光处理下马铃薯转录组特异表达基因密码子的偏好性分析

以红光、蓝光处理下的马铃薯转录组数据为基础,以白光为对照,各筛选出1206条、691条特异表达基因。通过CodonW、CUSP对筛选出的基因编码序列(CDS)进行密码子使用偏好性分析。结果表明,在红光、蓝光处理下,马铃薯对基因密码子的使用偏好性都较弱,都偏好使用A或T(U)结尾的密码子。在2种光质处理下,特异表达基因序列密码子的GC总量都与同义密码子在第3位的胞嘧啶和鸟嘌呤含量(GC3s)有极显著相关性。在2种光质处理下,高频密码子[相对同义密码子使用度(RSCU)>1.00]均为30个,且高频密码子类型完全一致。从ENc-plot、PR2-plot和中性绘图结果可以看出,2种光质处理下的特异表达基因主要受到自然选择的影响。本研究还分别从蓝光、红光处理的特异表达基因中筛选26个、28个最优密码子。从马铃薯在不同光质处理下特异表达基因与其他生物密码子使用频率的比值及聚类分析结果可以看出,番茄、烟草均可作为红光、蓝光处理下马铃薯特异表达基因的异源表达受体。

紫薯红豆复合饮料加工工艺研究

以紫薯、红豆为主要原料,采用单因素试验和响应面试验研究紫薯红豆复合饮料加工工艺,结果表明,复合饮料中紫薯汁添加量45%,红豆浆添加量10%,白砂糖添加量3%,柠檬酸添加量0.15%为最佳工艺。

4个红心甘薯品种的主要特征特性鉴定与评价利用

为促进红心甘薯品种在福建省的推广应用,采取随机区组设计试验,以广薯87为对照,对福建省示范推广的4个红心甘薯品种的主要农艺性状、产量、品质、抗病性、加工性能等进行观测鉴定评价。结果表明,龙薯9号鲜薯产量最高,其次为龙薯601、岩薯5号,折每667m2鲜薯产量分别为4188.8、3951.9、3325.0 kg,分别比对照增产55.2%、46.4%、23.2%,产量差异达极显著水平。4个品种外观、食用和营养品质均表现较好,符合优质鲜食型甘薯标准。龙薯601和龙薯9号可作为鲜食及加工高产型品种进行推广应用,岩薯5号、龙薯232可作为迷你型优质鲜食型品种进行推广应用。

两种彩色马铃薯品种花色苷成分分析及其总抗氧化活性的比较研究

采用高效液相色谱法测定了"黑美人"与"红宝石"马铃薯表皮和薯肉中花青素的种类和含量,并采用DPPH自由基、羟基自由基、超氧阴离子自由基清除法,研究两种马铃薯表皮和薯肉中总花青素的总抗氧化活性。结果表明,在"黑美人"、"红宝石"马铃薯表皮和块茎中检测到飞燕草色素、矢车菊色素、矮牵牛色素、天竺葵色素、芍药色素和锦葵色素6种花青素。"黑美人"马铃薯表皮与薯肉中的主要花青素为矮牵牛色素,含量分别为(165.47±2.01)mg/100 g、(26.71±1.21)mg/100 g;"红宝石"马铃薯表皮与薯肉中的主要花青素为天竺葵色素,含量分别为(147.13±2.04)mg/100 g、(25.44±0.21)mg/100 g;主要花青素含量的不同,导致马铃薯表皮和薯肉呈现不同的颜色,天竺葵色素使"红宝石"马铃薯呈现红色,而矮牵牛色素使"黑美人"马铃薯呈现紫色;表皮中的花青素含量显著高于薯肉部位,大约是薯肉中的5倍,可能的原因是花青素最先在表皮积累,然后渗透至薯肉中。另外,"黑美人"马铃薯源的花青素总抗氧化活性略高于"红宝石"马铃薯源花青素,但二者差异不显著,与花青素含量的差异变化不一致,分析原因可能是天竺葵色素的抗氧化能力要强于矮牵牛色素。

高效液相色谱法测定彩色马铃薯中维生素C含量

建立高效液相色谱法快速测定彩色马铃薯黑美人、红宝石中维生素C含量的方法。样品采用2%草酸提取,利用高效液相色谱技术,以0.05 mol/L,pH2.5的磷酸-甲醇(90∶10)缓冲液为流动相,通过C_(18)色谱柱分离,采用紫外检测器,在245 nm波长下测定维生素C的吸光值,将吸光值与标准品进行比较,保留时间可以对其进行定性,以峰面积进行定量。结果表明,方法的线性范围0.02 g/L^0.1 g/L,检出限为0.002 g/L,线性回归方程为yb=5 622 000x+69 538,相关系数为0.999 9。通过回收实验,黑美人与红宝石马铃薯V_C测定回收率分别为97.61%~99.81%,97.28%~99.82%,相对标准偏差分别为0.90%、1.02%。用高效液相色谱法、紫外分光光度法、碘滴定法分别测定黑美人中V_C含量分别为(21.27±0.19)、(19.92±0.13)、(23.31±0.11)mg/100 g,红宝石中V_C含量分别为(18.28±0.19)、(17.68±0.14)、(21.76±0.09)mg/100 g。与甘肃省农业科学院农业测试中心检测结果相比较(黑美人21.73 mg/100 g;红宝石18.74 mg/100 g),表明高效液相色谱法获得结果更准确可靠。本研究所建立的高效液相色谱法可快速、灵敏、准确、稳定的对彩色马铃薯中的维生素C进行测定,同时适用于其它同类果蔬(草莓、刺梨、青菜等)中V_C含量的测定。

湘南丘陵区红壤旱地红薯钾肥最佳用量与产量关系

为了寻求红薯的最佳钾肥施用量，提高钾肥利用率，笔者在湘南红壤丘陵区，设置钾肥5水平肥料效应田间试验，并采用田间试验和室内分析相结合的研究方法，分别测产，测定红薯养分含量以及土壤速效养分。试验结果表明：在钾肥施用量为225kg／hm2时，红薯的经济效益最高，每公顷的纯收入为9624．5元，增收率为47．7％，红薯的经济产量也较高，为19501．5kg／hm2，每公顷增产52．9％。同时，在该施肥水平下，整株红薯的氮、磷、钾养分吸收总量和钾肥利用率均最高，钾肥利用率达到15．6％。相反，在钾肥施用量为225kg／hm2时，0～20cm耕层土壤的速效养分含量和其他钾肥用量的处理相比较，均降低。综合考虑，在五个施钾水平中，笔者得出湘南丘陵区红薯钾肥的最佳施用量为225kg/hm2。

紫甘薯红酒酿造工艺优化及成分分析

目的：以冀紫薯1号为原料，采用酶解淀粉与酵母菌酒精发酵相结合，制得感官色泽酷似红葡萄酒的紫甘薯红酒。方法：通过正交试验优化淀粉液化、糖化和发酵的工艺条件，气相色谱-质谱联用技术分析检测紫甘薯红酒的香气成分，高效液相色谱技术分析检测氨基酸和有机酸含量。结果：当料液比为1：3（m／V），淀粉酶添加量3U／g，92℃液化60min，再加入糖化酶300U／g，控制50℃、pH4．5、糖化60min，淀粉水解率达92％。在紫甘薯汁中接入2×10^6个／mL安琪活性干酵母菌，于23℃、pH4．0，发酵7d，酒精体积分数12．4％。紫甘薯红酒中含有46种香气物质、17种氨基酸和9种有机酸，花色苷含量为145mg／L。结论：冀紫薯1号所酿造的紫甘薯红酒风味独特、营养物质齐全，具有开发价值。

红肉火龙果间种马铃薯栽培技术研究

为提高红肉火龙果间种马铃薯经济效益,研究红肉火龙果间种马铃薯中不同栽培模式对马铃薯产量、商品薯率、火龙果产量、中心可溶性固形物含量、总产值和纯收入的影响。结果表明:与火龙果桂香红间种的马铃薯品种兴佳2号产量达36 139.5 kg/hm^2,商品薯率达97.3%;桂香红产量达35 586 kg/hm^2,中心可溶性固形物含量达20%;与桂香红纯种相比,总产值增加52.7%,纯收入增加109.7%,土地当量比为1.13。

紫甘薯淀粉提取工艺优化

为提高淀粉和红色素的提取率及淀粉品质,采用柠檬酸代替水作为浸泡剂.结果表明,新鲜紫甘薯淀粉的最优提取工艺为:料液比=1∶3,浆料pH=5,浸泡1.5h,浸泡温度30℃.提取紫薯干淀粉的最优工艺为:料液比=1∶8,浸泡3h.

丘陵红壤旱地春马铃薯高产栽培技术研究初报

研究了覆膜和垄作栽培以及施肥量和种植密度对春马铃薯产量的影响。结果表明 :覆膜栽培较裸地栽培增产 48.2 %～ 5 7.6 % ,每公顷纯收入增加 7734.90～ 781 3.35元 ;垄作栽培较平畦栽培增产 7.92 % ;三元复合肥施用量以每公顷 6 0 0kg为宜 ;种植密度以8.2 5～ 9.75万株 /hm2

低油脂红心甘薯薯片的常压油炸工艺研究

研究了红心薯片的常压油炸工艺 ,结果表明 :(1)薯片护色条件为 Na HSO30 .10 % +柠檬酸 0 .10 %浸泡 5min,而后在 95～ 10 0℃的热水烫漂 3min;(2 )脱水温度为 6 0℃ ,12 0 min,即油炸前半成品的含水率控制在 42 %左右 ;(3)冻结温度为 - 32℃ ,时间控制 30 min;(4)甘薯薯片的最佳油炸条件为油炸温度 170℃ ,油炸时间 1min,料油比 1∶ 5～ 1∶ 4。依此工艺油炸的薯片 ,色泽橙红 ,整片酥脆 ,气泡均匀 ,外形美观 ,油脂含量低于 15 %。

红黄肉甘薯性状的灰色关联度分析及营养食味评价

【目的】对28份供试红、黄肉甘薯的主要性状、食味及营养成分进行综合评价,为我国南方优质食用甘薯品种的选育提供依据。【方法】采用灰色关联度分析方法,分析甘薯地上部主要性状与产量性状间的关联度;运用相关性分析方法,分析薯块主要营养成分间及其与熟食食味间的相关性。【结果】桂粉1号、维多丽、广薯79和心香可作为优异食用甘薯种质;与鲜薯产量关联度较大的性状为茎径和茎叶鲜质量,与薯干产量关联度较大的性状为株型和大中薯率;干物率与粗淀粉含量、粗蛋白含量呈极显著正相关;可溶性糖含量与干物率、粗淀粉含量呈极显著负相关;食味与β-胡萝卜素含量、粗蛋白含量和干物率呈极显著正相关,与粗淀粉含量呈显著正相关。【结论】较粗的茎径、较大的茎叶鲜质量和大中薯率,可作为选育高产甘薯品种的重要依据;评价甘薯块根熟食食味最主要的营养指标为淀粉含量。

紫心甘薯红色素的理化性质研究

对紫心甘薯红色素的理化性质作了研究，结果表明其红色素属水溶性色素，且在酸性条件下极为稳定。

紫心甘薯红色素提取技术研究

通过最佳提取方法的研究，确定紫心甘薯红色素的最佳提取条件为：０．５％柠檬酸，６０℃恒温，１：２００物料比，提取１ｈ．在此条件下，采用二次提取工艺，可获得率为８５．１％

激素等外源物质对马铃薯愈伤组织花色苷积累的影响

从来源于马铃薯(Solanum tuberosum cv.Chieftain)茎的愈伤组织中分离到白色和红色2种愈伤组织,用鲜重法和分光光度法分别测量愈伤组织的生长量和花色苷的含量,并对激素、抗菌素和糖对马铃薯愈伤组织生长和花色苷积累的影响进行研究。结果表明:低浓度的2,4-D有利于红色愈伤组织的花色苷积累,高浓度的2,4-D促进其生长而不利于花色苷的积累;高浓度的6-BA能促进红色愈伤组织中花色苷的积累并诱导白色愈伤组织花色苷的合成,但抑制其生长;卡那霉素能使白色愈伤组织变红并积累花色苷,高浓度的卡那霉素严重抑制愈伤组织的生长并最终变褐死亡;提高蔗糖浓度能促进愈伤组织花色苷的产生和积累,但超过70g/L时抑制生长。实验结果为今后花色苷生物合成机理研究和花色苷的工厂化生产奠定了基础。

红心甘薯新品种龙薯34号的选育

龙薯34号是以岩薯5号为母本,以岩粉1号为父本杂交选育而成的红心甘薯新品种。株型半直立,短蔓,结薯集中整齐,单株结薯数5~6个;薯块纺锤形,光滑美观,薯皮、薯肉均为红色,平均干物率28.96%,淀粉含量693.0 g·kg^(-1),熟食口感面、香、甜;中抗薯瘟病,大中薯率92.35%,一般鲜薯产量2000 kg·(667 m^(2))^(-1)左右,薯干产量600 kg·(667 m^(2))^(-1)左右,适宜福建地区春、夏、秋季种植。

辅色剂提高紫甘薯红色素的稳定性研究

利用辅色作用提高紫甘薯红色素的稳定性。通过预选实验筛选3种辅色效果较好的辅色剂,然后采用正交实验对辅色剂组合和用量进行了优化,并研究了加入辅色剂后色素对热、光照和食品添加剂的稳定性。结果表明,辅色效果较好的3种辅色剂依次为盐酸-L-半胱氨酸、单宁酸和柠檬酸,正交实验优化的色素辅色剂最佳配方为盐酸-L-半胱氨酸0.6g/L、单宁酸0.2g/L、柠檬酸3g/L。加入最佳配方辅色剂后,显著地提高了色素对热和光照的耐受性,增强了Fe3+和Al3+的对色素的增色效果,减弱了Fe2+和Cu2+对色素的不良影响,对防腐剂苯甲酸钠、氧化剂H2O2、还原剂Na2SO3的耐受性均稍有增加。使用辅色剂对紫甘薯红色素的稳定性有了较大地改进和提高,大大提高了其应用价值。

紫甘薯红色素提取技术的研究

以紫甘薯为原料,研究了溶剂浸提法、超声波萃取法和微波萃取法对紫甘薯红色素的提取效果。结果表明:溶剂浸提法虽提取率较高,但提取时间较长;超声波萃取法的提取率较低;微波萃取法是一种较好的提取方法,在1.0%的柠檬酸水溶液,料液比1:40,微波辐射功率700W,辐射时间45s的条件下,提取3次,提取量可达到9.469mg.g-1。