期刊文献+
共找到26篇文章
< 1 2 >
每页显示 20 50 100
Selenium-catalyzed oxidative carbonylation of 2-aminobenzyl alcohol to give 1,4-dihydro-2H-3,1-benzoxazin-2-one 被引量:1
1
作者 张晓鹏 王平 +3 位作者 牛雪利 李政伟 范学森 张贵生 《Chinese Journal of Catalysis》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2016年第11期2034-2038,共5页
An efficient,economical,and phosgene-free approach was developed for the preparation of l,4-dihydro-2H-3,l-benzoxazin-2-one from 2-aminobenzyl alcohol.In terms of its key features,this reaction uses the cheap and recy... An efficient,economical,and phosgene-free approach was developed for the preparation of l,4-dihydro-2H-3,l-benzoxazin-2-one from 2-aminobenzyl alcohol.In terms of its key features,this reaction uses the cheap and recyclable non-metal selenium as a catalyst instead of the noble metal palladium;carbon monoxide as a carbonylation agent instead of virulent phosgene or one of its derivatives;and oxygen as an oxidant.The selenium-catalyzed oxidative carbonylation reaction of2-aminobenzyl alcohol proceeded efficiently in a single pot in the presence of triethylamine to afford l,4-dihydro-2H-3,l-benzoxazin-2-one in 87%yield.Furthermore,the selenium catalyst was readily recovered and recycled,affording a product yield of 80%after five cycles. 展开更多
关键词 SELENIUM Oxidative carbonylation 1 4-Dihydro-2H-3 1-benzoxazin-2-one 2-Aminobenzyl alcohol Phase-transfer catalysis
下载PDF
2,4,6-Trichloro-1,3,5-triazine/dimethylformamide as an efficient reagent for one-pot conversion of alcohols into N-alkylphthalimides 被引量:3
2
作者 Babak Mokhtari Roya Azadi Aseieh Azhdari 《Chinese Chemical Letters》 SCIE CAS CSCD 2010年第2期171-174,共4页
An efficient and mild method for the direct conversion of alcohols into N-alkylphthalimides using 2,4,6-trichloro-1,3,5-triazine and dimethylformamide was described.The reaction was preceded via(alcoxymethylene) dimet... An efficient and mild method for the direct conversion of alcohols into N-alkylphthalimides using 2,4,6-trichloro-1,3,5-triazine and dimethylformamide was described.The reaction was preceded via(alcoxymethylene) dimethylammonium chloride intermediate and produced corresponding N-alkylphthalimides in good-to-excellent yields. 展开更多
关键词 alcohol Potassium phthalimide 2 4 6-Trichloro-1 3 5-triazine DIMETHYLFORMAMIDE N-alkylphthalimide
下载PDF
Fe(NO_3)_3·9H_2O/Fe(HSO_4)_3:An efficient reagent system for the oxidation of alcohols,thiols and sulfides in the absence of solvent 被引量:2
3
作者 Farhad Shirini Mohammad A.Zolfigol Abdol-Reza Abri 《Chinese Chemical Letters》 SCIE CAS CSCD 2008年第1期51-54,共4页
Fe(NO3)3-9H2O/Fe(HSO4)3 was used as an efficient reagent system for the oxidation of alcohols to their corresponding carbonyl compounds. All reactions were performed in the absence of solvent in good to high yield... Fe(NO3)3-9H2O/Fe(HSO4)3 was used as an efficient reagent system for the oxidation of alcohols to their corresponding carbonyl compounds. All reactions were performed in the absence of solvent in good to high yields. Under the same reaction conditions, thiols and sulfides were also converted to their corresponding disulfides and sulfoxides, respectively. 2007 Farhad Shirini. Published by Elsevier B.V. on behalf of Chinese Chemical Society. All rights reserved. 展开更多
关键词 alcoholS THIOLS Sulfides Fe(NO33·9H2O Fe(HSO43
下载PDF
Design, Synthesis and Antifungal Activity of 6-Fluoro-3,3a,4,5-tetrahydro-2H-pyrazolo[4,3-c]-quinoline-2-carboxamide Derivatives
4
作者 YUAN Jing SU Xin ZHANG Xin CONG Lin GUO Chun 《Chemical Research in Chinese Universities》 SCIE CAS CSCD 2011年第6期955-957,共3页
A series of 6-fluoro-3,3a,4,5-tetrahydro-2H-pyrazolo[4,3-c]quinoline-2-carboxamide derivatives was designed based on the bioisosterism and combination principle in drug design. The target compounds were synthesized fr... A series of 6-fluoro-3,3a,4,5-tetrahydro-2H-pyrazolo[4,3-c]quinoline-2-carboxamide derivatives was designed based on the bioisosterism and combination principle in drug design. The target compounds were synthesized from substituted aniline through Michael addition, cyclization, Mannich reaction and condensation with 4-substituted semicarbazides, and the structures were confirmed by mass spectrometry(MS) and 1H NMR. The antifungal assay was carried out in vitro by two-fold dilution. The result shows that all the compounds are of antifungal activities against the tested fungi at different levels. 展开更多
关键词 6-fluoro-3 3a 4 5-tetrahydro-2H-pyrazolo[4 3-c]quinoline-2-carboxamide derivative Cysteine protease in-hibitor Antifungal activity
下载PDF
Synthesis and Crystal Structure of Ethyl 2-(6-(1,3-Dioxo-4,5,6,7-tetrahydro-1H-isoindol-2(3H)-yl)-7-fluoro-3-oxo-2H-benzo[b][1,4]oxazin-4(3H)-yl) Butanoate
5
作者 吴道新 罗斐贤 +4 位作者 莫洪波 王晓光 任叶果 SIMPSON Jim 黄明智 《Chinese Journal of Structural Chemistry》 SCIE CAS CSCD 2009年第5期585-589,共5页
The title compound ethyl 2-(6-(1,3-dioxo-4,5,6,7-tetrahydro-lH-isoindol-2(3H)- yl)-7-fluoro-3-oxo-2H-benzo[b][1,4]oxazin-4(3H)-yl) butanoate 3 was synthesized by the reaction of ethyl 2-(6-amino-7-fluoro-3-ox... The title compound ethyl 2-(6-(1,3-dioxo-4,5,6,7-tetrahydro-lH-isoindol-2(3H)- yl)-7-fluoro-3-oxo-2H-benzo[b][1,4]oxazin-4(3H)-yl) butanoate 3 was synthesized by the reaction of ethyl 2-(6-amino-7-fluoro-3-oxo-2H-benzo[b][1,4]oxazin-4(3H)-yl) butanoate with 4,5,6,7- tetraydrophthalic anhydride, and its structure was determined by X-ray single-crystal diffraction. The crystal belongs to the monoclinic system, space group P2 1/n with a = 9.3469(2), b = 16.7715(5), c = 13.7153(4) A, β= 104.9680(10)°, μ = 0.107 mm^-1, Mr = 430.42, V= 2077.08(10) ,A3, Z= 4, Dc = 1.376 g/cm3, F(000) = 904, T= 296(2) K, R = 0.0508 and wR = 0.1478. 展开更多
关键词 synthesis crystal structure ethyl 2-(6-amino-7-fluoro-3-oxo-2H-benzo[b][1 4]oxazin-43H)-yl) butanoate herbicidal protox inhibitors
下载PDF
STUDIES ON THE SYNTHESIS OF D-GLUCURONIC ACID DERIVATIVES OF 2-BUTOXY-5-FLUORO-3H-4-PYRIMIDONE AND THEIR ANTICANCER ACTIVITIES
6
作者 Chang Jun SUN Zai Cheng CHEN Yi Gui WANG Peng XUE Department of Chemistry,Shandong University,Jinan,250100Feng Yao LIU Department of Chemistry,Zaozhuang Teachers College,Zaozhuang,Shandong,277000 《Chinese Chemical Letters》 SCIE CAS CSCD 1993年第3期197-198,共2页
2-Butoxy-5-fluoro-3H-4-pyrimidone derivatives of D-glucuronic acid having 0-glycosidic linkage or N-glycosidic linkage were synthesized and their anticancer activity tested.Their structures were confirmed by elementar... 2-Butoxy-5-fluoro-3H-4-pyrimidone derivatives of D-glucuronic acid having 0-glycosidic linkage or N-glycosidic linkage were synthesized and their anticancer activity tested.Their structures were confirmed by elementary analysis,IR spectra and ~1HNMR. 展开更多
关键词 STUDIES ON THE SYNTHESIS OF D-GLUCURONIC ACID DERIVATIVES OF 2-BUTOXY-5-fluoro-3H-4-PYRIMIDONE AND THEIR ANTICANCER ACTIVITIES ACID
下载PDF
固态超分子环境下不对称合成4-对羟基苯基-3-丁烯-2-醇 被引量:3
7
作者 谭倪 李强国 《湖南农业大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2002年第6期528-530,共3页
利用羟醛缩合法和主客体包结法 (主体为柏木醇 )分别制备了一个客体 4-对羟基苯基 - 3 -丁烯 - 2 -酮和一个超分子化合物 .以四氢硼钠为还原剂 ,在固态超分子环境下将其中的客体还原为 4-对羟基苯基 - 3 -丁烯 - 2 -醇 ,硅胶薄板分离提... 利用羟醛缩合法和主客体包结法 (主体为柏木醇 )分别制备了一个客体 4-对羟基苯基 - 3 -丁烯 - 2 -酮和一个超分子化合物 .以四氢硼钠为还原剂 ,在固态超分子环境下将其中的客体还原为 4-对羟基苯基 - 3 -丁烯 - 2 -醇 ,硅胶薄板分离提纯得目的产物 ,通过对目的产物的检测 ,它具有光学活性 ,其比旋光度值为 +2 .44°.该结果表明 :在固态超分子中 ,具有单官能团的手性主体分子 (如柏木醇 ) 展开更多
关键词 固态超分子 不对称合成 柏木醇 4-对羟基苯基-3-丁烯-2-醇 主客体包结法 手性主体分子
下载PDF
(E)-2-(1,3-二硫戊环-2-亚基)-3-羰基-5-芳基-4-戊烯酸酯的合成
8
作者 于海丰 陈劼 +2 位作者 侯冬岩 林春 刘群 《鞍山师范学院学报》 2005年第6期41-44,共4页
成功地实现了对酸敏感的(E)-2-(1,3-二硫戊环-2-亚基)3-羰基-5-芳基-4-戊烯酸1与脂肪醇的酯化反应,以较好的产率生成相应的酯3.
关键词 (E)-2-(1 3-二硫戊环-2-亚基)-3-羰基-5-芳基4-戊烯酸 氯化亚砜 脂肪醇 酯化
下载PDF
固体超强酸SO_(4)^(2-)/ZrO_(2)-La_(2)O_(3)催化合成水杨酸乙酯 被引量:2
9
作者 井含蕾 刘永根 +4 位作者 黄宇轩 周丹 王凌燕 马秋林 叶慧清 《广东化工》 CAS 2022年第18期35-36,27,共3页
本文研究了以稀土改性纳米固体超强酸SO/ZrO-LaO为催化剂,以水杨酸和乙醇为原料,通过酯化反应合成水杨酸乙酯,并考察了酯化反应时间、温度、醇酸比、以及催化剂用量对酯产率的影响。实验结果表明,当酯化反应温度为90℃,催化剂用量为水... 本文研究了以稀土改性纳米固体超强酸SO/ZrO-LaO为催化剂,以水杨酸和乙醇为原料,通过酯化反应合成水杨酸乙酯,并考察了酯化反应时间、温度、醇酸比、以及催化剂用量对酯产率的影响。实验结果表明,当酯化反应温度为90℃,催化剂用量为水杨酸质量的10%,反应物酸醇比(物质的量之比)为1︰4,酯化反应时间4 h时,反应的酯化率可最高达到91.3%。研究发现,该催化剂活化再生后可重复使用,能保持很好的催化活性。 展开更多
关键词 稀土改性 纳米固体超强酸SO_(4)^(2-)/ZrO_(2)-La_(2)O_(3) 水杨酸 乙醇 酯化反应 水杨酸乙酯
下载PDF
3,3’,5,5’-四甲基联苯-4,4’-二羟乙基醚的合成与表征 被引量:1
10
作者 张有明 李攀 +2 位作者 张鹏云 刘志铭 魏太保 《化工新型材料》 CAS CSCD 北大核心 2010年第2期115-117,共3页
以3,3’,5,5’-四甲基联苯二酚(TMBP)和2-氯乙醇为原料两步法合成了3,3’,5,5’-四甲基联苯-4,4’-二羟乙基醚。探讨了反应物物质的量比、碱用量、催化剂及反应温度对转化率的影响。结果表明,在n(TMBP)∶n(NaOH)∶n(2-氯乙醇)=1∶3.0∶2... 以3,3’,5,5’-四甲基联苯二酚(TMBP)和2-氯乙醇为原料两步法合成了3,3’,5,5’-四甲基联苯-4,4’-二羟乙基醚。探讨了反应物物质的量比、碱用量、催化剂及反应温度对转化率的影响。结果表明,在n(TMBP)∶n(NaOH)∶n(2-氯乙醇)=1∶3.0∶2.5,反应时间为10h,反应温度为110℃条件下,总转化率达95.9%,纯度达99.1%。并用红外、质谱以及核磁等方法对产物结构进行了表征。 展开更多
关键词 3 3 5 5’-四甲基联苯二酚 3 3 5 5’-四甲基联苯-4 4’-二羟乙基醚 2-氯乙醇 合成
下载PDF
光学活性N-肉桂酰R(S)-4-异丙基四氢噻唑-2-硫酮的合成及其量子化学的研究
11
作者 李叶芝 郭纯孝 +2 位作者 鲁向阳 赵晓刚 黄化民 《有机化学》 SCIE CAS CSCD 北大核心 1998年第6期532-537,共6页
用KBH_4,CaCl_2为还原剂使D及L缬氨酸甲酯还原得到光学活性产物R-3-甲基-2-氨基丁醇(2a)及S-3-甲基-2-氨基丁醇(2b)。2a,2b同CS_2在KOH存在下反应得到(R)-4-异丙基四氢噻唑-2-硫酮(3a)及(S)-4-异丙基四氢噻唑-2-硫酮(3b)。肉桂酰氯分别... 用KBH_4,CaCl_2为还原剂使D及L缬氨酸甲酯还原得到光学活性产物R-3-甲基-2-氨基丁醇(2a)及S-3-甲基-2-氨基丁醇(2b)。2a,2b同CS_2在KOH存在下反应得到(R)-4-异丙基四氢噻唑-2-硫酮(3a)及(S)-4-异丙基四氢噻唑-2-硫酮(3b)。肉桂酰氯分别同3a及3b在Et_3N存在下反应得到N-肉桂酰(R)-4-异丙基四氢噻唑-2-硫酮(4a)及N-肉桂酰(S)-4-异丙基四氢噻唑-2-硫酮(4b)。用半经验的量子化学PM3方法研究了反应物和产物的电子结构,得到了产物的最优构型和电荷键序分布以及反应焓变。 展开更多
关键词 量子化学 肉桂酰 异丙基四氢噻唑 硫酮 构型
下载PDF
Effects of Support on Catalytic Behavior of Combustion Catalyst La_(0.8)Sr_(0.2)CoO_3/γ-Al_2O_3 被引量:1
12
作者 沈岳年 王克冰 +2 位作者 贾美林 秦飞丽 斯琴高娃 《Journal of Rare Earths》 SCIE EI CAS CSCD 2004年第3期323-326,共4页
Combustion catalyst La_(0.8)Sr_(0.2)CoO_3 (LSC) is expected to possess relatively high activity for the oxidation of carbon monoxide and many hydrocarbons. If γ-Al_2O_3 is used as its support, cobalt ions can easily ... Combustion catalyst La_(0.8)Sr_(0.2)CoO_3 (LSC) is expected to possess relatively high activity for the oxidation of carbon monoxide and many hydrocarbons. If γ-Al_2O_3 is used as its support, cobalt ions can easily react with γ-Al_2O_3 at not very high temperature to form spinel CoAl_2O_4 or spinel-like, which decreases the activity of the combustion catalyst. In this paper, MgAl_2O_4 and CaAl_2O_4 were pre-coated on γ-Al_2O_3 by impregnation respectively, which formed compound support for LSC. It is shown that, when MgAl_2O_4 layer is covered on the surface of MgAl_2O_4 by impregnation, the entering of cobalt ions into γ-Al_2O_3 lattice is restrained, then LSC formed on the surface of MgAl_2O_4, which leads to a good catalytic activity of xylene complete oxidation. But the layer of MgAl_2O_4 should be thick enough to reach 30% (mass fraction) MgO in the support due to large size particle of MgAl_2O_4 crystalline. If polyvinyl alcohol (PVA) is added into the impregnation solution adequately, MgAl_2O_4 particles formed on the surface of γ-Al_2O_3 are getting smaller, and less amount of MgAl_2O_4 is needed to cover up the surface of γ-Al_2O_3. If CaAl_2O_4 layer substituted for MgAl_2O_4, more closed cover is obtained in virtue of fine particles of CaAl_2O_4. The activity examination shows that smaller particles of MgAl_2O_4 or CaAl_2O_4 can be more effective to hinder cobalt ions entering the lattice of γ-Al_2O_3, and better activities will be obtained. 展开更多
关键词 catalytic chemistry La_(0.8)Sr_(0.2)CoO_3 MgAl_2O_4 CaAl_2O_4 polyvinyl alcohol combustion catalyst rare earths
下载PDF
V(HSO_4)_3 promoted oxidation of alcohols and trimethylsilyl,tetrahyropyranyl and methoxymethyl ethers with Cu(NO_3)_2·3H_2O in the absence of solvent 被引量:1
13
作者 Farhad Shirini Masoumeh Abedini Aysa Pourvali 《Chinese Chemical Letters》 SCIE CAS CSCD 2011年第1期33-36,共4页
V(HSO4)3 has been found to be an efficient reagent for the promotion of the oxidation of alcohols and trimethylsilyl, tetrahydropyranyl and methoxymethyl ethers to their corresponding carbonyl compounds with Cu(NO3... V(HSO4)3 has been found to be an efficient reagent for the promotion of the oxidation of alcohols and trimethylsilyl, tetrahydropyranyl and methoxymethyl ethers to their corresponding carbonyl compounds with Cu(NO3)2-3H2O in the absence of solvent. 展开更多
关键词 V(HSO43 Cu(NO32-3H2O Oxidation alcoholS Solvent-free conditions
原文传递
Studies on the alcohol exchange reactions of methoxide ditungsten [W(IV)] compound W_2Cl_4(OCH_3)_4(CH_3OH)_2, prepared from (n-Bu_4N)_3W_2Cl_9
14
作者 HONG Bo JIN, Song-Lin +1 位作者 Yih-Tong KU (GU, Yi-Dong), Department of Chemistry, Fudan University, Shanghai 200433 CHEN, Ming-QinCenter of Analyses and Measurements, Fudan University, Shanghai 200433 《Chinese Journal of Chemistry》 SCIE CAS CSCD 1990年第6期520-528,共15页
(n-Bu_4N)_3W_2Cl_9, prepared from K_3W_2Cl_9, can be readily converted to a series of [W(IV)]cluster compounds,W_3Cl_4(μ-OR)_2(OR')_2(R'OH)_2, including seven known compounds and two newcompounds with R=Me, R... (n-Bu_4N)_3W_2Cl_9, prepared from K_3W_2Cl_9, can be readily converted to a series of [W(IV)]cluster compounds,W_3Cl_4(μ-OR)_2(OR')_2(R'OH)_2, including seven known compounds and two newcompounds with R=Me, R'=i-Pr and sec-Bu. The crystallographic data of 7 and 8 are herebypresented. 展开更多
关键词 CI prepared from HONG Bo JIN Song-Lin Yih-Tong KU Studies on the alcohol exchange reactions of methoxide ditungsten Yi-Dong compound W2Cl4 n-Bu4N CH3OH Fudan University GU Cl IV
全文增补中
两种卤代菊酸含氟对甲氧甲基苄酯的合成及其杀虫活性 被引量:14
15
作者 邹新琢 杜劲梅 《有机化学》 SCIE CAS CSCD 北大核心 2003年第3期274-276,共3页
报道了两种含氟对甲氧甲基苄酯类拟除虫菊酯新化合物 ,即三氟甲基氯菊酸含氟对甲氧甲基苄酯和二溴菊酸含氟对甲氧甲基苄酯的合成 .
关键词 拟除虫菊酯 3-氟(2-氟)-4-甲氧甲基苄醇 合成 杀虫活性 抗性 杀虫剂
下载PDF
混合含氟对甲苄醇类菊酯的合成及其杀虫活性 被引量:6
16
作者 杜劲梅 陈震 邹新琢 《有机化学》 SCIE CAS CSCD 北大核心 2004年第9期1122-1124,共3页
报道了 4种混合含氟对甲苄醇类拟除虫菊酯的新化合物 ,即三氟甲基氯菊酸、(± ) cis 二氯菊酸、(± ) trans 二氯菊酸、( +) trans 第一菊酸的含氟对甲苄酯的合成 .生物活性测试的结果表明这些化合物对淡色库蚊四龄孑孓显示... 报道了 4种混合含氟对甲苄醇类拟除虫菊酯的新化合物 ,即三氟甲基氯菊酸、(± ) cis 二氯菊酸、(± ) trans 二氯菊酸、( +) trans 第一菊酸的含氟对甲苄酯的合成 .生物活性测试的结果表明这些化合物对淡色库蚊四龄孑孓显示出较高的杀虫活性 . 展开更多
关键词 混合含氟 甲苄醇类 拟除虫菊酯 合成 杀虫活性
下载PDF
一种新的手性氨基醇配体的合成 被引量:3
17
作者 徐翠莲 王敏灿 +3 位作者 赵文献 华远照 刘澜涛 刘宏民 《河南科学》 2005年第4期496-498,共3页
利用生产氯霉素的副产物(+)-(1S,2S)-1-(对硝基苯基)-2-氨基-1,3-丙二醇经过四步反应合成了一种新的手性氨基醇催化剂———(1S,2S)-1-对硝基苯基-2-[(N-甲基-3’,4’-甲叉二氧基苯甲胺基)]-3-(叔丁基二甲基硅氧基)-1-丙醇.四步的总产率... 利用生产氯霉素的副产物(+)-(1S,2S)-1-(对硝基苯基)-2-氨基-1,3-丙二醇经过四步反应合成了一种新的手性氨基醇催化剂———(1S,2S)-1-对硝基苯基-2-[(N-甲基-3’,4’-甲叉二氧基苯甲胺基)]-3-(叔丁基二甲基硅氧基)-1-丙醇.四步的总产率为43%.其结构经IR1、HNMR1、3CNMR确证. 展开更多
关键词 手性氨基醇 (1S 2S)-1-对硝基苯基-2-[(N-甲基-3 4’-甲叉二氧苯甲胺基)]-3-(叔丁基二甲基硅氧基)-1-丙醇 合成
下载PDF
第二菊酸类混合含氟苄酯的合成及其杀虫活性 被引量:2
18
作者 张秋仙 陈震 邹新琢 《有机化学》 SCIE CAS CSCD 北大核心 2005年第8期991-993,共3页
报道了第二菊酸及其2(3)-氟-4-甲氧甲基苄酯和2(3)-氟-4-甲基苄酯的合成,生物活性测试的结果表明这两种新化合物对淡色库蚊四龄孑孓显示出较高的杀虫活性.
关键词 第二菊酸类混合含氟苄酯 合成 杀虫活性 拟除虫菊酯 2(3)-氟-4-甲氧甲基苄酯 2(3)-氟-4-甲基苄酯
下载PDF
广防风中的苯乙醇苷类化合物 被引量:10
19
作者 王玉兰 栾欣 《中草药》 CAS CSCD 北大核心 2004年第12期1325-1327,共3页
目的研究广防风属植物广防风 Epimeredi indica的化学成分 ,从中寻找具有生物活性的天然化合物。方法采用硅胶和反相硅胶 RP- 18柱色谱分离 ,运用有机波谱分析确定化合物结构。结果从广防风水提取物中分离得到 3个苯乙醇苷类化合物 ,经... 目的研究广防风属植物广防风 Epimeredi indica的化学成分 ,从中寻找具有生物活性的天然化合物。方法采用硅胶和反相硅胶 RP- 18柱色谱分离 ,运用有机波谱分析确定化合物结构。结果从广防风水提取物中分离得到 3个苯乙醇苷类化合物 ,经鉴定分别为 :2 - (3-甲氧基 - 4 -羟基 )苯基 -乙醇 1- O -α- L - [(1→ 3) -鼠李糖基 - 6 - O-阿魏酰基 ]葡萄糖苷 (I)、2 - (3,4 -二羟基 )苯基 -乙醇 1- O一 α- L- [(1→ 3) -鼠李糖基 - 4 - O-咖啡酰基 ]葡萄糖苷 ( )、2 - (3,4 -二羟基 )苯基 -乙二醇 (1→ 1) (2→ 2 ) [(1→ 3) -鼠李糖基 - 4 - O-咖啡酰基 ]葡萄糖苷 ( )。结论化合物 I为新化合物 ,命名为广防风苷 A。 和 都是首次从该植物中得到。 展开更多
关键词 广防风 苯乙醇苷类 广防风苷A 2-(3-甲氧基-4-羟基)苯基-乙醇1-O-α-L-[(1→3)-鼠李糖基-6-阿魏酰基]葡萄糖苷
下载PDF
白酒及其发酵过程中内源产生的不挥发性有机化合物综述 被引量:8
20
作者 范文来 《酿酒》 CAS 2020年第6期4-14,共11页
重点回顾了近几年来白酒、大曲和小曲以及酒醅中不挥发性有机酸、氨基酸、糖和糖醇、糖苷的定性与定量情况。使用衍生化方法可以测定这些化合物。对重要的不挥发性有机酸、糖和糖醇首次进行了水溶液中阈值的测定。通过计算DoT,并进行添... 重点回顾了近几年来白酒、大曲和小曲以及酒醅中不挥发性有机酸、氨基酸、糖和糖醇、糖苷的定性与定量情况。使用衍生化方法可以测定这些化合物。对重要的不挥发性有机酸、糖和糖醇首次进行了水溶液中阈值的测定。通过计算DoT,并进行添加试验发现,糖和糖醇并不是白酒中的甜味化合物。不挥发性酸中,乳酸是最重要的酸,对酸味产生作用;发现了不挥发性有机酸在呈酸味的同时,还呈现涩味。首次发现2-羟基-4-甲基戊酸既呈酸味,也呈甜味,是目前报道中仅有的一个既呈酸味又呈甜味的有机酸。DL-3-苯基乳酸不仅呈现酸味与口感(涩味),还呈现嗅觉特征,在水溶液中呈现玫瑰花香和木香香气。该团队还首次在小曲和酒醅中检测到糖苷类化合物,包括甲基-α-吡喃葡萄糖苷、2-苯基-β-D-吡喃葡萄糖苷、甘油葡萄糖苷。通过对不挥发性化合物的回顾,以期推动对白酒以及发酵过程中不挥发性化合物的认识。 展开更多
关键词 白酒 不挥发性有机酸 糖醇 2-羟基-4-甲基戊酸 DL-3-苯基乳酸 包括甲基-α-吡喃葡萄糖苷 2-苯基-β-D-吡喃葡萄糖苷 氨基酸
下载PDF
上一页 1 2 下一页 到第
使用帮助 返回顶部