珠芽魔芋组织诱导快速繁殖技术研究

以珠芽魔芋球茎为外植体,开展组织诱导快速繁殖技术研究,以期为珠芽魔芋的规模化种植提供技术支撑。结果表明:最佳萌发培养基为MS+0.5 mg/L 6-BA+0.1 mg/L 2,4-D+30 g/L蔗糖+5 g/L琼脂,萌发率达100%;最佳愈伤组织诱导培养基为MS+2.0 mg/L 6-BA+0.5 mg/L GA3+30 g/L蔗糖+5 g/L琼脂,叶片和叶柄形成愈伤组织的诱导率分别为99.17%、92.50%;最佳不定芽诱导培养基为MS+1.0 mg/L 6-BA+0.4 mg/L NAA+25 g/L蔗糖+5 g/L琼脂,叶片和叶柄不定芽诱导率分别为94.17%、65.83%,单位愈伤组织分化芽数分别为3、1.87个;最佳生根培养基为1/2 MS+0.4 mg/L NAA+0.2 mg/L IBA+0.5 g/L碳粉+20 g/L蔗糖+5 g/L琼脂,生根率为97.50%,平均生根数为3.0条,平均根长为3.0 cm;炼苗10 d后,移栽到配比为表土∶椰砖营养土∶黑沙土=1∶2∶1的混合基质中,移栽成活率达到91.7%。

基于表型分类的珠芽魔芋种质资源综合评价

依照魔芋DUS测试方法,对引进的珠芽魔芋种质资源进行叶柄和球茎等性状特征记录,共分类出15份珠芽魔芋种质资源;基于各种质资源的性状开展多样性分析、相关性分析、主成分分析和综合评价。结果表明:12个赋值后的形态性状中叶柄主色的多样性指数最大,叶柄表面质感的多样性指数最小;10个形态和品质性状中繁殖系数的变异系数最大,叶面半径的变异系数最小;叶面半径与叶柄基部直径、淀粉含量与氨基酸含量均表现为极显著正相关,叶柄基部直径与小叶数表现为显著正相关;主成分分析提取了生长势因子、葡甘聚糖(KGM)含量因子和干物质含量因子;以弥勒魔芋(ED43)为对照,筛选出FD21、CO32、JF32、AD21、AE31、JD51等6份种质材料,可作为选育优良珠芽魔芋品种的材料资源。

瑞丽市珠芽魔芋种植现状与建议

通过梳理云南省瑞丽市珠芽魔芋种植产业发展现状,明确瑞丽市珠芽魔芋的种植环境、种植品种、种植模式、繁殖材料、种植方法、产量产值及市场前景等情况,总结相关的技术经验,分析瑞丽市珠芽魔芋种植目前存在的问题并提出相应建议,为推动瑞丽市珠芽魔芋产业持续健康发展提供参考。

5个珠芽魔芋品种(系)的生长发育及其光合特性分析

【目的】探究珠芽魔芋不同生育期内的生长、光合效率及叶绿素荧光变化规律,为选育珠芽魔芋优良种质资源和田间生产提供理论依据。【方法】以5个珠芽魔芋品种(系)(YR00、YR01、YR04、YR09和GY02)为研究对象,测定换头期、膨大期和成熟期的生长量、叶绿素含量、光合参数和叶绿素荧光参数及收获时的产量和葡甘聚糖含量,并对各指标进行主成分分析及综合评价。【结果】珠芽魔芋地上生长量从换头期到膨大期快速增长,之后趋于稳定;叶绿素含量表现为先增后减;净光合速率(Pn)、气孔导度(Gs)、蒸腾速率(Tr)、实际光化合效率[Y(Ⅱ)]、相对电子传递速率(ETR)和光化学猝灭系数(qL)整体上呈逐渐下降的变化趋势,而胞间CO_(2)浓度(Ci)和非光化学猝灭系数(NPQ)在各品种间的变化趋势各不相同。5个品种(系)中,地上生长量表现为YR01>YR09>YR04>GY02>YR00;YR01和YR04在生长前期(换头期至成熟期)以低Pn、Y(Ⅱ)、ETR和qL,高NPQ保护自身光合系统免受破坏,到生长后期(膨大期至成熟期)保持较高的光合能力积累有机物,YR09生长前期具较强的光合能力;最终球茎产量为YR01>YR09>GY02>YR04>YR00;葡甘聚糖含量排序为YR01>YR04>YR09>YR00>GY02;综合评价表现为YR01>YR09>YR04>GY02>YR00。【结论】不同珠芽魔芋品种(系)的生长发育和光合特性存在显著差异,其中YR01和YR09具较高生长量、产量、葡甘聚糖含量及光合能力,可作为珠芽魔芋推广种植的优良种质资源。

不同品种珠芽黄魔芋化学成分及多酚氧化酶研究

为了分析不同品种珠芽黄魔芋的化学成分及多酚氧化酶(Polyphenol Oxidase,PPO)特性,对5个珠芽黄魔芋品种的葡甘聚糖、粗纤维、蛋白质、生物碱、重金属元素进行测定,研究了3个珠芽黄魔芋品种的PPO最适温度、pH及其热稳定性。结果表明:5个珠芽黄魔芋品种的葡甘聚糖含量为55.30%~63.90%,粗纤维含量为2.77%~3.47%,蛋白质含量为8.08%~10.50%,生物碱的含量为1.73%~1.89%,锰含量为4.36~12.50 mg/kg,镉含量为0.0154~0.206 mg/kg,砷含量为0~0.0102 mg/kg,存在显著性差异(P<0.05);脂肪含量为0.27~0.35%,无显著性差异(P>0.05)。‘弥勒魔芋’、‘西傣9号’、‘云热1701’的多酚氧化酶最适温度为35℃、40℃、35℃,最适pH为6.0、6.0、5.5,温度达到90℃时珠芽黄魔芋中的多酚氧化酶会在短时间内失活。不同品种珠芽黄魔芋的化学成分及多酚氧化酶存在差异性,本研究可为珠芽黄魔芋品种的筛选、加工提供一定的参考依据。

种芋大小对德宏成龄胶园林下珠芽魔芋生理特性及产量的影响

为选出德宏地区成龄胶园林下种植珠芽魔芋的最适大小种芋,对不同大小梯度的种芋在生长过程中的形态指标、生理指标及产量进行测定及分析。结果表明:珠芽魔芋地上部分长势与种芋大小存在正相关性,种芋大小在200~250 g的株高、叶盘直径、叶柄直径、顶裂叶长、顶裂叶宽的测定值均为最大;产量随种芋大小增大而提高,种芋大小>100 g对产量的影响有明显差异,种芋大小为50~100 g的单株产量与叶盘直径呈显著正相关;珠芽魔芋叶片合成和叶绿素积累与种芋大小无明显关系;种芋大小在200~250 g的可溶性蛋白含量显著低于其他处理,生理活性最低。在德宏州成林橡胶林下种植珠芽魔芋推荐使用150~200 g大小的种芋,在节约成本的同时可显著提高产量和生长势。

珠芽魔芋在陕西商洛的引种表现及一年生栽培技术

珠芽魔芋,一种含有葡甘聚糖的多年生草本植物,因抗逆性强近年来被广泛关注。陕西省商洛市林业科学研究所2021年从云南引进珠芽魔芋进行引种栽培试验,全程观察记载并进行调查分析。试验结果表明:珠芽魔芋具有生育期长,倒苗期晚,繁殖系数高,抗逆性强、适应性广等特点。具备其它魔芋品种没有的优势,在陕南商洛山区或同类适于区可推广栽植。

珠芽魔芋叶片组培褐变抑制条件探索

以珠芽魔芋叶片作为外植体,通过培养温度、活性炭以及培养光暗条件的改变等简单易操作的方式,探索抑制组织褐变的最佳环境条件。结果表明,与光照相比,黑暗培养条件可以有效抑制魔芋叶片组织褐变,褐变率仅为5.88%;温度和活性炭处理对珠芽魔芋叶片褐变的抑制效果均不佳。

珠芽魔芋营养成分的分析和测定

魔芋不仅富含优质的可溶性膳食纤维,而且低热量、低脂肪,是大众认可的健康食物。而珠芽魔芋Amorphophallus bulbifer抗逆性更强,适应性广,目前已在国内广泛推广种植。为明确珠芽魔芋的营养成分及其含量,以不同生长年限的珠芽魔芋为供试材料,采用凯氏定氮法、茚三酮柱后衍生离子交换色谱法、苯酚-硫酸分光光度法和微波消解—电感耦合等离子质谱法(ICP—MS)等多种分析技术,对不同生长年限的珠芽魔芋中蛋白质、氨基酸、粗多糖和微量元素等营养成分进行测定。结果表明,珠芽魔芋中蛋白质和氨基酸含量随栽培年份的增加而减少,而粗多糖的含量先升高后降低。16种氨基酸中天冬氨酸(ASP)含量最高,蛋氨酸(MET)含量最低。微量元素在不同生长年限的珠芽魔芋中未表现出明显的规律性,在28种微量元素中K含量最高,在珠芽、一年生和二年生地下球茎中的含量别为5150、7170和3810 mg/kg。珠芽魔芋中检测出的重金属元素含量均低于食品安全国家标准(GB 2762—2022)规定的限量。

珠芽黄魔芋软腐病病原菌分离与鉴定

为了对引种驯化的珠芽黄魔芋软腐病病害进行有效防控,采集陕西省镇巴县有软腐病发病症状的珠芽黄魔芋叶柄进行病原细菌分离纯化、致病性检测、分离菌株的菌落形态特征观察、生理生化特征及16S rDNA序列比对分析。试验结果表明,从软腐病症状的珠芽黄魔芋叶柄中分离获得了不同形态的15株细菌,致病性试验发现其中的ZYH1菌株可使珠芽黄魔芋、花魔芋、胡萝卜和白菜离体组织表现出软腐症状,并导致珠芽黄魔芋和花魔芋植株发病。分离的ZYH1菌株单菌落圆形突起,乳黄色,边沿光滑整齐,杆状菌体,16S rDNA序列分析结果表明,该菌株与已报道的胡萝卜软腐果胶杆菌(%Pectobacterium carotovorum)%亲缘关系最近,相似度为99.6%。这是陕南地区首次报道由胡萝卜软腐果胶杆菌引起的珠芽黄魔芋软腐病害,该研究结果有助于为引种驯化的珠芽黄魔芋软腐病害防治提供理论依据。

中缅边境一带发展潜力巨大的魔芋新品种——珠芽魔芋

介绍了珠芽魔芋的基本生物学特性及其独特的生长方式,特别是地上植株"珠芽"小球茎生长及其籽种无性繁殖的特点,显著增加了魔芋的繁殖系数。该品种开发潜能大、种植风险低、经济效益高,是一种低成本且易产业化的魔芋优势种质资源。

赤霉素对珠芽魔芋种子萌发的影响

为探究赤霉素对珠芽魔芋种子萌发的影响,以珠芽魔芋种子为材料,将种子用不同浓度梯度的赤霉素溶液进行处理,以便分析赤霉素对珠芽魔芋种子萌发的影响以及萌发期间种子内含物的变化。结果表明:种子经50 mg/L赤霉素处理后,萌发率达到最大,由72%提高到98%;在种子萌发过程中,对照组魔芋种子芽长从0.4 cm生长到1.6 cm时,可溶性糖含量从7.633 mg/g增加到9.551 mg/g;可溶性蛋白从9.668 mg/g增加到10.408 mg/g;经50 mg/L赤霉素处理的试验组种子芽长从0.4 cm生长到1.6 cm时,可溶性糖含量从7.798 mg/g增加到10.153 mg/g;可溶性蛋白从9.611 mg/g增加到10.441 mg/g,试验组的增幅较大,表明赤霉素能促进种子内有机物质的分解,从而促进种子萌发。

东南亚珠芽魔芋多苗接力生长特性及应用前景

以珠芽魔芋人工诱导开花进行规模化无性育种,可将魔芋繁殖系数从1位数提高约330倍;采用催苗技术让种子及叶面球茎提早出苗,可显著延长魔芋生长周期,使魔芋种植周期由3年缩短为1年;魔芋种子1年生长最高膨大率超过5000倍,当年即形成1180g球茎;魔芋叶面球茎最大膨大率超过100倍,两者种植一季魔芋即可用于加工。突破了魔芋繁殖系数低、膨大率低导致种植周期长的双重困局,显著降低了病害风险,大幅度缩短了魔芋种植周期,从而突破魔芋传统种植区域的地理限制,使魔芋总产量超常规增长。

热敏性珠芽魔芋葡甘聚糖可食膜配方优化

采用珠芽魔芋精粉为原料,经羧甲基化改性得到羧甲基珠芽魔芋葡甘聚糖(CMK)。利用CMK为成膜基料,制备热敏性可食膜。采用单因素试验研究CMK用量、CMK与魔芋葡甘聚糖(KGM)的配比、增强剂海藻酸钠最适用量、增塑剂甘油最适用量、干燥温度和干燥时间对可食膜抗拉强度(TS)、断裂伸长率(E)、水蒸气透过系数(WVP)的影响,在此基础上通过四元二次通用旋转组合设计确定最佳成膜条件,并进行验证实验。结果表明:CMK用量1.60%～1.62%、KGM用量0.08%～0.09%、海藻酸钠用量0.31%～0.33%、甘油用量0.46%～0.47%、最适干燥温度70℃、时间5.0h的条件下,热敏性可食膜的TS在53.78MPa以上有95%的可能,且所得的数学模型对实际情况具有较好的预测能力。

罂粟替代种植的最佳农作物——珠芽魔芋

本文提出,用一种新发现和培育出的农作物—珠芽魔芋替代罂粟种植,以达到消除境外毒源的目的。文章对珠芽魔芋的特点、替代种植的可行性进行了分析和探讨。此外,还与其他替代种植的农作物进行了比较。

珠芽魔芋引种研究续报

恩施州魔芋种植面积约占全国的1/4,种植品种几乎100%是花魔芋。但花魔芋抗病性较差,不耐热,繁殖系数低。殊芽魔芋是一种独特的魔芋种质资源,试验表明,珠芽魔芋具有耐高温高湿、抗病能力强、繁殖系数高等特点。同时,记录了它在恩施的物候反应及病虫害调查结果。

中国魔芋种植业如何应对日本重返缅甸

珠芽魔芋葡甘聚糖含量高、粘度大,适宜缅甸高温高湿热区环境生长。因品种多样、气候适宜、土壤肥沃、降雨充沛、人力成本低、土地廉价等独特优势,日本同行加快了入缅的步伐。本文对中日2国魔芋界在缅甸市场的竞争提出应对建议。

不同生境下珠芽魔芋叶形态指标、单株产量变化特征及其相关性分析

云南省西双版纳州是我国目前珠芽魔芋种植面积最大的地区,同时也是橡胶林下珠芽魔芋间作面积最大的地区,在我国珠芽魔芋栽培界占据很高的地位。在魔芋原材料紧缺时期,魔芋产量是最受魔芋种植业关注的经济指标。我们调查了西双版纳州珠芽魔芋不同种植模式中单株产量、叶形态指标的变化特征及其相关性,旨在对珠芽魔芋胶园高产间作提供一定的参考作用。结果表明:成龄胶园间作的珠芽魔芋的叶柄长度、叶柄直径、叶盘直径、顶裂叶长及叶面球茎个数的测定值均最大,其次是幼龄胶园间作,最后是玉米间作。幼龄胶园间作的珠芽魔芋单株产量最高,其次是成龄胶园间作,最后是玉米间作。幼龄胶园中珠芽魔芋单株产量与叶柄长度、叶柄直径的正相关均达到极显著水平;成龄胶园中珠芽魔芋叶面球茎个数与叶柄长度、叶柄直径及叶盘直径的正相关均达到显著水平;玉米间作的珠芽魔芋单株产量与叶柄直径有显著正相关。这些结果表明西双版纳州珠芽魔芋最大间作优势在幼龄胶园,其次在成龄胶园,最后在玉米地。

珠芽黄魔芋组织培养与快繁技术研究

为解决珠芽黄魔芋(Amorphophallus bulbifer)产业高质量规模化发展的种苗瓶颈问题,以MS为基本培养基、珠芽黄魔芋块茎为外植体,开展外植体灭菌、愈伤组织诱导、不定芽增殖和生根壮苗试验,筛选珠芽黄魔芋的最佳组培快繁方法。结果表明,最佳外植体灭菌方法为0.3%害剋溶液灭菌40 min,0.1%HgCl_(2)溶液灭菌5 min;最佳愈伤组织诱导培养基为MS+6-BA 1.5 mg/L+NAA 0.5 mg/L;最佳不定芽增殖培养基为MS+6-BA 2.5 mg/L+NAA 0.2 mg/L;最佳生根培养基为MS+NAA 0.5 mg/L。构建的珠芽黄魔芋无性快繁技术体系在生产中效果明显。

胶园林下间作珠芽魔芋的叶面球茎、地下球茎产量比较分析

海南省儋州市与云南省景洪市均属热带湿润季风气候,有丰富的热量和光照,均适宜珠芽魔芋生长。了解两地胶园林下间作的珠芽魔芋叶面球茎、地下球茎的产量的差异,可为珠芽魔芋高产间作提供依据。为此,作者调查了2019年景洪市、儋州市胶园林下珠芽魔芋的叶面球茎的个数及叶面球茎与地下球茎的产量。结果表明:景洪市平均每株珠芽魔芋叶面球茎个数分布范围较儋州的更宽,主要在2.5~13.3个/株之间,而儋州市主要在1~4个/株之间。景洪市平均每株珠芽魔芋叶面球茎个数比儋州市的高,是儋州市的3.1倍。与儋州相比,景洪市珠芽魔芋地下球茎平均产量增加了124.2%。与5龄胶园中的珠芽魔芋相比,景洪市12龄胶园中平均每株珠芽魔芋叶面球茎个数增加了34.1%,但叶面球茎产量降低了15.2%,地下球茎产量降低了18.0%,这说明光照条件好的5龄胶园较12龄胶园更有利于珠芽魔芋叶面球茎与地下球茎的产量的增加。