卷丝苣苔和勐醒芒毛苣苔抗氧化活性研究

利用3种方法DPPH、ABTS和FRAP分析两种苦苣苔科植物卷丝苣苔和勐醒芒毛苣苔提取物总抗氧化作用。在4种提取物中,卷丝苣苔甲醇提取物对DPPH自由基的清除能力(IC50=4.92μg/mL)比阳性对照BHT作用强(IC50=18.79μg/mL);卷丝苣苔甲醇提取物对ABTS自由基的清除能力(IC50=11.10μg/mL)比BHT(IC50=6.04μg/mL)略低;卷丝苣苔甲醇提取物还原Fe3+的能力(FRAP=2403.77±38.05μmolTE/g)比BHT(FRAP=1748.49±3.46μmolTE/g)高。在4种提取物中,卷丝苣苔甲醇提取物抗氧化能力最高。