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Genome mining of multi-substituted alkylresorcinols from a hybrid highly reducing-and typeⅢ-polyketide pathway
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作者 Huaran Zhang Yuting Huang +2 位作者 Yingjie Tang Dekun Kong Yi Zou 《Chinese Chemical Letters》 SCIE CAS CSCD 2024年第7期345-349,共5页
Fungal alkylresorcinols are a class of polyketides,which are commonly synthesized by the hybridization of highly reducing polyketide synthase(hrPKS)with non-reducing polyketide synthase(nrPKS).In this study,we identif... Fungal alkylresorcinols are a class of polyketides,which are commonly synthesized by the hybridization of highly reducing polyketide synthase(hrPKS)with non-reducing polyketide synthase(nrPKS).In this study,we identified and demonstrated a new assembly model for synthesizing alkylresorcinol(scirpilin A,1),which was accomplished by collaboration of a hrPKS(FscA)and a typeⅢPKS(FscB).Furthermore,three post-tailoring enzymes(FscC,FscD,and FscE)act iteratively on 1 skeleton,including successive 14e-oxidation of inert carbons,di-halogenation,and di-methylation,to form highly oxidized and multisubstituted alkylresorcinols.Our work presents an unusual synthesis manner of alkylresorcinols,sheds light on the collaborative mechanism between hrPKS and typeⅢPKS and provides three valuable enzymatic catalysts for the tailoring of alkylresorcinol family natural products in future. 展开更多
关键词 Genome mining alkylresorcinol hrPKS TypeⅢPKS Iterative catalysis
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五个小麦品种麸皮脂质成分分析
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作者 王嘉欢 陈晓杰 +6 位作者 张福彦 范家霖 程仲杰 赵婉 李好海 孔凡彬 张建伟 《麦类作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第7期871-877,共7页
小麦麸皮中有一定量对人体健康有益的脂质成分,这些脂质可以作为优质植物原材料应用于食品或工业生产。为了解不同小麦品种麸皮的脂质组成,用乙酸乙酯萃取法提取脂质,并进行硅烷化衍生处理,建立气相色谱-质谱(GC-MS)联用法测定了5个小... 小麦麸皮中有一定量对人体健康有益的脂质成分,这些脂质可以作为优质植物原材料应用于食品或工业生产。为了解不同小麦品种麸皮的脂质组成,用乙酸乙酯萃取法提取脂质,并进行硅烷化衍生处理,建立气相色谱-质谱(GC-MS)联用法测定了5个小麦品种的麸皮脂质成分及含量。结果表明,从麸皮脂质中共鉴定出20种化合物,可归纳为游离脂肪酸、烷基间苯二酚(ARs)、甾醇(β-谷甾醇、菜油甾醇、豆甾烷醇)、单酰基甘油酯、甲基烷基间苯二酚和烷烃等六大类。ARs(相对含量31.8%~41.7%)和游离脂肪酸(相对含量24.0%~31.3%)在总脂质中占比较高,甾醇含量次之,其他化合物含量较少。ARs由侧链长度为17~25奇数链烷烃组成,二十一烷基间苯二酚含量(732.7~1158.4μg·g^(-1))显著高于ARs其他同系物(P<0.05)。不同小麦品种麸皮的脂质各组分含量不同,且品种之间存在显著差异,西农979和淮麦21中的ARs含量最高。 展开更多
关键词 小麦麸皮 气相色谱-质谱 烷基间苯二酚 游离脂肪酸 甾醇
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不同产地小麦麸皮的主要活性成分测定及分析
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作者 严欢 毛琼玲 +2 位作者 王苗苗 杨佳欣 杨中 《食品安全质量检测学报》 CAS 2024年第10期111-118,共8页
目的探究不同产地小麦麸皮的主要活性成分含量差异,为小麦麸皮的后续研究提供理论基础。方法以国内不同产地30个小麦麸皮样品为研究对象,测定其甜菜碱、多酚、烷基间苯二酚(alkylresorcinols,ARs)的含量,利用聚类分析法对不同产地小麦... 目的探究不同产地小麦麸皮的主要活性成分含量差异,为小麦麸皮的后续研究提供理论基础。方法以国内不同产地30个小麦麸皮样品为研究对象,测定其甜菜碱、多酚、烷基间苯二酚(alkylresorcinols,ARs)的含量,利用聚类分析法对不同产地小麦麸皮活性成分的含量进行评价。结果30个小麦麸皮样品中,甜菜碱含量范围在(10.82±0.09)~(27.28±0.50)μg/g;多酚含量范围在(32354.79±26.44)~(73068.27±15.85)μg/g;总烷基间苯二酚(总ARs)含量范围在(511.05±1.02)~(2186.11±3.17)μg/g。聚类分析法将所有样品分为3类,其中5号(新疆奇台县)被单独聚为一类,其小麦麸皮中活性成分含量较为优异。结论通过聚类分析得出5号样品(新疆奇台县)的小麦麸皮中活性成分含量相对较高,该样品具有较大潜力,可进一步开发相关功能性食品。 展开更多
关键词 小麦麸皮 甜菜碱 烷基间苯二酚 聚类分析
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固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱法测定六神曲中4种烷基间苯二酚
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作者 李运 刘晓玲 +2 位作者 许晓辉 王苗 李红玉 《分析测试技术与仪器》 CAS 2024年第4期251-259,共9页
建立固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱法(UPLC-MS/MS)同时测定六神曲中5-十五烷基间苯二酚(AR-15)、5-十七烷基间苯二酚(AR-17)、5-十九烷基间苯二酚(AR-19)和5-二十一烷基间苯二酚(AR-21)4种烷基间苯二酚含量.分析采用Brownless Spp C... 建立固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱法(UPLC-MS/MS)同时测定六神曲中5-十五烷基间苯二酚(AR-15)、5-十七烷基间苯二酚(AR-17)、5-十九烷基间苯二酚(AR-19)和5-二十一烷基间苯二酚(AR-21)4种烷基间苯二酚含量.分析采用Brownless Spp C_(18)色谱柱(2.1 mm×100 mm,2.7μm),流动相:A相为5 mmol/L乙酸铵溶液,B相为甲酸∶乙腈溶液(体积比为1∶1000),采用梯度洗脱方式,体积流速为0.5 mL/min.柱温为35℃,使用电喷雾离子源,负离子扫描,多反应监测模式.结合主成分分析与正交偏最小二乘法判别分析,寻找影响六神曲炮制前后质量的主要化学成分.结果表明,4种成分在各自范围内线性关系良好(r>0.9926),平均加样回收率在99.36%~101.36%之间,相对标准偏差(RSD)为0.85%~2.10%.通过化学模式识别分析发现造成主要差异的质量差异物是AR-21.方法简便可行,稳定可靠,可用于炮制不同六神曲的质量控制. 展开更多
关键词 六神曲 烷基间苯二酚 固相萃取 超高效液相色谱-串联质谱法
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全麦食品真伪判别与定量检测方法的研究进展
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作者 赵世超 王梦瑶 +2 位作者 温洋洋 李洪岩 王静 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第19期296-303,共8页
全麦食品富含多种营养组分,长期摄入可有效预防慢性代谢性疾病,已成为谷物产业健康转型的趋势。然而,现阶段全麦食品标准体系的缺失导致市场上产品质量参差不齐。因此,构建快速、准确的全麦食品真伪判别与定量检测方法对于规范市场秩序... 全麦食品富含多种营养组分,长期摄入可有效预防慢性代谢性疾病,已成为谷物产业健康转型的趋势。然而,现阶段全麦食品标准体系的缺失导致市场上产品质量参差不齐。因此,构建快速、准确的全麦食品真伪判别与定量检测方法对于规范市场秩序具有重要意义。该文首先简介全麦食品的定义、标准与检测现状,然后解析以全麦标记物烷基间苯二酚作为全麦食品质量评价的依据,并综述烷基间苯二酚的定量检测方法,最后展望纳米材料和仿生技术应用于全麦食品检测的前景与优势,以期为全麦食品分析检测提供科学参考。 展开更多
关键词 全麦食品 烷基间苯二酚 真伪判别 检测方法 纳米技术
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全麦中烷基间苯二酚的研究概述 被引量:16
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作者 周厚德 刘玉环 +4 位作者 李瑞贞 韩东平 钱菲 焦帅 阮榕生 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第8期680-684,共5页
烷基间苯二酚(ARs)是大量存在于小麦、黑麦麸皮中的一类酚类类脂。近年来,由于ARs可能具有多种生理效应、作为摄食全谷食品生物标记的极大潜能及在全麦食品中独特存在,使得各种关于ARs的色谱分析方法得到了极大的发展,有关ARs的研究不... 烷基间苯二酚(ARs)是大量存在于小麦、黑麦麸皮中的一类酚类类脂。近年来,由于ARs可能具有多种生理效应、作为摄食全谷食品生物标记的极大潜能及在全麦食品中独特存在,使得各种关于ARs的色谱分析方法得到了极大的发展,有关ARs的研究不断涌现。本文总结了ARs的多种生理生物活性,提取分析方法及其作为全麦食品生物标记的研究进展。 展开更多
关键词 全麦 烷基间苯二酚 活性 生物标记
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5-烷基间苯二酚诱导人结直肠癌细胞凋亡的机制探讨 被引量:6
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作者 杨春 李恒 +3 位作者 李海 王宇峰 孟玲 杨银学 《世界华人消化杂志》 CAS 2017年第29期2621-2630,共10页
目的探讨5-烷基间苯二酚(5-alkylresorcinols,5ARs)诱导人结直肠癌细胞凋亡及与BCL2、Bax、PARP1和Caspase3表达的影响.方法体外细胞实验应用5AR s直接对HT29、HCT116进行干预诱导.利用倒置相差显微镜观察5ARs对HT29、HCT116干预后细胞... 目的探讨5-烷基间苯二酚(5-alkylresorcinols,5ARs)诱导人结直肠癌细胞凋亡及与BCL2、Bax、PARP1和Caspase3表达的影响.方法体外细胞实验应用5AR s直接对HT29、HCT116进行干预诱导.利用倒置相差显微镜观察5ARs对HT29、HCT116干预后细胞形态的变化.CCK8法测定不同浓度5ARs诱导人HT29及HCT116抑制率.Annexin V-F ITC/P I流式细胞术检测5ARs诱导人HT29及HCT116凋亡.Western-blot检测分析不同浓度5ARs诱导HT29及HCT116后凋亡相关蛋白变化(BCL2、Bax、PARP1和Caspase3).结果5A R s可呈浓度依赖性地抑制H T 2 9及HCT116增殖(P<0.05);5ARs可诱导HT29及HCT116凋亡,并可增强Bax、PARP1和Caspase3表达,抑制BCL2表达,并提高Bax/BCL2的比值比例(P<0.05).结论5ARs可诱导HT29及HCT116凋亡,并且可能与激活Bax、PARP1和Caspase3表达及增加Bax/BCL2比值比例相关. 展开更多
关键词 5-烷基间苯二酚 细胞凋亡 结直肠肿瘤 Bax/BCL2比值
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小麦麸皮烷基间苯二酚抑制α-葡萄糖苷酶的构效关系研究 被引量:4
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作者 屠洁 刘冠卉 +3 位作者 曹喜涛 赵静 李强 季更生 《江苏科技大学学报(自然科学版)》 CAS 2019年第6期93-98,共6页
为了阐明两亲性酚类类脂烷基间苯二酚(alkyresorcinols,ARs)抑制α-葡萄糖苷酶的构效关系,以小麦麸皮ARs(C17∶0、C19∶0、C21∶0、C23∶0、C25∶0)为研究对象,测定其对α-葡萄糖苷酶活性的抑制,并利用分子对接及LogP值分析软件初步研... 为了阐明两亲性酚类类脂烷基间苯二酚(alkyresorcinols,ARs)抑制α-葡萄糖苷酶的构效关系,以小麦麸皮ARs(C17∶0、C19∶0、C21∶0、C23∶0、C25∶0)为研究对象,测定其对α-葡萄糖苷酶活性的抑制,并利用分子对接及LogP值分析软件初步研究了抑制活性差异的可能机制.结果表明,随着烷基侧链的增长,ARs的LogP值逐渐增加,对α-葡萄糖苷酶活性的抑制呈先上升后下降的变化,其中ARs(C19∶0)的抑制活性最强,IC50值为66.17μmol/L.ARs(C17∶0)通过亲水头部进入酶分子活性区,通过苯环羟基和酶分子Glu422形成氢键,而ARs(C19∶0)则是以疏水性尾部进入酶分子活性区,通过苯环羟基、酶分子Glu422及His423形成氢键,同时还存在疏水性氨基酸和烷基侧链之间的疏水作用;ARs(C21∶0)与酶的作用类似于ARs(C19∶0),但是苯环羟基仅和酶分子Glu422形成氢键,烷基链与酶分子的疏水作用则增强;ARs(C23∶0)和ARs(C25∶0)均未能在酶分子活性区域完成分子的对接.由此可知,ARs分子亲水、亲脂基团的平衡是影响其与酶分子相互作用及抑制活性的重要因素. 展开更多
关键词 小麦麸皮 烷基间苯二酚 抑制 Α-葡萄糖苷酶 构效关系
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国产小麦品种麸皮结构层的定性和定量分析方法 被引量:1
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作者 陈中伟 夏清 +3 位作者 黄清清 孙俊 徐斌 姜松 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2020年第1期12-18,共7页
选取6种代表性中国小麦,对麦麸结构层进行手工剥离、显微观测和特征组分分析,从而建立国产麦麸结构层的定性和定量分析方法。结果表明,国产小麦中麸皮的平均比例为18%,外果皮、中间层和糊粉层分别占22%、31%和47%;通过光学和荧光显微镜... 选取6种代表性中国小麦,对麦麸结构层进行手工剥离、显微观测和特征组分分析,从而建立国产麦麸结构层的定性和定量分析方法。结果表明,国产小麦中麸皮的平均比例为18%,外果皮、中间层和糊粉层分别占22%、31%和47%;通过光学和荧光显微镜可定性判定麦麸结构层;麦麸中间层中烷基间苯二酚(ARs)的含量达11.9 mg/g,分别是外果皮和糊粉层中含量的110倍和230倍,而糊粉层中总磷的平均含量为28.7 mg/g,超过外果皮和中间层中含量的20倍。因此,ARs和磷可分别作为中间层和糊粉层的标示物,外果皮可通过计算获得。结合显微观测和标示物定量的方法,可实现全麦产品中麦麸及其结构层的添加量的快速分析。 展开更多
关键词 小麦麸皮 糊粉层 酚酸 烷基间苯二酚 全麦粉 生化标示物
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结构集成材用胶粘剂的研究 被引量:1
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作者 张长武 张玉 何玲芝 《林业科技》 北大核心 1994年第3期38-42,共5页
本文探讨了络合剂的种类与加入量对树脂性能的影响和初摩尔比与终摩尔比对树脂的工作时间、凝胶时间、贮存期及胶合性能的影响。结果表明:(1)合成时需加入20%的丙酮与烷基间苯二酚络合能抑制烷基间苯二酚的活性;(2)初摩尔比为0.3~0.5... 本文探讨了络合剂的种类与加入量对树脂性能的影响和初摩尔比与终摩尔比对树脂的工作时间、凝胶时间、贮存期及胶合性能的影响。结果表明:(1)合成时需加入20%的丙酮与烷基间苯二酚络合能抑制烷基间苯二酚的活性;(2)初摩尔比为0.3~0.5时均可合成胶合性能优良的树脂胶;(3)终摩尔比为1.3~1.6。 展开更多
关键词 烷基间苯二酚 树脂
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GC-MS和LC-MS/MS分析麦粉中烷基间苯二酚同系物组成 被引量:7
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作者 黄沁沁 樊凤娇 +3 位作者 李彭 樊艳 邹燕羽 方勇 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2021年第14期187-194,共8页
建立气相色谱-质谱(gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS)联用法和液相色谱-串联质谱(liquid chromatography-tandem mass spectrometry,LC-MS/MS)法测定麦粉中烷基间苯二酚组成。样品经乙酸乙酯超声提取,在GC-MS中,硅烷化衍生... 建立气相色谱-质谱(gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS)联用法和液相色谱-串联质谱(liquid chromatography-tandem mass spectrometry,LC-MS/MS)法测定麦粉中烷基间苯二酚组成。样品经乙酸乙酯超声提取,在GC-MS中,硅烷化衍生处理,采用选择离子监测模式进行测定,以外标法进行定量;在LC-MS/MS中,经固相萃取富集净化,以C18色谱柱分离,采用电喷雾负离子模式扫描、多反应监测模式检测,以外标法进行定量。结果表明,GC-MS和LC-MS/MS均在0.001~5μg/mL质量浓度范围内有良好的线性关系(R^(2)>0.98),GC-MS法的检出限为2.0~6.1μg/g,加标回收率在94.17%~99.15%之间,相对标准偏差(relative standard deviation,RSD)在2.94%~4.87%之间;LC-MS/MS法的检出限为2.0~8.4μg/g,加标回收率在89.05%~99.06%之间,RSD在2.21%~4.17%之间。本研究建立了2种线性关系良好、低检测限、高灵敏度的检测方法,均可适用于市售麦粉产品中烷基间苯二酚同系物定性定量分析,将为麦类全谷物产品品质控制与检测提供技术指导。 展开更多
关键词 烷基间苯二酚 麦粉品质 气相色谱-质谱联用法 液相色谱-串联质谱法 超声提取 净化
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超声波辅助提取全麦粉中烷基间苯二酚的工艺优化 被引量:11
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作者 彭田园 赵仁勇 王香玉 《河南工业大学学报(自然科学版)》 CAS 北大核心 2017年第4期14-19,共6页
烷基间苯二酚(ARs)是小麦麸皮中的酚类类脂,具有多种生理活性,也是粮食行业标准(LS/T 3244—2015)评判全麦粉的重要生物标记物。为高效、稳定地提取全麦粉中的ARs,采用超声波辅助提取手段,研究了超声功率、提取时间及料液比3个因素对AR... 烷基间苯二酚(ARs)是小麦麸皮中的酚类类脂,具有多种生理活性,也是粮食行业标准(LS/T 3244—2015)评判全麦粉的重要生物标记物。为高效、稳定地提取全麦粉中的ARs,采用超声波辅助提取手段,研究了超声功率、提取时间及料液比3个因素对ARs提取量的影响。在单因素试验的基础上,通过正交试验对提取工艺参数进行了优化。结果表明:超声波辅助提取全麦粉中ARs的最佳工艺参数为超声功率285 W、提取时间2 min、料液比1∶50(g/mL)。此条件下ARs提取量不低于连续振荡提取法,但将提取时间由48 h缩短至2 min,且样品用量少、重复性好,适用于全麦粉中ARs的快速提取。 展开更多
关键词 全麦粉 烷基间苯二酚 超声波 提取
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麦麸中烷基间苯二酚诱导HepG2细胞自噬和凋亡 被引量:4
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作者 郭亚洲 杨小明 李月英 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2020年第5期102-107,共6页
采用制备色谱从麦麸中制备烷基间苯二酚同系物(alkylresorcinols,ARs),研究其诱导HepG2细胞自噬和凋亡作用。结果表明:经液相色谱-质谱确认制得的烷基间苯二酚为C19:0、C21:0同系混合物;细胞毒性实验结果显示,10~320 μg/m L的ARs能显... 采用制备色谱从麦麸中制备烷基间苯二酚同系物(alkylresorcinols,ARs),研究其诱导HepG2细胞自噬和凋亡作用。结果表明:经液相色谱-质谱确认制得的烷基间苯二酚为C19:0、C21:0同系混合物;细胞毒性实验结果显示,10~320 μg/m L的ARs能显著抑制Hep G2细胞生长(P<0.05、P<0.01、P<0.001),且呈剂量依赖效应;与对照组相比,160 μg/m L ARs作用24 h,Hep G2细胞凋亡率极显著升高(P<0.01),剪切型Caspase3、Bax/Bcl-2蛋白表达高度显著升高(P<0.001),Beclin-1、LC3II蛋白表达极显著升高(P<0.01),p62蛋白表达极显著降低(P<0.01)。这些结果表明,ARs可以诱导Hep G2细胞自噬,激活Caspase通路诱导Hep G2细胞凋亡,抑制Hep G2细胞生长。 展开更多
关键词 烷基间苯二酚 麦麸 HEPG2细胞 凋亡 自噬
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麦类全谷物中生物标记物质的研究进展 被引量:1
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作者 王犇 李言 +3 位作者 钱海峰 张晖 齐希光 王立 《中国粮油学报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第5期175-184,共10页
全谷物除了含有淀粉、脂质和蛋白等主要营养元素之外,还含有许多对人体有益的健康成分,且大多存在于谷物的皮层或胚芽中。现有研究表明其中一些生物活性成分,如烷基间苯二酚、苯并恶唑嗪酮、燕麦蒽酰胺和皂苷等还具有作为生物标记物的潜... 全谷物除了含有淀粉、脂质和蛋白等主要营养元素之外,还含有许多对人体有益的健康成分,且大多存在于谷物的皮层或胚芽中。现有研究表明其中一些生物活性成分,如烷基间苯二酚、苯并恶唑嗪酮、燕麦蒽酰胺和皂苷等还具有作为生物标记物的潜力,可用于鉴定全谷物以及精确反映人体中全谷物摄入量,有助于评估全谷物品质和深入了解全谷物对人体健康的影响。本文综述了小麦、大麦、黑麦、燕麦等麦类全谷物中潜在的生物标记物的研究进展,以期为全谷物中生物标记物的研究提供借鉴。 展开更多
关键词 全谷物 生物标记物 烷基间苯二酚 苯并唑嗪酮 蒽酰胺 皂苷
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小麦烷基间苯二酚对3T3-L1脂肪细胞胰岛素抵抗改善作用及机制 被引量:2
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作者 郝一铭 杨子慧 +2 位作者 刘洁 王子元 王静 《食品科学技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第4期37-45,共9页
低度慢性炎症状态是肥胖导致机体胰岛素抵抗的重要原因之一。小麦烷基间苯二酚(alkylresorcinols,ARs)是全麦食品膳食的生物标记物和重要的活性功能成分。利用体外炎症因子诱导,建立3T3-L1成熟脂肪细胞胰岛素抵抗模型,通过检测脂肪细胞... 低度慢性炎症状态是肥胖导致机体胰岛素抵抗的重要原因之一。小麦烷基间苯二酚(alkylresorcinols,ARs)是全麦食品膳食的生物标记物和重要的活性功能成分。利用体外炎症因子诱导,建立3T3-L1成熟脂肪细胞胰岛素抵抗模型,通过检测脂肪细胞脂质分解和葡萄糖吸收与利用情况,探讨小麦ARs在炎症状态下对脂肪细胞胰岛素抵抗的保护机制。研究结果表明:不同浓度小麦ARs(5~20μmol/L)干预能够剂量依赖性地改善炎症因子诱导的3T3-L1脂肪细胞胰岛素抵抗,脂肪细胞对葡萄糖利用率分别提升了4.3%、10.2%和24.0%;小麦ARs可以显著缓解炎症因子导致的脂肪细胞脂质分解。进一步机制解析发现:炎症因子显著降低了脂肪细胞糖代谢两个关键蛋白Akt的磷酸化(p-Akt)及其下游GLUT4蛋白表达,导致其葡萄糖利用障碍,而ARs干预显著提升了这两个蛋白的表达;采用PI3K抑制剂(LY294002)预处理脂肪细胞后,ARs对于脂肪细胞p-Akt及GLUT4表达的增加被抑制,相应的对于葡萄糖吸收的改善作用也被显著降低,脂肪细胞脂质分解增加,表明ARs通过特异性激活p-Akt/GLUT4信号通路改善了3T3-L1脂肪细胞胰岛素抵抗。最后,研究了小麦ARs的5种主要单体成分分别对于脂肪细胞胰岛素抵抗的改善作用,结果表明,十七烷基间苯二酚是小麦ARs发挥生理功能的主要活性物质。 展开更多
关键词 小麦烷基间苯二酚 脂肪细胞 胰岛素抵抗 脂质分解 p-Akt/GLUT4信号通路
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烷基间苯二酚分析技术及其生理活性研究进展 被引量:2
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作者 邹燕羽 樊凤娇 +3 位作者 方勇 李彭 黄沁沁 汪开拓 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2020年第18期272-278,共7页
小麦、黑麦等谷物中存在一类特殊的两亲性酚类类脂——烷基间苯二酚。烷基间苯二酚是鉴别谷物中的生物标记物,可作为全谷物品质评价的一项重要指标。烷基间苯二酚具有多种生理活性,因而受到研究者的广泛关注。该文首先介绍了烷基间苯二... 小麦、黑麦等谷物中存在一类特殊的两亲性酚类类脂——烷基间苯二酚。烷基间苯二酚是鉴别谷物中的生物标记物,可作为全谷物品质评价的一项重要指标。烷基间苯二酚具有多种生理活性,因而受到研究者的广泛关注。该文首先介绍了烷基间苯二酚的分离提取方法,进而综述了烷基间苯二酚的定量定性分析方法以及生理活性,最后对烷基间苯二酚的分析研究方法和未来的发展方向进行了展望,期望能为烷基间苯二酚的绿色提取和潜在活性的进一步研究提供科学参考。 展开更多
关键词 烷基间苯二酚 分析技术 生理活性 研究进展
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电化学分析法快速测定紫小麦中的烷基间苯二酚 被引量:2
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作者 杨新童 闫苍 李书国 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2021年第3期148-153,共6页
研究了烷基间苯二酚在玻碳电极上的氧化还原特征,建立了紫小麦中烷基间苯二酚的快速检测方法。根据循环伏安图显示0.52 V处有一个峰形良好的氧化峰,无还原峰,表明烷基间苯二酚在电极表面发生了氧化反应,且反应不可逆。利用微分脉冲伏安... 研究了烷基间苯二酚在玻碳电极上的氧化还原特征,建立了紫小麦中烷基间苯二酚的快速检测方法。根据循环伏安图显示0.52 V处有一个峰形良好的氧化峰,无还原峰,表明烷基间苯二酚在电极表面发生了氧化反应,且反应不可逆。利用微分脉冲伏安法对其检测条件进行优化,得到检测条件:电解质溶液为Na_( 2 )HPO_( 4)-KH_( 2 )PO_( 4)溶液,pH=9,电参数条件为电位增量0.008 V,脉冲间隔0.3 s。在此条件下,研究烷基间苯二酚浓度对氧化峰电流的影响,二者在2.5~50μmol/L范围内呈良好线性关系,线性回归方程为I_( p)=0.57595+0.06763 C(R^( 2)=0.99972),最低检测限为5.78×10^(-7) mol/L(R_( SN)=3)。采用该方法检测紫小麦样品中的烷基间苯二酚含量,样品平均加标回收率在99.5%~102.0%之间,该检测结果与国标方法基本一致。且此方法可以缩短检测时间,节约成本,灵敏度较高,从而达到快速、灵敏检测样品,可广泛用于麦类中烷基间苯二酚的检测中。 展开更多
关键词 紫小麦 烷基间苯二酚 电化学分析方法 快速检测
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麦源烷基间苯二酚的提取及其功能特性研究进展 被引量:4
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作者 杨新童 李亭 李书国 《粮食与油脂》 北大核心 2022年第2期6-9,24,共5页
简要介绍了烷基间苯二酚(ARs)的来源和结构特性,综述了麦源烷基间苯二酚的提取技术、主要生理活性及其作用机制的研究进展,提出了烷基间苯二酚的研究、开发中存在的问题及建议。
关键词 烷基间苯二酚 小麦 酚类 生理活性 提取方法
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全麦粉和小麦粉中烷基间苯二酚同系物组成的对比分析 被引量:7
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作者 邹燕羽 方勇 +5 位作者 李彭 黄沁沁 夏季 刘琴 谢旻皓 胡秋辉 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2020年第10期2055-2065,共11页
[目的]建立全麦粉标记物烷基间苯二酚(ARs)的高效液相检测方法,对全麦粉和小麦粉中ARs同系物组成进行分析,实现全麦粉真伪品质评价.[方法]探究高效液相条件,建立ARs同系物5-十七烷基间苯二酚(C17:0)、5-十九烷基间苯二酚(C19:0)、5-二... [目的]建立全麦粉标记物烷基间苯二酚(ARs)的高效液相检测方法,对全麦粉和小麦粉中ARs同系物组成进行分析,实现全麦粉真伪品质评价.[方法]探究高效液相条件,建立ARs同系物5-十七烷基间苯二酚(C17:0)、5-十九烷基间苯二酚(C19:0)、5-二十一烷基间苯二酚(C21:0)、5-二十三烷基间苯二酚(C23:0)和5-二十五烷基间苯二酚(C25:0)的高效液相检测方法,并进行方法学评价.以国内外全麦粉、小麦粉及小麦麸皮等共47份样品为研究对象,测定ARs同系物的含量,分析其ARs同系物组成,并进行热图分析和主成分分析.[结果]选用ZORBAX SB-C18(150 mm×4.6 mm,5μm,Agilent)色谱柱,流动相选用0.1%甲酸水溶液和0.1%甲酸甲醇溶液进行梯度洗脱,在紫外检测波长280 nm、柱温35℃、流速0.5 mL·min^-1、进样量20μL条件下,可在35 min内有效分离5种ARs同系物,各个同系物的色谱峰峰形对称,分离度好.经方法学评价,该方法具有良好的精密度和灵敏度,标准曲线线性相关系数均大于0.999,检出限为0.06-0.19μg·mL^-1,回收率为81.16%-112.92%,精密度标准偏差为0.02%-4.02%,可作为ARs同系物的测定方法.通过热图聚类分析可知不同检测样品中ARs同系物组成及总量存在显著差异(P<0.05).麦粉样品ARs同系物组成中C21:0最多,占33%-61%;C19:0次之,占12%-44%;C17:0、C23:0和C25:0的含量占比较小.美国、加拿大全麦粉的ARs同系物组成丰富度和含量相近,国外全麦粉中ARs同系物组成含量高于国内全麦粉.国内全麦粉中的ARs同系物组成比小麦粉中的ARs同系物组成丰富度高,但个别小麦粉除外.小麦麸皮F1中ARs同系物组成和总含量显著高于全麦粉和小麦粉,其ARs总含量高达1795.78μg·g^-1,与其他样品相比差异显著(P<0.05).经主成分分析得出,麦粉样品间的主要差异指标为ARs同系物组成含量,作为第1主成分,其累积贡献率为98.40%.小麦麸皮与其他麦粉样品的相对分散最远,中国小麦粉的分散度最大.美国全麦粉和加拿大全麦粉几乎重叠,而中国全麦粉和部分小麦粉与美国、加拿大全麦粉部分交叉.[结论]本研究建立的液相方法能够有效、快速的对全麦粉中ARs同系物进行定量,适用于麦类全谷物产品中ARs同系物含量的测定.同时,通过全麦粉和小麦粉中ARs同系物组成对比分析可知,全麦粉中的ARs同系物组成丰富度优于小麦粉中的ARs同系物组成丰富度. 展开更多
关键词 小麦 全麦粉 烷基间苯二酚 高效液相 同系物 真伪判别
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新型除草剂高粱素生物合成关键酶ARS的双控表达质粒构建及表达条件优化 被引量:2
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作者 包莹玲 王磊 +6 位作者 赵迪 郑泽华 景狄波 嘉晓勤 陆跃乐 李忠 陈小龙 《农药学学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第2期169-177,共9页
利用化感物质开发除草剂是目前新型除草剂发展的一个重要方向。高粱素是高粱中分泌的一种化感物质,可对多种杂草的生长表现出显著的抑制作用。高粱烷基间苯二酚合酶(alkylresorcinol synthase,SbARS)是高粱素生物合成的关键酶。当以... 利用化感物质开发除草剂是目前新型除草剂发展的一个重要方向。高粱素是高粱中分泌的一种化感物质,可对多种杂草的生长表现出显著的抑制作用。高粱烷基间苯二酚合酶(alkylresorcinol synthase,SbARS)是高粱素生物合成的关键酶。当以大肠杆菌Escherichia coli作为宿主进行SbARS的胞内表达时,细胞破碎是其中最为费时且最昂贵的步骤之一。本研究通过构建新型双控表达质粒p BM123-ars,实现了SbARS在大肠杆菌BL21(DE3)中的温控自裂解异源表达;在此基础上,通过优化诱导表达条件,可获得最高的SbARS酶活力(相对酶活力为160.04%±8.12%)及最高的裂解率(82.81%±3.14%)。研究结果可为新型除草剂高粱素的生物合成奠定理论基础。 展开更多
关键词 除草剂 高粱素 化感物质 生物合成 烷基间苯二酚合酶 双控质粒 大肠杆菌
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