人工气候室控制条件下青葱对LED光质的响应特性

【目的】研究人工气候室控制条件下青葱生长、产品品质及光合特性对不同光质的响应特性,优化青葱工厂化生产光环境调控参数,提高以鲜嫩绿叶为产品的青葱生产效率。【方法】在人工气候室LED控制光源条件下,以‘章丘’和‘天光’2个不同品种大葱为试验材料,将苗高15 cm左右、具2—3片真叶的穴盘中大葱幼苗,分别置于蓝光(B)、红光(R)、绿光(G)、黄光(Y)、白光(W)等5种不同光质条件下进行培养,光照强度均控制在(301.6±12.7)μmol·m^-2·s^-1,光照时间为12 h/d,昼/夜温度分别控制在25℃/18℃。分别在试验处理0、10、20、30和40 d时取样,测定不同光质处理的青葱叶片光合作用参数,以及培养40 d时青葱的生长量和产品品质。【结果】青葱的生长量、产品品质、叶片色素含量、净光合速率(Pn)、表观量子效率(AQY)和RuBP最大再生速率均以白光显著优于各单色光处理。培养40 d时,白光处理青葱单株鲜重为25.21 g,分别比蓝光、红光、绿光、黄光处理增加了7.83%、20.28%、35.68%和60.78%;其叶片Pn为7.63μmol·m^-2·s^-1,分别比蓝光、红光、绿光和黄光处理提高了11.39%、24.07%和39.23%和59.62%;叶片光饱和光合速率(Pmax)达13.29μmol·m^-2·s^-1,分别较蓝光、红光、绿光和黄光处理增加了5.39%、9.47%、15.57%和21.48%;光饱和点(LSP)除白光处理较高外,其他单色光处理间无显著差异;而光补偿点(LCP)则以黄光较高,绿光、红光次之,蓝光、白光较低。不同单色光处理间也存在显著差异,以蓝光处理青葱单株鲜重较高,黄光处理较低,分别达24.22和16.52 g,绿光、红光居中;蓝光处理青葱叶片Pn、AQY、光饱和光合速率(Pmax)、羧化效率(CE)以及RuBP最大再生速率也显著高于其他单色光处理。青葱假茎可溶性糖、粗纤维、丙酮酸、可溶性蛋白、游离氨基酸和干物质含量等品质指标均以白光处理显著高于各单色光处理,但各单色光处理之间则以蓝光处理较高,其他依次为红光、绿光、黄光。【结论】全光谱的白光处理最有利于青葱生长,表现为叶片光合效率较高,产品品质较优;各单色光处理则以蓝光效应较高,红光次之,黄光、绿光较差,反映青葱对白光、蓝光光能利用能力较强。

用GC／MS测定大葱挥发油中的化学成分

本工作采用水蒸汽蒸馏法，分别从大葱的葱白、葱叶、葱花中提取挥发油，用毛细管气相色谱－质谱法定性鉴别了挥发油中的１８种化学成分。主要成分有：二甲基二硫醚、二甲基三硫醚、甲基丙基二硫醚、甲基丙基三硫醚、甲基丙烯基二硫醚、甲基丙烯基三硫醚、丙基丙烯基二硫醚、丙基丙烯基三硫醚、二丙基三硫醚等含硫化合物，以及２－甲基－２戊烯醛、２－十三酮等含氧化合物。文中还比较了大葱挥发油和洋葱挥发油中化学成分的相对含量。

大葱花芽分化过程中内源激素的变化

为探讨激素与大葱花芽分化的关系,研究了不同大葱品种花芽分化过程中植株根、假茎及叶片内源激素的变化动态。结果表明,大葱植株根、假茎及叶片ABA、GA3、ZR的含量均在花芽分化基本完成时达到高峰,而IAA则至低谷,且内源激素出现高峰或低谷的时间,与不同品种花芽分化完成时间一致,表明测试激素均与花芽分化有密切关系。但不同器官内源激素含量高低及变化幅度显著不同,其中叶片ABA、GA3及根系ZR含量较高,且变化显著,而IAA在根系及叶片中的含量及变化幅度差异较小,但显著高于假茎。大葱叶片ABA/IAA、ABA/GA3均随花芽分化率的增加而显著升高,花芽分化完成时达峰值,之后迅速降低,说明叶片内源激素间的平衡关系,在大葱的花芽分化过程中亦起着重要的调控作用。

大葱成熟胚离体再生过程中内源激素的变化

对大葱成熟胚的愈伤组织诱导及分化过程进行了观察,并对再生过程中内源激素水平进行了测定。研究结果表明:大葱愈伤组织诱导过程中,ZR在3d时含量达峰值,可能是导致6d时增长率最高的主要原因,ABA在此过程中可能为负调控因子。GA3在愈伤组织分化过程中的含量明显高于继代过程,说明其对大葱愈伤组织的分化有重要作用。适当高的6BA与NAA比值有利于芽的分化,但是细胞分裂素类浓度过高时则会对不定芽造成伤害。

^12C^6＋重离子辐照大葱的细胞学和RAPD分析

用309、0和180Gy12C6+重离子辐照处理大葱干种子,研究其对大葱根尖的细胞学效应,并采用随机扩增多态性DNA(RAPD)技术初步分析了其变异类型。不同剂量12C6+的重离子照射能有效诱导大葱根尖细胞微核和染色体畸变。随着辐照剂量的增加,幼苗根尖细胞微核形成几率明显增大,微核率、多微核率和染色体总畸变率呈线性上升。但除去微核以外的染色体畸变率则呈U型变化。RAPD结果表明,大葱不同处理之间的DNA存在明显差异,所用35种引物中有28种出现了特异性条带,既有新增条带,又有缺失条带,还有迁移率的差异。30、90和180Gy剂量辐照引起的RAPD变异率分别为29.91%、41.05%和22.14%。结果发现高微核率和染色体变异过大会导致高致死效应,使得染色体总畸变率高的处理组在当代生长苗的DNA变异率变小。

^12C^6＋离子辐照对4种农作物种子出苗率及幼苗生长的研究

以能量为80MeV/u的12C6+离子为诱变源辐照油菜、胡麻、大葱和兵豆的干种子后,研究了不同剂量处理对4种农作物M1和M2代种子出苗率及幼苗生长的影响。实验结果表明:重离子所导致的M1代生物学效应因不同的物种而表现出一定的差异,适当剂量C离子辐照促进了油菜和胡麻M1代出苗率和幼苗的生长;而不同剂量的C离子辐照抑制了大葱的出苗率和幼苗的生长;兵豆3个剂量下的出苗率和对照相差很小,但90Gy辐照有利于其生长。到了M2代,4种作物辐照组的发芽率都低于各自的对照组;30Gy剂量下的油菜、胡麻和兵豆长势最好;大葱依然是对照的长势最好。

葱可溶性固形物、干物质、可溶性糖和香辛油分析

可溶性固形物、于物质、可溶性糖和香辛油是影响葱营养品质、风味品质和贮藏性的重要因素，不同类型以及同一类型不同品种问其含量差异很大。鸡腿型大葱可溶性固形物、干物质、可溶性糖和香辛油含量均较高，其中隆尧鸡腿和莱芜鸡腿葱品质尤佳；分葱含糖量较高，但香辛油普遍较少；短白型和长白型大葱的可溶性固形物和于物质含量较低，但各个品种的含糖量和含油量差异很大，冬灵白含糖较高，但含油较少，寿光气煞风、天津五叶齐、章丘大葱Ⅰ和高茎葱则含油量较高。在测试的15份材料中，隆尧鸡腿葱的含糖量和含油量最高，可溶性固形物和干物质含量也较高，是优质、耐贮的好品种。葱的可溶性固形物和平物质含量之间存在极显著相关性（r＝0．79933），可用以下方程表示：y干物质％＝－0．8671＋1．4846X可溶性固形物％。

用GC/MS分析几种葱属植物挥发油中的有机硫化物

采用蒸汽蒸馏的方法,分别提取了大葱(Allium fistulosum L)、薤白(Allium macrostemonBunge)和大蒜(Allium sativum L)中的挥发油,用GC/MS方法鉴别了它们中的主要硫化合物,并进行了比较。

大葱新品种‘沈葱1号’

‘沈葱 1号’生长势强 ,株型紧凑 ,平均单株 32 0g ,平均产量为 6 2 5 9t·hm-2 。成分指标为 :粗蛋白 1 5 9% ,全磷 2 0 8 4mg/kg ,全钾 0 88g/kg。抗紫斑病和病毒病 ,耐贮藏。

华夏小葱提取物对球囊损伤术后血管再狭窄的影响

目的观察华夏小葱提取物对球囊损伤术后血管再狭窄的影响。方法Wistar大鼠随机分为8组,即球囊损伤2周/4周组、华夏小葱提取物2周/4周组、缬沙坦2周/4周组及立普妥2周/4周组。球囊损伤术后,高脂饲料喂养2周或4周后观察血管形态学变化,免疫组织化学法检测基质金属蛋白酶-2(MMP-2)、增殖细胞核抗原(PCNA)和型胶原(CP)水平,并进行定量统计分析。结果各给药组较球囊损伤组管腔面积明显增大,新生内膜面积明显减小(P<0.05);各时间点PCNA、MMP-2和CP表达均降低,华夏小葱组最低(P<0.01)。结论华夏小葱对血管平滑肌细胞增殖有一定抑制作用,可以改善球囊损伤后再狭窄。

华夏小葱制剂对脂肪肝大鼠抗脂质过氧化损伤及细胞因子损伤的影响

目的研究华夏小葱制剂对脂肪肝大鼠的防治作用及其机制。方法将60只SD大鼠随机分为空白对照组,模型对照组,华夏小葱制剂低、中、高剂量组以及东宝肝泰片组。用高脂饮食、酒精水并结合皮下注射小剂量四氯化碳的方法建立脂肪肝模型。结果模型对照组总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、丙二醛(MDA)、核因子-κB(NF-κB)、转化生长因子-β(TGF-β)、单核细胞趋化蛋白-1(MCP-1) mRNA值显著高于空白对照组(P<0.05或P<0.01),超氧化物歧化酶(SOD)活力显著低于空白对照组(P<0.01);华夏小葱制剂低、中、高剂量组及东宝肝泰片组TC、TG、MDA、NF-κB、TGF-β、MCP-1 mRNA值显著低于模型对照组(P<0.05或P<0.01),SOD活力显著高于模型对照组(P<0.01)。结论华夏小葱制剂对脂肪肝大鼠具有防治作用,其机制可能与降低大鼠体内血脂、减少脂质过氧化损伤及细胞因子的损伤有关。

华夏小葱制剂对脂肪肝大鼠一氧化氮、一氧化氮合酶及血管内皮生长因子的影响

目的:探讨华夏小葱制剂对大鼠脂肪肝的防治作用及其机制。方法:SD大鼠分为空白对照组,模型对照组,华夏小葱制剂低、中、高剂量组,东宝肝泰片组共6个组。空白对照组大鼠用普通饮食及普通水喂养;其他组用高脂饮食及酒精水喂养,并且每周一次行后肢皮下注射四氯化碳色拉油溶液建立大鼠脂肪肝模型。华夏小葱制剂低、中、高剂量组及东宝肝泰片组大鼠分别给予相应剂量的华夏小葱制剂或东宝肝泰片混悬液。8周后处死各组大鼠,采用全自动生化分析仪测定血浆中总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)含量,一氧化氮(NO),一氧化氮合酶(NOS),RT-PCR法测血管内皮生长因子(VEGF)mRNA的含量。结果:大鼠血浆TC、TG值,肝组织NO、NOS值及VEGF值各组比较,模型对照组显著高于空白对照组(P<0.01),华夏小葱制剂低、中、高剂量组及东宝肝泰片组均显著低于模型对照组(P<0.05或P<0.01)。结论:华夏小葱制剂具有降低TG、TC,改善活性氮的作用,其治疗脂肪肝的机制可能与减少细胞因子损伤有关。

大葱非挥发性化学成分的分析鉴定

为充分开发利用大葱资源,通过IR、1H-NMR、EI-MS及化学方法,对大葱中的化学成分进行了分析鉴定,结果从中得到7种首次从大葱中获得的化学成分:β-谷甾醇(β-sitosterol)、胡萝卜苷(daucoste-rol)、槲皮素(quercetin)、芦丁(rutin)、山奈酚(kaempferol)、黄芩苷(baicalin)和葡萄糖(glucose)。

多年超干贮存对大葱种子生理生化特性的影响

大葱种子的贮存效应随着贮存温度和种子含水量的不同而变化。超干含水量的大葱种子(MC2 8% )在 2 0℃温度下密封贮存 11年后 ,种子发芽率和苗长没有明显降低 ,脱氢酶活性、SOD活性及细胞膜完整性均得到较好的维持。 2 8%和 5 3%的大葱种子在 0℃温度下密封贮存 13年后 ,也具有一定的种子发芽率和苗长 ,而 7 4 %和 2 6 %的大葱种子活力全部丧失。

大葱根系浸提液对樱桃萝卜化感作用的影响研究

[目的]为了解决内蒙古中部地区春季大葱收获后种植樱桃萝卜的问题,初步探讨了大葱根系浸提液对樱桃萝卜种子发芽及幼苗生长的化感作用。[方法]将大葱根系浸提液稀释为5、10、20、30 mg/ml 4个浓度,分别处理樱桃萝卜种子,进行恒温发芽试验,测定发芽势、发芽率、活力指数、胚根长、苗高、根冠比等指标,最后计算化感作用的综合效应指数。[结果]5～30 mg/ml大葱根系浸提液对樱桃萝卜种子发芽势、发芽率、发芽指数、活力指数和幼苗胚根长均有显著的抑制作用,仅对幼苗的苗高产生显著促进作用;综合化感效应为化感抑制作用,且随着浸提液浓度的升高,对樱桃萝卜的化感效应强度增加。[结论]不同浓度大葱根系浸提液对樱桃萝卜的发芽和幼苗生长有抑制作用,且随着处理浓度升高,化感作用加强。

根癌农杆菌介导的章丘大葱遗传转化体系研究

建立了根癌农杆菌介导转化章丘大葱愈伤组织的体系,即用OD600值为0.6的农杆菌悬浮液浸泡大葱愈伤组织,侵染30 min,共培养3 d时的转化效果最佳。获得的愈伤组织GUS基因瞬时表达率为33.92%,PCR检测结果表明,转化率为0.59%。

大葱卵器及受精后助细胞的超微结构

章丘大葱(Allium fistulosum L. cv. Zhangqiu )的卵器由1个卵细胞及2个助细胞组成。观察到不少卵器没有卵细胞,只有2个助细胞。卵细胞的核及大部分细胞质位于细胞的合点端,1个大液泡占据了细胞其它部位。卵细胞含有很多的核糖体及多聚核糖体、嵴明显的线粒体、粗面内质网,高尔基体具小泡。卵细胞似是一个活跃的细胞。细胞外被细胞壁,其合点端及侧方与助细胞共同壁不连续。助细胞有一较大的核,位于细胞膨大的部位,众多的小液泡遍布细胞质中。核糖体及聚合核糖体、线粒体、粗面内质网及同心圆环状粗面内质网丰富,高尔基体及小泡常见,反映了其活跃的代谢作用。助细胞合点端及侧方与卵细胞、中央细胞的共同壁不连续。与卵细胞共同壁含胞间连丝,壁不连续处,有环状多层膜结构伸入卵细胞质,显示助细胞可能对卵细胞提供营养。传粉后,一个助细胞退化,宿存助细胞至椭形胚期尚存在。它经历了一个缓慢的退化过程 ,出现质壁分离,细胞质变稀,液泡扩大,细胞器逐渐减少。在椭形胚期,宿存助细胞核内的染色质及核仁消失,有细胞质侵入核内。因宿存助细胞壁变厚,细胞质内出现脂滴,宿存助细胞可能仍有合成功能。宿存助细胞壁出现若干无壁部位,细胞内的营养物质可能通过无壁部位向胚乳转运,供游离核胚乳及胚乳细胞化初期的发?

中国红葱种质资源分布的调查研究

对中国境内不同地区栽培的红葱种质资源进行了调研和引种,并分析了红葱种质资源分布区域气候等关联特点。调查表明,红葱在全国多个省区均有分布,在宁夏、甘肃、青海、新疆、西藏、陕西、山西、内蒙古等地被广泛种植,河北、吉林、云南、贵州、四川、重庆等地有零星种植,华南地区均未发现有红葱的栽培和市场供应。对国内红葱分布区域的气候资料分析研究表明,栽培地区的干旱指数2.0~15.2,降雨量654.1~138.2 mm;从新疆极端低温-41.5℃,极端高温达到42℃的宁夏西吉、山西保德均有栽培,温度适生指数在2~6,说明红葱抗旱、避旱能力较强,区域极端低温、高温跨幅大,是一种对环境低温、高温适应能力较强的经济作物。项目实施引种了不同地域红葱栽29份,建立了西北红葱种质资源圃。

大葱壮阳作用研究

目的观察大葱提取物对雄性去势大鼠精囊、前列腺及肛提肌脏器指数及病理组织学的影响。方法雄性大鼠60只,取10只作为正常对照,另50只大鼠在戊巴比妥钠麻醉下摘除双侧睾丸,术后次日将大鼠随机分为5组:(1)去势模型组:蒸馏水10 mL/kg;(2)^(4)大葱提取物大、中、小剂量组:给药量分别为40,20及10 g(按大葱计)/kg,灌胃给药,一日1次,连续给药4周;(5)阳性对照组:丙酸睾酮注射液2 mg/kg,皮下注射,每周给药5次(周一至周五每日给药一次),连续4周。给药结束24 h后,将动物称重、处死解剖,取前列腺、精囊及肛提肌称取重量,计算脏器指数,进行组间t检验;并将肛提肌、前列腺及精囊进行病理组织学检查。结果大葱提取物大、中、小剂量组对肛提肌、前列腺及精囊指数无明显影响,与模型对照组比较无统计学意义(P>0.05)。病理组织学检查结果表明,与去势模型组比较,大葱提取物大、中剂量组对去势大鼠肛提肌有改善作用,可见肌细胞体积增大,排列规整,肌细胞呈圆形,间质细胞无增多;对去势大鼠前列腺亦有改善作用,可见局部腺上皮空泡变性范围减少,程度减轻;大葱提取物大剂量组可增加精囊囊腔数量,减轻囊腔上皮胞浆空泡化程度。结论与去势模型组比较,大葱提取物可改善去势大鼠肛提肌及前列腺的组织萎缩,表明大葱有一定的壮阳作用。

大葱部分种质资源亲缘关系的RAPD分析

从36个大葱品种成株幼嫩叶片中提取基因组DNA,筛选出10个扩增较稳定的RAPD引物,进行PCR扩增,共扩增出89条带,其中多态性条带65条,多态率为73.03%,应用UPGMA进行聚类分析,36个大葱品种间的遗传距离在1.732～4.727之间,在遗传距离3.883处,可将36份材料划分成3个复组合和1个独立组,同时建立了稳定的大葱品种RAPD标记体系。