低苯丙氨酸饮食对PKU患儿血液微量营养素及抗氧化能力的影响

目的:评价低苯丙氨酸饮食对PKU患儿血液微量营养素及抗氧化能力的影响。方法:选择34个饮食控制的PKU患者(PKU组)和70个年龄相仿的健康儿童(对照组),分别进行微量营养素和抗氧化能力指标的测定。结果:对照组与PKU组患儿的血钙、镁含量比较差异无统计学意义(P>0.05),PKU组患儿Hb、血铜、锌、铁和硒含量均明显降低(P<0.05),维生素E、维生素A两组间比较差异无统计学意义,但17.2%的PKU患者维生素E水平低(<15.1μmol/L),PKU患者的血清维生素C则明显高于对照组(P<0.05)。血清MDA及8-OHdG含量明显升高,SOD和GSH-Px活性明显下降(P<0.05)。结论:PKU患儿的抗氧化能力降低,可能与血清中微量营养素(铜、锌、铁、硒、维生素A和维生素E)含量低有关。

补充鱼油对PKU患儿生长发育和抗氧化能力的影响

【目的】评价营养干预对苯丙酮尿症(phenylketonuria,PKU)患儿的生长发育及抗氧化能力的影响。【方法】选择饮食控制的PKU患者为实验组,年龄相仿的健康儿童为对照组,测定身高、体重及智力发育商(develop-ment quotient,DQ);对实验组补充鱼油15 mg/(kg.d)共3个月,并分别于干预前后采集空腹静脉血2 mL,对照组仅采集一次,分析血中微量营养素(Ca、Mg、Cu、Zn、Fe、Se、VA、VE和VC)水平和抗氧化能力指标(MDA、SOD、GSH-Px和8-OHdG)含量。【结果】与对照组相比,患者的各项Z评分及DQ均明显降低(P<0.05);血Ca和Mg差异无显著性(P>0.05),Hb、血Cu、Zn、Fe和Se均明显降低(P<0.05),VE、VA两组间差异无显著性,但17.2%的PKU患者VE水平低(<15.1μmol/L);血清VC则明显高于对照组(P<0.01)。血清MDA及8-OHdG含量明显升高,SOD和GSH-Px活性明显下降(P<0.01)。干预后,DQ明显升高(P<0.05),血清VA、VE含量明显升高,SOD和GSH-Px活性明显升高,MDA和8-OHdG含量明显下降(P<0.05),其他指标干预前后差异无显著性。【结论】PKU患儿补充鱼油可提高患儿的DQ,增强抗氧化能力。