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1株产酸性α-淀粉酶黑曲霉原生质体制备和再生条件优化
被引量:
8
1
作者
王发祥
俞健
+3 位作者
王建辉
李向红
何纪华
刘永乐
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2014年第1期155-158,共4页
通过单因素试验、Plackett-Burman(PB)试验和响应面优化获得产酸性α-淀粉酶黑曲霉孢子原生质体制备和再生的最佳工艺参数:黑曲霉种龄72 h、孢子浓度7.5×106CFU/mL、渗透压稳定剂甘露醇浓度0.85 mol/L,以10 g/L蜗牛酶+10 g/L纤维素...
通过单因素试验、Plackett-Burman(PB)试验和响应面优化获得产酸性α-淀粉酶黑曲霉孢子原生质体制备和再生的最佳工艺参数:黑曲霉种龄72 h、孢子浓度7.5×106CFU/mL、渗透压稳定剂甘露醇浓度0.85 mol/L,以10 g/L蜗牛酶+10 g/L纤维素酶+10 g/L溶菌酶为破壁酶、pH 6.8、酶解温度37℃、酶解2 h。在此条件下,原生质体制备率可达86.92%,再生率可达42.67%。
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关键词
原生质体
酸性Α-淀粉酶
黑曲霉
响应面法
制备
再生
下载PDF
职称材料
题名
1株产酸性α-淀粉酶黑曲霉原生质体制备和再生条件优化
被引量:
8
1
作者
王发祥
俞健
王建辉
李向红
何纪华
刘永乐
机构
长沙理工大学化学与生物工程学院
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2014年第1期155-158,共4页
基金
"十二五"国家科技支撑计划项目(2012BAD31B08)
国家自然科学基金项目(31201427
+3 种基金
31101214)
湖南省自然科学基金项目(12JJ6028)
湖南省科技计划项目(2012NK3061)
长沙市科技局重点项目(K1201140-21)
文摘
通过单因素试验、Plackett-Burman(PB)试验和响应面优化获得产酸性α-淀粉酶黑曲霉孢子原生质体制备和再生的最佳工艺参数:黑曲霉种龄72 h、孢子浓度7.5×106CFU/mL、渗透压稳定剂甘露醇浓度0.85 mol/L,以10 g/L蜗牛酶+10 g/L纤维素酶+10 g/L溶菌酶为破壁酶、pH 6.8、酶解温度37℃、酶解2 h。在此条件下,原生质体制备率可达86.92%,再生率可达42.67%。
关键词
原生质体
酸性Α-淀粉酶
黑曲霉
响应面法
制备
再生
Keywords
protoplast
acid-stable α-amylase
aspergilli niger
response surface methodology
formation
regeneration
分类号
Q933 [生物学—微生物学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
1株产酸性α-淀粉酶黑曲霉原生质体制备和再生条件优化
王发祥
俞健
王建辉
李向红
何纪华
刘永乐
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2014
8
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