β-氨基丁酸处理对桃果实采后灰霉病的影响及其诱导抗病模式研究

以"白凤"水蜜桃果实为试材,研究了β-氨基丁酸(β-aminobutyric acid,BABA)处理对桃果实由Botrgtis.cinerea导致的灰霉病的影响并分析其相关诱导抗病模式。结果显示,单一20 mmol/L BABA处理不能直接诱导未接种病原菌桃果实的防卫反应,但经BABA处理的桃果实在接种B.cinerea后,其展现出较单一B.cinerea接种而未进行BABA处理果实更为强烈的H2O2迸发、几丁质酶和β-1,3-葡聚糖酶活性上升以及Pp NPR1-like和Pp PRs基因表达,说明经BABA处理桃果实只在病原激发子侵染时才可表达出较强的系统抗性,由此可推断BABA诱导桃果实防卫反应的机制可归因于Priming(敏化)反应而不是直接诱导作用。此外,经BABA处理的桃果实在贮藏结束后未出现明显的品质劣变和抗氧化活性下降现象,说明Priming反应可有效平衡采后桃果实防卫反应和底物消耗。

β-氨基丁酸诱导水稻稻瘟病抗性的初步探讨

研究结果表明:β-氨基丁酸对水稻稻瘟病的最佳诱导浓度配比为浸种浓度1%,喷雾浓度为1 000μg/mL的组合,如果用单一方法,其浸种和喷雾最佳浓度分别为1%和1 000μg/mL。而且β-氨基丁酸的诱导效果因品种不同而存在差异,抗性越差其效果越好。

β-氨基丁酸与烯丙苯噻唑诱导水稻穗瘟病抗性研究初报

本研究表明:β-氨基丁酸对水稻穗瘟病有较好的诱导抗性,其最佳诱导浓度配比为0.5%浸种、250μg/mL的BABA与等量的春雷霉素叶面喷雾;BABA与春雷霉素有互作增效的作用。

β-氨基丁酸对铜胁迫下烟草生长的影响

为了有效缓解铜胁迫对烟草的危害,设置了不同浓度β-氨基丁酸(BABA)处理对铜胁迫下烟草幼苗生长、活性氧代谢的影响以及相关铜离子运输基因的表达试验。结果表明:在100μmol/L Cu SO4胁迫下,烟草生长受到抑制,与未经BABA处理的烟草幼苗相比,经过BABA处理的烟草幼苗根长和鲜质量呈上升趋势。0.5 mmol/L Cu SO4胁迫下,0.2和0.5 mmol/L BABA处理降低了铜胁迫下烟草幼苗体内丙二醛含量(MDA,μmol/g)和过氧化氢含量(H2O2,mol/g),并且提高了抗氧化酶(超氧化物歧化酶SOD,过氧化物酶POD和抗坏血酸过氧化物酶APX)活性。同时调节烟草体内二价金属离子运输的Nt NRAMP,Nt YSL以及Nt PDR基因的表达量显著提高。因此,BABA通过调节烟草体内抗氧化系统和相关金属离子运输基因的表达来缓解铜胁迫对烟草生长的影响。

β-氨基丁酸诱导烟草产生PR蛋白及对TMV的抑制作用

本文研究了β-氨基丁酸(BABA)诱导系统侵染寄主烟草NC89产生PR蛋白及其对TMV的抑制作用。用5mmol/LBABA对抗性烟和非抗性烟进行叶面喷施处理均可以抑制烟草叶片中TMV的产生,平均抑制率分别达到59%和49%。BABA和SA处理均可以诱导2种烟草叶片中PR1、PR2和PR5基因的表达,其中对PR1的诱导作用相对较强。分别用BABA和SA处理非抗性烟草,在处理后的不同时间内2种药剂对PR1基因的诱导规律基本相同。用BABA和SA分别预处理非抗性烟草2d后接种TMV,2种药剂对烟草叶片中PR1基因的影响是完全不同的,其中,BABA处理后接种TMV抑制PR1基因的表达,在接种后第72h已经检测不到PR1基因的存在,SA处理后接种TMV对PR1基因的影响呈现弱-强-弱的变化趋势,在接种后第24hPR1的表达量达到最强,以后逐渐减弱。试验结果表明:BABA能够提高非抗性烟草对TMV的抗性,但是BABA诱导烟草产生抗TMV的作用机制可能是一种不同于目前普遍公认的SA的作用机制。

峇峇-娘惹的祖先崇拜与祭祀饮食:一项关于马六甲海峡土生华人的研究

探讨马六甲海峡土生华人族群中颇为典型的祭祀饮食文化。文中的食物不仅仅是生活必须,还是具有仪式功能的祭品。土生华人家庭的主人通过这些仪式与灵魂世界进行对话。土生华人认为特定饮食在仪式中有着至关重要的作用。祭品连接了可见与不可见的世界,隐喻了仪式主体与超自然世界的联系。土生华人通常也叫马六甲海峡的峇峇-娘惹,他们是15至17世纪来自印度尼西亚群岛和英属马来西亚的华人移民。他们在马来群岛入乡随俗,逐渐融入本地生活。他们当中一直坚持传统的家庭,一年中有几次要用食物献祭祖先和神明。这些仪式通常在中国农历的一些庆典活动中举行,比如春节、中元节,等等。一系列的仪式活动成为土生华人社群成员相互联系的纽带。

抗病诱导剂与杀菌剂混合处理对马铃薯晚疫病的防治效果

采用菌丝生长速率法和孢子囊萌发抑制法测定β-氨基丁酸(BABA)、苯并噻二唑(BTH)、水杨酸(SA)和茉莉酸甲酯(MJ)4种抗病诱导剂对马铃薯晚疫病菌菌丝生长和孢子囊萌发的影响,通过盆栽试验筛选出最佳药剂和适宜浓度,将抗病诱导剂与杀菌剂混合进行大田试验。结果表明:离体条件下,4种抗病诱导剂对马铃薯晚疫病菌的菌丝生长和孢子囊萌发无抑制作用;盆栽试验中,4种抗病诱导剂处理能够导致马铃薯植株晚疫病病情指数下降和产量增加,且随浓度增加,晚疫病抗性增强,其中BABA诱导抗病效果最好,适宜浓度为50μg·mL^-1,防效为64.83%。田间试验结果显示,与单独使用化学杀菌剂相比,BABA与杀菌剂混合处理效果更好,晚疫病最终防效高达81.28%,产量为2 911.08 kg·(667 m^2)^-1。以上结果说明:BABA能够较好地诱发马铃薯对晚疫病的抗病性,田间防治推荐将化学杀菌剂与抗病诱导剂BABA联合使用。

娘惹菜:华人、非华人和东南亚美食的制作

峇峇是马来西亚和新加坡的本土化华人,在殖民地时代被称为海峡华人,马六甲的峇峇在家讲“峇峇马来语”,这是本土化的一个特征。他们的饮食被称为娘惹菜,也经历了本土化。娘惹是对峇峇女性的称呼。娘惹菜为马来西亚和新加坡的人们所熟知。娘惹菜是马来西亚环境下华人和非华裔文化交流的本土化产物。文章描述六种娘惹菜的配料及制作方法,旨在说明峇峇食物的本质。

马来半岛的峇峇人——东南亚土生华人系列之一

千百年来,在中国人下南洋的移民潮中,中国汉民族在与东南亚各国各民族的交流、互动、磨合、整合和融合,特别是汉民族与东南亚各民族妇女通婚融合,形成了许多各俱人文特征的土生华人。马来半岛的峇峇人就是其中最重要的一个土生华人族群。

马来西亚伯拉纳干华人美食及其象征意义

峇峇(国际音标Baba)是说马来西亚语的华人,他们是最早一批移民到马来西亚和马六甲的华人后裔。尽管文化发生了变化,但峇峇仍是华人,且保留了大部分传统闽南风俗。研究峇峇饮食文化及其象征意义,对于理解文化连续性、文化变迁、文化形式和象征意义具有重要意义。一方面,峇峇食物在制作过程中选用当地食材,融合了当地的烹饪风格,已经变得非常本土化;另一方面,他们在食物方面的象征是传统的华人传统。

从峇峇娘惹族群文化的发展看中华文化的跨文化融合——基于跨文化适应视角的分析

峇峇娘惹是华人移民与马来半岛地区当地民族通婚后形成的一个华人次族群。在东南亚当地特殊历史背景之下,峇峇娘惹族群历经数百年时代变迁,在传承和保留华人传统文化的同时,与当地马来民族等其他文化彼此尊重、相互吸纳、融会贯通,形成兼具中华传统文化与马来当地文化特色的峇峇娘惹文化。在持续发展和传播过程中,峇峇娘惹文化不仅保留了自身文化的本色,呈现出鲜明的多元特色,更获得了多元文化相互融合新的延伸发展,显示出海外华人文化所具有的跨文化适应能力和跨文化融合和谐共生的活力。峇峇娘惹族群对它者文化的开放包容以及运用在地经验所构建起的文化认同,对于当今中华文化“走出去”的跨文化交流与融合显然具有一定的借鉴和启迪意义。

峇峇娘惹文化与闽南文化交融——峇峇娘惹祖屋博物馆解析

马来西亚的峇峇娘惹以及其文化,是一种特殊并独具一格的存在。文章从峇峇娘惹文化与闽南文化的交融入手,以峇峇娘惹祖屋博物馆的建筑特色为例,总结出峇峇娘惹文化与中国闽南文化的异同以及在建筑上的体现方式。建筑是历史与文化的载体,峇峇娘惹建筑里融合的闽南建筑的特色,说明了闽南文化与峇峇娘惹文化同根同源。

从娘惹瓷看马来西亚华人文化转型

娘惹瓷是属于中国外销瓷的一种类型,是19世纪中期到20世纪早期南洋土生华人在中国景德镇定制的一种极具特色的粉彩瓷器,目前能够在东南亚拍卖行或者峇峇娘惹博物馆中可以见到。通过研究遗留下来的娘惹瓷器型、纹饰和色彩,能够从不同视角解读马来地区华人文化与中华文化之间相互影响的共性和差异。在“一带一路”倡议指导下,娘惹文化又焕发出了勃勃生机,使得娘惹瓷成为研究海上丝绸之路、闵文化传播和华人华侨史的重要研究资料,同时也为了解峇峇娘惹民族的文化及其文化转变提供了重要的实物线索。