竹叶功能性饮料工艺的优化研究

采用感官评定和正交试验法对竹叶功能性饮料的工艺和配方进行了研究。竹叶功能性饮料的最佳配方为竹叶澄清汁400 mL,蜂蜜8%,柠檬酸0.3%,该产品为黄色、澄清液体,可溶性固形物为16,pH 4.6,糖酸比为15∶1。

三岛柴胡种子生物学特性研究

对三岛柴胡（ＢｕｐｌｅｕｒｕｍｆａｌｃａｔｕｍＬ．）种子生物学特性进行了观察研究，发现其具有形态后熟特性，无生理后熟特性。

叶绿素铜钠盐的制备探讨

本文探讨了用竹叶制备叶绿素铜钠盐的反应机理及制备工艺条件。

竹叶黄酮胶囊剂成型工艺研究

目的优选竹叶黄酮胶囊剂成型工艺。方法竹叶黄酮制成羟丙基-β-环糊精包合物,考察不同辅料对竹叶黄酮包合物吸湿性、休止角的影响,利用正交设计选出最优主辅料比,并考察混合粉末的相对临界湿度、堆密度,确定胶囊最佳的成型工艺。结果最佳比例为主药-乳糖-微晶纤维素-硬脂酸镁=4∶1.5∶1.0∶0.07,休止角为33.15°,堆密度为0.87 g·mL^-1,临界相对湿度68%。结论该工艺合理、可行,为大生产提供了科学依据。