黑龙江糜子种质资源农艺性状遗传多样性

对黑龙江省149份糜子种质资源的11个农艺性状进行了评价鉴定。结果表明:该批糜子种质资源具有较为丰富的遗传多样性,6个数量性状的遗传多样性指数分别为千粒重(2.06)、主茎高(2.02)、主穗长(2.02)、生育期(1.94)、单株粒重(1.79)、主茎节数(1.37),5个质量性状的遗传多样性指数分别为粒色(1.87)、花序密度(0.64)、穗型(0.64)、花序色(0.51)、穗分枝长(0.46);相关分析结果表明,单株粒重与穗型和花序密度呈极显著正相关;主成分分析结果表明,前4个主成分累计贡献率达到72.49%,第1主成分主要与穗型有关,第2主成分主要与生育期有关,第3主成分主要与籽粒性状有关,第4主成分主要与产量有关;聚类分析在遗传距离为10.0时将149份糜子种质划分为4类;筛选出20份具有早熟、矮秆、大穗的糜子资源。

晋西北糜子引种试验及应用评价

3年的引种观察、产量比较结果,客观地反映出晋西北当前的糜子生产水平:糯性糜子单产平均可达2 890 kg/hm2,粳性糜子单产平均可达3 460 kg/hm2。鉴定筛选出适应性好、稳产高产的糜子(糯)品种为:雁黍8760、伊8422-635、固02-433;糜子(粳)品种为:伊8414-121、固01-391、榆糜3号2个类型6个品种。并根据地域气候差异,提出应用推广建议。

中华面条之起源

面条是人类的主要食品之一。面条分为两大类,即中华面条和意大利面条。有关面条的起源与演化至今仍然是学术界讨论的热门话题。本文根据考古学的发现和文献资料,讨论了中华面条的起源问题,分析了中华面条演化脉络,编制了与面条有关的考古发现年代表。作者认为,"饼"是中华面条的原始雏形;剁荞面是中华面条的早期形态;饸饹面是挤压面条的鼻祖,是面条规模化生产的初级形式。手擀面是小麦引入西域、关中和中原后,在剁荞面和烙饼工艺的基础上发展起来的一种擀切结合的家庭食用面条。拉条子是兰州拉面的祖先;拉面是手工挂面的雏形。

优质高产糜子新品种赤糜2号的选育

赤糜2号是赤峰市农牧科学研究院,以当地粳性黄糜子为母本、内糜5号为父本进行杂交选育出的糜子新品种。2008-2009年参加内蒙古自治区区域试验,二年平均籽实产量271.4kg/667m2,比对照大黄黍和大黄糜分别增产11.2%和21.8%。2009年参加内蒙古自治区生产试验,平均籽实产量246.3kg/667m2,比对照大黄糜增产26.6%。具有较对照品种大黄糜产量高,抗落粒,抗逆性强,米质优良的特点。

糜糠水解-氧化-水解法制取草酸工艺研究

研究了以糜糠为原料用水解-氧化-水解制取草酸的工艺方法。最佳反应条件:70%硫酸:物料浸泡时间3小时:硝酸:糜糠:催化剂=2.24:1:0.002:氧化-水解反应时间5小时:反应温度65℃-70℃,草酸二水合物收率:85.5％,纯度99.5％。硫酸浓度、糜糠浸泡时间、硝酸用量、催化剂用量、反应时间及温度对产品收率均有影响。

优质抗旱早熟糜子新品种陇糜8号选育报告

陇糜8号是甘肃省农业科学院粮食作物研究所以新育成品系7814-11-1-2-3作母本、钴60γ射线辐照处理选育的新品系7705-4-4-2作父本,进行杂交选育出的糜子新品种,在全省多年多点试验中平均产量2 056.5kg/hm2,较统一对照品种陇糜4号增产11.5%,比当地主栽品种陇糜5号增产16.9%。该品种属中早熟品种,春播生育期110 d,夏播复种生育期66 d,籽粒含粗蛋白16.56%、粗脂肪3.60%、赖氨酸0.24%,属优质。而且抗旱、稳产性好。特别在遭受春旱、霜冻、冰雹等自然灾害的地区,具有救灾补种和挽回粮食损失的突出特点。

糜子种子活力衰变与贮存时间的关系

通过对４个不同贮存年份糜子种子活力的研究，探讨了糜子种子活力衰变与贮存时间的关系。结果表明：贮存时间对种子活力具有显著的负效应，贮存时间与种子活力呈负相关；随贮存时间的延长，种子内部生理活性降低；４个不同年份种子幼芽期酯酶、过氧化物同工酶酶谱表现一致，质和量无明显差异。

不同灌水处理对糜子生长发育及产量的影响

针对旱农区降雨较少,作物水分利用效率低下的生产情况,通过对当地主栽糜子品种内糜5号进行不同灌水量处理,在其生长关键期(分蘖期、孕穗期)进行取样并测定其生理指标、形态指标和产量,研究不同灌水时期和灌水量对糜子生长发育和产量的影响程度,结果表明:不同处理间单株平均株高、叶面积和干物质量均表现最高的为处理12,且该处理下在分蘖期单株平均株高、叶面积和干物质量分别比处理9(CK)高6.0%、11.1%、14.3%,孕穗期分别比处理9(CK)高11.1%、5.6%、10.1%。分蘖期不同处理间糜子叶片叶绿素含量差异显著,处理12、处理6、处理2分别与处理9(CK)之间达到了极显著差异,且处理12叶绿素b和叶绿素总量表现最高;处理12与对照间丙二醛含量达到极显著差异,且处理12丙二醛含量表现为最低。不同处理间产量差异明显,产量最高的处理为处理12,为6 387.0 kg/hm2,较处理9(CK)增产7.6%。因此,播前、幼苗、拔节和孕穗期共灌水120 m3/667m2能够使糜子增产,提高植株抗旱能力。

康卫氏皿扩散法测定黄米粉的水分活度

运用康卫氏皿扩散法测定了黄米粉的水分活度,结果表明:用氯化镁、碳酸钾、氯化钠、氯化钾四种盐的饱和溶液构成的四元体系,实验数据标准偏差较小,精密度高.黄米粉的水分活度会随着粒度的变小逐渐增大,但增大幅度比较小.在25℃,经过2 h的水分交换平衡,测定出粒度为80、100、120目的黄米粉的水分活度分别为0.600、0.610、和0.619.

几种杂粮粉对速冻水饺品质的影响

选用燕麦、荞麦、糜子、青稞四种杂粮粉添加到饺子皮中,研究了速冻杂粮水饺的速冻失水率、蒸煮损失率、冻裂率、质构特性以及感官评分。结果表明:随着杂粮添加量的增加,饺子皮的速冻失水率均逐渐降低,且燕麦降低速度最快;20%的燕麦粉时蒸煮损失率在3.53%,与不添加杂粮情况下的蒸煮损失率3.35%接近;燕麦、糜子、荞麦、青稞四种杂粮粉在添加量为20%时,冻裂率分别为2.88%、3.42%、4.77%、4.92%,均低于不添加杂粮时的4.98%;随着杂粮粉添加量的增加,燕麦面团黏性呈增大趋势,而荞麦、糜子、青稞面团黏性均降低;在感官评分方面,燕麦速冻水饺评分最高,尤其在耐煮性和口感评分上优势明显。

糜子草害防治研究

为了减轻在糜子生产中的成本投入和劳动强度,通过在糜子田间不同配比和方法施用不同除草剂并进行糜子田间草害防治效果和产量的比较、分析,筛选出4种可用于糜子的田间草害防治方法。用于防治禾本科杂草的方法是糜子除草关键,对禾本科杂草防治效果较好的除草剂有二氯喹啉酸、莎稗磷、丙草胺、扑草净、烟嘧磺隆、莠去津、二甲戊灵等7种,其中扑草净、烟嘧磺隆、莠去津、二甲戊灵4种除草剂还具有部分防治非禾本科杂草的功效。

不施氮对不同糜子品种生长及产量的影响

对8个糜子(Panicum millaceum L.)品种进行不施氮胁迫和正常施氮处理,研究低氮胁迫对不同糜子品种地上部干物质量、根体积、叶片叶绿素含量(SPAD)、产量等性状的影响。结果表明,不施氮胁迫对不同糜子品种生长期间的地上部干物质量、根体积和产量等性状均有影响,处理间差异明显,不同糜子品种的氮肥利用率不同。其中,雁黍8号产量的耐低氮胁迫指数较小,氮肥对产量的贡献率较大,对氮素的依赖性较大,对低氮胁迫较为敏感;宁糜14号产量的耐低氮胁迫指数较大,氮肥对产量的贡献率较小,对氮素的依赖性较小,耐低氮性较强。

糜子产业发展现状调研报告

文章通过大量的文献资料和产业调研数据,对我国糜子生产、消费、科学研究、国际合作交流现状进行了阐述分析,指出我国糜子产业发展中存在的问题,从加强糜子基础理论研究,挖掘糜子抗旱等特异基因;重视糜子良种繁殖基地建设,从源头保证糜子生产;强化优势区域布局,开发多元化产品;弘扬糜子产业文化,振兴糜子产业发展;加快已有研究成果的推广转化,推动糜子全产业链健康发展等方面提出产业发展应对措施。对我国糜子产业发展具有指导意义。

晋西北地区无公害旱地糜子高产配套技术

糜子在晋西北种植历史悠久、具有资源优势的一大农业特色产业。为了规范新时期糜子栽培技术,推广新优品种、并配套机械化作业技术模式,确保其优质高产、节本增效,便于大面积推广应用,促进该产业规模发展,特制定本标准。

糜子在不同播种量下的群体出苗密度研究初探

在当地种植条件下,研究当地主栽糜子品种在不同播种量下的群体出苗能力。通过试验,得出了糜子在最佳播种量下的群体出苗密度,达到不间苗或少间苗的目的,提高劳动生产率。

延安糜子地方种质资源川旱地鉴定与评价

[目的]探究12份延安地方品种糜子种质资源在川旱地种植的适应性,以期促进陕北地区糜子产业的规范化发展。[方法]根据《黍稷种质资源描述规范和数据标准》调查12份糜子地方种质资源材料的物候期及植物学特征;采用坠地法测定糜子落粒性,直接比较法鉴定抗旱性,糜子的抗倒伏性用倒伏等级测定方法,抗病性、基本苗数、株高用田间调查法,其余指标在后期考种时测定。[结果]参试的12份地方糜子种质资源在延安地区均可正常生长;鉴定出适合密植和机械化收割的品种2份,高产品种3份,稳产品种2份,具有特殊优异性状的品种2份。[结论]种植户在实际生产中,可以根据不同的目的选择不同的糜子品种;延安地区糜子优良种质资源欠缺,后期还应加大在相关领域的研究,不断促进延安地区糜子产业规范化、规模化发展。

晋中市糜子栽培技术

通过选择地块、整地施肥、备种播种、田间管理、科学防治病虫害、适时收获等措施,提高晋中市的糜子栽培技术水平。

糜子新品种休眠特性的研究初报

通过对伊选黄糜、内糜5号、内糜9号3个糜子品种在完熟期后进行室内发芽率试验,初步认为:糜子确实可能存在休眠期,休眠时间比较短,其休眠期应该在完熟期后40～50d。

糜子育成品种(系)农艺性状遗传变异与丰产性分析

糜子农艺性状遗传变异、丰产性和品质是育种的核心要素。采用方差分析、聚类分析和相关性分析方法,对40个粳、糯性糜子育成品种(系)农艺性状遗传变异与丰产性进行了评价分析。结果表明,农艺性状中,穗长和株粒重的遗传多样性较高,分别为2.92和2.91;穗重和株粒重的变异程度较大,变异系数分别为23.76和24.09。粳糜和糯糜品种(系)千粒重和生育期存在显著差异,除千粒重外,粳性品种(系)其余性状变异系数均小于糯性品种(系)。方差分析表明,粳性品种(系)千粒重和生育期显著高于糯性品种(系)。聚类分析表明,欧氏距离为5时,参试材料分为四大类群,类群Ⅰ以粳性为主,类群Ⅱ粳性和糯性几乎各占一半,类群Ⅲ全部是糯性,类群Ⅳ以糯性为主。相关性分析表明,株高、穗长、穗重和株粒重呈显著正相关,生育期与其余农艺性状相关性不显著。

糜子性状与产量的灰色关联度分析及品种选育侧重性状探讨

对45个糜子品种农艺性状与产量的关系进行了灰色关联度分析,探讨了各性状在产量形成过程中的重要程度,旨在为优良亲本的选配及糜子高产优质新品种选育提供理论依据。结果显示:与糜子产量相关且影响较大的性状顺次为穗重>茎基粗>穗粒重>株高>千粒重>穗长>有效分蘖>生育日数,穗重和穗粒重对产量贡献较大,反应植株生长健壮和抗倒伏程度的茎基粗也与产量关系较为密切,株高对产量也有一定影响。在糜子亲本选用和育种材料鉴选时,应重视大穗、穗粒重资源和育种材料,并考虑其茎基粗,适当关注株高,以便充分挖掘种质资源潜力,筛选、培育出优异糜子品种。