转基因抗虫玉米Bt-176食用安全性研究

转基因抗虫玉米Bt-176具有抗鳞翅目尤其玉米螟等害虫及耐草铵膦除草剂等特性。自1995年在美国首次准许无限制种植以来,Bt-176玉米已经在许多国家和地区大面积种植并作为食品和饲料广泛应用。本文从导入基因及表达蛋白的特征、毒理学研究及营养成分分析入手,探讨了Bt-176玉米的食用安全性。

转基因玉米Bt-176的研究进展及其检测方法

转基因产品日益走进人们的日常生活,目前已批准商品化的转基因作物有大豆、玉米、油菜、棉花、番茄、烟草、菊苣等。玉米作为世界上重要的粮食作物之一,其安全性与实用性受到了高度重视。从基因结构、潜在安全性和现有检测方法等方面简要介绍了转基因Bt-176玉米的研究进展。

转基因玉米Bt176细胞毒性及遗传毒性研究

利用细胞-遗传毒理学技术评价转基因玉米Bt 176细胞毒性及遗传毒性,分别以200,100,50,25,12.5mg·L-1转基因玉米Bt 176全蛋白质作用于人淋巴细胞,并各孵育1.5,6,24 h.检测其细胞毒性损伤及遗传毒性损伤,并与空白组、阳性对照组、非转基因玉米组相比较.结果表明,阳性组与空白组淋巴细胞的遗传及细胞损伤指标存在显著差异.转基因玉米组淋巴细胞遗传及细胞损伤指标与非转基因玉米组淋巴细胞相比无明显差异(P>0.05),且与空白剂组细胞差异不显著(P>0.05).结果还表明,转基因玉米Bt 176与非转基因玉米两者在遗传毒性及细胞毒性上性状相似,实质等同.

利用聚合酶链式反应方法检测转基因大豆和玉米中的基因修饰物质

采用聚合酶链式反应 (PolymerasechainreactionPCR)来检测转基因大豆 (RR大豆 )和玉米 (Bt 176玉米 )中基因修饰物质 (GeneticallyModifiedOrganismsGMOs)的方法。利用已知GMOs准确含量的转基因大豆和玉米对PCR检测方法进行了探讨 ,检测限可以达到 0 1% ,即 ,可以把食品中含量仅为 0 1%的GMOs检测出来 ,检测为定性检测。检测的步骤包括 :(1)大豆和玉米基因组DNA的提取 ;(2 )对转入的CaMV35s启动子和NOS终止子利用PCR方法进行扩增 ;(3)对食品的house -keeping基因进行PCR扩增 ,以确定我们所检测的食品确实来自于大豆和玉米 ;(4)利用琼脂糖凝胶电泳及XmnI限制性内切酶方法对PCR产物进行描述与确认。RR大豆含有CaMV35s启动子和NOS终止子 ,而Bt 176玉米只含有CaMV35s启动子。由于玉米的淀粉含量较高 ,因此其基因组DNA的提取效果不如大豆 。