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Improved method for measuring the δ15N compound-specific amino acids: Application on mesopelagic fishes in the South China Sea 被引量:1
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作者 Fuqiang Wang Ying Wu +4 位作者 Lin Zhang Jie Jin Zuozhi Chen Jun Zhang Wing-man Lee 《Acta Oceanologica Sinica》 SCIE CAS CSCD 2022年第1期30-38,共9页
Compound-specific stable isotope analysis of individual amino acids(CSIA-AA)has been widely used in ecological and biogeochemical studies.It has been proven to be powerful in tracing the diet sources and trophic inter... Compound-specific stable isotope analysis of individual amino acids(CSIA-AA)has been widely used in ecological and biogeochemical studies.It has been proven to be powerful in tracing the diet sources and trophic interactions.However,assessing the N sources of mesopelagic fishes has been inconclusive because the mesopelagic fishes’unique domain(water depth ranged from 0 to 1000 m)and unresolved nitrogen isotopes of various forms.This study proposes a new method for coupling instruments(ion chromatography and PreconIRMS)and chemical method of oxidation-reduction of amino acids,and also combinedδ15N of AAs withδ13C of fatty acids(FAs)to analyze the trophic interactions of mesopelagic fishes in the South China Sea(SCS).AAs were isolated by ion chromatography with high peak resolution and collected by an automated fraction collector.The chemical method then converted the AAs into N2 O with a robust oxidation yields and suitable molar ratio of NH2 OH to.Finally,theδ15N of AAs at 20 nmol were measured with a reasonable precision(<0.6‰).With this method,this study report the first batch high precisionδ15N of AAs andδ13C of FAs of mesopelagic fishes collected from SCS.Diaphus luetkeni,Chauliodus minimus and Bathygadus antrodes showed similarδ13C values of 20:4 n-6(~-28‰),while Argyropelecus affinis and Stomias had similar values(~-32‰).These results reflect that mesopelagic fishes had complex diet sources.An increase of 4‰inδ15N of glutamic acid(Glu)was found between piscivorous and planktivorous fishes,which might suggest a trophic discrimination factor of mesopelagic fishes in the SCS.This study usedδ13C of 20:4 n-6 to reveal the diet sources of mesopelagic fishes andδ15N of Glu to clarify trophic level between piscivorous and planktivorous fishes.Thus,this combinative method could therefore ultimately be applied in a variety of deep-sea ecosystem. 展开更多
关键词 δ13c of fatty acids δ15N of amino acids ion chromatography mesopelagic fishes Precon-IRMS
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Study on gamma-ray attenuation characteristics of some amino acids for 133Ba,137Cs, and 60Co sources 被引量:1
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作者 Reza Bagheri Ali Yousefi Seyed Pezhman Shirmardi 《Nuclear Science and Techniques》 SCIE CAS CSCD 2020年第2期67-81,共15页
Amino acids are the building blocks of proteins,which are the most abundant macromolecules in living cells.From the standpoint of the photon interaction cross sections of amino acids,the mass attenuation coefficients,... Amino acids are the building blocks of proteins,which are the most abundant macromolecules in living cells.From the standpoint of the photon interaction cross sections of amino acids,the mass attenuation coefficients,half and tenth value layers,mean free path,effective atomic and electronic cross sections,effective atomic number,and effective electron density of fifteen essential amino acids have been determined for 133Ba,137Cs,and 60Co gamma-ray sources.The MCNP-4C code and the XCOM program have been used to calculate these parameters.The results have been compared to the available experimental and theoretical data.The theoretical results agreed with the experimental data,with RD values of ≤±7%.In the energy region of 81-1332.5 keV,it was found that the μm,σa,and revalues of the amino acids decreased as the photon energy increased,and the increasing density of amino acids had no steady effect on these quantities.Additionally,results demonstrated that the HVL,TVL,and MFP values increased with the increase in photon energy.The μm,σa,and Zeff values of aspartic acid were the highest among those of all amino acids,and they were the lowest for isoleucine.The Zeff value of each sample containing H,C,N,and O atoms was nearly constant in the studied energy region.The Neffvalues of the studied amino acids varied in the range of 3.14×10^23-3.44×10^23 electron/g.Furthermore,the Neffvalues were approximately independent of the amino acid type in this energy region. 展开更多
关键词 amino acids Mass attenuation coefficient Effective electron density and atomic number McNP-4c XcOM
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Acceleration of carbon-13 spin-lattice relaxation times in amino acids by electrolytes
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作者 Tian Jinping Yin Yingwu 《合成化学》 CAS CSCD 2004年第z1期161-161,共1页
关键词 amino acids carboxylic acids electrolytes 13c NMR spectroscopy 13c NMR relaxationagent
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Palladium-catalyzed Suzuki-Miyaura cross-coupling reaction of organoboronic acids with N-protected 4-iodophenyl alanine linked isoxazoles 被引量:4
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作者 E.Rajanarendar G.Mohan +1 位作者 E.Kalyan Rao M.Srinivas 《Chinese Chemical Letters》 SCIE CAS CSCD 2009年第1期1-4,共4页
Suzuki-Miyaura coupling reaction of N-protected 4-iodopheyl alanine isoxazoles with arylboronic acids,catalyzed by palladium,efficiently produce benzyl-N-(4-bipheyl)-2-(3-methyl-5(E)-2-aryl-1-ethenyl-4-isoxazolyl... Suzuki-Miyaura coupling reaction of N-protected 4-iodopheyl alanine isoxazoles with arylboronic acids,catalyzed by palladium,efficiently produce benzyl-N-(4-bipheyl)-2-(3-methyl-5(E)-2-aryl-1-ethenyl-4-isoxazolyl)-amino-2-oxoethyl)carba- mates in good yields.This process is first of its kind to construct carbon-carbon bond formation having biaryl motif on amino acid linked isoxazole moiety. 展开更多
关键词 Suzuki-Miyaura coupling c-c bond formation amino acid linked isoxazoles
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Seven amino acid peptide mimic from HVR1 of HCV influences cytokine profile of immune cells
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作者 Song Chunhui Chen Liming Yang Bin Chi Shuping Cheng Yun 《Journal of Medical Colleges of PLA(China)》 CAS 2010年第5期257-266,共10页
Objective:To investigate the actions of cytokine profile in the immune cells by a seven amino acid peptide mimic from HVR1 of HCV (GQTYTSG,named 7P).Methods:The peripheral blood mononuclear cells (PBMCs) from 17 healt... Objective:To investigate the actions of cytokine profile in the immune cells by a seven amino acid peptide mimic from HVR1 of HCV (GQTYTSG,named 7P).Methods:The peripheral blood mononuclear cells (PBMCs) from 17 healthy blood donors were stimulated with 7P,and the cytokine levels in CD4+CD8-,CD4-CD8+ T cells,NK,NKT cells were analyzed by the intracellular cytokine staining.Results:The frequency of cells which secreted interferon-γ (IFN-γ) was found to be significantly increased in all cells,interleukin-10(IL-10) was significantly increased in CD4+CD8-,CD4-CD8+ T cells but decreased in NK,NKT cells,and tumor necrosis factor-α (TNF-α) was decreased in CD4+CD8-,CD4-CD8+ but increased in NK cells.Conclusion:7P could induce a cytokine profile in different immune cells in vitro and there was some difference between the CD4+CD8-,CD4-CD8+ T cells which represented the adaptive immunity cells and NK,NKT cells which represented the innate immunity cells.This kind of variation of cytokine profile might contribute to anti-virus and anti-inflammatory immune reaction. 展开更多
关键词 Seven amino acids peptide mimic Interleukin-lO INTERFERON-Γ Tumor necrosis factor-α Hepatitis c virus
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HIV-1 Env gp120 C2V5 Potential N-Linked Glycosylation Site(s) (PNGs) Variations and Amino Acid Length Polymorphisms among Infected Family Members
6
作者 Duri Kerina Felicity Zvanyadza Gumbo +5 位作者 Knut Ivans Kristiansen Munyaradzi Paul Mapingure Simba Rusakaniko Mike Zvavahera Chirenje Babill Stray-Pedersen Fredrik Müller 《Advances in Infectious Diseases》 2011年第1期1-13,共13页
Objective: To ascertain the role of HIV-1 gp120 env PNGs variations and sequence length polymorphism following transmission events as possible supporting forensic evidence to determine directionality of HIV transmissi... Objective: To ascertain the role of HIV-1 gp120 env PNGs variations and sequence length polymorphism following transmission events as possible supporting forensic evidence to determine directionality of HIV transmission. Method: An observational study of HIV-1 infected family members, where median and range values of the amino acid lengths and PNGs for the genotyped C2V5 region were calculated. Wilcoxon rank-sum test was used to determine differences in these parameters between different family members. Results: For heterosexual transmission, two mothers had longer C3 sequences relative to that of their spouses;p=0.006 and=0.025 whilst the opposite was observed for one mother, p = 0.028. No clear trends were observed for PNGs. Index children had longer C2V5 amino acid sequences compared to their mothers p = 0.013, 0.040, 0.043 for families 205, 375, 567 respectively. Second siblings “V4 and V5 sequences were generally shorter relative to the maternal ones p = 0.039 and 0.028, respectively. Adults had longer V3 amino acid sequences compared to children;p = 0.018. Similar trends were also observed regarding PNGs within the entire C2V5 region, C3 and V4 sub-regions;p= 0.0025, 0.005 and 0.008, respectively. First siblings’ C2V5 and C3 sequence lengths were significantly longer relative to those of the second siblings;p = 0.005 and 0.007, respectively. Conclusion: Our results are suggestive that HIV-1 env C2V5 amino acid length polymorphism and PNGs tend to increase with age and HIV disease progression. Though sensitive and should be cautiously handled, it is tempting to propose the direc-tionality of the HIV transmission events with respect to C3 sequence length polymorphisms. Correlating HIV-1 env C2V5 amino acid length polymorphism and age of infection may be the first step towards a possible valuable piece of forensic evidence which may be useful in criminalisation of willful HIV infections. However, bigger studies are war-ranted to substantiate the authenticity of this potentially useful application. 展开更多
关键词 HIV-1 Env120 c2V5 GLYcOSYLATION amino acid Length Polymorphism PARENT to child Transmission
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Effects of Simulated Acid Rain on Main Nutritional Indicators of Three Leafy Vegetables
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作者 MENG He DONG De-ming +4 位作者 WANG Ju YANG Kai-ning TIAN Lei SUN Wei FANG Chun-sheng 《Chemical Research in Chinese Universities》 SCIE CAS CSCD 2011年第3期397-401,共5页
The purpose of this paper was to identify content changes in the main nutritional indicators of three common leafy vegetables, and to provide a theoretical basis for the protection of leafy vegetables from acid rain. ... The purpose of this paper was to identify content changes in the main nutritional indicators of three common leafy vegetables, and to provide a theoretical basis for the protection of leafy vegetables from acid rain. The experiment investigated the effects of simulated acid rain on four main nutritional indicators, including soluble sugar, total free amino acid, soluble protein and vitamin C during the application of simulated acid rain(SAR) in pakchoi(Brassica rapa chinensis), rape(Brassica campestris L.) and lettuce(Lactuca sativa Linn. var. ramosa Hort). The vegetables were respectively exposed to SAR of pH=7.0, 5.6, 5.0, 4.0, 3.0 and a control level of pH=6.5. The concentrations of the four main nutritional indicators were determined at harvest. The results show that nutritional quality of the three leafy vegetable species decreased with the declining of pH values of SAR. The higher the acidity of SAR was, the more significant the inhibitions were. Nutritional quality of lettuce was the most affected by simulated acid rain, followed by pakchoi and rape. The change range of soluble protein content was higher than those of the other three indicators’ contents, which indicates that soluble protein is most sensitive to simulated acid rain. 展开更多
关键词 Simulated acid rain Leafy vegetable Soluble sugar Total free amino acid Vitamin c Soluble protein
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维生素C与氨基酸褐变反应的研究 被引量:24
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作者 李任强 江凤仪 +1 位作者 方玲 陈瑶 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2002年第11期32-34,共3页
通过测定色变速度、pH变化和进行可见光吸收光谱的扫描等,考察了维生素C与氨基酸的反应。维生素C以极慢的速度向形成有色物方向变化,氨基酸首先以R基团而非α-氨基与维生素C分子反应,加速褐变。R基团中有氨基或芳香环的氨基酸与维生素C... 通过测定色变速度、pH变化和进行可见光吸收光谱的扫描等,考察了维生素C与氨基酸的反应。维生素C以极慢的速度向形成有色物方向变化,氨基酸首先以R基团而非α-氨基与维生素C分子反应,加速褐变。R基团中有氨基或芳香环的氨基酸与维生素C反应速度最快,惰性R基团的氨基酸与维生素C反应极慢。半胱氨酸对维生素C变化及色变有抑制作用。维生素C与氨基酸褐变的有色物的光吸收在340~400nm区域,主要来自于维生素C分子部分,色氨酸的吲哚环有助色作用。在实验的基础上分析了维生素C与氨基酸褐变反应的机理。 展开更多
关键词 果蔬产品 维生素c 氨基酸 褐变 可见光吸收 羰氨缩合
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碘对豌豆苗生长及其可食部分游离氨基酸和维生素C及纤维素含量的影响(英文) 被引量:8
9
作者 夏石头 彭克勤 +1 位作者 萧浪涛 刘志敏 《湖南农业大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2002年第2期118-121,共4页
为探索碘元素的生理效应 ,以豌豆苗为材料 ,研究了加碘溶液培养对其生长及品质的影响 .结果表明 ,低浓度碘可促进豌豆苗生长 ,增加根系和菜苗长度、可食部分游离氨基酸总量和维生素 C含量 ,并大幅度提高菜苗可食部分含碘量 ,而对纤维素... 为探索碘元素的生理效应 ,以豌豆苗为材料 ,研究了加碘溶液培养对其生长及品质的影响 .结果表明 ,低浓度碘可促进豌豆苗生长 ,增加根系和菜苗长度、可食部分游离氨基酸总量和维生素 C含量 ,并大幅度提高菜苗可食部分含碘量 ,而对纤维素含量无明显影响 ,碘质量浓度以 1.0~ 1.5 mg/ L 时效果最好 ,当质量浓度超过 1.5 mg/ L时出现高碘毒害 . 展开更多
关键词 豌豆苗 生长 可食部分 游离氨基酸 维生素c 纤维素 含量
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1-MCP和MJ对菜用大豆采后籽粒营养成分的影响 被引量:6
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作者 苏新国 郑永华 +2 位作者 汪峰 张兰 冯磊 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2003年第1期142-146,共5页
研究了菜用大豆贮藏期间籽粒蛋白质、脂肪、氨基酸和VC含量的变化,同时评价了菜用大豆籽粒中氨基酸组成和质量。结果表明,菜用大豆籽粒中含有32.82%(干重)蛋白质、24.55%(干重)粗脂肪以及16.92mg/100g(鲜重)的VC,籽粒中必需氨基酸占氨... 研究了菜用大豆贮藏期间籽粒蛋白质、脂肪、氨基酸和VC含量的变化,同时评价了菜用大豆籽粒中氨基酸组成和质量。结果表明,菜用大豆籽粒中含有32.82%(干重)蛋白质、24.55%(干重)粗脂肪以及16.92mg/100g(鲜重)的VC,籽粒中必需氨基酸占氨基酸总量的39.46%。采用MJ(茉莉酸甲酯)和l-MCP(1-甲基环丙烯)处理可以使籽粒在贮藏期间保持较高的蛋白质,VC和必需氨基酸含量以及较高的氨基酸评分,而对粗脂肪含量无明显影响。 展开更多
关键词 菜用大豆 大豆籽粒 营养成分 氨基酸 贮藏
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基于CNCPS模型的14种饲料瘤胃非降解蛋白组分小肠消化率研究 被引量:5
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作者 张英学 林雪彦 +2 位作者 苏鹏程 王云 王中华 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第11期1421-1427,共7页
CNCPS体系的氨基酸子模型是估计反刍动物十二指肠氨基酸流量的3种主要模型之一,该模型认为过瘤胃C蛋白组分在小肠中不能消化,但有研究表明一些非饲草类饲料的过瘤胃C蛋白组分具有较高的小肠消化率。本研究测定了14种饲料各蛋白组分的含... CNCPS体系的氨基酸子模型是估计反刍动物十二指肠氨基酸流量的3种主要模型之一,该模型认为过瘤胃C蛋白组分在小肠中不能消化,但有研究表明一些非饲草类饲料的过瘤胃C蛋白组分具有较高的小肠消化率。本研究测定了14种饲料各蛋白组分的含量、各蛋白组分的瘤胃动态降解率和过瘤胃蛋白组分的CP小肠消化率,用这些数据按照推导的方程对各蛋白组分的小肠消化率进行了最小二乘估计。在以过瘤胃B1蛋白组分的小肠消化率100%为约束条件时得到了可信的估计结果,结果表明CNCPS模型设定过瘤胃B1、B2、B3蛋白组分小肠消化率分别为100%、100%和80%是可行的,但有8种饲料具有较高的过瘤胃C蛋白组分小肠消化率估计值,其中包括4种饲草类饲料,说明需要对CNCPS模型的过瘤胃C蛋白组分小肠消化率参数的合理性做进一步研究。 展开更多
关键词 cNcPS c蛋白组分 小肠消化率 十二指肠 氨基酸
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气相色谱-质谱联用选择离子监测方法定量分析低浓度胞内游离氨基酸的^(13)C同位素丰度 被引量:9
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作者 李敏超 黄明志 +3 位作者 刘玉伟 储炬 庄英萍 张嗣良 《分析化学》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2014年第10期1408-1413,共6页
胞内游离氨基酸具有周转快的特点,其13C同位素丰度能快速反映胞内代谢状态的变化。但胞内游离氨基酸的浓度很低,现有的基于气相色谱-质谱联用全扫描模式的13C同位素丰度检测方法不能满足要求。本研究考察理论上检测精度更高的选择离子... 胞内游离氨基酸具有周转快的特点,其13C同位素丰度能快速反映胞内代谢状态的变化。但胞内游离氨基酸的浓度很低,现有的基于气相色谱-质谱联用全扫描模式的13C同位素丰度检测方法不能满足要求。本研究考察理论上检测精度更高的选择离子监测方法在胞内游离氨基酸13C同位素丰度分析中应用的可能性。首先在全扫描模式下分析了不同氨基酸的断裂规律,找出与每种氨基酸对应的特征碎片,建立起包含有16种胞内游离氨基酸的特征碎片库。利用此特征碎片库,在样品分析时只需检测特定m/z处的信号,从而实现选择离子监测,提高信号质量。对标准品的检测结果表明,与全扫描模式相比,本方法的信噪比、测量精度和准确性分别提高了17倍、2倍和3.8倍。在对辅酶Q10生产菌株样品的分析中,本方法成功检测出8种胞内游离氨基酸的同位素丰度。 展开更多
关键词 选择离子监测 13c同位素丰度 气相色谱-质谱联用 游离氨基酸
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细胞色素c突变体的共振拉曼光谱研究 被引量:4
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作者 郑军伟 顾仁敖 陆天虹 《高等学校化学学报》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2002年第1期42-45,共4页
采用共振拉曼光谱技术研究了细胞色素 c一次突变体 ( WT)及其二次突变体 Y67F和 N5 2 I在低频区的光谱特征 .结果表明 ,以苯丙氨酸替代 WT中酪氨酸残基 Tyr 67并没有明显影响血红素丙氨酸侧基周围多肽氨基酸残基的构象 ,而异亮氨酸对天... 采用共振拉曼光谱技术研究了细胞色素 c一次突变体 ( WT)及其二次突变体 Y67F和 N5 2 I在低频区的光谱特征 .结果表明 ,以苯丙氨酸替代 WT中酪氨酸残基 Tyr 67并没有明显影响血红素丙氨酸侧基周围多肽氨基酸残基的构象 ,而异亮氨酸对天冬酰胺残基 Asn5 2的取代则较大程度地改变了蛋白质内部水分子与周围氨基酸残基间的氢键作用和多肽空腔的疏水性 ,进而使氨基酸残基和血红素的构象相应发生调变 . 展开更多
关键词 细胞色素c 突变 共振拉曼光谱 氨基酸 构象 蛋白质 结构 突变体 电子传递
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HCV核心蛋白氨基酸替换与干扰素应答的关系 被引量:4
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作者 朱季香 何长龙 +2 位作者 郭艳 程玲 毛青 《第三军医大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第9期880-885,共6页
目的研究慢性丙型肝炎病毒核心蛋白氨基酸替换与干扰素疗效的关系。方法纳入HCV RNA阳性的慢性丙型肝炎患者108例,依据干扰素治疗结局分为持续病毒学应答组(76例)、非持续病毒学应答组(32例)。逆转录巢式PCR(RT-nested-PCR)扩增核心蛋白... 目的研究慢性丙型肝炎病毒核心蛋白氨基酸替换与干扰素疗效的关系。方法纳入HCV RNA阳性的慢性丙型肝炎患者108例,依据干扰素治疗结局分为持续病毒学应答组(76例)、非持续病毒学应答组(32例)。逆转录巢式PCR(RT-nested-PCR)扩增核心蛋白区,分析其氨基酸替换模式及其与干扰素疗效的关系。结果高频替换(频率>10%)发生于Core蛋白第70、75、91、106、110、147、187位氨基酸残基,各位点之间存在广泛的连锁替换;两组间Core蛋白第70位的Q/non-Q替换(P=0.004)、91位的M/non-M替换(P=0.039)、110位的T/non-T替换(P=0.025)具有显著差异;70Q、91M、110T替换更倾向于发生不应答治疗结局,OR值及95%CI分别为0.288(0.120~0.693)、0.413(0.177~0.966)、0.346(0.133~0.896);同时携有上述2个以上的"抵抗型"替换者,治疗4周时HCV RNA水平下降更缓慢(P=0.001)。结论 HCV Core区第70、91、110三个位点可作为Core区预测干扰素疗效的优选氨基酸位点。 展开更多
关键词 核心蛋白 丙型肝炎病毒 氨基酸变异 病毒学应答
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GC-C-IRMS分析氨基酸碳氮同位素的衍生化方法及其展望 被引量:8
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作者 徐春英 梅旭荣 +1 位作者 李玉中 钟秀丽 《中国农学通报》 CSCD 2008年第4期151-156,共6页
碳氮稳定同位素在地球科学、生命科学、环境科学、农业科学等各个领域有着广泛的应用。由于同时含有碳氮原子的氨基酸是蛋白质的构成单位,参与机体的代谢,具有重要的生物功能,因此在利用同位素示踪研究中,氨基酸有其重要的研究价值。本... 碳氮稳定同位素在地球科学、生命科学、环境科学、农业科学等各个领域有着广泛的应用。由于同时含有碳氮原子的氨基酸是蛋白质的构成单位,参与机体的代谢,具有重要的生物功能,因此在利用同位素示踪研究中,氨基酸有其重要的研究价值。本文仅就利用气相色谱-燃烧-同位素比值质谱仪(gas chromatography-combustion-isotope ratio mass spectrometry,GC-C-IRMS)分析氨基酸的碳氮同位素比值的衍生化方法进行总结,比较各种方法的优缺点,以期对于分析氨基酸的碳氮同位素比值的研究工作提供有益的帮助。 展开更多
关键词 碳氮稳定同位素 氨基酸 Gc-c-IRMS 衍生化
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固定化D-氨基酸氧化酶转化头孢菌素C为戊二酰基-7-氨基头孢霉烷酸 被引量:3
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作者 陈少欣 吴文琼 +1 位作者 刘晨 史炳照 《化学反应工程与工艺》 CAS CSCD 北大核心 2003年第3期242-247,共6页
 部分纯化的变异三角酵母D-氨基酸氧化酶(DAO)在碱性条件下变性过氧化氢酶,再与大孔聚甲基丙烯酸缩水甘油酯高聚物共价交联。与游离酶相比,固定化酶的最适反应温度升高,最适pH范围变宽,对温度和pH的稳定性都有明显的提高。固定化DAO在...  部分纯化的变异三角酵母D-氨基酸氧化酶(DAO)在碱性条件下变性过氧化氢酶,再与大孔聚甲基丙烯酸缩水甘油酯高聚物共价交联。与游离酶相比,固定化酶的最适反应温度升高,最适pH范围变宽,对温度和pH的稳定性都有明显的提高。固定化DAO在搅拌反应器中催化头孢霉素C(CPC)转化为戊二酰基-7-氨基头孢霉烷酸(Gl-7-ACA)。以0.03g/mL的CPC为底物,在温度25℃、pH7.2条件下,产物的得率>93%,副产物得率<5%。经过110批反应后,固定化酶保持64%的初始活力。 展开更多
关键词 固定化酶 D-氨基酸氧化酶 转化酶 头孢菌素c 戊二酰基-7-氨基头孢霉烷酸 抗生素 合成
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三角酵母整细胞酶促转化头孢菌素C为戊二酰-7-氨基头孢烷酸 被引量:2
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作者 陈军 朱彤波 +2 位作者 张益棻 杨蕴刘 焦瑞身 《生物工程学报》 CAS CSCD 北大核心 2001年第2期150-154,共5页
研究了利用含D 氨基酸氧化酶 (D aminoacidoxidase ,DAOEC1.4.3 .3)的透性化三角酵母多倍体FA10(TrigonopsisvariabilisFA10 )细胞酶促转化头孢菌素C(cephalosporinC ,CPC)为戊二酰 7 氨基头孢烷酸 (Glutaryl 7 ACA ,GL 7ACA)的反应过... 研究了利用含D 氨基酸氧化酶 (D aminoacidoxidase ,DAOEC1.4.3 .3)的透性化三角酵母多倍体FA10(TrigonopsisvariabilisFA10 )细胞酶促转化头孢菌素C(cephalosporinC ,CPC)为戊二酰 7 氨基头孢烷酸 (Glutaryl 7 ACA ,GL 7ACA)的反应过程和细胞中同时存在的过氧化氢酶 (Catalase ,CAT)通过水解H2 O2 而对转化反应产生的干扰作用及其对策。实验证明适量添加外源H2 O2 (6 % )或在反应体系中加入过氧化氢酶抑制剂NaN3(0 .13mg/mL)可使GL 7ACA生成率分别为 73 0 %和 70 1%。如果将透性化的FA10细胞在 pH10 .5~ 11 0 ,2 0℃条件下保温 30min ,CAT被不可逆性完全钝化 ,以无过氧化氢酶的FA10细胞进行CPC的酶促转化反应 ,GL 7ACA的生成率可达 84%。 展开更多
关键词 三角酵母 D-氨基酸氧化酶 生物转化 戊二酰-7-氨基头孢烷酸 过氧化氢 抗生素
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四种茶饮料中茶多酚、游离氨基酸及维生素C含量分析及稳定性评价 被引量:9
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作者 刘增辉 曹殷慧 +2 位作者 徐燕 李成网 司武阳 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2019年第21期38-44,共7页
本文检测了四种代表性市售茶饮料中的茶多酚、游离氨基酸和维生素C的含量,并研究茶饮料在室温未拆封持续贮藏5个月稳定性和拆封后室温下96 h内各指标变化。结果表明,除原叶绿茶中茶多酚略低于标准GB/T 21733-2008外,其他受试茶饮料各品... 本文检测了四种代表性市售茶饮料中的茶多酚、游离氨基酸和维生素C的含量,并研究茶饮料在室温未拆封持续贮藏5个月稳定性和拆封后室温下96 h内各指标变化。结果表明,除原叶绿茶中茶多酚略低于标准GB/T 21733-2008外,其他受试茶饮料各品质成分均符合相关标准,同时在室温未拆封存储条件下,各种茶饮料随储存时间的延长,茶多酚、游离氨基酸和维生素C含量明显下降;其中各样品中茶多酚在存储第3个月(即9月份)含量下降最明显,维生素C含量在存储第1~3个月(即7~9月份)下降较快,存储5个月后,只有调味绿茶中有维生素C检出,而调味红茶、原叶绿茶及原液红茶均未有维生素C检出。茶饮料开封后96 h内茶多酚、游离氨基酸和维生素C含量均明显下降,红茶饮料中维生素C在开封后72 h时只有微量检出,96 h后未有检出。以上结果表明茶饮料不宜长期室温存放,开封后不宜长时间放置。对茶饮料中主要品质成分茶多酚、游离氨基酸和维生素C含量及稳定性进行分析,能够为茶饮料生产、存储及消费提供参考。 展开更多
关键词 茶饮料 茶多酚 游离氨基酸 维生素c 稳定性
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贵州甜藤维生素C、总糖和总氨基酸含量测定 被引量:6
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作者 苑静 王绍云 王翔 《中国食品添加剂》 CAS 北大核心 2016年第5期116-120,共5页
采用紫外分光光度法,通过单因素、正交实验优化甜藤提取工艺,对贵州省黔东南苗族侗族自治州的从江、锦屏、凯里、黎平的甜藤中维生素C、总糖、总氨基酸含量进行测定。结果表明提取维生素C的优化条件是:料液比1∶20,浸泡时间50 min,超声... 采用紫外分光光度法,通过单因素、正交实验优化甜藤提取工艺,对贵州省黔东南苗族侗族自治州的从江、锦屏、凯里、黎平的甜藤中维生素C、总糖、总氨基酸含量进行测定。结果表明提取维生素C的优化条件是:料液比1∶20,浸泡时间50 min,超声时间40min,水浴温度45℃;提取总氨基酸的优化条件是:料液比1∶20,浸泡时间35min,超声时间40min,水浴温度45℃;提取总糖的优化条件是:料液比1∶20,浸泡时间35 min,超声时间40min,水浴温度65℃。从江甜藤维生素C含量(1.0101%)最高;黎平甜藤总糖含量(48.9902%)最高;锦屏甜藤总氨基酸含量(9.355%)最高。对贵州甜藤的开发具有一定的参考价值。 展开更多
关键词 甜藤 维生素c 总糖 总氨基酸 提取
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菜花烙铁头蛇毒C-型凝集素基因的克隆与序列分析 被引量:2
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作者 李瑞 魏勤 +1 位作者 王婉瑜 熊郁良 《Zoological Research》 CAS CSCD 北大核心 2003年第4期293-296,共4页
从菜花烙铁头蛇 (Trimeresurusjerdonii)的毒腺中提取mRNA ,采用RT PCR技术进行体外扩增 ,将扩增产物克隆到PMD18 T载体中 ,最后筛选出一个编码凝集素的基因 ,命名为TJL。由TJL基因序列推导的氨基酸序列中包含分别由 2 3和 135个氨基酸... 从菜花烙铁头蛇 (Trimeresurusjerdonii)的毒腺中提取mRNA ,采用RT PCR技术进行体外扩增 ,将扩增产物克隆到PMD18 T载体中 ,最后筛选出一个编码凝集素的基因 ,命名为TJL。由TJL基因序列推导的氨基酸序列中包含分别由 2 3和 135个氨基酸残基组成的信号肽和成熟肽。氨基酸序列比较分析表明 ,TJL含有半乳糖结合位点和钙离子结合位点 ,与蝰科蛇毒凝集素TSL、PAL、APL和RSL的同源性较高 (87 4 %~90 4 % ) ,与眼镜蛇科蛇毒凝集素BML的同源性较低 (6 1 5 % )。 展开更多
关键词 c-型凝集素 cDNA 氨基酸序列 蛇毒 菜花烙铁头蛇
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