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Effect of ionization of drug on drug solubilization in SMEDDS prepared using Capmul MCM and caprylic acid 被引量:1
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作者 Suhua Li Parshotam Madan Senshang Lin 《Asian Journal of Pharmaceutical Sciences》 SCIE CAS 2017年第1期73-82,共10页
The purpose of this study was to investigate the effect of ionization of drug on drug solubilization in SMEDDS(self-microemulsifying drug delivery system) prepared using Capmul MCM and caprylic acid. Solubilization ca... The purpose of this study was to investigate the effect of ionization of drug on drug solubilization in SMEDDS(self-microemulsifying drug delivery system) prepared using Capmul MCM and caprylic acid. Solubilization capacity of blank SMEDDS dispersions for danazol,indomethacin and haloperidol as model drugs was determined. Based on the outcomes of solubilization capacity study, drug-loaded SMEDDS formulations were prepared and subjected to dispersion/precipitation study and droplet size analysis. Blank SMEDDS dispersions exhibited the highest solubilization capacity for haloperidol followed by indomethacin and danazol. Furthermore, the solubilization of the three drugs in blank SMEDDS dispersions was explained by a modified mathematical model. Dispersion/precipitation studies indicate that drug-loaded SMEDDS formulations exhibited superiority in solubilizing the drugs in comparison to their respective drug powder. In addition, indomethacin and haloperidol were found to reduce the droplet size of the microemulsions while danazol did not affect droplet size formation for drug-loaded SMEDDS formulations. These findings suggest that ionization of drug affects drug solubilization, droplet size formation, drug loading and drug dispersion/precipitation profiles for the SMEDDS formulations. 展开更多
关键词 SMEDDS Capmul MCM caprylic acid IONIZATION INDOMETHACIN HALOPERIDOL
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Caprylic Acid Improves Lipid Metabolism, Suppresses the Inflammatory Response and Activates the ABCA1/p-JAK2/pSTAT3 Signaling Pathway in C57BL/6J Mice and RAW264.7 Cells 被引量:1
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作者 ZHANG Xin Sheng ZHANG Peng +7 位作者 LIU Ying Hua XU Qing ZHANG Yong LI Hui Zi LIU Lu LIU Yu Meng YANG Xue Yan XUE Chang Yong 《Biomedical and Environmental Sciences》 SCIE CAS CSCD 2022年第2期95-106,共12页
Objective This study aimed to investigate the effects of caprylic acid(C8:0)on lipid metabolism and inflammation,and examine the mechanisms underlying these effects in mice and cells.Methods Fifty-six 6-week-old male ... Objective This study aimed to investigate the effects of caprylic acid(C8:0)on lipid metabolism and inflammation,and examine the mechanisms underlying these effects in mice and cells.Methods Fifty-six 6-week-old male C57BL/6J mice were randomly allocated to four groups fed a highfat diet(HFD)without or with 2%C8:0,palmitic acid(C16:0)or eicosapentaenoic acid(EPA).RAW246.7 cells were randomly divided into five groups:normal,lipopolysaccharide(LPS),LPS+C8:0,LPS+EPA and LPS+cAMP.The serum lipid profiles,inflammatory biomolecules,and ABCA1 and JAK2/STAT3 mRNA and protein expression were measured.Results C8:0 decreased TC and LDL-C,and increased the HDL-C/LDL-C ratio after injection of LPS.Without LPS,it decreased TC in mice(P<0.05).Moreover,C8:0 decreased the inflammatory response after LPS treatment in both mice and cells(P<0.05).Mechanistic investigations in C57BL/6J mouse aortas after injection of LPS indicated that C8:0 resulted in higher ABCA1 and JAK2/STAT3 expression than that with HFD,C16:0 and EPA,and resulted in lower TNF-α,NF-κB mRNA expression than that with HFD(P<0.05).In RAW 264.7 cells,C8:0 resulted in lower expression of pNF-κBP65 than that in the LPS group,and higher protein expression of ABCA1,p-JAK2 and p-STAT3 than that in the LPS and LPS+cAMP groups(P<0.05).Conclusion Our studies demonstrated that C8:0 may play an important role in lipid metabolism and the inflammatory response,and the mechanism may be associated with ABCA1 and the p-JAK2/p-STAT3 signaling pathway. 展开更多
关键词 caprylic acid Inflammatory cytokine ATP binding cassette transporter A1 Janus kinase 2 Signal transducer and activator of transcription 3
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癸酸锌的合成及其对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的抑菌机制研究
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作者 高蕊 李柯洁 +5 位作者 周佳乐 祁丽雯 黄小露 高雨僮 乔汉桢 王金荣 《饲料研究》 CAS 北大核心 2024年第2期82-88,共7页
研究旨在以癸酸与硫酸锌为原料高效制备癸酸锌并探讨其抑菌作用及机制。试验采用皂化复分解法将癸酸与硫酸锌螯合生成癸酸锌并进行结构表征;以金黄色葡萄球菌和大肠杆菌为模型,采用二倍稀释法测定其最低抑菌浓度(MIC)和最低杀菌浓度(MB... 研究旨在以癸酸与硫酸锌为原料高效制备癸酸锌并探讨其抑菌作用及机制。试验采用皂化复分解法将癸酸与硫酸锌螯合生成癸酸锌并进行结构表征;以金黄色葡萄球菌和大肠杆菌为模型,采用二倍稀释法测定其最低抑菌浓度(MIC)和最低杀菌浓度(MBC),研究癸酸锌的抑菌活性;检测癸酸锌对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的细胞膜通透性、生物膜形成、DNA与蛋白质合成的影响,阐释癸酸锌的抑菌机制。结果显示,癸酸锌晶型结构好,粒径均一,对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌均具有较强的抑菌效果,MIC分别为250、350 mg/L,对金黄色葡萄球菌抑菌作用更强。癸酸锌可通过时间依赖方式破坏金黄色葡萄球菌和大肠杆菌细胞膜通透性,抑制菌体生物膜的形成,从而发挥抑菌作用,但对大肠杆菌和金黄葡萄球菌的DNA和蛋白质合成影响不显著。研究表明,癸酸锌可通过抑制生物膜形成、破坏细胞膜通透性等途径对革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌表现出较强的抑菌活性,具有作为抗生素替代品应用于畜禽生产的潜力。 展开更多
关键词 癸酸锌 中链脂肪酸 金黄色葡萄球菌 大肠杆菌 抑菌活性 畜禽生产
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一种多功能个人护理产品的性能研究
4
作者 陈冬芝 余翔 《中国洗涤用品工业》 CAS 2024年第2期42-49,共8页
多功能个人护理产品Velsan SX主要功效成分是吡罗克酮乙醇胺盐和山梨坦辛酸酯。通过对Velsan SX在个人护理产品配方中的抑菌性能和抗氧化性能进行研究,结果表明,Velsan SX对马拉色菌具有较强的抑制性能,随着其添加量的增加而显著增加;... 多功能个人护理产品Velsan SX主要功效成分是吡罗克酮乙醇胺盐和山梨坦辛酸酯。通过对Velsan SX在个人护理产品配方中的抑菌性能和抗氧化性能进行研究,结果表明,Velsan SX对马拉色菌具有较强的抑制性能,随着其添加量的增加而显著增加;对痤疮丙酸杆菌具有强效的抑菌性能,当Velsan SX的添加量为1.5%,其对痤疮丙酸杆菌的抑菌率达到99.9%;在洗护配方中,表现出优异的防腐性能;具有一定清除自由基的能力,表现出较好的抗氧化性能。 展开更多
关键词 吡罗克酮乙醇胺盐 山梨坦辛酸酯 抑菌性能 抗氧化性
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Photoluminescence of CdTe quantum dots ligated with caprylic acid synthesized at low temperature
5
作者 Ming-Qiang Zhu Li Peng Ming-Feng Zhu 《International Journal of Smart and Nano Materials》 SCIE EI 2011年第2期51-58,共8页
Photoluminescent semiconductor nanocrystals or quantum dots(QDs)are usually produced using expensive ligands and solvents at high temperature above 280◦C to ensure high-quality optical properties,particularly the phot... Photoluminescent semiconductor nanocrystals or quantum dots(QDs)are usually produced using expensive ligands and solvents at high temperature above 280◦C to ensure high-quality optical properties,particularly the photoluminescence of QDs.The reproducibility of highly stable photoluminescence in QD preparation,in most cases,varies depending on many effects,such as the ligand used and temperature.Here a facile preparation of photoluminescent semiconductor CdTe nanocrystals or quantum dots(QDs)is conducted in the presence of caprylic acid at moderate temperatures between 80–140◦C,which are much lower than the high temperatures used in conventional organic-phase preparation of CdTe QDs.The results show that the optical properties of CdTe QDs depend considerably on the reaction time,temperature and ligand used. 展开更多
关键词 PHOTOLUMINESCENCE cadmium telluride quantum dot caprylic acid LIGAND
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脂肪酶催化油茶籽油制备中长链甘油三酯的研究
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作者 袁传勋 王敏 金日生 《粮食与油脂》 北大核心 2023年第12期69-73,113,共6页
以油茶籽油和辛酸为底物,1,3-特异性固定化脂肪酶为催化用酶,在单因素试验的基础上,通过正交试验获得酯化反应制备MLM型中长链甘油三酯的最适条件:反应时间10 h、反应温度50℃、底物(油茶籽油∶辛酸)摩尔比1∶3.5;以底物质量为基准,固... 以油茶籽油和辛酸为底物,1,3-特异性固定化脂肪酶为催化用酶,在单因素试验的基础上,通过正交试验获得酯化反应制备MLM型中长链甘油三酯的最适条件:反应时间10 h、反应温度50℃、底物(油茶籽油∶辛酸)摩尔比1∶3.5;以底物质量为基准,固定化脂肪酶RM加入量9.0%、加水量4.0%,在此条件下辛酸插入率为54.51%,其中8.27%±0.14%的辛酸位于MLM型中长链甘油三酯的sn-2位上,MLM型中长链甘油三酯的酸价、过氧化值等理化指标均符合植物油的国家标准。 展开更多
关键词 脂肪酶 中长链甘油三酯 油茶籽油 辛酸
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辛烷基磺酸钠在有机酸体系中的增稠性能应用研究
7
作者 梁水娇 宋晶晶 卢宇毅 《中国洗涤用品工业》 CAS 2023年第1期59-66,共8页
辛烷基磺酸钠是一种水溶助长剂,在合适的使用条件下也可作为增稠剂使用。研究了酸性增稠剂、有机酸种类(草酸、柠檬酸)及其添加量对配方黏度的影响。结果表明,4.5%柠檬酸,2.5%酸性增稠剂L-70,1.6%辛烷磺酸钠的配比配方可获得较高的黏度... 辛烷基磺酸钠是一种水溶助长剂,在合适的使用条件下也可作为增稠剂使用。研究了酸性增稠剂、有机酸种类(草酸、柠檬酸)及其添加量对配方黏度的影响。结果表明,4.5%柠檬酸,2.5%酸性增稠剂L-70,1.6%辛烷磺酸钠的配比配方可获得较高的黏度,同时也具有良好的稳定性。 展开更多
关键词 辛烷基磺酸钠 有机酸 柠檬酸 增稠 洁厕剂
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供试品制备方式对气相色谱法测定人血白蛋白辛酸钠含量影响的研究
8
作者 崔均花 郭心怡 +3 位作者 张宝献 滕世超 杨柳 张穹 《当代医药论丛》 2023年第13期110-113,共4页
目的:验证两种供试品制备方式对气相色谱法测定人血白蛋白辛酸钠含量结果的影响,为提高辛酸钠含量测定的准确性、规范辛酸钠含量测定方法提供参考依据。方法:参照《中华人民共和国药典》2020年版通则中“3111辛酸钠测定法”进行辛酸钠... 目的:验证两种供试品制备方式对气相色谱法测定人血白蛋白辛酸钠含量结果的影响,为提高辛酸钠含量测定的准确性、规范辛酸钠含量测定方法提供参考依据。方法:参照《中华人民共和国药典》2020年版通则中“3111辛酸钠测定法”进行辛酸钠含量测定,但加入三氯甲烷离心后不进行挥干处理,直接注入1μL于气相色谱仪中进行分析[色谱条件:色谱柱HP-FFAP(0.53 mm×30 m×1.0μm);气化室温度230℃;色谱柱温度160℃;检测器温度230℃;载气为氮气;柱流速为15.29 mL/min;进样模式为不分流]。分别采用加1.5 mol/L高氯酸溶液之后进行混合的方式和在振荡器上边混合边加1.5 mol/L高氯酸溶液的方式进行供试品处理,并对试验结果进行对比研究。结果:加1.5 mol/L高氯酸溶液之后进行混合的供试品在离心后会偶然产生凝块,且检测结果偏小;在振荡器上边混合边加1.5 mol/L高氯酸溶液的供试品离心后不会产生凝块,且检测结果稳定。结论:采用气相色谱法测定人血白蛋白辛酸钠含量供试品制备中加1.5 mol/L高氯酸溶液方式的不同对辛酸钠含量结果的影响比较明显,在进行人血白蛋白供试品制备时在振荡器上边混合边加1.5 mol/L高氯酸溶液可保证检测结果的准确性。 展开更多
关键词 人血白蛋白 辛酸钠含量 气相色谱法
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无溶剂体系中酶催化合成结构脂质条件初探 被引量:17
9
作者 陈翔 王瑛瑶 +2 位作者 栾霞 张蕊 赵玉生 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2010年第3期35-38,共4页
以菜籽油和辛酸为原料,在无溶剂体系中用脂肪酶催化酸解合成结构脂质。对6种不同来源的脂肪酶进行筛选,结果表明Lipozyme RMIM催化活性高、Sn-1,3位特异性强。以Lipozyme RMIM为催化用酶,考察了反应时间、反应温度、底物比(菜籽油与辛... 以菜籽油和辛酸为原料,在无溶剂体系中用脂肪酶催化酸解合成结构脂质。对6种不同来源的脂肪酶进行筛选,结果表明Lipozyme RMIM催化活性高、Sn-1,3位特异性强。以Lipozyme RMIM为催化用酶,考察了反应时间、反应温度、底物比(菜籽油与辛酸摩尔比)、加酶量、体系水分含量对酸解反应的影响。结果表明,在反应时间15 h,反应温度50℃,底物比1∶4,加酶量10%条件下,辛酸合成率达40%。 展开更多
关键词 菜籽油 辛酸 脂肪酶 酸解 结构脂质
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一种简单实用纯化腹水McAb方法——辛酸/硫酸铵法 被引量:37
10
作者 刘晓波 蔡美英 +1 位作者 王霞 李喜荣 《华西医科大学学报》 CAS CSCD 1999年第4期455-456,共2页
采用辛酸-硫酸铵法(CA-AS)、硫酸铵沉淀法(CA)和亲合层析法,分别提取了小鼠多株腹水单抗。结果显示:CA-AS法提取的IgG 纯度为87% ~91% ,高于CA 法(65% ~70% ),低于亲合层析法(100% )... 采用辛酸-硫酸铵法(CA-AS)、硫酸铵沉淀法(CA)和亲合层析法,分别提取了小鼠多株腹水单抗。结果显示:CA-AS法提取的IgG 纯度为87% ~91% ,高于CA 法(65% ~70% ),低于亲合层析法(100% );CA-AS法提取的IgG得率为4.8~5.5g/L腹水,低于CA 法(7.0~7.9g/L腹水),远高于亲合层析法(0.6g/L腹水);CA-AS法提取IgG回收率为39.0% ~44.4% ,低于CA法(56.0% ~65.0% ),远高于亲合层析法(7.4% )。4E3、H6 腹水抗体经CA-AS法提取前后酶联效价不变,表明CA-AS法对McAb 活性无影响。作者认为,CA-AS法是一种操作简便,耗时短,效果佳,成本低的提取腹水McAb 的新方法。 展开更多
关键词 辛酸 腹水单抗 硫酸铵 亲合层析
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小鼠腹水IgG类单克隆抗体纯化方法的研究 被引量:34
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作者 周玉 李岩松 +3 位作者 潘风光 谭建华 柳增善 王哲 《黑龙江畜牧兽医》 CAS 北大核心 2006年第10期14-16,共3页
分别采用辛酸硫酸铵法(CA AS)、硫酸铵沉淀法(AS)和DEAE离子交换层析法对小鼠IgG腹水进行了纯化效果的比较。结果表明:CA AS法提取IgG的纯度为67.5%,高于AS法(43.2%),低于DEAE法(100%);CA AS法提取IgG的回收率为51.2%,远高于DEAE(8.9%)... 分别采用辛酸硫酸铵法(CA AS)、硫酸铵沉淀法(AS)和DEAE离子交换层析法对小鼠IgG腹水进行了纯化效果的比较。结果表明:CA AS法提取IgG的纯度为67.5%,高于AS法(43.2%),低于DEAE法(100%);CA AS法提取IgG的回收率为51.2%,远高于DEAE(8.9%),略低于AS法(63.8%)。将不同纯化方法获得的IgG定容至相同浓度。ELISA试验结果表明:DEAE法的OD值明显降低,表明DEAE纯化方法降低了IgG的免疫学活性。说明CA AS法是一种操作简单、成本低、纯化效果和回收效果较佳的提取小鼠腹水IgG的首选方法。 展开更多
关键词 小鼠腹水IgG 辛酸 硫酸铵 离子交换层析
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酶法改良大豆油制备质构脂质的研究 被引量:12
12
作者 丁双 杨江科 闫云君 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第1期173-176,共4页
研究了固定化脂肪酶催化大豆油与辛酸酸解制备质构脂质的工艺。脂肪酶筛选实验表明,在所选用的三种脂肪酶中,来自Rhizomucormiehei的固定化脂肪酶RMIM催化效果最好。以RMIM为催化剂,进一步考察了酶用量、底物摩尔比、水分添加量、反应... 研究了固定化脂肪酶催化大豆油与辛酸酸解制备质构脂质的工艺。脂肪酶筛选实验表明,在所选用的三种脂肪酶中,来自Rhizomucormiehei的固定化脂肪酶RMIM催化效果最好。以RMIM为催化剂,进一步考察了酶用量、底物摩尔比、水分添加量、反应温度、反应时间等因素对辛酸插入率的影响。结果表明:当大豆油500mg时,最佳的反应条件为:反应温度40℃,底物摩尔比6:1(辛酸:大豆油),固定化酶10%(底物重量百分比),水分添加量10%(酶的重量百分比),反应24h,辛酸的插入率为43%,质构脂质的脂肪酸分布最合理。 展开更多
关键词 固定化脂肪酶 酸解法 质构脂质 大豆油 辛酸
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鸭IgG纯化方法比较试验 被引量:10
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作者 邱翔 齐雪峰 杨晓燕 《西南民族大学学报(自然科学版)》 CAS 2004年第3期331-333,共3页
用辛酸-硫酸铵法提取鸭IgG并与硫酸铵法和DEAE纤维素层析法进行比较,结果表明,辛酸-硫酸铵法与DEAE纤维素层析法提取的IgG纯度较高,且辛酸-硫酸铵法简便、快速、节约试剂,所获IgG活性较DEAE纤维素层析法高,适于从大批量样品中提纯IgG。
关键词 辛酸-硫酸铵法 IGG
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兔抗Cap43多克隆抗体制备和初步纯化 被引量:8
14
作者 何萍 张斯 +5 位作者 尹元琴 隋承光 孟凡东 王晓华 张志强 姜又红 《中国公共卫生》 CAS CSCD 北大核心 2007年第3期289-291,共3页
目的制备兔抗Cap43多克隆抗体。方法以30个氨基酸组成的多肽为半抗原与钥孔血蓝蛋白(mcKLH)通过碳化二亚胺(EDC)法化学偶联成完全抗原(多肽-mcKLH)免疫家兔;制备兔抗Cap4443多克隆抗体;斑点ELISA法检测抗体效价,经辛酸-硫酸铵法初步纯... 目的制备兔抗Cap43多克隆抗体。方法以30个氨基酸组成的多肽为半抗原与钥孔血蓝蛋白(mcKLH)通过碳化二亚胺(EDC)法化学偶联成完全抗原(多肽-mcKLH)免疫家兔;制备兔抗Cap4443多克隆抗体;斑点ELISA法检测抗体效价,经辛酸-硫酸铵法初步纯化抗体后,十二烷基磺酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)电泳考马斯亮蓝检测其纯化后的纯度。结果经免疫11周得到兔抗Cap43多克隆体,抗体效价为1:500。结论采用EDC化学偶联半抗原和大分子载体蛋白mcKLH,使其成为同时具有免疫原性与免疫反应性的完全抗原,用其免疫家兔获得多克隆抗体。 展开更多
关键词 CAP43 半抗原 多克隆抗体 斑点ELISA 辛酸-硫酸铵
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辛酸/月桂酸作为相变蓄冷材料的热性能研究 被引量:10
15
作者 左建国 李维仲 徐士鸣 《太阳能学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第1期131-134,共4页
利用差示扫描量热法和低温显微技术研究辛酸、月桂酸及其二元系统的热性能,建立辛酸/月桂酸二元系统相图。实验结果表明:辛酸/月桂酸二元系统的相图较复杂,辛酸质量分数较低时发生转熔,转熔温度约为14℃,转熔点相应的辛酸质量分数为60%... 利用差示扫描量热法和低温显微技术研究辛酸、月桂酸及其二元系统的热性能,建立辛酸/月桂酸二元系统相图。实验结果表明:辛酸/月桂酸二元系统的相图较复杂,辛酸质量分数较低时发生转熔,转熔温度约为14℃,转熔点相应的辛酸质量分数为60%;辛酸质量分数较高时发生共晶,共晶熔融温度为7.44℃,相变潜热为136.43J/g,共晶点相应的辛酸质量分数为80%,该共晶熔融温度适合于空调蓄冷。辛酸/月桂酸共晶混合物经过60次、120次冻熔循环后,其共晶熔融温度、熔融热、比热未发生明显变化,具有较好的热稳定性,可用作相变蓄冷材料。 展开更多
关键词 辛酸 月桂酸 相图 蓄冷材料 热性能
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芬戈莫德(fingolimode)的新合成方法 被引量:4
16
作者 王迷娟 李志永 +2 位作者 王东辉 李春 尹大力 《中国新药杂志》 CAS CSCD 北大核心 2006年第10期802-804,共3页
目的:研究可能成为新免疫抑制剂的芬戈莫德(fingolimode,FTY720)的新合成方法。方法:以正辛酸为原料,共9步反应合成目标化合物。结果:总收率17.3%。目标产物光谱数据与文献报道一致。结论:新的合成方法所用原料和试剂低廉易得,条件温和... 目的:研究可能成为新免疫抑制剂的芬戈莫德(fingolimode,FTY720)的新合成方法。方法:以正辛酸为原料,共9步反应合成目标化合物。结果:总收率17.3%。目标产物光谱数据与文献报道一致。结论:新的合成方法所用原料和试剂低廉易得,条件温和,总收率高于原合成路线。 展开更多
关键词 芬戈莫德 免疫抑制剂 合成 正辛酸
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酶催化菜籽油酸解制备结构脂质工艺 被引量:5
17
作者 寿佳菲 潘丽军 +1 位作者 操丽丽 刘模 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第10期29-32,共4页
以菜籽油和辛酸为原料,用来自Thermomyces lanuginosa固定化脂肪酶TL IM作为催化剂,采用单因素试验结合响应曲面(Box-Behnken设计)优化得到酶法制备结构脂质的工艺条件,最佳制备条件为底物(菜籽油:辛酸)物质的量比1:3.57、加酶量10.57%... 以菜籽油和辛酸为原料,用来自Thermomyces lanuginosa固定化脂肪酶TL IM作为催化剂,采用单因素试验结合响应曲面(Box-Behnken设计)优化得到酶法制备结构脂质的工艺条件,最佳制备条件为底物(菜籽油:辛酸)物质的量比1:3.57、加酶量10.57%(以底物质量计)、加水量5.2%(以酶质量计)、反应温度48.6℃、反应时间12h。该条件下辛酸插入率可达23.19%。对提高油菜籽油附加值、延长油菜加工产业链具有重要意义。 展开更多
关键词 菜籽油 辛酸 酸解 结构脂质 响应曲面
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不同脂肪酸对高胆固醇血症小鼠体质量和血脂的影响 被引量:5
18
作者 张荣欣 李婧 +8 位作者 刘钊 杨雪艳 刘英华 徐庆 张永 张新胜 王觐 于晓明 薛长勇 《解放军医学院学报》 CAS 2014年第3期247-250,279,共5页
目的比较6种脂肪酸对高胆固醇血症小鼠体质量和血脂的影响。方法建立C57BL/6J小鼠高胆固醇血症模型,分别用含2%的辛酸(C8∶0)、癸酸(C10∶0)、油酸(C18∶1)、α-亚麻酸(C18∶3)、棕榈酸(C16∶0)和硬脂酸(C18∶0)高胆固醇饲料喂养12周,1... 目的比较6种脂肪酸对高胆固醇血症小鼠体质量和血脂的影响。方法建立C57BL/6J小鼠高胆固醇血症模型,分别用含2%的辛酸(C8∶0)、癸酸(C10∶0)、油酸(C18∶1)、α-亚麻酸(C18∶3)、棕榈酸(C16∶0)和硬脂酸(C18∶0)高胆固醇饲料喂养12周,12周时检测血脂及脂蛋白相关指标。结果研究12周后各组小鼠体质量均显著增加,辛酸(C8∶0)、癸酸(C10∶0)、油酸(C18∶1)对控制体质量增加的作用较棕榈酸(C16∶0)和硬脂酸(C18∶0)差异显著(P<0.05);6种脂肪酸均显示出不同程度血总胆固醇(total cholesterol,TC)和低密度脂蛋白胆固醇(low density lipoprotein cholesterol,LDL-C)降低,高密度脂蛋白胆固醇(high density lipoprotein cholesterol,HDL-C)与低密度脂蛋白胆固醇比值(HDL-C/LDL-C)增加的作用。辛酸(C8∶0)、癸酸(C10∶0)和α-亚麻酸(C18∶3)降低TC和LDL-C及升高HDL-C/LDL-C比值的作用比油酸、棕榈酸和硬脂酸显著(P<0.05)。结论中链的饱和脂肪酸(saturated fatty acid,SFA)较长链的SFA降低小鼠体质量和血脂的作用显著。 展开更多
关键词 辛酸 癸酸 油酸 Α-亚麻酸 棕榈酸 硬脂酸 胆固醇 低密度脂蛋白胆固醇
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MLM型结构脂的酶法合成及其理化性质分析 被引量:3
19
作者 潘丽军 寿佳菲 +2 位作者 符克皇 操丽丽 姜绍通 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第12期18-23,共6页
以醇解反应制得单甘酯和辛酸为底物,1,3-特异性固定化脂肪酶为催化用酶,在单因素试验的基础上,通过正交试验获得酯化反应制备MLM型结构脂质的最适条件:Lipozyme RM IM酶加入量9%(以底物质量计)、反应时间14h、反应温度40℃、单甘酯与辛... 以醇解反应制得单甘酯和辛酸为底物,1,3-特异性固定化脂肪酶为催化用酶,在单因素试验的基础上,通过正交试验获得酯化反应制备MLM型结构脂质的最适条件:Lipozyme RM IM酶加入量9%(以底物质量计)、反应时间14h、反应温度40℃、单甘酯与辛酸(底物)物质的量比1:6;该条件下辛酸插入率达60.48%,其中92.84%的辛酸分布在甘油结构的1,3位上。经二级分子蒸馏纯化后得到的MLM型结构脂质,辛酸插入率达到73.34%;对其进行理化指标检测分析表明,该产品最低可达国家四级菜籽油的标准。 展开更多
关键词 结构脂质 菜籽油 单甘酯 辛酸 酯化反应
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固定化假丝酵母脂肪酶催化合成辛酸甘油酯 被引量:4
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作者 孙猛 尹春华 +2 位作者 陈君 陈必强 谭天伟 《化工进展》 EI CAS CSCD 北大核心 2006年第11期1328-1331,共4页
以自制固定化假丝酵母脂肪酶作为催化剂,研究了无溶剂体系中辛酸和甘油直接酯化合成辛酸甘油酯的反应条件。考察了酶的种类、底物的物质的量之比、温度、酶量、甘油的初始含水量和反应时间等因素对辛酸转化率和产物组成的影响。结果证明... 以自制固定化假丝酵母脂肪酶作为催化剂,研究了无溶剂体系中辛酸和甘油直接酯化合成辛酸甘油酯的反应条件。考察了酶的种类、底物的物质的量之比、温度、酶量、甘油的初始含水量和反应时间等因素对辛酸转化率和产物组成的影响。结果证明,以纺织物作为载体制备的固定化假丝酵母脂肪酶适宜催化辛酸甘油酯的合成。最优反应条件为:辛酸与甘油的物质的量之比为2∶1,固定化假丝酵母脂肪酶加量为0.5g/0.69g甘油,温度为40℃,振荡培养箱转速为190 r/min。最优反应条件下辛酸转化率可以达到94%以上,经过简单处理的固定化酶可以重复使用4批。 展开更多
关键词 固定化假丝酵母脂肪酶 辛酸 甘油酯
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