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基于农商互联完善农畜产品供应链的模式和政策建议——一项多案例的研究
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作者 张建军 句芳 《物流科技》 2024年第19期120-124,共5页
结合供应链管理理论及农商互联的内涵,构建了基于农商互联的农畜产品供应链结构模型;其次,采用多案例研究法深入剖析了基于农商互联完善农畜产品供应链的典型案例,系统凝练出六种基于农商互联完善农畜产品供应链的模式及其先进经验;最后... 结合供应链管理理论及农商互联的内涵,构建了基于农商互联的农畜产品供应链结构模型;其次,采用多案例研究法深入剖析了基于农商互联完善农畜产品供应链的典型案例,系统凝练出六种基于农商互联完善农畜产品供应链的模式及其先进经验;最后,提出基于农商互联完善农畜产品供应链的相关政策建议,包括构建农畜产品全产业链标准化体系;优化农牧业营商环境,为农牧企业发展营造良好政策环境;建立和完善农畜产品产地预冷体系;引导农牧户加入合作社,壮大新型农业经营主体实力;拓展线上销售渠道,构建全渠道农畜产品供应链体系;完善农畜产品供应链利益联结机制;培育壮大核心企业,带动农畜产品供应链持续健康发展等。 展开更多
关键词 农商互联 利益联结 农畜产品供应链 典型案例 政策建议
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基于案例教学模式的《供应链管理》课程思政理论框架和实践路径
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作者 张建军 《物流科技》 2024年第3期156-159,共4页
《供应链管理》课程是经济管理类专业的重要基础课程,蕴含着丰富的课程思政元素,而案例教学模式是挖掘课程思政元素和丰富课程思政内容的重要载体。文章围绕《供应链管理》课程的特点,结合课程思政和案例教学模式的要求,构建基于案例教... 《供应链管理》课程是经济管理类专业的重要基础课程,蕴含着丰富的课程思政元素,而案例教学模式是挖掘课程思政元素和丰富课程思政内容的重要载体。文章围绕《供应链管理》课程的特点,结合课程思政和案例教学模式的要求,构建基于案例教学模式的《供应链管理》课程思政理论框架,并提出课程思政的实践路径,实现案例教学和课程思政的有机结合、专业教育与思政教育的高度融合,从而更好指导《供应链管理》课程思政的深入开展,提高人才培养层次和质量。 展开更多
关键词 案例教学模式 供应链管理课程 课程思政 理论框架 实践路径
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数字化时代下的韧性供应链:理论与实践的新趋势
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作者 刘伟华 王钰杰 +3 位作者 王琦 梁艳杰 何洋 石晓冉 《供应链管理》 2024年第8期19-31,共13页
全球供应链具有复杂互联性和脆弱性,在频发的自然灾害、全球或区域性的大流行病以及地缘政治冲突下面临严重的不确定性。随着数字化技术的发展,人工智能、数字供应链孪生等供应链战略性新兴技术将持续助力韧性供应链建设。文章结合多个... 全球供应链具有复杂互联性和脆弱性,在频发的自然灾害、全球或区域性的大流行病以及地缘政治冲突下面临严重的不确定性。随着数字化技术的发展,人工智能、数字供应链孪生等供应链战略性新兴技术将持续助力韧性供应链建设。文章结合多个企业案例,深入探讨了数字化时代下韧性供应链的构建方法,并提出了当前理论研究与实践应用的新趋势。研究表明,在数字化时代下,供应链韧性理论研究具有供应链韧性提升方法研究、供应链韧性内生性决策研究以及特定情境下的供应链韧性研究三个新趋势;供应链韧性实践应用趋势则主要体现在三个方面,一是我国优势产业“走出去”整合全球供应链资源,增强海外供应链韧性;二是我国加快推动产业中西部梯度转移和海外垂直分工体系建设,增强双循环供应链的韧性;三是发挥国家级双跨平台作用,打破供应链孤岛,提升平台型供应链韧性。 展开更多
关键词 韧性供应链 数字化技术 企业案例分析 新趋势
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考虑舆情演化态势影响的突发事件两阶段应急案例检索方法
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作者 王治莹 余刘刘 +1 位作者 赵宏丽 聂慧芳 《运筹与管理》 CSCD 北大核心 2024年第5期62-69,共8页
针对突发事件衍生的舆情信息及其演化态势影响应急处置决策的问题,本文提出一种考虑舆情演化态势影响的突发事件两阶段应急案例检索方法。首先,通过计算舆情信息热度值,判断舆情演化态势的影响程度,并确定案例检索阶段;其次,通过融入决... 针对突发事件衍生的舆情信息及其演化态势影响应急处置决策的问题,本文提出一种考虑舆情演化态势影响的突发事件两阶段应急案例检索方法。首先,通过计算舆情信息热度值,判断舆情演化态势的影响程度,并确定案例检索阶段;其次,通过融入决策者风险感知偏好,计算事件属性及事件的相似度,并构建第一阶段案例检索过程;在此基础上,通过计算和集结舆情信息属性及舆情信息的相似度,得到案例的综合相似度,并构建第二阶段案例检索过程;最后,通过案例应用和方法对比验证了所提方法的可行性及有效性。结果表明,所提方法不仅能够反映决策者风险感知偏好在应急案例检索中的重要作用,还能够体现事件衍生的舆情信息及其演化态势对决策结果的影响。 展开更多
关键词 案例检索 相似度 突发事件 舆情演化态势 事件链
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数字创新能力对农业价值链变革的影响——基于两家农业企业的案例研究 被引量:2
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作者 侯娜 张靖怡 +3 位作者 赵婉争 常红 郝越 刘雯雯 《管理案例研究与评论》 北大核心 2024年第2期242-262,共21页
数字化是产业升级的切入点,农业企业应该借助数字化来优化传统农业,进而完成农业价值链的升级与再造。基于数字创新能力与农业价值链变革理论,选取认养一头牛和丰农控股两家农业企业作为研究对象,通过构建融合数字创新能力与农业价值链... 数字化是产业升级的切入点,农业企业应该借助数字化来优化传统农业,进而完成农业价值链的升级与再造。基于数字创新能力与农业价值链变革理论,选取认养一头牛和丰农控股两家农业企业作为研究对象,通过构建融合数字创新能力与农业价值链变革的综合分析框架,深入揭示企业数字创新能力驱动农业价值链变革的机制。研究发现,数字创新能力作为企业的“二阶”能力,会根据不同目标适应性部署,且以活动增值、架构重组、逻辑重塑为表现形式的微观机制能够推动农业价值链变革,实现渐进性和突破性的辩证统一。研究结论可为数字创新能力和价值链变革问题提供新的解释框架和思路,也可为数字化情境下企业推动农业价值链变革实践提供有效路径和理论指导。 展开更多
关键词 数字创新能力 农业价值链变革 案例研究
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数字技术如何助力供应链碳减排——基于国网浙江电力的案例研究 被引量:2
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作者 宋华 韩梦玮 +1 位作者 于亢亢 葛巍 《南开管理评论》 北大核心 2024年第1期27-39,I0005,I0006,共15页
全球气候变暖问题加剧,数字技术被认为是数字经济时代推动经济社会碳减排的关键抓手。本文从数字网络赋能的商业创新循环(N EBIC)理论视角出发,以国网浙江电力为研究对象,探究了数字技术助推供应链碳减排的过程机制及数字技术发挥的独... 全球气候变暖问题加剧,数字技术被认为是数字经济时代推动经济社会碳减排的关键抓手。本文从数字网络赋能的商业创新循环(N EBIC)理论视角出发,以国网浙江电力为研究对象,探究了数字技术助推供应链碳减排的过程机制及数字技术发挥的独特作用。研究发现,数字技术通过协助识别供应链数字化运营网络、动员数字化关系网络、聚合数字化知识网络和促成数字化价值网络这四个环节来助推供应链碳减排。本文提炼了数字技术推动供应链碳减排机制的理论模型,洞察了数字技术在推进供应链碳减排过程中所发挥的反映赋能和能动使能的独特双重作用,明晰了数字技术对供应链多方关系形态重构的影响,以及对供应链碳减排知识外溢和信用外溢的关键作用。本文深化了碳中和愿景下数字技术对供应链碳减排的作用机制的探索。 展开更多
关键词 数字技术 供应链碳减排 供应链金融 案例研究
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WTO药品报销“第一案”——“土耳其药品案”及其对中国的启示
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作者 胡建国 杨雅月 《天津法学》 2024年第1期77-86,共10页
2022年7月25日公布仲裁裁决的土耳其药品案,是DSU第25条上诉仲裁“第一案”,也是涉及药品报销制度的WTO“第一案”。该案专家组和上诉仲裁庭裁定土耳其政府报销私人药店所售药品不构成政府采购,本地化措施也不符合GATT1994第20条(b)项... 2022年7月25日公布仲裁裁决的土耳其药品案,是DSU第25条上诉仲裁“第一案”,也是涉及药品报销制度的WTO“第一案”。该案专家组和上诉仲裁庭裁定土耳其政府报销私人药店所售药品不构成政府采购,本地化措施也不符合GATT1994第20条(b)项公共健康例外。上诉仲裁庭纠正了专家组的一项错误法律解释,尊重专家组的事实认定,但本案仍有许多法律解释和适用问题有待澄清和完善。土耳其药品案给中国带来如下启示:关注WTO规则对医疗体制改革的规制和影响;供应链韧性建设必须遵守WTO规则;可以合理利用WTO政府采购豁免确保国内供应链安全,但应避免设置超出豁免范围的歧视性附加条件。 展开更多
关键词 WTO 土耳其药品案 药品报销 政府采购 供应链本土化
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结合SVM与XGBoost的链式多路径覆盖测试用例生成
8
作者 钱忠胜 俞情媛 +3 位作者 张丁 姚昌森 秦朗悦 成轶伟 《软件学报》 EI CSCD 北大核心 2024年第6期2795-2820,共26页
机器学习方法可很好地与软件测试相结合,增强测试效果,但少有学者将其运用于测试数据生成方面.为进一步提高测试数据生成效率,提出一种结合SVM(support vector machine)和XGBoost(extreme gradient boosting)的链式模型,并基于此模型借... 机器学习方法可很好地与软件测试相结合,增强测试效果,但少有学者将其运用于测试数据生成方面.为进一步提高测试数据生成效率,提出一种结合SVM(support vector machine)和XGBoost(extreme gradient boosting)的链式模型,并基于此模型借助遗传算法实现多路径测试数据生成.首先,利用一定样本训练若干个用于预测路径节点状态的子模型(SVM和XGBoost),通过子模型的预测精度值筛选最优子模型,并根据路径节点顺序将其依次链接,形成一个链式模型C-SVMXGBoost(chained SVM and XGBoost).在利用遗传算法生成测试用例时,使用训练好的链式模型代替插桩法获取测试数据覆盖路径(预测路径),寻找预测路径与目标路径相似的路径集,对存在相似路径集的预测路径进行插桩验证,获取精确路径,计算适应度值.在交叉变异过程中引入样本集中路径层级深度较大的优秀测试用例进行重用,生成覆盖目标路径的测试数据.最后,保留进化生成中产生的适应度较高的个体,更新链式模型C-SVMXGBoost,进一步提高测试效率.实验表明,C-SVMXGBoost较其他各对比链式模型更适合解决路径预测问题,可提高测试效率.并且通过与已有经典方法相比,所提方法在覆盖率上提高可达15%,平均进化代数也有所降低,在较大规模程序上其降低百分比可达65%. 展开更多
关键词 测试用例 SVM XGBoost 链式模型 多路径覆盖
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UGC参与主体自主治理模型与实现路径——基于扎根理论的多案例研究
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作者 徐沛雷 彭正银 张晨 《管理工程学报》 CSCD 北大核心 2024年第2期255-270,共16页
用户生成内容(user-generated content,UGC)行业的高速增长为网络市场带来了新的生机与活力,但也不可避免地出现内容质量方面的负面问题,治理形势严峻。本文在界定UGC内容问题本质为其参与主体的“搭便车”行为基础上,分析了现有集体行... 用户生成内容(user-generated content,UGC)行业的高速增长为网络市场带来了新的生机与活力,但也不可避免地出现内容质量方面的负面问题,治理形势严峻。本文在界定UGC内容问题本质为其参与主体的“搭便车”行为基础上,分析了现有集体行动困境的治理思路,通过多案例扎根方法,构建了UGC参与主体的自主治理模型及其实现路径。研究发现,UGC参与主体之间通过带动性激励、包容性审核、去中心化匹配三种行动情境展开相互之间的互动行为,并通过UGC信息链“内容生成—内容审核—内容分发”三个不同阶段的行为决策,最终实现自主治理。研究为有效解决UGC内容问题、改善国家网络内容生态提供了一定的参考思路和决策依据。 展开更多
关键词 UGC 参与主体 自主治理 信息链 多案例研究
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基于改进SCOR模型的蔬菜供应链风险管理研究——来自邯郸市3个合作社的经验证据
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作者 倪芳芳 王旭 +1 位作者 车寒梅 宗义湘 《中国蔬菜》 北大核心 2024年第6期115-121,共7页
构建基于核心企业的供应链运作体系,增强供应链运作的稳定性与协同性,对推动农民增收、产业增效具有重要意义。本文依据改进的SCOR模型,选取邯郸市3个蔬菜合作社作为研究对象,识别合作社供应链面临的各类风险,归纳对比不同合作社供应链... 构建基于核心企业的供应链运作体系,增强供应链运作的稳定性与协同性,对推动农民增收、产业增效具有重要意义。本文依据改进的SCOR模型,选取邯郸市3个蔬菜合作社作为研究对象,识别合作社供应链面临的各类风险,归纳对比不同合作社供应链风险防控路径。在此基础上,提出树立风险管控意识、提高农资准入标准、加快产业技术升级、大力发展冷链物流、强化产品品牌效应、建立自然风险保障机制等对策建议,以提升蔬菜合作社供应链风险管理能力。 展开更多
关键词 蔬菜合作社 改进SCOR模型 供应链风险管理 案例分析法
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双碳目标下输配电行业跨法人体产业链标准实践
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作者 唐应斌 《中国标准化》 2024年第3期151-154,共4页
链条标准作为企业标准的重要分支,适用于在产业链比较齐全的集团公司内部,属于强制性标准。本文介绍了链条标准的定义、三大特点,从标准制定的范围、程序、对象三方面分析了链条标准与团体标准、企业标准的区别,列举了链条标准的实践案... 链条标准作为企业标准的重要分支,适用于在产业链比较齐全的集团公司内部,属于强制性标准。本文介绍了链条标准的定义、三大特点,从标准制定的范围、程序、对象三方面分析了链条标准与团体标准、企业标准的区别,列举了链条标准的实践案例,给出了标准制定与实施方法。输配电企业可结合自身特点,编制和实施链条标准,满足产品升级需要。 展开更多
关键词 链条标准 实践案例 实施方法
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基于产业链、创新链、资金链、服务链融合模型的科技创新效能分析——以深圳、杭州、苏州为例
12
作者 彭娟 曾琼 +1 位作者 马文卓 冯梅 《中国科技人才》 2024年第1期62-71,共10页
基于产业链、创新链、资金链、服务链内涵及理论基础,构建融合模型,选择传统科研基础薄弱但科技创新效能突出的深圳、杭州、苏州进行案例分析。研究结果显示,三地基于产业链、创新链、资金链、服务链融合的科技创新模式各有侧重。深圳... 基于产业链、创新链、资金链、服务链内涵及理论基础,构建融合模型,选择传统科研基础薄弱但科技创新效能突出的深圳、杭州、苏州进行案例分析。研究结果显示,三地基于产业链、创新链、资金链、服务链融合的科技创新模式各有侧重。深圳突出产业链的核心作用,杭州强调创新链的赋能效果,苏州重视产业链、创新链、资金链、服务链协同的生态软实力打造。同时,三地在领军企业的创新主体地位、科技创新服务意识和能力、区域科技创新体系整体效能发挥等方面体现出一些共性特征。 展开更多
关键词 产业链、创新链、资金链、服务链 融合模型 案例分析
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跨境生鲜供应链金融创新模式研究
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作者 朱盼盼 曲英 +1 位作者 冯书倩 刘昆 《管理案例研究与评论》 北大核心 2024年第3期467-480,共14页
在网络生态与金融科技导向下,信任链重构被认为是供应链金融创新的关键,但关于如何通过信任链重构实现供应链金融创新尚缺乏理论探讨。基于信任链重构视角,以首农供应链(大连)有限公司为研究对象,揭示跨境生鲜供应链金融创新的前因、过... 在网络生态与金融科技导向下,信任链重构被认为是供应链金融创新的关键,但关于如何通过信任链重构实现供应链金融创新尚缺乏理论探讨。基于信任链重构视角,以首农供应链(大连)有限公司为研究对象,揭示跨境生鲜供应链金融创新的前因、过程和结果。研究发现:融资规模有限,融资成本高,具有融资性贸易、弃货与存货减值风险是跨境生鲜供应链金融创新的前因。依托供应链金融服务平台,通过可信交易链、可信物流链、可信行为链与可信制度链构建的跨境生鲜供应链金融创新模式,可有效提升金融服务可得性,实现全过程风险管控。研究结论对我国跨境生鲜供应链金融创新与风险控制具有参考价值。 展开更多
关键词 跨境生鲜行业 供应链金融创新 信任链重构 风险控制 案例研究
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服装品牌企业线上线下供应链渠道优化研究——基于Boohoo和海澜之家的案例分析
14
作者 徐光明 闫旭 《科技和产业》 2024年第10期33-39,共7页
面对当前不确定性风险的增加和错综复杂的世界局势,越来越多的企业正在寻求构建多元化的供应链渠道和企业营销策略。以海澜之家和Boohoo两家服装企业为例,基于供应链运营参考模型(supply chain operations reference model,SCOR)模型对... 面对当前不确定性风险的增加和错综复杂的世界局势,越来越多的企业正在寻求构建多元化的供应链渠道和企业营销策略。以海澜之家和Boohoo两家服装企业为例,基于供应链运营参考模型(supply chain operations reference model,SCOR)模型对其供应链渠道选择策略和运行现状进行分析,探究形成如此差异的原因。最后,通过分析讨论,提出聚焦客户特质细分市场、借助射频识别(ratio frequency identification,RFID)技术和一键上门物流服务等对策,以便为服装企业优化供应链渠道提供借鉴和参考。 展开更多
关键词 服装企业 供应链渠道 SCOR理论 案例研究
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如何优化供应链中物流环节 更好促进国际贸易——以上海金陵国际物流有限公司为例
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作者 乐烨 《物流科技》 2024年第11期140-142,共3页
国际贸易和现代供应链有着密切的关系。文章阐述了国际贸易与现代供应链的概念与关系,论述了供应链对国际贸易的影响与促进作用,并以上海金陵国际物流有限公司为例,探讨如何优化供应链中物流环节,从而更好地促进国际贸易,通过追求服务... 国际贸易和现代供应链有着密切的关系。文章阐述了国际贸易与现代供应链的概念与关系,论述了供应链对国际贸易的影响与促进作用,并以上海金陵国际物流有限公司为例,探讨如何优化供应链中物流环节,从而更好地促进国际贸易,通过追求服务的“专业化、精细化、特色化、新颖化”,发挥自身优势与特点,采取一系列管理实践,为客户提供专业化服务,注重管理体系,精益求精,发展自身特色,坚持服务创新,确保供应链中物流环节更好促进国际贸易,为成长中的物流企业提供一些案例和有益的经验与参考。 展开更多
关键词 供应链 物流环节 国际贸易 案例分析
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被制造的过度诉讼:从一类案件的生成机理透视类案多发的深层原因
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作者 中国人民大学法学院法律与社会跨学科研究中心课题组 金上钧 侯猛 《中国应用法学》 2024年第3期115-132,共18页
类案多发高发是当前中国法院所面临的一大难题,也是诉讼爆炸的典型表现。不少类案多发高发往往是由当事人进行过度诉讼导致的,其背后是行业利益驱动。通过对侵害商标权纠纷案由下小商户销售假冒注册商标的商品案生成过程进行考察,就会... 类案多发高发是当前中国法院所面临的一大难题,也是诉讼爆炸的典型表现。不少类案多发高发往往是由当事人进行过度诉讼导致的,其背后是行业利益驱动。通过对侵害商标权纠纷案由下小商户销售假冒注册商标的商品案生成过程进行考察,就会发现是法律咨询公司在主导处理此类纠纷的进程,使纠纷大量转化为诉讼。作为“重复性当事人”,法律咨询公司实际上并不出现在裁判文书中。它们了解并充分利用规则,为商标专用权人垫付诉讼资金并获得授权,与公证处一同进行取证,“委托”律师事务所代理诉讼,从而形成了诉讼产业链。实际上,诉讼产业不只在于知识产权案件中,在金融借款、信用卡尤其是网贷纠纷、交通事故人身损害赔偿等类案中,都存在着法律咨询公司以及部分律师制造过度诉讼的现象。而且,所涉案件范围在可预见的未来还会越来越广,因此,需要采取司法建议等手段进行源头治理和综合治理。 展开更多
关键词 过度诉讼 类案 法律咨询公司 重复性当事人 诉讼产业链
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基于失效概率的涡轮后机匣全局灵敏度分析
17
作者 邸昊源 李洪双 《航空工程进展》 CSCD 2024年第1期79-88,96,共11页
涡轮后机匣作为航空发动机安全的关键部件,具有工况复杂、不确定性因素多的缺点。为了探究输入随机变量的不确定性对涡轮后机匣结构失效概率的影响,建立参数化有限元模型进行确定性分析。考虑材料性能、几何参数及外部载荷的不确定性,... 涡轮后机匣作为航空发动机安全的关键部件,具有工况复杂、不确定性因素多的缺点。为了探究输入随机变量的不确定性对涡轮后机匣结构失效概率的影响,建立参数化有限元模型进行确定性分析。考虑材料性能、几何参数及外部载荷的不确定性,对涡轮后机匣两种典型失效模式建立极限状态函数;通过构造自适应Kriging代理模型并结合重要抽样方法评估涡轮后机匣结构失效概率,利用基于失效概率的全局灵敏度方法对涡轮后机匣结构可靠度的不确定性来源进行分析,对各输入随机变量重要性进行排序,构建一种涡轮后机匣全局灵敏度分析框架。结果表明:涡轮后机匣在两种失效模式以及系统失效模式下,发动机推力以及线性膨胀系数对结构失效概率影响最为显著,应对其重点考虑;内外机匣长度以及材料弹性模量对涡轮后机匣结构失效概率影响较小,可对其适当忽略。 展开更多
关键词 涡轮后机匣 全局灵敏度分析 自适应Kriging 重要抽样 马尔科夫链
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农业共性产业园工作机制及案例研究
18
作者 王莹 陈智 《现代农业科技》 2024年第10期188-192,197,共6页
农业污染问题是影响城乡一体化与农业现代化的重要因素,如何解决农业生态发展困境是当前学界关注的焦点。农业产业链创新是一个农业新型研究领域,在解决农业污染问题方面发挥着重要作用。农业共性产业园是农业污染治理新路径。本文阐述... 农业污染问题是影响城乡一体化与农业现代化的重要因素,如何解决农业生态发展困境是当前学界关注的焦点。农业产业链创新是一个农业新型研究领域,在解决农业污染问题方面发挥着重要作用。农业共性产业园是农业污染治理新路径。本文阐述了农业产业链创新的作用及原则,介绍了农业共性产业园的作用及工作机制,探讨了农业共性产业园实施案例和效果评估,以期为相关领域的理论创新和实践探索提供参考。 展开更多
关键词 农业产业链创新 农业共性产业园 工作机制 案例 农业污染治理
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海洋牧场价值链创新机制案例研究 被引量:3
19
作者 陈秀凤 何奕璇 胡汝成 《海洋开发与管理》 2023年第4期96-105,共10页
烟台是传统的海洋经济大市,海洋牧场是海洋经济发展的基本单位。新一代海工装备发展为海洋牧场价值链创新提供条件和基础,研究探索价值链创新机制对提升烟台海洋牧场竞争优势具有重要意义。文章选取烟台地区2个典型海洋牧场为研究对象,... 烟台是传统的海洋经济大市,海洋牧场是海洋经济发展的基本单位。新一代海工装备发展为海洋牧场价值链创新提供条件和基础,研究探索价值链创新机制对提升烟台海洋牧场竞争优势具有重要意义。文章选取烟台地区2个典型海洋牧场为研究对象,通过实地访谈、参观以及相关网页获取调查资料,采用“扎根理论”质性研究方法,对资料进行编码和理论饱和度检验,得到刻画价值链创新机制的逻辑框架。运用该框架对双案例进行分析得到结论:案例牧场价值链创新由内、外部条件共同触发;创新知识来源于企业内外部技术知识或管理知识,且往往是内外部知识融合的结果;新知识有机融入价值链活动,形成新产品、新流程,实现价值链创新;价值链创新产生经济效果、社会效果和生态效果。 展开更多
关键词 海洋牧场 价值链创新 扎根理论 案例研究
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我国预制菜供应链运行模式与构建逻辑 被引量:1
20
作者 刘威 陈佳梦 +1 位作者 郑雪丽 张亚楠 《物流科技》 2023年第19期1-4,共4页
预制菜供应链的发展,推动了餐饮行业工业革命,顺应了疫情背景下“懒宅经济”发展的浪潮。目前,我国预制菜供应链逐步建立,探索形成了一体化供应链、第三方供应链、混合式供应链三种运行模式。文章采用案例分析方法,发现了预制菜供应链... 预制菜供应链的发展,推动了餐饮行业工业革命,顺应了疫情背景下“懒宅经济”发展的浪潮。目前,我国预制菜供应链逐步建立,探索形成了一体化供应链、第三方供应链、混合式供应链三种运行模式。文章采用案例分析方法,发现了预制菜供应链构建的三重逻辑,即服务逻辑、行业逻辑和产品逻辑,实现了大客户定制化开发、品类市场扩张和核心单品突破的多重目标,为龙头企业构建预制菜供应链提供了有效路径参照。 展开更多
关键词 预制菜供应链 运行模式 典型案例
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