浙江北部沿海嫁Cellana toreuma(Reeve)生态习性的初步研究

根据 1996年 9月至 1999年 7月间对浙江北部沿海嫁■进行资源生态调查和实验生态观察所获资料，报道了该海区嫁■ 的分布特点、摄食习性、行为习性和对外界环境因子的耐受度和适应性 ,分析并探讨了该海区嫁■ 的种间关系及其对外界环境因子的生态适应机理。

嫁虫戚精巢的组织学研究

本文研究了嫁虫戚雄性生殖系统的组织学。嫁虫戚的精巢结构同贻贝、栉孔扇贝的相似,也是由外膜及其内的无数生殖小管构成。外膜较薄,由平滑肌和少量结缔组织组成,只在局部区域含有单层柱状上皮细胞。生殖小管间充填着结缔组织及来自外膜的薄层肌肉,结缔组织中含有血管。生殖小管由位于基膜上的生殖上皮及由生殖上皮增殖出的精原细胞、初级精母细胞、次级精母细胞、精细胞和精子组成。精原细胞较大,圆形或椭圆形,核较大,与细胞同形,染色质呈颗粒状靠近核膜分布,核仁1个,圆形,明显。初级精母细胞和次级精母细胞结构相似。精细胞圆形,核染色深。精子呈长棒状,悬浮于生殖小管腔内。

两种软体动物神经系统一氧化氮合酶的组织化学定位

运用一氧化氮合酶 (NOS)组织化学方法研究了软体动物门双壳纲种类中国蛤蜊和腹足纲种类嫁神经系统中NOS阳性细胞以及阳性纤维的分布。结果表明 :在蛤蜊脑神经节腹内侧 ,每侧约有 1 0～ 1 5个细胞呈强NOS阳性反应 ,其突起也呈强阳性反应 ,并经脑足神经索进入足神经节的中央纤维网中 ;足神经节内只有 2个细胞呈弱阳性反应 ,其突起较短 ,进入足神经节中央纤维网中 ,但足神经节中 ,来自脑神经节阳性细胞和外周神经系统的纤维大多呈NOS阳性反应 ;脏神经节的前内侧部和后外侧部各有一个阳性细胞团 ,其突起分别进入后闭壳肌水管后外套膜神经和脑脏神经索。脏神经节背侧小细胞层以及联系两侧小细胞层的纤维也呈NOS阳性反应。嫁中枢神经系统各神经节中没有发现NOS阳性胞体存在 ;脑神经节、足神经节、侧神经节以及脑 -侧、脑 -足、侧 -脏连索中均有反应程度不同的NOS阳性纤维 ,这些纤维均源于外周神经。与已研究的软体动物比较 ,嫁和前鳃亚纲其它种类一样 ,神经系统中NO作为信息分子可能主要存在于感觉神经。而中国蛤蜊的神经系统中一氧化氮作为信息分子则可能参与更广泛的神经调节过程。

嫁神经系统结构的初步研究

嫁神经系统包括一对脑神经节、一对足神经节、一对侧神经节和一个脏神经节。左右脑神经节间有较长的神经联合，脑—足、脑—侧神经节间有较长的连索存在。各神经节均由三部分组成：神经节鞘膜、胞体区和神经纤维网。脑神经节相同类型神经元胞体聚集分布，其余神经节神经元未见有明显分区和分层现象。神经元胞体直径一般不超过２０μｍ，这些特征与已研究的前鳃亚纲种类显著不同，可能与该种螺类处于系统演化中较低等地位有关。

婆罗囊螺与嫁(女戚)的营养成分分析

对婆罗囊螺和嫁的多糖、蛋白质、水分、灰分、脂肪含量以及氨基酸和脂肪酸的组成进行了分析比较。结果表明:婆罗囊螺蛋白质含量为33.79%,脂肪含量为15.48%,氨基酸总量为35.55%,必需氨基酸含量占总氨基酸含量的32.86%,鲜味氨基酸如谷氨酸(17.97%)、天门冬氨酸(11.28%)含量丰富。嫁的蛋白质含量为54.52%,高于婆罗囊螺,含有9.35%的脂肪,所测得的氨基酸占总干重的53.05%,必需氨基酸占氨基酸总量的17.49%。脂肪酸在两种贝类中的含量都很丰富,共测出了25种。总体来说,婆罗囊螺是高脂肪、低蛋白种类。而嫁则是一种高蛋白食品。

嫁肉营养成分的分析

分析了嫁(虫戚)肉的营养成分,嫁(虫戚)肉中的蛋白质含量为干重的 69.88%,必需氨基酸占氨基酸总量的 36.24%,氨基酸分为53.0;并富含钾、磷、钠、钙、铁、锌、锰等多种无机元素。结果表明:嫁(虫戚)肉是一种高蛋白、低脂肪,营养价值丰富的海产品。

嫁消化系统的组织学研究

利用光学显微镜研究了嫁(Cellana toreuma(Reeve))消化系统的组织结构。嫁的消化系统由消化道(口区、食道、嗉囊、胃、肠、直肠、肛门)和消化腺(食道腺、肝胰腺)组成。口中具有齿舌和颚片,分别通过发达的肌肉与软骨相连;食道中部膨大成食道腺;胃和肠非常长。消化道壁由黏膜层、黏膜下层、肌层和外膜构成,黏膜上皮主要为单层柱状上皮细胞,肌层主要为环肌。胃壁和肠壁非常薄,黏膜下层和外膜均不发达。肝胰腺由无数肝小叶组成,每一肝小叶由位于基膜上的单层腺细胞和胚细胞组成。

嫁的齿舌带及其齿片的形态差异分析

在光镜和电镜下对嫁(Cellana toreuma)的齿舌形态进行观察研究。嫁的齿舌带每1横列具有2枚侧齿和2枚缘齿,缺乏中央齿,齿式为1.1.0.1.1。齿舌带前端弯曲,齿片排列松散且存在明显的磨损现象;中段齿片排列紧密、整齐;后端齿片无色且宽度有略微的缩小。侧齿呈镰刀型,具1个齿尖,基部呈三角形且具突起,尖齿部分细长;缘齿具3个齿尖,第2尖齿靠近第3尖齿。采用多个比例参数来比较嫁齿舌带及其前、中、后3段上的齿片形态,发现嫁齿舌带前、中、后3段各比例参数的值存在一定的关系,即中段大于前段、中段大于后段。

嫁(虫戚)属2种的齿舌形态差异分析

在光镜和电镜下对嫁(虫戚)(Cellana toreuma)和斗嫁(虫戚)(C.grata)的齿舌形态进行观察比较。2种嫁(虫戚)的齿式都为1.1.0.1.1,即具有1枚侧齿和1枚缘齿,缺乏中央齿。齿舌前端都有1小段弯曲,齿片排列松散且存在明显的磨损现象。嫁(虫戚)和斗嫁(虫戚)的侧齿形状很相似,侧齿呈镰刀型且具1个齿尖,基部近似三角形且具突起,尖齿部分细长。两种嫁(虫戚)的缘齿存在一定的差异,嫁(虫戚)缘齿具3个齿尖,第2尖齿靠近第3尖齿。斗嫁(虫戚)缘齿具2个齿尖且比较细长,第2尖齿靠近缘齿基部。本文用17个参数对这两种嫁(虫戚)的齿舌带及其前中后3段上的齿片进行了测量比较,发现斗嫁(虫戚)齿舌带的长宽比明显大于嫁(虫戚)齿舌带的长宽比,即斗嫁(虫戚)的齿舌带显得更加细长。齿舌带前、中、后3段各比例参数的值存在一定的关系,即中段大于前段、中段大于后段。据此认为用齿舌作为2种嫁(虫戚)的分类依据是可行的。