新工科背景下“风味化学”情境沉浸式课程改革实践与思考

“新工科建设”是国家主动应对新一轮科技革命与产业变革,培育多样化、创新型卓越工程科技人才的重要举措。“风味化学”作为食品科学与工程专业的核心专业课程,其课程改革成效,直接影响未来食品科技人才质量,关系我国食品科技与行业的全球竞争力。作者所在教学团队积极适应“新工科建设”要求,探索出“情境沉浸—内容讲解—互动启发—前沿拓展—实践提升5大环节紧密衔接”的“风味化学”情境沉浸式课程模式。本文将“风味化学”情境沉浸式课程模式在实践过程中体现出的特色特点、意义与成效、不足之处,以及今后的工作重点进行了探讨与梳理,以期为“新工科建设”提供实践案例。

化工设备课程“三教”改革研究与实践

教师、教材和教法是职业教育的生命,也是影响教学质量和效果的决定性因素。以高职化工设备课程为切入点,分析了化工设备课程在教学中所面临的问题,对化工设备课程在“教师、教材、教法”等方面开展改革与实践进行了总结。

《化工原理实验》课程建设与企业需求相结合的探索与实践

新工科背景下,工科专业教育与经济和技术发展形势的结合更加紧密。《化工原理实验课程》受限于传统教学方式,学生对课程内容没有融会贯通,缺乏对所掌握知识的综合运用能力。通过结合企业实际需要,创新《化工原理实验》的教学方法与内容,尝试将化工原理实验与企业需求交叉融合,为学生理论联系实践、实践助力理论、课程知识充分交叉融合提供可操作性的方案,提升了课程的教学质量,促使学生更加适应企业生产需求。

化学科研基础与创新实验课程建设的探索与实践

大学生的科研能力训练和创新能力培养是大学本科教学的核心问题之一。化学实验教学是实现全面化学教育最有效的形式,对学生科研素质和创新能力的培养至关重要。课程团队将本院科研与实验教学有机结合,提升了实验教学梯度和深度。本文主要从课程定位与目标、课程团队建设、课程内容建设、课程实施与评价等方面介绍课程建设情况。经过近十年的探索与实践,该课外科研实验课程教学在人才培养、教改和科研等方面均取得了不错的成效,有效地促进了实验课程改革。同时,针对课程中的不足,本文提出进一步的改进方向与措施,并对未来做出展望。

专业综合改革背景下的“化工技术经济”课程改革与建设研究

"化工技术经济"是化工类本科生的一门必修课程。"化工技术经济"课程改革与建设主要从创新教学模式,更新教学内容,自主编写教材,建设师资队伍,改革教考方式方法等方面入手,着重学生技术经济与企业管理的基本理论和基础知识的夯实,以及经济分析能力、工程管理能力、持续创新能力和安全环保意识的培养,使该课程成为培养有经济视野的卓越化工工程师的校企联合专业核心课程。专业综合改革背景下的"化工技术经济"课程改革与建设是卓越化工工程师教育培养的迫切需要,具有重要意义。

地方综合性大学化学创新人才培养课程新体系的建设

构建课程新体系和改革教学内容是高等教育改革永恒的主题。本文立足于地方综合性大学的特点,通过构建"四位一体"课程新体系,形成三层次的课程模块,进行多角度、多层面的课程内容改革,为化学创新型人才的培养奠定了基础。

化工原理优质课程的建设及改革实践

本文介绍了近年来我校化工原理优质课程建设及教学改革的思考和实践,通过改革教学内容和教学方法,运用先进的教学理念、手段,强化工程观念和工程实践,培养学生分析和解决工程实际问题的能力,提高教学质量。

化学生物学专业核心课程群的建设与改革

为提高教学质量,培养与时俱进的化学生物学人才,结合化学生物学教学实践,将与化学生物学相关的核心课程进行优化整合,搭建起一个学科交叉的化学生物学核心课程群的新体系具有重要意义。文章总结中南民族大学化学生物学核心课程群的建设与改革状况,从教学内容、教学方法和手段、理论教学、实践教学等方面进行改革。

《化工传热技术》“理实一体化”课程建设与研究

阐述化工传热技术课程建设的思路。提出了旨在有利于素质教育与能力培养为目的的教学方法,并提出了若干改革的尝试。在该课程全面分析总结的基础上,拟在全系范围内进行推广。不仅应用化工技术专业,煤化工、有机化工、石油化工等专业的单元操作课程均可采用理实一体化教学,实现资源共享。

基于中职教师职业核心能力培养的“职业技术教育测量与评价”课程改革与建设

作为面向职业技术教育专业硕士研究生开设的一门学位课程,“职业技术教育测量与评价”课程旨在针对中职教师的工作岗位,培养职业技术教育专业硕士熟练运用职业技术教育测量与评价的基本方法、工具对中职院校学生学业进行测量与评价。基于中职教师职业核心能力的解构,提炼“职业技术教育测量与评价”课程必备的知识要点,融理论、实践与能力培养为一体,形成由职业技术教育测量与SPSS、职业技术教育测验、表现性评价和课堂观察四个教学项目构成的课程教学内容体系,并遵循“教学做一体化”的教学方法,力争实现与中职教师培养需求的无缝对接。

关于高等职业技术教育课程观及数学教学改革的思考

近年来,我国高等职业技术教育在规模和专业种类上,发展都非常迅速,我国经济建设持续高速的发展,要求高等职业技术教育不仅要上规模,更要上层次。要确立新的教育理念和课程观,构建全新的课程内容;数学作为科学的语言,作为各专业的理论基础,教学必须改革。作者在文中谈了自己的探索心得。

《有机化工生产运行与控制》课程教学资源库建设探讨

结合高职应用化工技术专业核心课程《有机化工生产运行与控制》的课程改革,对该课程的资源库建设内容、步骤和要点进行了探讨。

化工专业课程的思政建设探索与实践——以化工工艺学为例

化工工艺学是化学工程与工艺本科专业的核心必修课程,该课程的思政建设非常必要。文章基于该课程的特点,简要阐明了课程思政建设的可行性与必要性,然后结合已有的教学实践,从教学理念、教学方法和教学评价等方面探讨了思政教育融入专业教育的路径。教学实践表明,课程思政建设可以实现立德树人与专业育人的有效统一,促进学生的全面发展。

深化职业教育教学改革,提高技术技能人才培养质量——以北京劳动保障职业学院为例

深化教育教学改革、提高技术技能人才培养质量是高等职业教育坚持立德树人、优化类型定位、切实增强职业教育适应性的必然途径。北京劳动保障职业学院准确把握职业教育的类型特征和规律,以专业群建设为突破点,以课程体系、实训教学体系和实践教学体系的构建为着力点,以“三教”改革为落脚点,以教育教学综合评价为关键点,全面履行内涵建设主体责任,激发质量提升内生动力,努力建设首善融通卓越的现代高职学院。

农林院校《化工原理》课程思政教学探索

针对化工原理课程的特点,深入挖掘专业课程知识中的思想政治元素,分别从爱国主义教育、科学精神、工匠精神、辩证唯物主义世界观、可持续发展理念等方面介绍化工原理课程思政建设的思考与探索。将思想政治教育有机融入到教学内容中,使学生在掌握专业知识的同时,提高他们的整体素质和科学思维。

大学化学实验教学新体系的构建与实践

利用现代化的教学理论构建大学化学实验教学新理念,在以人为本、开放与共享、绿色化与现代化教学的理念下,转变教育观念,进行大学化学实验教学的全面改革,在化学一级学科层面上创建了大学通用化学实验技术网络教学新体系。它是大学化学实验课程体系、教学内容、教学方法和教学手段全方位改革的产物,对深化实验教学改革促进创新人才的培养起重要作用。

中专计算机应用专业stem教育课程建设与改革

随着现代社会发展科学的不断进步,计算机已经深入到生活中的各个方面,如今信息更新迭代,互联网技术切实改变了人们的生产生活,在教学中,信息效率也要紧跟时代潮流,采取专业stem教育课程,结合知识信息、信息手段、信息技术、评价方法,与教学相互结合,逐渐融合创新型技术理念,对课程模式进行改革。因此文章对我国中专学校信息技术现状进行分析,提出stem教育基本内涵,对如何将中专计算机应用与stem教育课程建设结合,提出改革方法,具有一定的可行性和现实意义。

基于高素质技术技能人才培养的固体制剂制备课程建设与教学改革

目的 探索以高素质技术技能人才为培养目标的固体制剂制备课程建设与教学改革。方法 锚定固体制剂岗位要求设定教学目标。引入药企实例,融通岗课赛证重构教学内容。深化校企合作,建设信息化多场景学习资源,打造优质课程思政教学资源。将专业教育与思政教育、知识传授与价值引领充分融合,以项目为驱动,开展理虚实一体和线上线下混合教学,实施三全综合评价。结果与结论 通过课程建设与教学改革实践,学生成绩增幅明显,技能掌握熟练,对职业的认同度明显提高,质量意识与责任意识明显增强,取得了较好的改革效果。