金学曾推进番薯在闽种植考

陈振龙从吕宋带回番薯,并试种成功,经过金学曾的大力推广,使得福建先于全国在全省范围内栽种番薯,相对解决了福建缺粮的问题,福建民间也尊称番薯为"金薯",以示对金学曾的爱戴;民众也为金学曾、陈振龙塑造神像,以之为民间神灵加以膜拜。当然,由于福建海洋经济的发达,也并不排除其他闽人带回番薯作物,只是影响较小。