丁酸梭菌在家禽生产中的应用研究进展

丁酸梭菌(Clostridium butyricum)是一种可产丁酸和乳酸的专性厌氧型革兰氏阳性芽孢杆菌。丁酸梭菌作为一种益生菌,普遍存在于人和动物肠道内,具有安全、耐高温、耐胃酸、耐胆盐等特性。日粮中添加适量的丁酸梭菌具有提高动物生长性能、增强动物机体免疫能力和抗氧化功能、改善畜禽产品品质、调节肠道微生态平衡以及促进肠道健康等功能。与抗生素相比,丁酸梭菌可有效减少药物残留,具有绿色环保、无耐药性的优点,是理想的饲用抗生素替代品。文章主要对丁酸梭菌的特性、生物学功能及其作用机理进行综述,总结其在家禽生产中的应用研究进展,以期为丁酸梭菌在家禽饲料中的合理应用提供参考。

1,3-丙二醇发酵中甘油代谢及产物抑制作用

对微生物法甘油转化成1,3-丙二醇过程中代谢规律及代谢控制的相关酶作以简述,并着重分析了丁酸梭菌发酵生产中乙酸、丁酸等副产物对细胞的抑制作用,对未来的研究发展方向进行了展望。

酪酸菌对集装箱养殖的宝石鲈生长性能及肠道菌群的影响

实验旨在研究添加酪酸菌(Clostridium butyricum)对宝石鲈(Scortum barcoo)生长发育及肠道菌群的影响。实验选用规格一致,初始体质量为(24.02±2.04)g的宝石鲈,随机分成4个组,每组1 200尾,分别饲喂添加0(Control组)和0.1%(Diet 1组)、0.5%(Diet 2组)、1.0%(Diet 3组)酪酸菌的日粮,饲养周期为60 d。实验结果表明:①与Control组对比,Diet 2组宝石鲈的终体质量、相对增长率显著提高(P<0.05)。②随着养殖时间的增加,宝石鲈肠道菌群的物种组成更加多样化。③Diet组中以鲸杆菌属(Cetobacterium)、芽孢杆菌属(Bacillus)、大洋芽孢杆菌属(Oceanobacillus)为主的益生菌群的比例提高,以邻单胞菌属(Plesiomonas)、拟杆菌属(Bacteroides)、类芽孢杆菌属(Paenibacillus)为主的致病菌的含量降低。

免疫球蛋白辅助益生菌对轮状病毒肠炎婴幼儿病程、细菌感染率及S IgA水平的影响

目的研究免疫球蛋白辅助益生菌对轮状病毒肠炎婴幼儿病程、细菌感染率及分泌性IgA(secretory IgA,SIgA)水平的影响.方法选择2015-01/2016-12在天津市宁河区医院治疗的轮状病毒肠炎患儿120例.用随机数表法分为对照组和观察组,每组各60例,对照组患儿给予常规治疗联合酪酸梭菌活菌散治疗,观察组患儿在对照组的基础上加用免疫球蛋白治疗.比较2组患儿的病程、腹泻次数、细菌感染率及SIgA水平等.结果观察组患儿治疗3、5、7和9 d的腹泻次数分别为5.62次±1.38次、3.49次±0.87次、2.25次±0.74次和1.27次±0.51次,平均病程为4.15 d±0.93 d,均低于对照组,差异有统计学意义(P<0.05).治疗前2组患儿的SIgA水平、轮状病毒含量及炎性因子水平相近(P>0.05),治疗后观察组患儿的SIgA水平高于对照组(4.25±0.39 vs 2.84±0.35),轮状病毒含量(0.13±0.03 vs 0.52±0.09)、白介素-6(15.02±3.62 vs 19.47±4.02)和肿瘤坏死因子-α(2.47±0.62 vs 3.26±0.71)水平低于对照组(P<0.05).治疗前2组患儿的细胞免疫指标水平相近(P>0.05),治疗后观察组患儿的CD3^+(67.51±12.95 vs 59.15±10.83)、CD4^+(36.95±6.51 vs 32.71±5.29)和CD4^+/CD8^+(1.47±0.38 vs 1.21±0.27)水平高于对照组,CD8^+(23.16±3.01 vs 28.03±3.64)水平低于对照组,差异有统计学意义(P<0.05).观察组患儿有4例发生细菌感染,发生率为6.67%,对照组患儿有12例发生细菌感染,发生率为20.00%,差异有统计学意义(χ~2=4.615,P<0.05).结论免疫球蛋白辅助益生菌可以明显改善轮状病毒肠炎婴幼儿的免疫功能,提高SIgA水平,明显缓解临床症状,有益于肠道内轮状病毒的清除,缩短病程,值得在临床推广.