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Removal of benzene homologous compounds with chlorine dioxide
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作者 Chen Hui Wei Dongbin(Chemistry Department, Northwest Normal University, Lanzhou 730070,China)Wang Shuyan +1 位作者 Zhu Mingyang Liu Zhaochang(Department of Environmental Engineering, Tsinghua University, Beijing 100084, China)Keng Zhu(Chemistry Department, Pekin 《Journal of Environmental Sciences》 SCIE EI CAS CSCD 1996年第3期321-327,共7页
Chlorine dioxide composite disinfectant generator that produces a mixture of the oxidant gases comprising chlorine dioxide, chlorine, ozone and hydrogen peroxide through electrolyzing salt,is widely utilized in China ... Chlorine dioxide composite disinfectant generator that produces a mixture of the oxidant gases comprising chlorine dioxide, chlorine, ozone and hydrogen peroxide through electrolyzing salt,is widely utilized in China presently.The experiments in the paper focused on the removal of benzene homologous compounds such as styrene, methyl and dimethyl benzene. The results indicated that pH value was the most crucial factor to influence the treatment effects while reaction time and input way were considered as the importance. The removal rate for benzene could reach 60% when above 80% for methyl, and 100% for styrene and dimethyl. The variation mechanisms between chlorine dioxide,chlorite and chloride which determine the drinking water quality also discussed. 展开更多
关键词 Benzene homologous compounds chlorine dioxide drinking water treatment
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Research on organic matters in the drinking water of Kaschin-Beck disease area
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作者 Wang Wenhua, Yang Chunlin, Qi Ruiming, Wang Zijian and Peng AnResearch center for Eco-Environmental Sciences.Chinese Academy of Sciences,Beijing 100083,China. 《Journal of Environmental Sciences》 SCIE EI CAS CSCD 1991年第4期35-47,共13页
Organic matters in drinking water of Kaschin-Beck disease areas were extracted. Then analyses and characterization were performed by means of multiply chemical and physical methods. The results did not show the obviou... Organic matters in drinking water of Kaschin-Beck disease areas were extracted. Then analyses and characterization were performed by means of multiply chemical and physical methods. The results did not show the obvious difference in the frame structure of humic substances and the structure of rmcromolecular compounds in the drinking water of disease and non-disease areas, but the difference in the contents of some micromolecular compounds and radicals. The investigation also includes the preliminary research on the photoreaction of drinking water from disease and non-disease areas and the accumulation of natural organic matter in the bone of tested animals. 展开更多
关键词 organic compounds humic substances drinking water Kaschin-Beck disease photoreaction.
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覆盆子复合饮料的制备工艺研究
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作者 谢海斌 李蒙 马宁 《饮料工业》 2024年第4期39-44,共6页
根据饮料加工工艺的研究,以覆盆子、罗汉果为主要原料,加入柠檬酸和壳聚糖等辅料,通过正交试验研究了主要原辅材料配比对产品品质的影响。确定覆盆子复合饮料的最佳配方为覆盆子浸提液添加量10%、罗汉果浸提液添加量25%、柠檬酸0.5%、... 根据饮料加工工艺的研究,以覆盆子、罗汉果为主要原料,加入柠檬酸和壳聚糖等辅料,通过正交试验研究了主要原辅材料配比对产品品质的影响。确定覆盆子复合饮料的最佳配方为覆盆子浸提液添加量10%、罗汉果浸提液添加量25%、柠檬酸0.5%、壳聚糖2.5%。优化覆盆子复合酶酶解工艺条件,运用紫外法对覆盆子浸提液有效成分黄酮进行定量,确定单因素试实验的最佳浸提条件,从中选取三个水平进行正交试验优化制备工艺。得到最佳提取工艺为纤维素酶与果胶酶配比1∶1,酶添加量1.2%,酶解温度50℃,酶解时间2.0h。结果表明,在此工艺条件下得到的复合饮料具有覆盆子特有的风味和罗汉果的甜味,酸甜适口,品质均匀稳定。 展开更多
关键词 覆盆子 罗汉果 复合饮料 酶解 配方
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金线莲复合固体饮料的制备及其对α-葡萄糖苷酶抑制作用研究
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作者 林清英 李恒 曾建伟 《现代食品》 2024年第19期64-69,75,共7页
目的:开发以金线莲为核心的复合固体饮料,并探究其对α-葡萄糖苷酶活性的抑制效果。方法:以金线莲为主,配伍桑叶、槐花等药食两用原料,通过打浆破壁、煎煮提取及浓缩纯化技术制备复合提纯液。利用单因素试验与响应面设计优化辅料配比,... 目的:开发以金线莲为核心的复合固体饮料,并探究其对α-葡萄糖苷酶活性的抑制效果。方法:以金线莲为主,配伍桑叶、槐花等药食两用原料,通过打浆破壁、煎煮提取及浓缩纯化技术制备复合提纯液。利用单因素试验与响应面设计优化辅料配比,经喷雾干燥制成固体饮料,并全面评估其品质与抑制α-葡萄糖苷酶的效果。结果:在本试验提取纯化工艺条件下,所制金线莲复合提纯液表现出高可溶性固形物、粗多糖得率及高纯化效率。最优辅料添加量为麦芽糊精27%、复合代糖1.6%、柠檬酸0.09%。此配比下制得的固体饮料品质优良,且能显著抑制α-葡萄糖苷酶活性。结论:本研究成功开发出高效利用金线莲的复合固体饮料,为金线莲在健康食品领域的创新应用提供了新思路和科学依据。 展开更多
关键词 金线莲 复合固体饮料 制备工艺 可溶性固形物 粗多糖
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玉米饮料稳定剂的研究
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作者 朱建宇 罗云 +3 位作者 王宪青 崔浩 陈妹杨 张燕 《农产品加工》 2024年第7期20-23,共4页
为了研究海藻酸钠、魔芋胶、三聚磷酸钠3种稳定剂对玉米饮料的影响。通过离心沉淀率和悬浮稳定性作为试验的参考指标,将甜玉米粒与水按1∶4的配比混合,经加热预煮、打浆、过滤、糊化、调配、分瓶、加胶等工艺制备玉米饮料,得出最佳的添... 为了研究海藻酸钠、魔芋胶、三聚磷酸钠3种稳定剂对玉米饮料的影响。通过离心沉淀率和悬浮稳定性作为试验的参考指标,将甜玉米粒与水按1∶4的配比混合,经加热预煮、打浆、过滤、糊化、调配、分瓶、加胶等工艺制备玉米饮料,得出最佳的添加量。结果表明,当添加0.05%海藻酸钠,0.025%魔芋胶,0.12%三聚磷酸钠时,玉米饮料的稳定性最好。 展开更多
关键词 玉米饮料 稳定性 复配
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黄菇娘红茶复合饮料的制作工艺研究
6
作者 王月囡 《农产品加工》 2024年第7期44-46,51,共4页
以新鲜黄菇娘、红茶为原材料,通过单因素试验与正交试验进行配方优化,对黄菇娘汁添加量、红茶浸提液添加量、白砂糖添加量、柠檬酸添加量等因素进行优化研究,以感官评价为指标,确定黄菇娘红茶复合饮料的最佳配比。结果表明,当红茶浸提... 以新鲜黄菇娘、红茶为原材料,通过单因素试验与正交试验进行配方优化,对黄菇娘汁添加量、红茶浸提液添加量、白砂糖添加量、柠檬酸添加量等因素进行优化研究,以感官评价为指标,确定黄菇娘红茶复合饮料的最佳配比。结果表明,当红茶浸提液添加量为35%,黄姑娘汁添加量为15%,白砂糖添加量为10%,柠檬酸添加量为0.08%时,制得的黄菇娘红茶复合饮料呈淡黄色,组织细腻均匀,口感微酸,并且具有黄菇娘的独特水果清香和红茶特有的香气。 展开更多
关键词 黄菇娘 红茶 复合饮料 正交试验
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酸枣针叶樱桃复合果汁饮料配方及功能性研究
7
作者 岳林涛 李英 +2 位作者 张永杰 李欣 李艳 《食品工程》 2024年第2期45-49,共5页
采用正交试验和稳定剂优化试验确定复合果汁饮料的配方比例和稳定剂用量;建立小鼠氧化损伤模型和免疫低下模型,通过试验探讨复合果汁饮料的增强免疫和抗氧化作用。正交试验结果表明,复合果汁饮料最佳配方为:酸枣浓缩汁10%,针叶樱桃浓缩... 采用正交试验和稳定剂优化试验确定复合果汁饮料的配方比例和稳定剂用量;建立小鼠氧化损伤模型和免疫低下模型,通过试验探讨复合果汁饮料的增强免疫和抗氧化作用。正交试验结果表明,复合果汁饮料最佳配方为:酸枣浓缩汁10%,针叶樱桃浓缩汁2.4%,结晶果糖5%,三氯蔗糖0.006%,稳定剂用量为羧甲基纤维素钠0.225%与黄原胶0.075%;动物试验结果表明,各剂量组可显著升高耳肿胀差值;中、高剂量可显著调节由环磷酰胺引起的脏器指数变化,缓解药物建模对小鼠免疫能力的影响;中、高剂量可显著降低MDA、H_(2)O_(2)含量,减低酒精建模对小鼠机体氧化损伤的作用。通过研究,获得风味浓郁、外观色泽怡人的复合果汁饮料;并验证其对小鼠具有增强免疫及抗氧化作用。 展开更多
关键词 酸枣 针叶樱桃 复合果汁饮料 氧化损伤 免疫低下
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离子色谱法同时快速测定生活饮用水中9种化合物
8
作者 孙瑞贞 皇甫素慧 李静虹 《化学分析计量》 CAS 2024年第6期73-77,共5页
建立离子色谱法同时快速测定生活饮用水中9种常规指标化合物。样品经0.22μm的水相微孔滤膜过滤后,直接进样分析,进样量为500μL,流量为1.0 mL/min,以AS19阴离子分析柱和AG19阴离子保护柱进行分离,以8~35 mmol/L KOH溶液进行一步梯度淋... 建立离子色谱法同时快速测定生活饮用水中9种常规指标化合物。样品经0.22μm的水相微孔滤膜过滤后,直接进样分析,进样量为500μL,流量为1.0 mL/min,以AS19阴离子分析柱和AG19阴离子保护柱进行分离,以8~35 mmol/L KOH溶液进行一步梯度淋洗,电导检测器测定。在各自的质量浓度范围内,9种常规指标化合物与其色谱峰面积线性关系良好,相关系数r≥0.9992,加标回收率为91.6%~118.0%,测定结果的相对标准偏差为0.08%~7.47%,方法检出限为0.019~3.5μg/L。所建立的测定方法快速、操作简单、成本低、准确和稳定性高,适合快速测定生活饮用水中9种常规指标化合物。 展开更多
关键词 离子色谱 生活饮用水 常规指标 快速
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吹扫捕集-气相色谱-质谱法快速测定生活饮用水中82种挥发性有机物
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作者 王璐 蔡德玲 +2 位作者 梁宁 黄晶 杨滨银 《环境卫生学杂志》 2024年第6期514-519,共6页
目的建立吹扫捕集-气相色谱-质谱联用(P&T-GC-MS)法测定生活饮用水中三氯甲烷、四氯化碳等82种挥发性有机物(volatile organic compounds,VOCs)的分析方法。方法生活饮用水经吹扫捕集技术进行富集,经DB-624色谱柱分离,GC-MS选择扫... 目的建立吹扫捕集-气相色谱-质谱联用(P&T-GC-MS)法测定生活饮用水中三氯甲烷、四氯化碳等82种挥发性有机物(volatile organic compounds,VOCs)的分析方法。方法生活饮用水经吹扫捕集技术进行富集,经DB-624色谱柱分离,GC-MS选择扫描模式进行分析,以保留时间和特征离子定性,内标法定量。结果82种VOCs在1.0~20.0μg/L浓度范围内的线性关系良好,R^(2)均大于0.990(1,1-二氯丙酮为0.988除外),方法检出限为0.02~2.69μg/L,定量限为0.07~8.95μg/L,回收率72.3%~122.6%,相对标准偏差为0.29%~11.48%。应用该方法测定80份不同水样,结果检出8种痕量VOCs。结论本方法灵敏、准确,操作简便,适用于生活饮用水中82种VOCs的同时检测。 展开更多
关键词 气相色谱-质谱法 饮用水 挥发性有机物 吹扫捕集
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基于顶空-固相微萃取的饮用水中挥发性有机物非目标性筛选方法
10
作者 姚鑫祥 王秀芬 胡岱福 《山西化工》 CAS 2024年第2期55-57,共3页
VOCs在饮用水中存在较为广泛,在长期、持续饮用的情况下很容易对人体健康造成不同程度的危害,基于此,对饮用水中的挥发性有机物进行筛选具有重要的现实意义。本文采取实验方法,基于顶空-固相微萃取技术,对饮用水中挥发性有机物进行非目... VOCs在饮用水中存在较为广泛,在长期、持续饮用的情况下很容易对人体健康造成不同程度的危害,基于此,对饮用水中的挥发性有机物进行筛选具有重要的现实意义。本文采取实验方法,基于顶空-固相微萃取技术,对饮用水中挥发性有机物进行非目标性筛选,并得出了相应的结论。希望本文的研究内容能够为饮用水质量检测活动提供一定理论支持。 展开更多
关键词 顶空固相微萃取 饮用水质量检测 挥发性有机物 非目标性筛选
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红景天复合饮料的抗疲劳作用研究 被引量:17
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作者 沈晨 蒋立勤 +3 位作者 顾小燕 余陈欢 莫红英 沈雯 《现代食品科技》 EI CAS 2011年第5期520-523,共4页
对红景天复合饮料的抗疲劳功能进行了研究。将小鼠按体重随机分为对照组和低、中、高剂量组。低、中、高三个剂量组分别灌胃给予130、260、390 mg/kg.d的红景天饮料,对照组给予蒸馏水。15 d后测定小鼠负重游泳时间及血乳酸、肝糖原、肝... 对红景天复合饮料的抗疲劳功能进行了研究。将小鼠按体重随机分为对照组和低、中、高剂量组。低、中、高三个剂量组分别灌胃给予130、260、390 mg/kg.d的红景天饮料,对照组给予蒸馏水。15 d后测定小鼠负重游泳时间及血乳酸、肝糖原、肝组织中丙二醛(MDA)含量等指标。结果表明,红景天复合饮料能明显延长小鼠负重游泳时间,提高肝糖元的储备量,增强清除乳酸积累等,说明红景天复合饮料具有缓解疲劳的作用。 展开更多
关键词 红景天 复合饮料 抗疲劳 血乳酸 肝糖原 丙二醛.
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直接进样-液相色谱-串联质谱法同时测定水中的5种苯胺类化合物 被引量:13
12
作者 周琛 骆春迎 +4 位作者 余辉菊 邹海民 谢沛宁 陈晓雨 李永新 《分析化学》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2016年第6期935-941,共7页
建立了直接进样测定生活饮用水及其水源水中5种苯胺类化合物(苯胺、3-硝基苯胺、4-硝基苯胺、2,6-二氯-4-硝基苯胺和六硝基二苯胺)的液相色谱-串联质谱法。水样经0.22μm聚醚砜滤膜过滤后直接进样,目标化合物在HSS T3色谱柱上经梯度洗... 建立了直接进样测定生活饮用水及其水源水中5种苯胺类化合物(苯胺、3-硝基苯胺、4-硝基苯胺、2,6-二氯-4-硝基苯胺和六硝基二苯胺)的液相色谱-串联质谱法。水样经0.22μm聚醚砜滤膜过滤后直接进样,目标化合物在HSS T3色谱柱上经梯度洗脱,于4 min完成分离,多反应监测模式检测。5种苯胺类化合物在各自线性范围内线性良好,相关系数R≥0.995。方法的检出限为0.773~1.88μg/L(S/N=3),定量限为2.58~6.27μg/L(S/N=10);峰面积的日内和日间相对标准偏差(RSD)分别为0.8%~1.9%和3.3%~4.9%;样品加标回收率为84.1%~105.0%,加标样品的RSD为1.0%~3.1%。应用本方法对35份水样进行了分析。结果表明,本方法准确、灵敏、快速,适用于生活饮用水及其水源水的常规分析,可为苯胺类化合物的污染评价提供技术支持。 展开更多
关键词 液相色谱-串联质谱法 苯胺类化合物 饮用水 水源
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天麻菊花罗汉果复合饮料加工工艺 被引量:11
13
作者 李刚凤 康明 +2 位作者 杨天友 康公平 徐路 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2017年第5期85-89,共5页
采用单因素试验、正交试验研究了天麻菊花罗汉果复合饮料的加工工艺,并通过感官评价研究了各个因素交互作用对其品质的影响,从而确定天麻菊花罗汉果复合饮料最佳加工工艺。结果表明:天麻菊花罗汉果复合饮料的最佳加工工艺为:天麻添加量... 采用单因素试验、正交试验研究了天麻菊花罗汉果复合饮料的加工工艺,并通过感官评价研究了各个因素交互作用对其品质的影响,从而确定天麻菊花罗汉果复合饮料最佳加工工艺。结果表明:天麻菊花罗汉果复合饮料的最佳加工工艺为:天麻添加量为0.1%,菊花1%,罗汉果渣添加量为0.8%,白砂糖添加量为9%,柠檬酸添加量为0.03%,蜂蜜添加量为0.25%,V_C添加量为0.01%,在该最佳工艺条件下天麻菊花果复合饮料感官评分为86.6,同时通过对其理化指标、微生物指标的检测,结果符合饮料的国家标准。 展开更多
关键词 天麻 菊花 罗汉果 复合饮料 加工工艺
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小米油复合饮料降血脂作用的实验研究 被引量:10
14
作者 孙青山 王常青 +4 位作者 张生万 白云云 陈彤 宁庆鹏 王君宇 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2016年第17期332-334,339,共4页
目的:研究小米油与大豆蛋白复合饮料的降血脂作用。方法:观察高脂模型大鼠饮用不同剂量的小米油复合饮料后的血脂水平变化。结果:与模型组2相比,在小米油复合饮料的三个剂量中,高剂量(1.5 m L/100 g·d)的降脂作用最佳,血清甘油三酯... 目的:研究小米油与大豆蛋白复合饮料的降血脂作用。方法:观察高脂模型大鼠饮用不同剂量的小米油复合饮料后的血脂水平变化。结果:与模型组2相比,在小米油复合饮料的三个剂量中,高剂量(1.5 m L/100 g·d)的降脂作用最佳,血清甘油三酯(TG)和胆固醇(TC)均极显著降低(p<0.01),高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)显著升高(p<0.05);中剂量(0.75 m L/100 g·d)组的TC极显著降低(p<0.01)、TG显著降低和HDL-C显著升高(p<0.05);低剂量(0.30 m L/100 g·d)组的TC虽显著降低(p<0.05),但TG和HDL-C变化不显著,降血脂效果较差。结论:该小米油复合饮料在一定剂量范围内有较好的降血脂作用。 展开更多
关键词 小米油 大豆蛋白 复合饮料 降血脂
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广州市饮用水中挥发性有机物的研究 被引量:22
15
作者 刘祖发 刘嘉仪 +4 位作者 张骏鹏 邓哲 卓文珊 张洲 王新明 《生态环境学报》 CSCD 北大核心 2014年第1期113-121,共9页
饮用水中的挥发性有机化合物(VOCs)来源于水源水受到的环境污染或是在净化消毒工艺处理工程中反应产生的副产物,可对人体健康造成极大的危害。改革开放以来,广州人口和经济得到突飞猛进的发展,也带来了包括饮用水安全在内的诸多严重的... 饮用水中的挥发性有机化合物(VOCs)来源于水源水受到的环境污染或是在净化消毒工艺处理工程中反应产生的副产物,可对人体健康造成极大的危害。改革开放以来,广州人口和经济得到突飞猛进的发展,也带来了包括饮用水安全在内的诸多严重的社会和环境问题。虽然饮用水中VOCs的研究已经得到越来越多的重视,但是目前对广州市饮用水中挥发性有机物的研究还鲜有报道。本文在广州市中心城区选取15个不同位置的采样点进行了自来水水样采集,并利用吹扫-捕集-气相色谱-质谱(GC-MS)联用系统分析技术测定水中VOCs的种类和三卤甲烷的质量浓度。结果表明,广州市中心城区的自来水中VOCs有20种,以三卤甲烷(THMs)和芳香烃类为主,占了所检出的物质总量的78%以上。THMs中四种化合物(氯仿、一溴二氯甲烷、二溴一氯甲烷、溴仿)的检出率达100%,总三卤甲烷的平均质量浓度为46.46μg·L-1,最大值为53.31μg·L-1,最小值39.91μg·L-1。根据2006版国家饮用水标准,四种三卤甲烷质量浓度均低于标准限值,符合标准要求。对市面上一般的瓶装水的研究发现,瓶装水中三卤甲烷的质量浓度非常低,总三卤甲烷平均质量浓度仅为1.47μg·L-1,约是自来水中质量浓度的1/30。为了解温度及煮沸对自来水中THMs质量浓度的影响,本研究设计了实验进行探究。结果发现加热至沸腾过程中,THMs质量浓度随温度升高而升高,而沸腾后THMs骤降,煮沸5 min可降低水中约95%的THMs,接近瓶装水中THMs质量浓度。 展开更多
关键词 挥发性有机物 三卤甲烷 饮用水 广州 温度
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饮用水源水中致嗅物质去除技术研究进展 被引量:12
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作者 史嘉璐 龙超 李爱民 《环境科学与技术》 CAS CSCD 北大核心 2012年第3期122-126,共5页
土臭素和2-甲基异莰醇是饮用水中存在的主要致嗅味物质,活性炭吸附是目前研究最多、应用最广泛的嗅味物质去除技术,文章重点介绍了影响活性炭吸附的各种因素,对化学氧化法和生物降解法去除嗅味物质的研究进展进行了简述。
关键词 嗅味物质 饮用水 吸附法 化学氧化法 生物降解法
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西番莲复合果蔬汁饮料及其稳定性研究 被引量:6
17
作者 黄美娥 刘建兰 +1 位作者 李志祥 杨彪 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2006年第1期92-93,共2页
以西番莲、西瓜、西红柿原汁复合并用胡萝卜原汁调色,通过正交试验设计筛选出不添加色素、香精的最佳复配配比为:西番莲汁5%、西瓜汁12%、西红柿汁5%、胡萝卜汁3%、糖4%;同时添加0.1%琼脂和0.25%CMC-Na作为增稠剂可制得色泽、风味及稳... 以西番莲、西瓜、西红柿原汁复合并用胡萝卜原汁调色,通过正交试验设计筛选出不添加色素、香精的最佳复配配比为:西番莲汁5%、西瓜汁12%、西红柿汁5%、胡萝卜汁3%、糖4%;同时添加0.1%琼脂和0.25%CMC-Na作为增稠剂可制得色泽、风味及稳定性最佳的复合饮料。 展开更多
关键词 西番莲 复合饮料 研制 稳定性
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复合果蔬汁生产工艺及其稳定性的研究 被引量:19
18
作者 焦凌霞 鲁宏发 孔瑾 《保鲜与加工》 CAS 2006年第1期33-35,共3页
对草莓、胡萝卜复合果蔬汁生产工艺及其成品稳定性进行了研究。采用正交试验设计出的最佳配方:胡萝卜汁与草莓汁重量比1∶3,蔗糖添加量10%、柠檬酸0.15%、蜂蜜8%、黄原胶0.10%。该工艺生产的饮料色泽明亮,口感清爽,富含有机酸、氨基酸... 对草莓、胡萝卜复合果蔬汁生产工艺及其成品稳定性进行了研究。采用正交试验设计出的最佳配方:胡萝卜汁与草莓汁重量比1∶3,蔗糖添加量10%、柠檬酸0.15%、蜂蜜8%、黄原胶0.10%。该工艺生产的饮料色泽明亮,口感清爽,富含有机酸、氨基酸、维生素和矿物质,具有胡萝卜、草莓双重营养价值与保健功能。 展开更多
关键词 草莓 胡萝卜 复合果蔬汁 正交试验 稳定性
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水中有机提取物对V79细胞DNA损伤的研究 被引量:23
19
作者 张遵真 田怀军 +2 位作者 衡正昌 李南 拉巴卓玛 《环境与健康杂志》 CAS CSSCI CSCD 北大核心 1999年第1期10-12,共3页
为研究饮水中有机提取物对人群健康的影响,采用单细胞凝胶电泳试验,对A市三个自来水厂枯水期的水源水和出厂水中的有机提取物引起的V79细胞DNA损伤效应进行了研究。结果表明:各水厂的水源水和出厂水中的有机提取物在一定浓度... 为研究饮水中有机提取物对人群健康的影响,采用单细胞凝胶电泳试验,对A市三个自来水厂枯水期的水源水和出厂水中的有机提取物引起的V79细胞DNA损伤效应进行了研究。结果表明:各水厂的水源水和出厂水中的有机提取物在一定浓度范围内均可诱导体外培养的V79细胞DNA链断裂,且在相同浓度下,出厂水引起的DNA迁移长度大于水源水。 展开更多
关键词 有机化合物 提取物 饮用水 DNA损伤 氯化消毒
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顶空固相微萃取-气质联用法同时测定城市水源水中的九种嗅味物质 被引量:23
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作者 孙静 王锐 尹大强 《环境化学》 CAS CSCD 北大核心 2016年第2期280-286,共7页
建立了顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用(HSPME-GC-MS)的分析方法同时检测城市水源水中的9种痕量嗅味物质,具体包括6种土霉味物质(2-甲基异莰醇、土嗅素、2-异丙基-3-甲氧基吡嗪、2-异丁基-甲氧基吡嗪、2-甲基苯并呋喃和2,4,6-三氯苯甲... 建立了顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用(HSPME-GC-MS)的分析方法同时检测城市水源水中的9种痕量嗅味物质,具体包括6种土霉味物质(2-甲基异莰醇、土嗅素、2-异丙基-3-甲氧基吡嗪、2-异丁基-甲氧基吡嗪、2-甲基苯并呋喃和2,4,6-三氯苯甲醚)及3种其他种类的嗅味物质(1种鱼腥味物质反,反-2,4-庚二烯醛,1种干草味物质β-环柠檬醛和1种芳香味物质β-紫罗兰酮).在水浴加热搅拌的条件下,利用固相微萃取纤维顶空吸附水中挥发出的嗅味物质,随后在GC-MS上进行物质解吸并检测.本研究对比了不同HSPME萃取纤维的萃取效果,并优化了萃取时间、萃取温度及解吸温度等前处理及仪器条件.研究得到的最优检测条件为:2cm 50/30μm DVB/CAR/PDMS萃取纤维,在65℃下加热30 min,并于GC进样口解吸3 min.9种嗅味物质在1—200 ng·L^(-1)范围内线性良好,方法检出限为1.36—7.70 ng·L^(-1),其中8种嗅味物质的检出限均低于3.3 ng·L^(-1),对水源水的加标回收率为57.7%—94.8%.测定3个不同城市水源水样品中的嗅味物质浓度,9种物质在水源水中均有检出.除太湖中所含的MIB外,其余水体中MIB及所有水体中的GSM均超过了《生活饮用水卫生标准》(GB5749—2006)中所规定的值.实验证明,HSPME-GC-MS可满足城市水源水中9种痕量嗅味物质的同时检测. 展开更多
关键词 顶空固相微萃取 气质联用 嗅味物质 水源水
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