期刊文献+
共找到11,061篇文章
< 1 2 250 >
每页显示 20 50 100
基于HACCP的6S管理在精神病专科医院保洁管理中的应用 被引量:1
1
作者 周海英 康佩佩 +2 位作者 赵慧慧 徐金诺 卢庆华 《中国卫生质量管理》 2024年第1期70-74,共5页
目的探讨危害分析及关键控制点(HACCP)联合6S管理法在精神病专科医院保洁管理中的应用效果。方法采用方便抽样方法,于2023年3月-6月,选取山东省某三级甲等精神病专科医院的30名病区保洁人员作为研究对象,采用基于HACCP的6S管理进行干预... 目的探讨危害分析及关键控制点(HACCP)联合6S管理法在精神病专科医院保洁管理中的应用效果。方法采用方便抽样方法,于2023年3月-6月,选取山东省某三级甲等精神病专科医院的30名病区保洁人员作为研究对象,采用基于HACCP的6S管理进行干预,并进行自身前后对照比较分析。结果基于HACCP的6S管理的实施,使保洁人员的医院感染基础知识、个人防护与职业暴露知晓率有所提升(P均<0.05),明显改善了保洁人员的手卫生正确性和依从性(P均<0.05),环境清洁消毒情况得到改善(P均<0.05),住院患者护理满意度和护理人员对保洁人员的满意度均得到提升。结论通过6S管理的标准化模式识别危险因素,将关键环节的评估、预防和控制工作融入保洁管理中,并进行同质化干预,能够提高保洁管理水平,对提升医患双方满意度有一定促进作用。 展开更多
关键词 危害分析及关键控制点 6S管理 精神病专科医院 保洁人员 保洁管理
下载PDF
基于CP-ABE算法的Fabric隐私保护模型 被引量:2
2
作者 王有恒 王瑞民 张建辉 《计算机工程与设计》 北大核心 2024年第4期961-966,共6页
传统区块链系统缺少对区块数据的隐私保护。结合CP-ABE(基于属性加密的密文策略)算法和IPFS(星际文件系统),提出一种可以对Fabric区块链实现访问控制的隐私保护模型CP-PPM。CP-PPM的数据所有者可以灵活设置访问控制策略。仿真结果表明,... 传统区块链系统缺少对区块数据的隐私保护。结合CP-ABE(基于属性加密的密文策略)算法和IPFS(星际文件系统),提出一种可以对Fabric区块链实现访问控制的隐私保护模型CP-PPM。CP-PPM的数据所有者可以灵活设置访问控制策略。仿真结果表明,与现有Fabric区块链系统相比,CP-PPM模型支持细粒度的访问控制,具有更强的隐私保护效果;CP-ABE算法可以安全初始化,对数据的加解密效率更高,同时增强了区块链系统的存储性能。 展开更多
关键词 cp-ABE算法 Fabric区块链 cp-PPM 隐私保护 IPFS 访问控制 存储优化
下载PDF
HACCP体系在控制湿粉生产过程中米酵菌酸形成的应用 被引量:1
3
作者 冼燕萍 王欣 +4 位作者 徐晓丽 朱光富 梁明 侯向昶 吴玉銮 《现代食品科技》 CAS 北大核心 2024年第6期260-267,共8页
危害分析与关键控制点(HACCP)是一种针对食品生产加工过程控制的预防性管理体系,可以有效提升食品企业的食品安全管理水平。该研究以广州一家湿粉生产企业为示范研究,针对湿粉生产过程发生的椰毒假单胞菌污染及其代谢产生剧毒素米酵菌... 危害分析与关键控制点(HACCP)是一种针对食品生产加工过程控制的预防性管理体系,可以有效提升食品企业的食品安全管理水平。该研究以广州一家湿粉生产企业为示范研究,针对湿粉生产过程发生的椰毒假单胞菌污染及其代谢产生剧毒素米酵菌酸的危害进行潜在危害分析,确定了生产过程的关键控制点,建立关键控制点(CCP)的监控、纠偏与验证程序,并提出防控措施,制定HACCP计划表,通过HACCP体系应用加强对湿粉生产过程的管控,保障湿粉质量安全。 展开更多
关键词 HACcp 湿粉 米酵菌酸 关键控制点
下载PDF
基于HACCP理论浅析食品实验室检测过程风险 被引量:2
4
作者 范超 王文枝 +2 位作者 富莉静 特日格乐 李立 《实验室研究与探索》 CAS 北大核心 2024年第5期263-268,共6页
食品检验检测过程中会受到“人、机、料、法、环”等关键因素的影响,导致检测结果出现偏差,严重时可引起食品质量安全问题。为提高检测数据质量,将风险管理与预防性食品质量安全管理体系—危害分析与关键控制点(HACCP)体系相结合,根据HA... 食品检验检测过程中会受到“人、机、料、法、环”等关键因素的影响,导致检测结果出现偏差,严重时可引起食品质量安全问题。为提高检测数据质量,将风险管理与预防性食品质量安全管理体系—危害分析与关键控制点(HACCP)体系相结合,根据HACCP原理,从人、机、料、法、环等方面,对检测过程各环节进行风险识别和分析,确定各环节的关键控制点(CCP),建立监控系统,提出预防和纠正措施,最终形成HACCP计划表。结合HACCP原理对食品检验检测过程进行风险管理与控制,可实现对影响检验检测结果准确性的关键控制点精细化管理,进而有效应对人、机、料、法、环等关键因素对检测结果造成的偏差,减少食品质量安全问题的发生。 展开更多
关键词 危害分析与关键控制点 食品检验检测 风险管理 风险识别和分析 风险评估
下载PDF
基于HACCP建立大蒜生产良好农业规范
5
作者 罗俊霞 申战宾 +5 位作者 杨华 段鹿梅 刘雪平 张启成 潘玲 赵建波 《中央民族大学学报(自然科学版)》 2024年第2期26-31,共6页
本文根据大蒜生产实际,对大蒜生产的各个环节进行危害分析,确定关键控制点;将生产者、消费者、动植物、环境作为一个有机整体,寻求大蒜生产和环境保护之间的平衡;采用对关键控制点进行动态管理并详细记录、存档,建立大蒜生产良好农业规... 本文根据大蒜生产实际,对大蒜生产的各个环节进行危害分析,确定关键控制点;将生产者、消费者、动植物、环境作为一个有机整体,寻求大蒜生产和环境保护之间的平衡;采用对关键控制点进行动态管理并详细记录、存档,建立大蒜生产良好农业规范,实现通过纸质台账可追溯大蒜生产全过程;目的是提高大蒜质量安全水平和其在出口贸易中的竞争力。 展开更多
关键词 大蒜生产 危害分析 关键控制点 良好农业规范 质量控制 溯源
下载PDF
Control system design for a pressure-tube-type supercritical water-cooled nuclear reactor via a higher order sliding mode method
6
作者 M.Hajipour G.R.Ansarifar 《Nuclear Science and Techniques》 SCIE EI CAS CSCD 2024年第1期145-154,共10页
Nuclear power plants exhibit non-linear and time-variable dynamics.Therefore,designing a control system that sets the reactor power and forces it to follow the desired load is complicated.A supercritical water reactor... Nuclear power plants exhibit non-linear and time-variable dynamics.Therefore,designing a control system that sets the reactor power and forces it to follow the desired load is complicated.A supercritical water reactor(SCWR)is a fourth-generation conceptual reactor.In an SCWR,the non-linear dynamics of the reactor require a controller capable of control-ling the nonlinearities.In this study,a pressure-tube-type SCWR was controlled during reactor power maneuvering with a higher order sliding mode,and the reactor outgoing steam temperature and pressure were controlled simultaneously.In an SCWR,the temperature,pressure,and power must be maintained at a setpoint(desired value)during power maneuvering.Reactor point kinetics equations with three groups of delayed neutrons were used in the simulation.Higher-order and classic sliding mode controllers were separately manufactured to control the plant and were compared with the PI controllers speci-fied in previous studies.The controlled parameters were reactor power,steam temperature,and pressure.Notably,for these parameters,the PI controller had certain instabilities in the presence of disturbances.The classic sliding mode controller had a higher accuracy and stability;however its main drawback was the chattering phenomenon.HOSMC was highly accurate and stable and had a small computational cost.In reality,it followed the desired values without oscillations and chattering. 展开更多
关键词 Supercritical water nuclear reactor Higher order sliding mode controller Steam temperature Steam pressure point kinetics model
下载PDF
A Fine-grained Building Height Control Method for Heritage Areas from the Perspective of Visual Integrity
7
作者 WANG Xi HOU Miaole CHEN Fan 《Journal of Geodesy and Geoinformation Science》 CSCD 2024年第2期66-79,共14页
This study proposes a refined methodology for controlling building heights in heritage areas.In order to protect the visual integrity of the heritage area,buildings should not obstruct the view from important site poi... This study proposes a refined methodology for controlling building heights in heritage areas.In order to protect the visual integrity of the heritage area,buildings should not obstruct the view from important site points and viewpoints to the periphery.By calculating the building height thresholds that buildings should not obscure the view from each viewpoint,the results of which are weighted and superimposed,and the values are extracted to each building unit as a refined building height control guideline.This study takes the Zhoukoudian area as a case study,applies the refined building height control criterion to the Zhoukoudian Site,and relies on this refined criterion to assess the visual integrity of the Zhoukoudian area,so as to realize the scientific planning and monitoring of the Zhoukoudian area.The refined building height control method can be applied to building height planning and visual landscape protection in large heritage areas. 展开更多
关键词 building height control visual integrity assessment observation points
下载PDF
HACCP体系在虾滑生产中的应用
8
作者 欧朝接 卢安根 《食品与发酵科技》 CAS 2024年第2期108-114,共7页
应用危害分析及关键控制点(Hazard Analysis and Critical Control Point,HACCP)体系的基本原理,结合虾滑的实际生产工艺,对生产过程中可能存在生物的、化学的、物理的危害进行分析和评估,最终确定原辅料验收、调味、金属探测3个关键控... 应用危害分析及关键控制点(Hazard Analysis and Critical Control Point,HACCP)体系的基本原理,结合虾滑的实际生产工艺,对生产过程中可能存在生物的、化学的、物理的危害进行分析和评估,最终确定原辅料验收、调味、金属探测3个关键控制点,并制定相应的预防和控制措施,体系的运用可以有效、全面、系统地监控虾滑产品的质量,确保食品安全。 展开更多
关键词 虾滑 危害分析 关键控制点 HACcp体系 生产
下载PDF
HACCP在芝麻海苔夹心脆生产中的应用研究
9
作者 周永波 《福建农业科技》 CAS 2024年第8期38-47,共10页
为落实生产企业食品安全主体责任、保障芝麻海苔夹心脆的安全供应,基于芝麻海苔夹心脆产品特性、原材料可接受水平以及芝麻海苔夹心脆生产工艺的制程特点,采用关键控制点决策树与危害分析工作表相结合的分析研判方法,在企业建立良好卫... 为落实生产企业食品安全主体责任、保障芝麻海苔夹心脆的安全供应,基于芝麻海苔夹心脆产品特性、原材料可接受水平以及芝麻海苔夹心脆生产工艺的制程特点,采用关键控制点决策树与危害分析工作表相结合的分析研判方法,在企业建立良好卫生规范和完善的标准操作程序的基础上,确定了隧道烘烤和异物检测2个关键控制点,构建了既符合满足监管部门的监管治理要求又能满足企业生产管理和第三方认证要求的芝麻海苔夹心脆生产的HACCP系统,可有效管控芝麻海苔夹心脆生产全过程的食品安全风险。研究结果为海苔制品生产企业建立HACCP体系、申请第三方食品安全管理体系认证提供技术思路借鉴和实践参考。 展开更多
关键词 海苔制品 危害分析 食品安全 HACcp 关键控制点
下载PDF
HACCP在横县鱼生加工中的应用研究
10
作者 陶照起 欧婷 +2 位作者 陶晓梅 钟华锋 覃大成 《食品安全导刊》 2024年第10期47-51,共5页
本文根据横县鱼生加工的过程,通过危害分析,确定横县鱼生加工过程的关键控制点,并给相应的关键控制点提出对应的预防控制措施,建立横县鱼生加工过程的HACCP管理体系,可将食品安全危害风险降到最低,以保证横县鱼生产品的质量,确保消费者... 本文根据横县鱼生加工的过程,通过危害分析,确定横县鱼生加工过程的关键控制点,并给相应的关键控制点提出对应的预防控制措施,建立横县鱼生加工过程的HACCP管理体系,可将食品安全危害风险降到最低,以保证横县鱼生产品的质量,确保消费者的饮食安全。 展开更多
关键词 HACcp 关键控制点 食品安全
下载PDF
基于HACCP风险评估的制药洁净空调系统设计思路探讨
11
作者 孟晗 刘俊杰 +1 位作者 王荣 赵雅楠 《暖通空调》 2024年第6期21-28,共8页
对标ISO 14644洁净室及相关受控环境系列标准,2021年我国洁净室行业的GB/T 25915系列标准也相应更新。本文对比分析了我国新旧版本GB/T 25915第1部分和第2部分关于洁净室及相关受控环境的标准变化,针对新标准中提出的风险评估要求,结合... 对标ISO 14644洁净室及相关受控环境系列标准,2021年我国洁净室行业的GB/T 25915系列标准也相应更新。本文对比分析了我国新旧版本GB/T 25915第1部分和第2部分关于洁净室及相关受控环境的标准变化,针对新标准中提出的风险评估要求,结合制药厂房洁净空调系统设计经验,将危害分析临界控制点(HACCP)的风险评估方法应用于制药洁净空调系统设计。根据风险评估结果总结了洁净空调系统的设计流程,重点以洁净空调系统设计风量为例,提出了在设计阶段预留基于粒子浓度的风量控制模块,在保证洁净室污染风险可控条件下为洁净空调系统节能设计提供一个新思路。 展开更多
关键词 风险评估 危害分析临界控制点 制药厂房 洁净空调系统 ISO 14644 GB/T 25915
下载PDF
一种基于异或运算的属性撤销CP-ABE方案
12
作者 邱建兵 胡勇 《四川大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2024年第1期89-95,共7页
针对属性撤销CP-ABE方案中密钥更新时属性授权机构与用户之间的通信开销过大及密文更新时云存储中心的计算复杂度过高的问题,本文提出一种基于异或运算的、支持属性级撤销的密文策略属性基加密方案.在该方案中,属性授权机构先将需要撤... 针对属性撤销CP-ABE方案中密钥更新时属性授权机构与用户之间的通信开销过大及密文更新时云存储中心的计算复杂度过高的问题,本文提出一种基于异或运算的、支持属性级撤销的密文策略属性基加密方案.在该方案中,属性授权机构先将需要撤销的属性名称、被撤销用户的标识及新的时间参数发送给云存储中心,然后云存储中心根据用户标识和新的时间参数的异或结果与密文的一部分进行异或运算,得到新密文.收到新密文后,正常用户可以利用自己的密钥解密得到原密文,进而得到明文,而被撤销用户则只能使用已撤销属性的新密钥才能解密得到原密文,从而实现属性级撤销.理论分析和数值模拟表明,在保证系统安全性的前提下,该方案能够减少属性授权机构与用户间的通信开销,降低云存储中心的计算复杂度. 展开更多
关键词 访问控制 密文策略属性基加密 异或运算 属性级撤销
下载PDF
HACCP在真空包装烧肉粽生产中的应用
13
作者 周永波 《福建农业科技》 CAS 2024年第9期59-68,共10页
为突破国际贸易壁垒,基于真空包装烧肉粽产品特性、原材料的食品安全相关可接受水平以及真空包装烧肉粽生产工艺的制程特点,运用关键控制点决策树与危害分析工作表相结合的方法,对真空包装烧肉粽的材料验收环节和生产全过程进行危害风... 为突破国际贸易壁垒,基于真空包装烧肉粽产品特性、原材料的食品安全相关可接受水平以及真空包装烧肉粽生产工艺的制程特点,运用关键控制点决策树与危害分析工作表相结合的方法,对真空包装烧肉粽的材料验收环节和生产全过程进行危害风险的识别分析和研判,确定了金属检测、真空包装和高温杀菌3个关键控制点,构建了真空包装烧肉粽生产的HACCP体系,可有效管控真空包装烧肉粽生产全过程的食品安全风险。研究结果奠定了HACCP在真空包装烧肉粽生产中的应用基础,可供相关企业和科研人员参考。 展开更多
关键词 HACcp体系 关键控制点 真空包装 烧肉粽
下载PDF
Construction Project Management and Construction Quality Control Strategy
14
作者 Qinrong Zhang 《Journal of Architectural Research and Development》 2024年第4期45-50,共6页
With the gradual acceleration of the urbanization process,the construction industry has been developing rapidly.As the key link to ensure the quality and safety of the project,construction management and construction ... With the gradual acceleration of the urbanization process,the construction industry has been developing rapidly.As the key link to ensure the quality and safety of the project,construction management and construction quality control are of great significance to enhance the competitiveness of construction enterprises and realize sustainable development.In this paper,the effective strategy of construction management and the effective strategy of construction quality control will be discussed in depth,aiming at providing useful management and quality control strategies for construction enterprises. 展开更多
关键词 Construction engineering management Construction quality control STRATEGY Quality control point
下载PDF
CPS防水卷材在公路房建项目施工中的应用
15
作者 缑栋栋 张益坤 《上海建材》 2024年第2期55-57,64,共4页
结合甘肃省某国道服务区升级改造项目消防蓄水池、地埋式污水处理设施防水施工管理现状,从CPS防水卷材的材料性能、防水施工原理、工艺特点、材料选用、防水施工质量管控、工程细部处理等角度出发,通过与传统防水卷材施工工艺的对比分析... 结合甘肃省某国道服务区升级改造项目消防蓄水池、地埋式污水处理设施防水施工管理现状,从CPS防水卷材的材料性能、防水施工原理、工艺特点、材料选用、防水施工质量管控、工程细部处理等角度出发,通过与传统防水卷材施工工艺的对比分析,总结了CPS防水卷材在经济效益和安全环保效益等方面所具有的优势,总结、探讨提升房建项目地下工程防水施工质量的技术保障措施。 展开更多
关键词 公路房建 cpS防水卷材 防水施工 质量控制
下载PDF
水厂HACCP体系的关键控制点确定及在臭氧投加控制中的应用实践
16
作者 李柱 《净水技术》 CAS 2024年第10期72-76,93,共6页
文章介绍了危害分析和关键控制点(HACCP)体系的基本原理及其在城市供水系统中应用进展,为建立稳定的制水全过程控制方法和预防为先的风险管控手段,上海某水厂引入了HACCP体系,并详细论述其体系建立、贯标和实施的全过程,详细阐述了关键... 文章介绍了危害分析和关键控制点(HACCP)体系的基本原理及其在城市供水系统中应用进展,为建立稳定的制水全过程控制方法和预防为先的风险管控手段,上海某水厂引入了HACCP体系,并详细论述其体系建立、贯标和实施的全过程,详细阐述了关键控制点(CCPs)的辨识确立过程以及闭环控制措施,并以水厂过程工艺CCPs后臭氧投加量为例,通过全光谱分析仪作为在线实时检测手段,有效实现臭氧投加与过程水水质的反馈闭环控制,达到了实时纠偏并即时验证效果,余臭氧值稳定控制在0.07~0.10 mg/L,较传统液氧投加成本下降5.1%,体现了HACCP体系在水厂生产过程中的质量管控和降低安全风险的重要性,为水厂精细化管理提供了参考,并提出了进一步结合先进的数字化技术及数学模型赋能提高CCPs的预测和预警能力的设想。 展开更多
关键词 危害分析和关键控制点(HACcp)体系 关键控制点 水厂 水质 纠偏
下载PDF
HACCP体系在旅客列车病媒生物防治中的应用
17
作者 王辉 何世军 《中华卫生杀虫药械》 CAS 2024年第1期28-31,共4页
目的探讨HACCP体系在旅客列车病媒生物防治中的应用。方法按照HACCP的7个步骤实施列车病媒生物控制,即危害分析、关键控制点确定、关键控制点阈值确定、关键控制点阈值评价、纠偏措施、验证程序、建立文件和记录档案。结果确定了车辆是... 目的探讨HACCP体系在旅客列车病媒生物防治中的应用。方法按照HACCP的7个步骤实施列车病媒生物控制,即危害分析、关键控制点确定、关键控制点阈值确定、关键控制点阈值评价、纠偏措施、验证程序、建立文件和记录档案。结果确定了车辆是否空调密闭、是否“四进”列车以及车种、车龄、车辆行驶方向、客车整备所病媒生物状态、车辆检出史、车辆被调查时季节等8个危害因素。对危害因素控制后,阳性率整体水平由4.8%下降至1.9%,差异有统计学意义(χ^(2)=9.311,P=0.002)。结论HACCP体系能提高旅客列车病媒生物防治效果,有助于提高企业在市场上的竞争力和信誉度,促进发展。 展开更多
关键词 危害分析和关键点控制 旅客列车 病媒生物防治
下载PDF
食品安全管理中HACCP体系的有效实施与监控探讨
18
作者 蔡建侠 《食品安全导刊》 2024年第4期23-25,29,共4页
随着食品安全问题日益受到重视,危害分析与关键控制点(Hazard Analysis and Critical Control Point,HACCP)体系作为保障食品安全的重要手段,其有效实施与监控显得尤为重要。基于此,本文阐述了HACCP体系的内涵,分析了HACCP体系有效实施... 随着食品安全问题日益受到重视,危害分析与关键控制点(Hazard Analysis and Critical Control Point,HACCP)体系作为保障食品安全的重要手段,其有效实施与监控显得尤为重要。基于此,本文阐述了HACCP体系的内涵,分析了HACCP体系有效实施的路径,包括建立前提条件、确定关键控制点、设立监控程序等。同时,分析了HACCP体系在实施监控中存在的问题,如企业重视程度不足、监控手段落后等,并针对这些问题提出了相应的改进建议,旨在为食品企业和监管部门提供一些参考和借鉴,促进食品安全管理水平的提升。 展开更多
关键词 危害分析与关键控制点体系 食品安全管理 有效实施 监控 关键控制点
下载PDF
HACCP标准体系在食用螺旋藻粉生产过程风险因子防控中的应用
19
作者 白渲楹 杨雅丹 +3 位作者 艾依涵 夏柱南 柳鑫 李晋杰 《食品安全质量检测学报》 CAS 2024年第11期18-25,共8页
目的基于食用螺旋藻粉的市场安全需求分析食用螺旋藻粉生产过程中的风险因子并提出防控措施。方法根据危害分析和关键控制点(hazard analysis and critical control point,HACCP)体系原则分析生产过程中可能出现的问题,对各个环节进行... 目的基于食用螺旋藻粉的市场安全需求分析食用螺旋藻粉生产过程中的风险因子并提出防控措施。方法根据危害分析和关键控制点(hazard analysis and critical control point,HACCP)体系原则分析生产过程中可能出现的问题,对各个环节进行危害分析并制定预防控制措施,对螺旋藻粉进行生物、物理、化学等方面的风险分析后,依据关键控制点(critical control point,CCP)判断树,对生产工艺的各个环节进行判断。结果确定了5个关键控制点,即CCP1–原辅料接收、CCP2–藻种接种、CCP3–养殖管理、CCP4–滤藻及清洗、CCP5–喷雾干燥,每一项关键控制点至少制定了一个关键限值,以消除其显著危害或将危害降低至可接受水平。结论螺旋藻的生长方式特殊,在生产过程中应严格执行HACCP体系,可以保证螺旋藻粉的质量和安全,为消费者的健康饮食提供保障。 展开更多
关键词 螺旋藻粉 加工工艺 危害分析与关键控制点 食品安全
下载PDF
HACCP体系在酱香型白酒包装过程中的应用
20
作者 敖锐 饶睿 李青 《酿酒科技》 2024年第11期103-108,共6页
运用HACCP体系对酱香酒包装生产过程进行危害分析,找出影响包装食品安全的关键控制点以及控制措施,建立起HACCP体系。研究发现,酒瓶、瓶盖、收酒、洗瓶、灌装、收集酒、入库是影响酱香酒食品安全的七个关键控制点。
关键词 酱香型白酒 HACcp体系 关键控制点 包装
下载PDF
上一页 1 2 250 下一页 到第
使用帮助 返回顶部