RP-HPLC法同时测定鸡冠花中槲皮素、木犀草素和山柰酚的含量

目的建立鸡冠花中槲皮素、木犀草素和山柰酚的含量测定方法。方法反相高效液相色谱法,色谱柱ZORBAXSB-C18(150mm×4.6mm,5μm);检测波长360nm;甲醇-0.2%磷酸(45∶55)为流动相;柱温30℃;流速1.0mL·min-1。结果槲皮素、木犀草素和山柰酚的回归曲线分别为:Y=1504.412X+9.9756,Y=1991.745X+8.6051,Y=567.591X+2.5397,它们分别在5.5×10-2～19.3×10-2mg·L-1,4.6×10-2～16.1×10-2mg·L-1,12.6×10-2～43.9×10-2mg·L-1范围内线性关系良好,相关系数r=0.99992～0.99998,加样回收率分别为94.68%,91.03%和103.08%,RSD分别为0.35%,1.01%和0.55%。样品分别含槲皮素、木犀草素和山柰酚0.176,0.262和0.105mg.g-1。结论方法简便可行,重复性好,数据及结果可靠。

鸡冠花活性成分的提取及其抑菌效果

以鸡冠花为原料,采用回流提取法提取鸡冠花不同部位活性成分,采用其琼脂平板二倍稀释法进行体外抑菌活性实验,对不同活性成分进行热处理、紫外线照射研究其稳定性,统计抑菌物质的的最低抑菌浓度以及不同条件下的稳定性。结果表明,鸡冠花二氯化碳部位有较好的抑菌效果,在紫外照射的情况下,抑菌性的稳定性较好,但不宜长时间在高温环境中。

鸡冠花的营养成分分析

鸡冠花的营养成分分析翁德宝，管笪（江苏教育学院生物化学教研室，南京２１００１３）徐颖洁，汪勤（南京农业大学中心实验室，食品科学系，南京２１００９５）关键词：鸡冠花，营养成分，营养保健价值ＴｈｅＡｎａｌｙｓｅｓｏｆＮｕｔｒｉｔｉｏｎａｌＣｏｍｐｏｎｅｎ...

高空气球搭载实验对鸡冠花黄酮类化合物成分的影响

利用高空气球搭载了 2个品种鸡冠花 ( Celosia cristata L.)的种子 ,进行空间诱变处理。飞行高度为 40 .1 1 2 km,飞行时间近 4h,回收后播种栽培 ,采收子一代 ( SP1 )花序。将各组样品花序的乙醇提取物与 Mg+ HCl,Zn+ HCl,1 % Fe Cl3-乙醇液 ,2 % Al Cl3-乙醇液 ,1 %Na OH进行显色反应 ,呈现黄酮类化合物性质特征颜色。又以槲皮素、山柰酚、异鼠李素为对照品 ,采用 HPLC法测定分析了各搭载组花序中黄酮醇的含量 ,并与地面对照组比较。结果表明 ,2个品种鸡冠花搭载组花序黄酮醇总量分别为 0 .85 9%、0 .864% ,比对照组分别提高90 .0 4 %、1 42 .0 2 %。

钙与鸡冠花提取物对氟中毒大鼠骨代谢的影响

目的 探讨鸡冠花提取物与钙对氟中毒大鼠骨密度、血清碱性磷酸酶（ＡＫＰ）、丙二醛（ＭＤＡ）、尿羟脯氨酸（ＨＯＰ）的影响。方法 选用ＳＤ 大鼠４０ 只，雄性，随机平均分为５ 组。１ 组为正常对照，喂基础饲料及自来水；其余各组喂基础饲料及高氟水，除２ 组外，３ 组、４ 组、５ 组分别补加鸡冠花提取物、高钙饲料、高钙加鸡冠花提取物。实验８ｗｋ 后，测骨密度、血ＡＫＰ、ＭＤＡ、２４ｈ 尿钙、氟及尿肌酐含量。结果 高氟组血清ＭＤＡ、ＡＫＰ、尿ＨＯＰ、尿钙显著高于正常对照组（ Ｐ＜ ０ ．０５ 或Ｐ＜ ０．０１） ，高氟组体重、ＢＭＣ及ＢＭＤ均低于正常对照组和高钙加鸡冠花组（Ｐ＜ ０．０５ 或Ｐ＜０ ．０１），各预防组血清ＡＫＰ、体重、ＢＭＣ及ＢＭＤ各预防组之间无显著差别并与正常组接近。结论 饮食高氟可影响大鼠骨质代谢，补钙、补鸡冠花提取物可减少高氟所造成的影响。

卫星搭载处理对鸡冠花SP_1代种子萌发及生长发育的影响

研究了卫星搭载对鸡冠花SP1代种子萌发、生长、开花等生物学性状的效应,结果表明:卫星搭载处理对种子萌发产生了明显的促进作用,发芽率和发芽势分别提高了7.28个百分点和13.36%;SP1代平均单株籽粒产量为0.936 g,比原品种降低了24.94%,但千粒重比原品种高;SP1代群体植株与原品种植株在生长发育上无显著区别,但可发现一些具叶色、冠形和冠色变化的潜在变异株。

鸡冠花的化学成分研究

目的研究苋科青葙属植物鸡冠花的化学成分。方法对鸡冠花60％乙醇提取物的正丁醇萃取组份进行分离。采用大孔树脂对鸡冠花正丁醇提取部位进行初步分离，利用正相硅胶柱色谱、ODS柱色谱、重结晶法以及HPLC（制备型）法进行分离纯化，通过理化常数测定和波谱技术鉴定化合物的结构。结果分离得到7个化合物，分别鉴定为4-O-β—D-芹糖-（1—2）-13-D．葡萄糖-2-羟基-6-甲氧基苯乙酮（1），对羟基苯丙烯酸葡萄糖酯（2），紫丁香苷（3），丁香酚-O—B-芹糖-（1→6）-O-β-葡萄糖苷（4）、（1S，3S）-1-甲基-1，2，3，4-四氢化-13-咔啉-3-甲酸（5）、山柰酚-3-O—d-三-鼠里糖-（1→6）-β-D-葡萄糖．（1—也）-B—D-葡萄糖苷（6）、异鼠李素-3—0-（2-O—p—D-葡萄糖）-β-D-半乳糖-7—O—β-D-葡萄糖苷（7）。结论化合物1～7均为首次从鸡冠花中分离得到；化合物2-7为首次从该属植物中得到。

鸡冠花提取物和钙对氟中毒大鼠骨密度及尿矿物质含量的影响

为了研究鸡冠花对大鼠氟中毒的预防效果，选用雄性ＳＤ大鼠４０只，随机均分为５组。阴性对照组（ＮＣ）喂基础饲料及自来水；其余４组喂基础饲料及高氟水。除单纯加氟组（Ｆ组）外，其他组每千克饲料中分别补加鸡冠花提取物（ＦＣ）、高钙饲料（ＦＣａ）、高钙加鸡冠花提取物（ＦＣＣａ）。实验８周后，测骨矿物含量（ＢＭＣ）和骨密度（ＢＭＤ）、血清钙、２４ｈ尿钙、钠、钾、氟、羟脯氨酸（ＨＯＰ）及尿肌酐含量。结果所有高氟组血清钙及尿钙、尿钠、尿ＨＯＰ及尿氟高于正常对照组，高钙组尿钙高于正常对照组。Ｆ组体重、ＢＭＣ及ＢＭＤ低于正常对照组，ＦＣ、ＦＣａ，ＦＣＣａ组体重高于Ｆ组，ＦＣＣａ组的ＢＭＣ及ＢＭＤ高于Ｆ组。提示饮食高氟可影响大鼠骨密度及矿物质代谢，补钙可减少高氟所造成的影响，补钙加鸡冠花提取物效果更好。

鸡冠花离体培养中的玻璃化现象及其控制的初步研究

对鸡冠花在离体培养中玻璃化现象及其控制进行了初步研究。结果表明:鸡冠花玻璃苗的百分率随着蔗糖及琼脂浓度的增加而减少,6-BA会提高玻璃苗率,KT对玻璃化现象无影响;适当降低温度,提高光照度和采用棉花塞封口能有效降低试管苗玻璃化现象的发生。

鸡冠花红色素理化性质及其稳定性研究

目的 :应用植物化学原理 ,对鸡冠花 (CelosiacristataL .)红色素的理化性质及稳定性进行研究。方法 :利用紫外 -可见光吸收光谱、金属离子定性反应对色素作初步鉴定 ;观察光、热、pH值、还原剂、氧化剂、蔗糖、防腐剂、金属离子对色素稳定性的影响。结果 :该色素易溶于水 ,在pH5以下 ,呈红色 ,初步定为花色苷类。其耐热性较差 ,耐可见光和紫外光性好 ;蔗糖和苯甲酸钠对色素稳定性无影响 ;H2 O2 对色素有不良影响 ;Na2 SO3 对色素的影响不显著 ;Zn2 + 、Mg2 + 、Ca2 + 和Na+ 对色素稳定性无影响 ,而Fe2 + 、Fe3 + 、Cu2 + 、Al3 + 、Pb2 + 、Sn2 + 对色素有不良影响。结论 :该色素属花色苷类 ,具水溶性 ,在一定条件下 ,稳定性好 ,是理想的植物色素。

不同产地青葙子及其混淆品的差热分析法鉴别

目的：不同产地青葙子及其混淆品鸡冠花子的鉴别。方法：应用TG／DTA联用热分析仪分别对不同产地的青葙子和鸡冠花子进行差热图谱扫描与分析。实验条件为差热量程：±50uV；升温速率：15℃／min；升温范围：30℃～700℃；气氛为N2，流速：50mL／min。结果：青葙子及其混淆品鸡冠花子的热谱曲线各具特征性且差异明显，取得了良好的鉴别效果。结论：差热分析方法用于中药鉴别准确、简便、快速，值得推广应用。

离子注入诱变鸡冠花M1代形态变异的研究

对经离子注入处理后的3个品种的变异鸡冠花M1代的生长发育和形态变异进行了研究。结果表明:JTM变异的生长发育期比原品种有提早趋势,花冠变紧凑,株高、冠幅、叶形指数和分枝上也有显著变异;YH变异的真叶初始期、出苗期略比原品种早,而抽冠、初花和盛花比原品种晚,花色由鲜红变为深红,株高、冠幅、叶形指数、叶片数、分枝、主花穗长上也有显著变异;ZTH变异的生长发育期与原品种相比略提早,花型变为圆头状,花色有变异为黄色的,株高、分枝和主花穗长上有显著变异;变异均结种子,且有很高的观赏价值。

鸡冠花叶蛋白质营养价值的评价研究

应用模糊识别法和氨基酸比值系数法 ,分别以鸡蛋蛋白质为标准蛋白 ,以 WHO FAO氨基酸参考模式为评价标准 ,对 3种鸡冠花叶蛋白质营养价值进行了全面评价 ,并与 1 0种常见叶菜蛋白进行对照比较。结果表明 ,3种鸡冠花叶 (干品 )蛋白质含量为 2 3 7%～2 7 4 %,蛋白质中氨基酸种类齐全 ,其含量为 83 4 7%～ 86 94 %,必需氨基酸 ( EAA)占总氨基酸量的 4 0 2 %～ 4 1 7%,第一限制性氨基酸为含硫氨基酸 ( Met+ Cys)。其叶蛋白营养价值优于 1 0种叶菜。结合作者曾报告的其他营养成分进行分析评价 ,认为鸡冠花叶是一种值得开发利用的优质蔬菜。

鸡冠花药用价值实验研究概述

鸡冠花是一种传统的药用植物,其植株中含有多种营养素和黄酮类生物活性物质。近年来的研究成果表明,鸡冠花有止血、抗衰老、增强机体耐受力、防治动脉粥样硬化、预防骨质疏松和增强机体免疫力等作用,具有较高的药用价值。但作为中药材,鸡冠花仍局限于治疗止血、止带等妇科失血症,而且临床用量逐年减少。鸡冠花药用价值的开发问题值得进一步讨论。

鸡冠花种子蛋白质氨基酸的分析研究

采用常规方法测定了两种鸡冠花种子蛋白质的氨基酸含量 。

赤霉素和聚乙二醇对鸡冠花种子发芽特性的影响

不同浓度的赤霉素（GA3）和聚乙二醇（PEG）对鸡冠花（Celosia cristata L．）种子发芽势、发芽率、简化活力指数均有提高。结果表明：在0～400mg／L的浓度范围内，不同浓度的GA，处理和PEG处理对发芽势都有促进作用，100mg／LGA，能显著提高种子的发芽率；50mg／LPEG能极显著提高种子的发芽率。不同浓度的GA3和PEG处理对鸡冠花种子的简化活力指数都略有提高，但与对照相比均无显著差异，效果最佳的是50mg／LPEG处理。适当的GA3和PEG浸种可以促进种子内部的物质分解加快，使呼吸速率得到提高，浓度为100mg／LGA3处理的呼吸速率与ck迭极显著差异，效果最佳；不同浓度的PEG处理与ck相比呼吸速率无显著差异，以50mg／L效果佳。

鸡冠花植株内无机元素的分析研究

用电感耦合等离子体发射光谱法（ＩＣＰ－ＡＥＳ）测定了鸡冠花（ＣｅｌｏｓｉａｃｒｉｓｔａｔａＬ．）３个栽培品种的２３种无机元素，即Ａｌ、Ｂａ、Ｂｅ、Ｃａ、Ｃｄ、Ｃｏ、Ｃｒ、Ｃｕ、Ｆｅ、Ｋ、Ｌｉ、Ｍｇ、Ｍｎ、Ｍｏ、Ｎａ、Ｎｉ、Ｐ、Ｐｂ、Ｓｉ、Ｓｒ、Ｔｉ、Ｖ、Ｚｎ。结果表明，不同品种及不同器官，其无机元素含量存在显著差异。总体上看，该种植物无机元素含量丰富，不同器官中以种子尤为突出，３个品种中以园绒鸡冠（Ｃ．ｃｒｉｓｔａｔａＬ．ｃｖ．Ｃｈｉｌｄｓｉｉ）突出。

缓释肥料与速效肥料对鸡冠花盆栽肥效对比研究

采用盆栽试验的方法,研究了缓释花卉肥与速效花卉肥在平均苗高为10 cm的盆栽鸡冠花上的应用效果。结果表明:各施肥处理与对照CK相比,在株高、冠幅和生物量上均有明显提高;缓释肥料与速效肥料相比,缓释肥料更能促进鸡冠花根、花、生物量总重的增加以及花重比的提高。其中,花鲜重在肥料全量水平和2/3量水平上分别提高61.95%和71.57%,花重占其生物量总重的比例分别提高29.67%和76.51%;可以看出,在相同施氮量水平下,2/3量缓释肥处理(T2)优势最明显。施用专用缓释肥料对于提高鸡冠花的品质和观赏质量有明显作用和意义。

鸡冠花不同提取部位止血作用研究

目的观察鸡冠花不同提取部位的止血作用。方法对鸡冠花的乙醇提取物依次用石油醚、二氯甲烷、乙酸乙酯、正丁醇进行萃取得到相应的部位及水部位,采用断尾法、毛细玻管法、玻片法测定小鼠凝血时间,测定血浆复钙时间来检测其止血作用。结果鸡冠花有效部位乙酸乙酯层、正丁醇层、水层的凝血时间分别为(1.580±0.332),(1.390±0.345),(1.380±0.522)min,三者与空白组比较均差异有统计学意义(P<0.01);有效部位正丁醇层和水层血浆复钙时间分别为(1.397±0.713),(1.507±0.638)min,二者与空白组比较均差异有统计学意义(P<0.05)。结论鸡冠花的乙酸乙酯部位、正丁醇部位、水部位均能在一定程度上影响小鼠的出血和凝血时间,具有一定的止血作用。

■草种子生产性能及其萌发特性的研究

研究了来自内蒙古草原4个地区的■草种群的种子生产性能及其动态特征,分析了温度、药剂处理和保存期对■草种子萌发过程的影响。结果表明:(1)4个■草种群结实率差异均不显著,2年龄植株平均结实率为35.26%,平均净种子结实量为0.861g/株,来自大青山、希拉穆仁草原的■草结实量都显著高于锡林郭勒■草。(2)2～5年龄级的■草种群结实率均差异不显著,平均结实率为36.5%,3、4年龄植株的结实量显著高于其他两个年龄。(3)■草种子在25℃恒温下萌发率最高,平均萌发率为88.2%,低温可显著降低■草种子萌发率。在15℃下利用赤霉素处理的种子萌发率可提高20%～30%。■草当年种子萌发率和幼苗存活率最高,随着贮存期的增加,种子萌发率与存活率逐渐降低。