钾营养对日光温室小南瓜产量和贮藏特性的影响

研究了不同钾肥用量对日光温室小南瓜产量和贮藏特性的影响。结果表明:施用钾肥能够增加小南瓜叶片的叶绿素含量,提高光合速率;也能使茎秆粗壮,明显提高小南瓜的产量,延长小南瓜采收后的贮藏时间。在本试验范围内,小南瓜的田间适宜施钾量(K2O)为81 kg/hm2。

钾营养对地膜覆盖小南瓜产量和贮藏特性的影响

研究了不同钾肥用量对地膜覆盖小南瓜产量和贮藏特性的影响。结果表明,施用钾肥能够增加小南瓜叶片的叶绿素含量,提高叶片光合速率;使茎秆粗壮,明显提高小南瓜的产量,延长小南瓜采收后的贮藏时间,提高贮藏品质。在本试验范围内,小南瓜田间的适宜施钾量(K2O)为121.5 kg/hm2。

钾营养对地膜覆盖小南瓜光合特性和产量的影响

研究了不同钾肥用量对地膜覆盖小南瓜光合特性和产量的影响。结果表明:施用钾肥能够提高小南瓜叶片的光合速率,在一定程度上可以降低小南瓜叶片的蒸腾速率。也能使茎秆粗壮,有效地促进单位叶面积内干物质的积累,明显提高小南瓜的产量。在本试验范围内,小南瓜的田间适宜施钾量(K2O)为121.5 kg/hm2。

南瓜多糖降血糖有效部位的提取分离及检测

目的 :对具有降血糖作用的南瓜多糖粗品进行提取、分离和纯度检测。方法 :将葫芦科植物南瓜Cu curbitamoschata (Duch .)Poiret用水提、醇沉后经大孔离子柱和Sepharose柱、SephadexA 2 0 0柱分离 ,获得多糖粗品 ,冷冻干燥后得白色粉末多糖 ,对该南瓜多糖有效组分经纸层析分析和玻璃纤维纸电泳纯度检查。结果 :纯度检查不多于 3个紫红色斑点。结论 :该南瓜多糖有效部位为相对单一组分。

南瓜种子萌发及子叶发育时谷氨酰胺合成酶和其它氨同化酶的变化

The change of glutamine synthetase (GS) isoform was determined by Native PAGE and the activity staining as well as Western blotting. The activity changes of GS, NADH dependent glutamate synthase (NADH GOGAT), and NADH dependent glutamate dehydrogenase (NADH GDH) were also analyzed by enzyme assay. The results indicateded that only one form of GS isozyme was detected during the germination of cushaw seed and the different development stages of the cotyledon grown in light or in darkness. GS activity was increaseed with the germination of the seed untill the cotyledon to begin green and then was reduced gradually. The tendency of the activity change of NADH GOGAT was similar to GS. The activity change of NADH GDH was contrary to that of GS and NADH GOGAT. The results suggested that the expression of GS isoform was not effected by the treatments of light and darkness in the experiment conditions. GS/GOGAT cycle may play a main role for assimilating ammonium during the germination of the seeds and the initial stage of the cotyledon development, and the cycle was weaken and GDH pathway was strengthened after the green of the cotyledon by comparing these enzyme activities.

粥化酶在果蔬加工中的应用

研究了黑曲霉所产粥化酶在不同果蔬加工中的应用以及在苹果及南瓜汁加工中的应用条件.结果表明,使用粥化酶可以使果蔬的出汁率及果蔬汁澄清度有不同程度的提高.通过试验确定了苹果和南瓜汁加工工艺中酶解及澄清的最佳条件.

观赏南瓜色素的提取及性质研究

对观赏南瓜色素的提取及性质进行了初步的探索,研究了光、温度、pH、氧化剂、还原剂、常用的食品添加剂对色素的影响。结果表明:观赏南瓜色素对光和热都比较稳定;适宜在pH值4—12之间使用;耐氧化性和耐还原性均较好;Vc对色素有一定的消色作用;柠檬酸三钠对色素有增色作用;色素对常用的食品添加剂有较强稳定性。

苦瓜嫁接砧木的筛选与应用

分别以黑籽南瓜、本地葫芦、本地水瓜为砧木,以翠竹苦瓜为接穗,研究砧木对嫁接苦瓜生长发育、抗病性、品质与产量的影响。试验结果表明,嫁接能大大提高苦瓜的抗病性、品质和产量,而不同砧木对苦瓜的嫁接效果有差异,尤以水瓜的嫁接效果明显。桂林地区可利用水瓜(丝瓜)作砧木嫁接苦瓜,解决当前苦瓜生产中的连作障碍、早衰以及耐涝性问题,值得大力推广应用。

南瓜汁在乳酸发酵过程中营养成分的变化研究

主要对南瓜汁在乳酸发酵过程中重要营养物质如氨基酸总量、总糖、还原糖、南瓜多糖、维生素C、胡萝卜素等含量的变化情况进行了研究。结果表明,乳酸菌的发酵对南瓜中重要保健成分南瓜多糖含量的影响不大,氨基酸总量有所增加,而维生素C、类胡萝卜素以及还原糖等成分的含量都有不同程度的减少。实验为南瓜汁乳酸发酵工艺条件的改进提供了参考依据。

薄层扫描法测定 参贝北瓜口服液中贝母甲素的含量

为建立参贝北瓜口服液中贝母甲素的薄层扫描测定法。采用MERCK硅胶G板 (HPTLC板 ) ,以苯 乙醚 乙酸乙酯 甲醇 二乙胺 (3∶3∶4∶0 .5∶1)为展开剂 ,稀碘化铋钾、亚硝酸钠溶液显色 ,在 5 0 0nm处 ,以 65 0nm为参比波长对贝母甲素进行线性扫描 ,外标两点法定量。结果 :贝母甲素在 0 .62 1μg～ 2 .691μg范围内面积积分值与点样量间线性关系良好 ,r =0 .9962。回收率为 10 2 .1% ,RSD =3 .5 5 % ,(n=6)。

青霉素对香瓜、南瓜幼苗生长和下胚轴插条生根的影响

研究了青霉素对香瓜、南瓜幼苗生长和下胚轴插条生根的影响 .结果表明 ,3 0 0mg/L的青霉素促进香瓜幼苗和根生长的效应最为显著 ,3 0 0mg/L的青霉素为促进香瓜插条生根的最适浓度 .促进南瓜幼苗和根生长的最适青霉素浓度为 40 0mg/L ,在 3 0 0～ 40 0mg/L的范围内 ,40 0mg/L的青霉素促进南瓜插条生根的效应最强 .可溶性糖含量都增加 .

西洋南瓜的反季节高产栽培

西洋南瓜又叫栗味南瓜,是印度南瓜类型的品种。其外形美观、品质优良、风味独特,不惜为优良品种。主要针对热带地区的秋冬季节从选地、整地、种子处理、浸种催芽、育苗、肥水管理、授粉、病虫害防治、采收等诸方面总结出配套的综合管理技术,具有高产、高效的特点。

低脂全蛋什锦沙拉酱的研制

研究以鸡全蛋、南瓜、芋头为主要原料探讨了低脂什锦沙拉酱的基本工艺与配方。获得最佳配方为:全蛋液:南瓜:芋头为10∶7∶11,色拉油、水、糖、盐、莜麦粉、白醋、黄原胶、蔗糖单甘酯的用量分别为全蛋液用量的150%、100%、45%、5%、12%、0.8%、2%时,所得产品最为理想。

西洋南瓜疫霉病菌的鉴定

对西洋南瓜上的疫病作了分离、培养、镜检、测量了该菌的无性阶段、有性阶段的形态特征等多方面内容 ,鉴定结果为柑桔褐腐疫霉病菌Phytophthoracitrophthora(R .E .&E .H .Smith)Leonian .

钾素营养对小南瓜光合特性的影响

利用CIRAS-2型便携式光合测定系统,研究不同钾素营养水平下小南瓜的光合特性。结果表明：小南瓜叶片的蒸腾速率、气孔导度、净光合速率的日变化与钾素营养之间呈显著的正相关(r值分别为0.965 1、0.816 0、0.926 9),细胞间隙中C0_2浓度日变化与钾素营养之间呈显著的负相关(r=0.847 9)。

南瓜新组合翠栗1号的选育

翠栗1号南瓜是绍兴农业科学研究院和浙江勿忘农集团有限公司用自交系S4F7-1为父本,S2F8-9为母本配制而成的杂交南瓜新组合。在品种比较试验和生产试验中,翠栗1号南瓜表现高产、优质等特点。阐述了翠栗1号南瓜的特征特性、产量表现及栽培技术要点。

早熟优质西洋南瓜引种试验与高效栽培

通过引种和栽培试验 ,选出早熟、易坐果、瓜形扁圆、肉厚粉质、味甘甜、品质佳、耐贮藏、高产的西洋南瓜良种———JS3。