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大河村房基遗址可溶盐与含水率的相关性研究
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作者 李洪涛 郝利民 +1 位作者 刘伟 胡继忠 《河南科技》 2024年第4期88-92,共5页
【目的】通过分析红烧土中可溶盐与含水率的相关性,找出引起大河村遗址房基红烧土表层病害原因。【方法】采用称重法、原子吸收光谱仪、滴定法检测样品的含水率、阳离子、阴离子含量,通过变异系数分析得到房基红烧土不同部位的可溶盐组... 【目的】通过分析红烧土中可溶盐与含水率的相关性,找出引起大河村遗址房基红烧土表层病害原因。【方法】采用称重法、原子吸收光谱仪、滴定法检测样品的含水率、阳离子、阴离子含量,通过变异系数分析得到房基红烧土不同部位的可溶盐组分及含水率的差异性,通过Pearson相关性分析,得到可溶盐组分与含水率存在的相关性。【结果】研究表明:①红烧土不同位置含水率差异显著,含水率最低值为1.98%,最高值为5.86%,最高值为最低值的2.96倍,变异系数为24.12%;②红烧土不同位置可溶盐含量差异显著,可溶盐各组分的差异性由大到小依次为:Cl->SO_(4)^(2-)>CO_(3)^(2-)>Mg^(2+)>Ca^(2+)>Na^(+)>K^(+);③不同位置样品的含水率与Cl-和K^(+)含量显著相关,大河村遗址红烧土的含水率会随着Cl-和K^(+)含量增加而升高。【结论】房基遗址的高可溶盐含量是引起表层病害的主要因素。 展开更多
关键词 大河村遗址 红烧土 可溶盐 含水率 变异系数 相关性
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贵州省天柱县大河边重晶石矿床野外考察指南
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作者 石睿 何善立 +1 位作者 刘灵 房斌 《贵州地质》 2024年第4期474-482,共9页
贵州省天柱县大河边重晶石矿床,是全球最大的重晶石矿床,累计提交的重晶石资源储量逾1.8亿吨。重晶石大规模成矿与Rodinia超大陆裂解密切相关,其产出构造背景特殊,位于南华裂谷与铜仁古裂谷的交汇位置。本文从构造背景、矿床地质特征和... 贵州省天柱县大河边重晶石矿床,是全球最大的重晶石矿床,累计提交的重晶石资源储量逾1.8亿吨。重晶石大规模成矿与Rodinia超大陆裂解密切相关,其产出构造背景特殊,位于南华裂谷与铜仁古裂谷的交汇位置。本文从构造背景、矿床地质特征和典型观察点等方面较详细介绍天柱大河边重晶石矿床特征,并选择一些代表性的露头点和钻孔岩矿芯进行观察等。由于具有较强的典型性和代表性,贵州省天柱县大河边重晶石矿床被选为中国地质学会第十七届矿床会议野外考察路线之一。 展开更多
关键词 构造背景 矿床地质特征 重晶石 天柱大河
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大河村彩陶图纹符号重构设计方法探究
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作者 胡艳珍 何梦欣 《绿色包装》 2024年第5期175-179,共5页
图纹符号带有鲜明的特点,给人带来更直观、更立体的感受;在视觉传播中可通过它大量减少人们的语言障碍。本文对大河村仰韶时期彩陶图纹符号的单体元素、复合元素、色彩元素这三方面进行了深入的解构与分析,通过对其造型的提取、语义的... 图纹符号带有鲜明的特点,给人带来更直观、更立体的感受;在视觉传播中可通过它大量减少人们的语言障碍。本文对大河村仰韶时期彩陶图纹符号的单体元素、复合元素、色彩元素这三方面进行了深入的解构与分析,通过对其造型的提取、语义的凝练、色彩面积占比的分析,挖掘其蕴藏的符号性、精神性、象征性等特征,进而探究了其图纹符号的重构设计路径以及在包装设计中的应用。 展开更多
关键词 大河村 彩陶 图纹符号 重构设计 包装设计
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基于转录组测序发掘大河猪背脂沉积的关键基因
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作者 朱叶 张艳 +2 位作者 王孝义 李明丽 鲁绍雄 《云南农业大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2024年第5期23-30,共8页
【目的】筛选和识别大河猪背脂沉积相关的关键候选基因。【方法】对高背膘和低背膘各6头大河猪的背部脂肪组织进行转录组测序,筛选差异表达基因并对其GO功能和KEGG通路富集进行分析,结合蛋白质—蛋白质互作网络构建,对大河猪背脂沉积关... 【目的】筛选和识别大河猪背脂沉积相关的关键候选基因。【方法】对高背膘和低背膘各6头大河猪的背部脂肪组织进行转录组测序,筛选差异表达基因并对其GO功能和KEGG通路富集进行分析,结合蛋白质—蛋白质互作网络构建,对大河猪背脂沉积关键基因进行发掘与鉴定,再随机挑选3个关键基因进行RT-qPCR验证。【结果】共检测到214个差异表达基因,在高背膘组大河猪中有107个基因上调,107个基因下调。这些基因极显著富集于氧酸代谢、有机酸代谢、脂质代谢、羧酸代谢等生物学过程,以及过氧化物酶体增殖物激活受体(peroxisome proliferator-activated receptor,PPAR)信号通路、腺苷酸活化蛋白激酶(AMP-activated protein kinase,AMPK)信号通路、丙酮酸代谢、三羧酸循环等脂肪沉积调控通路(P<0.01),其中,PCK1、ME1、ACLY、ACACA、FASN和SCD为背脂沉积的关键基因。随机挑选的3个关键基因(PCK1、ACLY和ME1)在高、低背膘组大河猪背部脂肪中的表达差异达到显著或极显著水平(P<0.05或P<0.01)。【结论】研究结果初步鉴定了大河猪背脂沉积的关键基因,为深入揭示猪背脂沉积的分子机制及促进瘦肉率等背脂相关性状的遗传改良提供了科学基础和依据。 展开更多
关键词 大河猪 背脂沉积 转录组测序 关键基因
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基于宣肺达和汤组方思路探讨咳嗽变异性哮喘辨证论治概要
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作者 余欢 李鑫 +2 位作者 蔡萌 张涤 帅云飞 《中国医药导报》 CAS 2024年第30期150-154,共5页
咳嗽变异性哮喘是临床多发病、常见病,病情轻重不一、迁延难愈,且易兼他症,故素有“名医不治咳”之畏。帅云飞副教授以“河洛理论”为指导,在咳嗽辨证论治中注重气机升降与脾胃阳气,主张“治肺当先实脾、调肝”理论思想,以“寒热错杂、... 咳嗽变异性哮喘是临床多发病、常见病,病情轻重不一、迁延难愈,且易兼他症,故素有“名医不治咳”之畏。帅云飞副教授以“河洛理论”为指导,在咳嗽辨证论治中注重气机升降与脾胃阳气,主张“治肺当先实脾、调肝”理论思想,以“寒热错杂、燥湿相搏、风邪妄动”为核心病机,以“温运健脾、辛散息风、清肺泄浊”为论治之要,兼顾养阴之品、风药应用,创制出宣肺达和汤以应用于临床咳嗽患儿诊治中,温补肺脾,调达肝气,斡旋气机,效果可靠,为肺系疾病治疗提供新思路。 展开更多
关键词 宣肺达和汤 咳嗽变异性哮喘 治肺当先实脾、调肝 帅云飞
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大河乌猪火腿中新型α-葡萄糖苷酶抑制肽的分离、鉴定及活性研究
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作者 王道滇 魏光强 +3 位作者 陶继芳 李祥 赵兴文 黄艾祥 《食品科学技术学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第1期114-125,共12页
大河乌猪火腿在发酵和后熟过程中蛋白质降解可产生丰富的生物活性肽。为探究大河乌猪火腿中是否存在α-葡萄糖苷酶抑制肽及其活性,以大河乌猪火腿为研究对象,通过超滤分离方法制备了不同分子质量的火腿肽;以α-葡萄糖苷酶抑制率为指标,... 大河乌猪火腿在发酵和后熟过程中蛋白质降解可产生丰富的生物活性肽。为探究大河乌猪火腿中是否存在α-葡萄糖苷酶抑制肽及其活性,以大河乌猪火腿为研究对象,通过超滤分离方法制备了不同分子质量的火腿肽;以α-葡萄糖苷酶抑制率为指标,采用肽组学结合生物信息学分析方法对火腿肽进行鉴定、筛选和活性研究。结果表明:分子质量小于3 kDa的大河乌猪火腿肽具有良好的α-葡萄糖苷酶抑制活性。从大河乌猪火腿中共鉴定出143条主要来源于肌球蛋白、肌钙蛋白和β-烯醇化酶的肽序列,进一步筛选出的肽段IEEALGDK具有良好的α-葡萄糖苷酶抑制活性(IC_(50)值为1.42 mg/mL)。BIOPE P-UWM数据库检索结果显示,肽段IEEALGDK为新型的生物活性肽。肽的稳定性研究表明,肽段IEEALGDK具有较好的热稳定性、耐酸碱性和胃肠道消化稳定性。分子对接结果显示,肽段IEEALGDK主要通过氢键和疏水相互作用占据α-葡萄糖苷酶的活性残基位点Arg594、Arg727、Arg799和Arg467发挥活性作用。大河乌猪火腿的肽段IEEALGDK为新型生物活性肽,具有良好的α-葡萄糖苷酶抑制活性,研究旨在为大河乌猪火腿肽的进一步开发和利用提供理论参考。 展开更多
关键词 大河乌猪火腿 α-葡萄糖苷酶抑制肽 肽组学 分子对接 稳定性
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云南大河煤矿区中深部煤层气特征及含气量影响因素分析
7
作者 刘复焜 《中国煤炭地质》 2024年第3期27-32,共6页
通过对煤层气参数测试井实测含气量、镜下鉴定及收集等温吸附性实验数据等方法,对大河煤矿区煤储层煤岩煤质、渗透率、含气性等进行研究。研究表明,大河煤矿区浅部以低煤级的肥煤为主,深部以中、高煤级的焦煤、瘦煤为主。大部分可采煤... 通过对煤层气参数测试井实测含气量、镜下鉴定及收集等温吸附性实验数据等方法,对大河煤矿区煤储层煤岩煤质、渗透率、含气性等进行研究。研究表明,大河煤矿区浅部以低煤级的肥煤为主,深部以中、高煤级的焦煤、瘦煤为主。大部分可采煤层渗透率<1mD,煤层气含气饱和度14.17%~68.91%,储层压力梯度0.62~1.07 MPa/100m,临界解吸压力0.26~3.03MPa,煤层气含气量主要受聚煤环境、煤层厚度、埋深、构造等地质因素的影响。 展开更多
关键词 大河煤矿区 渗透率 吸附性 含气量 影响因素
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浅析支气管哮喘并焦虑抑郁情绪临证辨治
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作者 余欢 帅云飞 +4 位作者 戴孟庭 林莜岚 班斌斌 胡宇翔 赵欣宇 《中医临床研究》 2024年第29期130-135,共6页
哮喘病名最早见于《丹溪心法》,为常见的肺系疾病之一,以咳嗽、哮鸣、气喘为主症。该病病势缠绵、病程反复,多给患者带来强烈的机体不适感,可引起焦虑、抑郁等情绪,并且随着原发疾病进展,临床表现复杂,严重影响疾病预后及痊愈周期。西... 哮喘病名最早见于《丹溪心法》,为常见的肺系疾病之一,以咳嗽、哮鸣、气喘为主症。该病病势缠绵、病程反复,多给患者带来强烈的机体不适感,可引起焦虑、抑郁等情绪,并且随着原发疾病进展,临床表现复杂,严重影响疾病预后及痊愈周期。西医治疗方案存在严重依赖性,且多单纯针对呼吸道疾病,鲜有对于情志的针对性治疗,近期疗效尚可,却未能获得长期、稳固的后期疗效。现结合《黄帝内经》中经典论述,基于“五脏-五神-五志”相关理论,根据肺之“气-神”二者关系,进一步阐明哮喘合并焦虑抑郁情绪的病因病机,即以“形神失调”为病机的疾病,内风感召外风,邪气引触,咳喘为患,所郁在神,表现为情志不畅,所病在形。论治该病,无法完全隔绝“形-神”二者,与中医“整体观念”相应,临床中在解除形体之“郁”的同时要兼顾神志之“郁”的治疗,当形神同治,即施予有形的“治脏”处方和无形的“治神”处方,治形当以宣肺达和汤化裁,达疏肝理肺、复气机升降之妙,治神以言语为药,对患儿及家属双方进行心理干预,以奏调畅情志、以情胜情之功,二者结合应用于临床常可事半功倍。现拟从新视角探讨哮喘兼情志疾病的中医病因病机、治则治法,以期拓宽该病辨证思路。 展开更多
关键词 支气管哮喘 焦虑抑郁情绪 郁证 形神同调 宣肺达和汤
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树皮体的开放热解特征 被引量:1
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作者 王真奉 焦伟伟 林明月 《河北工程大学学报(自然科学版)》 CAS 2007年第2期78-80,共3页
为了更准确地了解树皮体的生烃潜力,课题组与德国Horsfield教授和Radke博士在德国JUELICH国家研究中心对从贵州大河煤矿采集的一组树皮体样品进行了开放热解分析。根据试验得出:相对于煤的其它显微组分,树皮体的热解产物最多,达330mg/gT... 为了更准确地了解树皮体的生烃潜力,课题组与德国Horsfield教授和Radke博士在德国JUELICH国家研究中心对从贵州大河煤矿采集的一组树皮体样品进行了开放热解分析。根据试验得出:相对于煤的其它显微组分,树皮体的热解产物最多,达330mg/gTOC;在Later三角图中,树皮体位于Ⅰ、Ⅱ型干酪根的结合处之外,与许多海相Ⅱ型和Ⅱs型干酪根相同;树皮体热解产物主要为中链化合物,可产生较多的液体油,更适合液化或作为煤变油的原料利用。 展开更多
关键词 树皮煤 树皮体 开放热解 显微组分 大河煤矿
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滇池流域大河周边地下水氮污染的时空分布特征及影响因素分析 被引量:20
10
作者 王佳音 张世涛 +1 位作者 王明玉 祁昌炜 《中国科学院研究生院学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第3期339-346,共8页
选取一条典型入滇池河流大河为研究对象,深入调查了大河周边地下水氮污染的状况,并对其时空分布规律及其相关影响因素进行系统分析.结果表明,大河周边地下水三氮污染十分严重,时空分布呈现出一定的变化规律.地下水中三氮含量变化与降雨... 选取一条典型入滇池河流大河为研究对象,深入调查了大河周边地下水氮污染的状况,并对其时空分布规律及其相关影响因素进行系统分析.结果表明,大河周边地下水三氮污染十分严重,时空分布呈现出一定的变化规律.地下水中三氮含量变化与降雨量、空间位置、地下水位埋深和氮肥施用量等因素相关. 展开更多
关键词 地下水 氮污染 富营养化 滇池流域 大河
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大河猪遗传多样性的血液蛋白电泳研究 被引量:7
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作者 胡文平 连林生 +2 位作者 宿兵 聂龙 张亚平 《中国畜牧杂志》 CAS 北大核心 1997年第4期3-5,共3页
本文采用蛋白电泳技术研究大河猪血液蛋白多态性。共分析了大河猪36个遗传位点,其中AKP、CAT、DIA、ES、PA、6PGD、TF等7个位点检测到多态性,多态位点百分比P=0.1944,平均杂合度H=0.0864。结... 本文采用蛋白电泳技术研究大河猪血液蛋白多态性。共分析了大河猪36个遗传位点,其中AKP、CAT、DIA、ES、PA、6PGD、TF等7个位点检测到多态性,多态位点百分比P=0.1944,平均杂合度H=0.0864。结果表明大河猪的血液蛋白多态程度较高。 展开更多
关键词 大河猪 血液蛋白电泳 平均杂合度 遗传多样性
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绳索取心钻进技术在煤田勘探超深孔施工中的应用 被引量:13
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作者 王有东 《中国煤炭地质》 2009年第4期67-69,72,共4页
针对孔深超过1 000m时,原有绳钻设备、机具、工艺、技术无法达到钻探施工的要求。特别是施工中因裂隙、溶洞发育,常会发生涌、漏水严重,泥岩缩径,煤层多,粉煤多,易坍塌等情况。为解决该区钻孔施工难题,研究出绳索取心钻进钻具实行三级... 针对孔深超过1 000m时,原有绳钻设备、机具、工艺、技术无法达到钻探施工的要求。特别是施工中因裂隙、溶洞发育,常会发生涌、漏水严重,泥岩缩径,煤层多,粉煤多,易坍塌等情况。为解决该区钻孔施工难题,研究出绳索取心钻进钻具实行三级配套方案,在施工中采用合理的钻孔结构,用套管隔离不稳定地层,在钻进中运用金钢石钻头,在粉煤取心时选择底喷式(侧喷)金刚石钻头,保证泥浆质量等技术措施,并对不同地层条件下的钻进参数、冲洗液配方和钻进方法进行了介绍。通过大河矿区深部勘探应用实例,证明该方法可有效缩短工期,提高经济效益。 展开更多
关键词 深孔施工 绳索取心 金刚石钻头 钻进工艺 应用效果 大河矿区
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小城镇镇域生态功能分区规划浅析——以鹿泉市大河镇为例 被引量:6
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作者 王敬华 乔忠 刘革 《河北农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2002年第4期122-125,共4页
为实现小城镇系统内部各部分协调有序发展 ,引入生态功能分区的方法 ,并以大河镇为例 ,对其进行生态功能分区 ,从而促进其发挥各自功能 ,从整体上实现小城镇持续、健康、协调发展。
关键词 规划 鹿泉市 大河镇 生态功能分区 小城镇生态系统
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大河猪76个STR基因座的遗传多态性 被引量:4
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作者 霍金龙 霍海龙 +5 位作者 苗永旺 李福泉 刘丽仙 伍革民 欧阳依娜 钱坤 《Zoological Research》 CAS CSCD 北大核心 2009年第1期105-108,共4页
大河猪是中国西南中海拔地区代表性猪种之一,长期以来在当地养猪生产中发挥了重要作用。为了阐明其群体遗传变异情况,为进一步有效保护和合理利用提供科学依据,采用分布在家猪19对染色体上的76个微卫星标记对该猪种60个随机抽样个体进... 大河猪是中国西南中海拔地区代表性猪种之一,长期以来在当地养猪生产中发挥了重要作用。为了阐明其群体遗传变异情况,为进一步有效保护和合理利用提供科学依据,采用分布在家猪19对染色体上的76个微卫星标记对该猪种60个随机抽样个体进行了微卫星PCR–聚丙烯酰胺凝胶电泳检测。共检测到347个等位基因,所有座位都呈现出多态性,每个座位的等位基因数在3—10个之间,平均每个座位等位基因数4.57个,有效等位基因数3.50个,群体平均杂合度及平均多态信息含量分别为0.6962±0.0716和0.6441±0.0914。结果表明,大河猪群体遗传多样性较丰富,选择潜力较大。 展开更多
关键词 微卫星标记 大河猪 遗传多样性 杂合度 多态信息含量
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A-FABP基因多态性与猪肌内脂肪含量的相关性分析 被引量:7
15
作者 王顺利 杨明华 +3 位作者 黄英 李琦华 潘洪彬 赵素梅 《黑龙江畜牧兽医》 CAS 北大核心 2017年第5期96-99,共4页
为了研究猪肌内脂肪(IMF)含量与相关基因多态性的关系,试验采用PCR-SSCP技术检测了75头大河乌猪和41头长白猪脂肪细胞型脂肪酸结合蛋白(A-FABP)基因的第1内含子区的遗传变异,并用最小二乘法模型分析了A-FABP基因对猪肌内脂肪含量的遗传... 为了研究猪肌内脂肪(IMF)含量与相关基因多态性的关系,试验采用PCR-SSCP技术检测了75头大河乌猪和41头长白猪脂肪细胞型脂肪酸结合蛋白(A-FABP)基因的第1内含子区的遗传变异,并用最小二乘法模型分析了A-FABP基因对猪肌内脂肪含量的遗传效应。结果表明:在大河乌猪和长白猪A-FABP基因第1内含子中均存在多态性,共发现5个等位基因(A、B、C、D、E),6种基因型(AB基因型、BB基因型、BC基因型、BD基因型、CC基因型、CE基因型)。大河乌猪肌内脂肪含量BD基因型显著高于其他5种基因型(P<0.05),BC基因型显著低于其他5种基因型(P<0.05),BD基因型与其他5种基因型之间最小二乘均值差异显著(P<0.05),BD基因型对PCR-SSCP的最小二乘均值最大,证明BD基因型在该位点对肌内脂肪含量的效应值最大。长白猪肌内脂肪含量CC基因型高于其他5种基因型,BC基因型显著低于其他5种基因型(P<0.05),最小二乘均值6种基因型之间差异均不显著(P>0.05),CC基因型对PCR-SSCP的最小二乘均值最大,证明CC基因型在该位点对肌内脂肪含量的效应值最大。因此,可以通过提高BD基因型的频率来增加大河乌猪肌内脂肪含量,达到改善大河乌猪猪肉品质的目的。 展开更多
关键词 大河乌猪 肌内脂肪(IMF) 脂肪细胞型脂肪酸结合蛋白(A—FABP) SSCP 多态性
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大河猪红细胞免疫功能研究及其意义 被引量:5
16
作者 饶家荣 王旭东 +2 位作者 陈培富 彭和禄 钱光云 《中国动物检疫》 CAS 1999年第5期3-4,共2页
应用红细胞C3b受体花环(C3bRR)和免疫复合物花环(ICR)试验,证实大河猪红细胞表面存在补体C3b受体(C3breceptor,C3bR),表明红细胞免疫系统(Redcellimmunesystem,RCIS)的概念亦适用于这种动物。大河猪的RCIS有其独特之处,文... 应用红细胞C3b受体花环(C3bRR)和免疫复合物花环(ICR)试验,证实大河猪红细胞表面存在补体C3b受体(C3breceptor,C3bR),表明红细胞免疫系统(Redcellimmunesystem,RCIS)的概念亦适用于这种动物。大河猪的RCIS有其独特之处,文中对大河猪红细胞C3bRR和ICR分别代表红细胞表面C3b“空位”和“占位”状态的含义做出了新的解释。 展开更多
关键词 大河猪 红细胞 C3B受体 免疫功能
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撒坝猪、大河猪染色体比较研究 被引量:3
17
作者 胡文平 张丽霞 +2 位作者 连林生 刘爱华 林世英 《云南农业大学学报》 CAS CSCD 1997年第3期209-213,共5页
采用外周血淋巴细胞培养方法,以及C-带、G-带和银染技术,对云南地方猪种撒坝猪、大河猪进行了显带染色体研究测量了各号染色体的相对长度,着丝点指数及臂比,Ag-NORs定位于7号和10号染色体撒坝猪、大河猪的G-带... 采用外周血淋巴细胞培养方法,以及C-带、G-带和银染技术,对云南地方猪种撒坝猪、大河猪进行了显带染色体研究测量了各号染色体的相对长度,着丝点指数及臂比,Ag-NORs定位于7号和10号染色体撒坝猪、大河猪的G-带带型与其它家猪相似。 展开更多
关键词 撒坝猪 大河猪 染色体
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山东招远大河金矿断裂构造控矿规律及成矿预测 被引量:13
18
作者 赵财胜 匡俊 +1 位作者 李碧乐 孙丰月 《黄金》 CAS 2003年第5期17-20,共4页
从断裂构造控制矿体空间分布 ,控制矿体的形态、产状 ,控制金矿化富集规律等方面论述了大河金矿断裂构造控矿规律。揭示金矿在断裂构造产状变化部位、断裂构造交汇部位与早期中性脉岩构成的圈闭部位等金矿化的富集规律。在研究断裂构造... 从断裂构造控制矿体空间分布 ,控制矿体的形态、产状 ,控制金矿化富集规律等方面论述了大河金矿断裂构造控矿规律。揭示金矿在断裂构造产状变化部位、断裂构造交汇部位与早期中性脉岩构成的圈闭部位等金矿化的富集规律。在研究断裂构造控矿规律的基础上 。 展开更多
关键词 断裂构造 控矿规律 成矿预测 大河金矿 山东招远
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饲喂大麦对大河乌猪干腌火腿理化特性及脂肪酸组成的影响 被引量:2
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作者 张婷 王振宇 +4 位作者 李铮 林祖松 李祥 田建文 张德权 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2016年第2期331-338,共8页
【目的】研究大麦饲喂对大河乌猪干腌火腿理化特性和脂肪酸组成的作用,为大河乌猪养殖管理和肉制品加工提供基础数据。【方法】以"长白猪×大河乌猪"二元杂交的仔猪为研究对象,采用大麦饲喂(玉米饲喂为对照)到100 kg(180... 【目的】研究大麦饲喂对大河乌猪干腌火腿理化特性和脂肪酸组成的作用,为大河乌猪养殖管理和肉制品加工提供基础数据。【方法】以"长白猪×大河乌猪"二元杂交的仔猪为研究对象,采用大麦饲喂(玉米饲喂为对照)到100 kg(180日龄)、130 kg(210日龄)、160 kg(250日龄)后,选用其后腿肉为原料,按照传统工艺二次撒盐加工成干腌火腿,食盐添加量为原料肉重的8%,取含有半膜肌、半腱肌、股二头肌的肉块,绞碎后测定食盐、蛋白质、水分、肌内脂肪含量、脂肪酸组成、蛋白质氧化、脂肪氧化水平的差异。【结果】与饲喂玉米相比,从100—160 kg,大麦型日粮组的大河乌猪干腌火腿脂肪含量降低了2%—4%,蛋白质含量提高了2%—4%,蛋白质和脂肪氧化程度减小;大河乌猪体重达到160 kg时,干腌火腿的食盐含量降低了1.03%,水分含量增加了4.52%;单不饱和脂肪酸(MUFA)含量最高的是130 kg体重组中饲喂大麦组,饱和脂肪酸(SFA)含量最高的是160 kg体重组中饲喂玉米组,多不饱和脂肪酸(PUFA)含量最高的是130 kg组的饲喂大麦组。饲喂大麦会显著降低100 kg、130 kg组大河乌猪干腌火腿中棕榈酸(C16:0)含量(P<0.05),显著降低130 kg、160 kg组的硬脂酸(C18:0)含量(P<0.05)。与饲喂玉米型日粮组相比,大麦型日粮组的大河乌猪干腌火腿中PUFA含量以及多不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比例(PUFA/SFA)显著增加(P<0.05)。随着大河乌猪体重的变化,干腌火腿中羰基含量先升高再趋于稳定。大麦型日粮组中大河乌猪干腌火腿的羰基含量均显著低于玉米型日粮组(P<0.05)。在大麦型日粮组中,大河乌猪体重对干腌火腿中TBRAS值没有显著影响(P>0.05)。在玉米型日粮组中,130 kg体重组的TBARS值显著低于100 kg、160 kg体重组中的TBARS值。饲喂大麦的大河乌猪体重达到160 kg时干腌火腿的品质最佳,其食盐含量、水分含量、蛋白质含量、脂肪含量和PUFA含量分别为7.96%、48.38%、34.64%、8.52%和12.18%,PUFA/SFA和n-6/n-3的比率分别为0.31和30.25,羰基含量和TBARS值分别为0.62 nmol·mg^(-1)蛋白质和2.14 mg·kg^(-1)。【结论】饲喂大麦增加大河乌猪干腌火腿的蛋白质和多不饱和脂肪酸含量,增强其氧化稳定性。 展开更多
关键词 大麦 大河乌猪 干腌火腿 理化特性 脂肪酸
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基于数据分析明代民间名医王拳治疗疮疡疾病用药思路 被引量:5
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作者 邢喜平 李廷保 《西部中医药》 2014年第9期80-82,共3页
目的:基于数据分析明《大河外科》中医药治疗外科疮疡疾病用药思路。方法:将明代名医王拳所撰《大河外科》中医药治疗外科疮疡疾病的方剂录入计算机,使用Microsoft Office Excel 2003软件,建立数据库,运用统计学方法统计分析其用药思路... 目的:基于数据分析明《大河外科》中医药治疗外科疮疡疾病用药思路。方法:将明代名医王拳所撰《大河外科》中医药治疗外科疮疡疾病的方剂录入计算机,使用Microsoft Office Excel 2003软件,建立数据库,运用统计学方法统计分析其用药思路。结果:整理治疗外科疮疡疾病中药方剂72首,涉及中药161种,总用药次数为574次。结论:核心单味药依次为甘草、防风、川芎、当归、乳香、轻粉、桔梗、白芷、雄黄、赤芍药等;药类以解表药、清热药、补虚药、活血化瘀药、拔毒生肌药等为主。 展开更多
关键词 《大河外科》 外科疮疡疾病 用药思路
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