水蒸气蒸馏和超临界萃取来凤凤菊精油抗氧化研究

采用水蒸气蒸馏(steam distillation,SD)和超临界二氧化碳萃取(supercritical CO_2 fluid extraction,SFE)的方法来提取来凤凤菊精油。通过5个抗氧化体系来比较这两种提取方法提取的凤菊精油的抗氧化能力。结果表明,两种方法提取的凤菊精油均有较强的抗氧化能力,且呈剂量依赖性。在清除DPPH自由基、ABTS^+自由基、总的还原力、铁还原抗氧化能力(ferric reducing ability of plasma,FRAP)以及清除Hela细胞内活性氧的能力,超临界CO_2萃取法提取的凤菊精油抗氧化作用要强于水蒸气蒸馏法提取的精油。以上结果说明,超临界CO_2萃取法提取的来凤凤菊精油作为一种天然抗氧化剂应用于食品行业具有一定的开发潜力。

水蒸气蒸馏与超临界提取来凤凤菊成分的HS-GC/MS分析

分析比较水蒸气蒸馏法与超临界CO_2萃取法提取来凤凤菊化学成分的差异。通过水蒸气蒸馏提取和超临界CO_2萃取法提取来凤凤菊中的化学成分,运用顶空气相色谱-质谱联用技术(headspace extraction-gas chromatography-mass spectrometry,HS-GC/MS)对其成分进行分离鉴定,用峰面积归一化法进行定量分析。水蒸气蒸馏提取法共分离出161种成分,鉴定出其中的56种,主要成分是:α-水芹烯(10.70%)、2,2,6-三甲基-6-乙烯基四氢-3-吡喃酮(7.14%)、芳樟醇(11.90%)、芳樟醇氧化物(7.95%)等;超临界CO2提取法共分离出121种成分,鉴定出其中的38种,主要成分是α-水芹烯(11.91%)、邻伞花烃(22.59%)、芳樟醇(6.95%)、芳樟醇氧化物(5.75%)等。两种不同的提取法共分离鉴定27种相同的化学成分,水蒸气蒸馏法多分离鉴定18种成分。