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题名滚筒法制备硬脂酸大米淀粉酯的性质研究及结构表征
被引量:4
- 1
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作者
刘丽
张燕萍
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机构
江南大学食品学院
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出处
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2010年第11期48-52,共5页
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文摘
以大米淀粉为原料,硬脂酸为酯化剂,利用滚筒干燥技术合成了硬脂酸大米淀粉酯并对其黏度、乳化性、透明度及冻融稳定性等性质进行了研究。同时,利用红外光谱仪及X-射线衍射仪对其结构进行了表征。结果表明:淀粉经过改性以后,黏度和冻融稳定性降低,透明度和乳化性增强;红外结构与X-射线衍射表明,滚筒法制备硬脂酸淀粉酯是可行的,滚筒酯化使淀粉的结晶结构遭到破坏。
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关键词
滚筒干燥
大米淀粉
硬脂酸
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Keywords
drum drier,rice starch, stearic acid
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分类号
TS235
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名滚筒式脱水蔬菜干燥机最佳滚筒转速计算分析研究
被引量:1
- 2
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作者
马荣朝
秦文
吴维雄
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机构
四川农业大学工学院
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出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2010年第3期94-96,共3页
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基金
四川省教育厅重点基金项目(07ZA078)
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文摘
蔬菜通过脱水干燥,可降低含水率,使脱水后的蔬菜能够在常温下较久保存,且便于运输和携带。大多数小型加工厂生产脱水蔬菜,其干燥过程采用滚筒式干燥机,滚筒的转速是直接影响脱水蔬菜质量的重要因素。通过对脱水蔬菜在滚筒内受力情况和运动轨迹分析,研究出滚筒的最佳转速和相关参数。
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关键词
食品加工
脱水蔬菜
滚筒式干燥机
滚筒转速
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Keywords
food processing dehydrated vegetable drum-type drier roller speed
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分类号
TS203
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名薄板转筒干燥工艺的设计计算
被引量:1
- 3
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作者
易启伟
张永林
邓勇
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机构
武汉工业学院机械工程学院
湖北中烟武汉卷烟厂
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出处
《武汉工业学院学报》
CAS
2010年第2期29-31,共3页
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文摘
薄板转筒干燥机是一类用于生物质干燥的高效干燥设备,其结构设计必须以干燥工艺的设计计算为前提。通过对薄板转筒干燥机的结构、原理和特点的介绍,给出了干燥工艺的设计计算顺序,并得出了干燥工艺参数,进一步由之获得了干燥转筒的主要结构参数,为薄板转筒干燥机的应用设计提供了理论依据。
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关键词
转筒干燥机
干燥工艺
设计
计算
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Keywords
revolving-drum drier
drying process
design
calculation
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分类号
S226.6
[农业科学—农业机械化工程]
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题名转筒烘干机托轮轴有限元分析
被引量:1
- 4
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作者
梁旭斌
张弛
覃涛
孟强
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机构
广西制造系统和先进制造技术重点实验室
广西大学机械工程学院
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出处
《装备制造技术》
2015年第11期33-35,共3页
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基金
"大学生创新创业训练项目"创业训练项目(201510593273)
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文摘
利用ANSYS软件建立了转筒烘干机托轮轴的有限元仿真模型,按标准工况模拟转筒烘干机托轮轴的边界条件和受力情况进行托轮轴的受力分析,得到托轮轴的应力分布和变形情况,从而找到应力和变形的最大值及相应部位,分析结果对转筒烘干机托轮轴的结构优化设计具有重要的理论指导意义。
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关键词
转筒烘干机
托轮轴
有限元分析
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Keywords
rotary drum drier
supporting shaft
finite element analysis
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分类号
TQ051.8
[化学工程]
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题名煤泥干燥 提高资源利用
被引量:4
- 5
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作者
吕立辉
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机构
西山煤电股份公司太原选煤厂
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出处
《山西焦煤科技》
2009年第9期28-30,共3页
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文摘
选煤厂煤泥干燥系统可有效提高其发热量指标及储装运性能,使之各项指标满足商品动力煤的要求,这不仅可以完善选煤厂洗选工艺,而且还拓宽了煤泥的使用范围和销售渠道,同时改善了储、装、运的性能,极大地改善了厂区、矿区的环境,该项目具有明显的经济效益、环境效益和社会效益。
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关键词
高水分煤泥
火力干燥
滚筒干燥机
旋风除尘器
湿式除尘器
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Keywords
High moisture content coal slime
Firepower dust remover drying
drum drier
Cyclone dust extractor
Wet
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分类号
TD926.23
[矿业工程—选矿]
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