3-甾酮-1-脱氢酶基因在大肠杆菌中的表达及甾体转化研究

将简单节杆菌3-甾酮-1-脱氢酶基因(ksdD)克隆到大肠杆菌表达载体pET-22b(+)上,构建重组质粒pET-ksdD,利用IPTG诱导酶在大肠杆菌BL21(DE3)中的表达,4h后取样,分别对超声破碎后的上清和沉淀进行SDS-PAGE和酶活分析,结果表明表达出的3-甾酮-1-脱氢酶的分子量大约为56kD,超声破碎后的细胞破碎液对4-AD的转化率较简单节杆菌提高了近10倍。

苍术油对四种细菌最小抑菌浓度的研究

本研究通过试管2倍稀释法测定了苍术油对大肠杆菌(44102)、金黄色葡萄球菌(26003)、枯草芽孢杆菌(63501)和沙门氏菌的最小抑菌浓度(MIC)。结果:苍术油对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和枯草芽孢杆菌的最小抑菌浓度分别为:117.2μg/ml、625μg/ml和312.5μg/ml,而对沙门氏菌没有任何抑菌作用。研究证明苍术油对部分细菌具有良好的抑制作用。

西藏牦牛源大肠杆菌的生化特性鉴定

为了探明西藏地区导致牦牛腹泻大肠杆菌的生化特性,试验从西藏那曲、阿里、昌都、林芝、日喀则、拉萨等不同牦牛产区发病牦牛粪便和肠粘膜中共分离与鉴定出200株牦牛源大肠杆菌,并对其进行了生化特性鉴定,结果表明西藏不同地区分离的牦牛源大肠杆菌生化特性表现为:均能发酵乳糖、葡萄糖、甘露醇、麦芽糖,并都能产酸产气;但阿里和林芝地区的分离株不发酵蔗糖也不产气;M.R.、吲哚试验、淀粉水解均为阳性;V-P、明胶、触酶、脲酶试验、硫化氢试验均阴性;硝酸盐还原试验均为阳性;枸橼酸盐试验除日喀则地区的阳性外其他都是阴性,符合大肠杆菌的有关生化特性。

九种中药煎液对猪大肠杆菌的体外抑菌作用

从牡丹区某一猪场患仔猪黄痢病的猪粪便样品中,分离获得细菌样品,经过形态学、培养特性、生化试验鉴定为大肠杆菌。将九味中药大黄、白芍、连翘、黄连、石菖蒲、艾叶、侧柏叶、夏枯草、黄芩煎液浓缩,取直径6 mm的无菌滤纸片制成药敏片,进行药敏试验,大黄抑菌圈直径为9 mm、白芍13 mm、连翘8 mm、黄连19 mm、石菖蒲8 mm、艾叶9.5 mm、侧柏叶10 mm、夏枯草11.3 mm、黄芩11.6 mm,结果表明黄连的抑菌圈最大。

海口市餐饮单位餐饮具消毒效果监测调查

目的了解海口市餐饮单位餐饮具消毒状况。方法随机抽检150家餐饮单位(海口市直管40家,龙华区35家,美兰区30家,琼山区30家,秀英区15家)餐饮具消毒效果,每家抽检餐饮具6份,检验项目为大肠菌群,依据《食(饮)具消毒卫生标准》进行餐饮具消毒效果监测。结果150家中全部合格的单位98家,合格率65.33%;900份餐饮具中,合格份数668件,合格率74.22%。2006年抽检的100家中,合格的单位14家,合格率14.00%;1000份餐饮具中,合格份数648件,合格率50.10%。结论海口市餐饮具监测结果显示合格率呈上升趋势。卫生行政部门应继续加强餐饮单位餐饮具消毒效果的监督监测,确保餐饮具的消毒效果,保障食品卫生安全。