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Content Determination of Vitamin C in Durian Endocarp and Optimization of Extraction Process
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作者 Chenxi Xin Jiuying Cui +1 位作者 Zichun Song Yan Li 《Journal of Biosciences and Medicines》 2023年第8期208-218,共11页
Purpose: To optimize the extraction process of vitamin C from durian endocarp, and to determine the content of vitamin C in durian endocarp with high performance liquid chromatography (HPLC). Method: Optimize ultrason... Purpose: To optimize the extraction process of vitamin C from durian endocarp, and to determine the content of vitamin C in durian endocarp with high performance liquid chromatography (HPLC). Method: Optimize ultrasonic extraction conditions by L9 (4<sup>3</sup>) orthogonal experiment by using octadecylsilane chemically bonded silica as the stationary phase, using methanol (A): 0.1% oxalic acid (B) = 5:95 (V/V) as the mobile phase, setting the flow rate as 1.0 mL/min, and setting the wavelength as 254 nm for assay. Result: The optimal extraction process is as follows: the material-liquid ratio is 1:12, the extraction solvent is 2% oxalic acid aqueous solution, and the extraction time is 30 min;Vitamin C has a good linearity within the concentration range of 5.4 - 108.0 mg·mL<sup>-1</sup>, and the regression equation is y = 37698x - 61035 (R<sup>2</sup> = 0.9996);the average recovery rate is 99.03%, the instruments are of high precision with good stability. Conclusion: This extraction process performs well in simplicity, costs and extraction efficiency, which may accelerate the development and utilization of vitamin C extraction from durian endocarp, and provide references to relevant studies and practices. 展开更多
关键词 HPLC Orthogonal Experiment Vitamin C Durian endocarp
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Potentials of Balanite Endocarp Pod Ash as a Cement Replacement Material 被引量:1
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作者 Hassan Waziri Olumide Olubajo 《Journal of Building Material Science》 2022年第1期44-53,共10页
The exponential growth of agricultural wastes such as Balanite seed pod has resulted in waste management issues and finding alternatives through waste recycling is an interesting area of research.Balanite seed pods we... The exponential growth of agricultural wastes such as Balanite seed pod has resulted in waste management issues and finding alternatives through waste recycling is an interesting area of research.Balanite seed pods were collected in Yobe state,washed,dried,crushed.Balanite endocarp pod ash(BEPA)was calcined at 600°C for 3 hours in a muffle furnace and the biomass was characterized with X-ray fluorescence spectrometer to determine its chemical composition.The analysis showed that the ash composed of silica,alumina and ferric oxide(74.24 wt.%)indicated a strong pozzolan based on American Standard.The BEPA possessed a high loss on ignition of 8.24 wt.%owing to the presence of unburnt carbon in the ash.The ash obtained was sieved with 75µm sieve and cement was replaced with ash between 2.5 wt.%~12.5 wt.%at interval of 2.5 wt.%to assess its impact on cement properties such as setting time,consistence,mortar strength and water absorption.Results showed that as percentage replacement increases,the water absorption increased while the mortar strength diminished whereas as the curing days progressed its strength improved despite clinker diminution due to cement hydration.60 days strength for below 10 wt.%BEPA cement blend produced enhanced strength compared with control which is evidence of slow pozzolanic reactions.The optimum percentage replacement with BEPA was obtained at 7.5 wt.%replacement beyond which significantly affected the cement properties especially its strength.It could be agreed that BEPA has potentials to be considered and employed as a cement replacement material. 展开更多
关键词 Balanite endocarp pod ash CONSISTENCE Setting time Cement replacement Curing days
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Morphogenesis of Oil Palm Fruit (Elaeis guineensis Jacq.) in Mesocarp and Endocarp Development 被引量:1
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作者 Hermine Bille Ngalle Joseph Martin Bell +3 位作者 Georges Franck Ngando Ebongue Lambert Nyobe Felix Chancelin Ngangnou Godswill Ntsefong Ntsomboh 《Journal of Life Sciences》 2013年第2期153-158,共6页
关键词 油棕榈 内果皮 中果皮 提花 形态发生 果实发育过程 最大厚度 组织解剖
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The Effectiveness of Watermelon Endocarp Extract in Inhibiting Lipase Activity Relative to the Hypolipidemic Drugs
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作者 Subandi Hambali Indah Langitasari 《Journal of Life Sciences》 2011年第7期541-545,共5页
关键词 脂肪酶抑制剂 降血脂药 提取物 瓜果皮 活性相 游离脂肪酸 最佳条件 抑制试验
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核桃内果皮发育研究进展
5
作者 王芬 吴婷 +2 位作者 张萍 张强 刘丽 《四川林业科技》 2024年第1期1-7,共7页
文章总结了核桃内果皮发育过程中主要组成成分木质素、纤维素、棕色素和木质素及其合成的影响因素,通过国内外相关文献的归纳、总结和比较分析,梳理出目前已有的研究从核桃内果皮的主要组成成分木质素、纤维素、棕色素及核桃内果皮发育... 文章总结了核桃内果皮发育过程中主要组成成分木质素、纤维素、棕色素和木质素及其合成的影响因素,通过国内外相关文献的归纳、总结和比较分析,梳理出目前已有的研究从核桃内果皮的主要组成成分木质素、纤维素、棕色素及核桃内果皮发育过程中木质素合成的环境因素、木质素合成相关酶和木质素代谢过程中相关基因克隆与表达分析等方面综述了其对核桃内果皮发育的影响。以期为核桃内果皮形成机制的深入研究和生产实践中制定合理的繁育管理措施、减少露仁、裂果等的发生提供基础参考资料。 展开更多
关键词 核桃 内果皮 木质素 酶活性
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黄瓜内果皮汁液对种子萌发的影响
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作者 杨艳 莫雨杏 +3 位作者 周祎 陈惠明 肖浪涛 王若仲 《生物技术通报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第12期158-168,共11页
明确黄瓜内果皮汁液在种子萌发中的作用、化学成分及机制,为基于黄瓜来源的种子萌发抑制剂研发提供一定的理论依据。以易胎萌黄瓜(C-L)种子为供试材料,研究难胎萌黄瓜(M-H)内果皮汁液(质量分数为100%、50%)及其不同提取液(质量分数为3%)... 明确黄瓜内果皮汁液在种子萌发中的作用、化学成分及机制,为基于黄瓜来源的种子萌发抑制剂研发提供一定的理论依据。以易胎萌黄瓜(C-L)种子为供试材料,研究难胎萌黄瓜(M-H)内果皮汁液(质量分数为100%、50%)及其不同提取液(质量分数为3%)对C-L种子萌发的影响,并分析汁液化学成分。针对质量分数为100%的M-H汁液和蒸馏水(对照)处理的种子生理生化指标动态变化进行分析。质量分数为100%、50%的M-H黄瓜内果皮汁液对C-L种子萌发均表现出显著的抑制作用,20 h抑制率分别为100%和73%。乙醇相、正丁醇相在种子整个萌发过程中均发挥抑制作用,与对照相比,26 h其抑制率分别提高12.22%和47.77%。在汁液中鉴定到影响种子萌发的化合物:肉豆蔻酸、棕榈酸、柠檬酸和组氨酸。质量分数为100%汁液处理的种子可溶性糖含量变化不大。植物激素ABA含量一直高于对照,ABA/GA30-20 h显著高于对照。ABA合成酶基因CsNCED110-15 h表达量增加,CsNCED215-25 h表达量显著增加;ABA信号转导基因CsPYL2、CsPP2C2、CsSnRK2和代谢基因CsCYP707A110 h后表达量均显著增加,20 h时表达量均最高。黄瓜内果皮汁液中的肉豆蔻酸、棕榈酸、柠檬酸、组氨酸可能通过促使ABA合成基因CsNCED2及信号转导基因CsPYL2、CsPP2C2、CsSnRK2表达量增加,从而使得ABA含量提高,同时阻碍可溶性糖代谢,进而有效抑制种子萌发。 展开更多
关键词 黄瓜 内果皮汁液 种子萌发 化学成分 植物激素 ABA
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软核山楂与硬核山楂内果皮解剖结构分析
7
作者 郭晓雨 张吉军 +1 位作者 王昊 朱京涛 《中国果树》 北大核心 2023年第3期41-46,共6页
研究了软核山楂与硬核山楂内果皮发育过程中的组织形态结构及其差异,为育种工作中亲本的选择以及杂交后代品质的鉴别提供形态学依据。试验材料为软核品种新宾软籽和硬核品种山东大绵球。采用Van Soest洗涤纤维分析法,比较山楂内果皮木... 研究了软核山楂与硬核山楂内果皮发育过程中的组织形态结构及其差异,为育种工作中亲本的选择以及杂交后代品质的鉴别提供形态学依据。试验材料为软核品种新宾软籽和硬核品种山东大绵球。采用Van Soest洗涤纤维分析法,比较山楂内果皮木质素与纤维素含量;采用间苯三酚浸染法和石蜡切片法,比较内果皮木质化程度和显微结构。结果表明:硬核山楂内果皮纤维素含量(249.7±9.4)g/kg和木质素含量(252.6±5.0)g/kg均显著高于软核山楂内果皮纤维素含量(175.5±5.1)g/kg和木质素含量(134.2±1.8)g/kg,约为软核山楂的1.42倍和1.88倍;在花后16~46 d,软核山楂靠近种仁处内果皮3~4层细胞逐渐木质化,直至全部木质化,而硬核山楂内果皮近45层细胞逐渐木质化,直至全部木质化;硬核山楂内果皮厚度、细胞层数与细胞直径均显著大于软核山楂,在花后46 d时,硬核山楂内果皮厚度[(1 662.75±63.83)μm]、细胞层数(45层)约为软核山楂内果皮厚度[(454.41±18.33)μm]的3.66倍、细胞层数(26层)的1.73倍,硬核山楂内果皮靠近中果皮处细胞长轴直径[(76.40±4.23)μm]、短轴直径[(42.07±2.27)μm]约为软核山楂内果皮细胞长轴直径[(29.27±2.58)μm]的2.61倍、短轴直径[(18.48±2.84)μm]的2.28倍。 展开更多
关键词 山楂 木质化 内果皮 解剖结构
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基于主成分分析和聚类分析的软核山楂果实品质综合评价
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作者 郭晓雨 张吉军 +1 位作者 王昊 朱京涛 《河北科技师范学院学报》 CAS 2023年第3期7-14,共8页
为快速筛选软核山楂优良资源,选育新品种,建立了25株软核山楂株系的果实品质综合评价体系,测定了单果质量、果形指数、果实硬度、可食率、可溶性固形物质量分数、可溶性糖质量分数、可滴定酸质量分数、可溶性蛋白质量分数等果实主要品... 为快速筛选软核山楂优良资源,选育新品种,建立了25株软核山楂株系的果实品质综合评价体系,测定了单果质量、果形指数、果实硬度、可食率、可溶性固形物质量分数、可溶性糖质量分数、可滴定酸质量分数、可溶性蛋白质量分数等果实主要品质指标,利用主成分分析法和聚类分析法对软核山楂果实进行了综合评价和分类。结果表明:不同株系果实各项品质指标间差异显著,变异系数范围为4.63%~88.89%。通过主成分分析提取了4个主成分,累计贡献率为77.048%,根据综合得分对供试株系进行排序。聚类分析在欧式距离为5处将25株软核山楂株系分为4类,聚类结果与主成分分析的综合性状得分排序结果基本一致。编号为1的软核山楂株系果实综合品质表现最好,编号为115的株系果实综合品质表现最差。 展开更多
关键词 软核山楂 果实性状 主成分分析 聚类分析 综合评价
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小型啮齿动物对小兴安岭5种林木种子扩散的影响 被引量:14
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作者 于飞 牛可坤 +2 位作者 焦广强 吕浩秋 易现峰 《东北林业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2011年第1期11-13,共3页
在小兴安岭地区研究了林鼠对胡桃楸(Juglans mandshurica)、毛榛(Corylus mandshurica)、平榛(Corylus heterophylla)、红松(Pinus koraiensis)、樱桃(Cerasus pseudocerasus)5种具有不同特征的林木种子扩散的影响。结果表明:大林姬鼠(A... 在小兴安岭地区研究了林鼠对胡桃楸(Juglans mandshurica)、毛榛(Corylus mandshurica)、平榛(Corylus heterophylla)、红松(Pinus koraiensis)、樱桃(Cerasus pseudocerasus)5种具有不同特征的林木种子扩散的影响。结果表明:大林姬鼠(Apodemus speciosus)、棕背鼠平(Clethrionomys rufocanus)和花鼠(Eutamias sibiricus)是3种主要的种子捕食者和扩散者。5种种子的扩散速度显著不同,体积最大且种皮较厚的胡桃楸种子原地剩余的比例最大(65%),体积最小且种皮最薄的樱桃原地剩余的比例较高(39%)。种子被原地取食的比例与种子收益(种仁质量)间呈现显著负相关。红松种子被分散贮藏的比例最大(23%),而樱桃种子很少被分散贮藏(1%),胡桃楸以及2种榛子的埋藏率明显低于红松。5种种子的平均扩散距离差异显著,且与单粒种子收益间呈显著正相关关系。研究表明,任何单一种子性状都不能完全解释种子的扩散模式,但单粒种子的收益是影响种子命运和扩散距离的关键因素。 展开更多
关键词 种子大小 种子质量 种子收益 内果皮厚度 种子扩散
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核壳、盐和水分胁迫对长柄扁桃种子萌发的影响 被引量:26
10
作者 马小卫 郭春会 罗梦 《西北林学院学报》 CSCD 北大核心 2006年第4期69-72,共4页
探讨了核壳、盐胁迫和水分胁迫对长柄扁桃种子萌发的影响。结果表明:内种皮对种子萌发没有影响,其种子休眠是由于核壳的机械障碍和内源抑制物的综合作用。盐胁迫对种子发芽具有抑制作用,发芽率随着盐浓度的增加呈下降趋势,0.02—0... 探讨了核壳、盐胁迫和水分胁迫对长柄扁桃种子萌发的影响。结果表明:内种皮对种子萌发没有影响,其种子休眠是由于核壳的机械障碍和内源抑制物的综合作用。盐胁迫对种子发芽具有抑制作用,发芽率随着盐浓度的增加呈下降趋势,0.02—0.06mol·L^-1。NaCl、0.01~0.02mol·L^-1 NaHCO3胁迫对种子的萌发影响不大,但发芽时间延长,当盐浓度≥0.03mol·L^-1时NaHCO3胁迫对种子萌发抑制作用显著强于NaCl胁迫。用不同浓度的PEG6000模拟土壤干旱对种子萌发进行人工水分胁迫处理,随着水势下降,种子发芽率、发芽速度、发芽指数及发芽活力呈下降趋势,在轻度水分胁迫下(-0.2MPa)发芽率有所上升,表明长柄扁桃具有一定的抗旱性。 展开更多
关键词 长柄扁桃 种子 核壳 盐胁迫 水分胁迫
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桃内果皮木质化与其相关酶的关系 被引量:10
11
作者 陈建中 葛水莲 +1 位作者 王有年 叶嘉 《河南农业科学》 CSCD 北大核心 2008年第9期100-103,共4页
研究了桃果实发育过程中内果皮和中果皮木质素的积累情况与苯丙氨酸解氨酶(PAL)、肉桂醇脱氢酶(CAD)和过氧化物酶(POD)的关系。结果表明:在果实发育前期(花后2~4周),中、内果皮厚度快速增加,内果皮中的PAL和CAD的活性迅速... 研究了桃果实发育过程中内果皮和中果皮木质素的积累情况与苯丙氨酸解氨酶(PAL)、肉桂醇脱氢酶(CAD)和过氧化物酶(POD)的关系。结果表明:在果实发育前期(花后2~4周),中、内果皮厚度快速增加,内果皮中的PAL和CAD的活性迅速增加,但是在这一时期内果皮的木质素含量增加非常缓慢;在果实发育的中后期(花后5~7周),果实体积增加减慢,PAL,CAD和POD3种酶活性开始不同程度的降低,但内果皮的木质素却在快速积累。中果皮与内果皮不同,它的PAL,CAD和POD活性一开始就远远低于内果皮,且木质素含量在整个生长阶段一直维持在1.0%以下的低水平。 展开更多
关键词 内果皮 果实发育 木质化
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扁桃果实发育过程内果皮中糖及木质素含量变化规律 被引量:4
12
作者 杨波 郭春苗 +4 位作者 木巴热克·阿尤普 肖丽 许娟 龚鹏 徐叶挺 《新疆农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2021年第1期23-29,共7页
【目的】研究内果皮发育过程中木质素、糖含量的变化对内果皮木质化的影响,为优良扁桃品种选育奠定理论基础。【方法】以薄壳纸皮和厚壳长石头扁桃为主要试材,测定扁桃果实内果皮在整个发育时期的糖含量,分析其糖含量的变化情况;用巯基... 【目的】研究内果皮发育过程中木质素、糖含量的变化对内果皮木质化的影响,为优良扁桃品种选育奠定理论基础。【方法】以薄壳纸皮和厚壳长石头扁桃为主要试材,测定扁桃果实内果皮在整个发育时期的糖含量,分析其糖含量的变化情况;用巯基乙酸法测定内果皮木质素含量,分析其木质素沉积的进程。【结果】在扁桃果实的发育过程中,纸皮和长石头内果皮中的淀粉、可溶性糖含量均为先积累随后下降,而纸皮和长石头中还原性糖含量均呈现下降趋势,纸皮和长石头扁桃淀粉、还原性糖在花后40 d达到高峰,纸皮可溶性糖在花后40 d达到高峰,长石头可溶性糖在花后55 d达到高峰。长石头后期淀粉和还原性糖含量下降速度快于纸皮。长石头扁桃花后40 d,内果皮木质素含量开始迅速积累,纸皮扁桃花后55 d,内果皮木质素含量迅速积累。【结论】扁桃内果皮厚度与木质素、纤维素积累量呈正相关,扁桃内果皮的形成是果实内高水平糖类物质积累与代谢作为前体物质,并引起木质素的大量积累,导致内果皮木质化和加厚。 展开更多
关键词 扁桃 内果皮 木质化 糖积累
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脱脂椰子种皮多肽的抗氧化活性研究 被引量:6
13
作者 张玉锋 段岢君 +2 位作者 王威 陈卫军 赵松林 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第8期65-68,73,共5页
利用酸性蛋白酶水解经过预处理的脱脂椰子种皮蛋白,然后依次通过灭酶、冷却、离心、浓缩和真空干燥等步骤制备脱脂椰子种皮多肽。并以没食子酸和BHT作为对照,研究了脱脂椰子种皮多肽对DPPH和羟基自由基的清除能力、Fe2+的络合能力,Fe3+... 利用酸性蛋白酶水解经过预处理的脱脂椰子种皮蛋白,然后依次通过灭酶、冷却、离心、浓缩和真空干燥等步骤制备脱脂椰子种皮多肽。并以没食子酸和BHT作为对照,研究了脱脂椰子种皮多肽对DPPH和羟基自由基的清除能力、Fe2+的络合能力,Fe3+的还原能力以及对脂质过氧化的抑制作用。结果表明,脱脂椰子种皮多肽具有显著的抗氧化活性,在浓度为100μg/mL时,对DPPH和羟自由基的清除率分别为90.61%和57.67%;对Fe2+的络合能力(25.21%)高于同浓度的BHT(7.46%);而对Fe3+的还原能力则低于BHT和没食子酸,另外,在一定程度上,脱脂椰子种皮多肽还能通过抑制硫代巴比妥酸反应物的形成来抑制牛肉中脂质体的过氧化。 展开更多
关键词 脱脂椰子种皮 多肽 自由基 抗氧化活性
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核桃壳内源抑制物质活性的初步研究 被引量:11
14
作者 贾彩霞 翟梅枝 宋艳枝 《西北林学院学报》 CSCD 北大核心 2006年第3期98-100,共3页
对核桃壳内源抑制物质活性进行了研究,结果表明,核桃壳中含有一定活性的内源抑制物质,其提取液对小麦、黄瓜种子萌发和幼苗生长有明显的抑制作用,抑制作用随着提取液浓度的增大而增强。抑制物质中有易溶于水的成分,也有易溶于乙醚的成分... 对核桃壳内源抑制物质活性进行了研究,结果表明,核桃壳中含有一定活性的内源抑制物质,其提取液对小麦、黄瓜种子萌发和幼苗生长有明显的抑制作用,抑制作用随着提取液浓度的增大而增强。抑制物质中有易溶于水的成分,也有易溶于乙醚的成分,且水溶性物质对种子萌发和幼苗生长的抑制作用更强。溶于乙醚的抑制物质纸层析分离后在Rf0.1区段对黄瓜种子萌发和幼根生长的抑制活性最强,Rf0.8区段对幼芽生长抑制活性最强;溶于水的抑制物质纸层析分离后Rf0.8区段对黄瓜种子萌发抑制活性最强,Rf1.0、Rf0.3区段分别对幼芽和幼根生长抑制活性最强。 展开更多
关键词 核桃壳(内果皮) 内源抑制物质 纸层析 Rf值
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薄皮和厚皮巴旦木的水分、灰分、挥发油和浸出物的含量测定 被引量:5
15
作者 丁玲 孟庆艳 +3 位作者 李艳丹 黄艳菲 张剑光 张吉仲 《西南民族大学学报(自然科学版)》 CAS 2011年第4期607-609,共3页
目的测定薄皮和厚皮巴旦木的水分、灰分、挥发油和浸出物的含量,为控制巴旦木的药材质量提供实验数据.方法按《中国药典》2010年版I部附录IXH中水分测定法中的第二法(甲苯法)、附录IXK灰分测定法、附录XD挥发油测定法甲法和附录XA浸出... 目的测定薄皮和厚皮巴旦木的水分、灰分、挥发油和浸出物的含量,为控制巴旦木的药材质量提供实验数据.方法按《中国药典》2010年版I部附录IXH中水分测定法中的第二法(甲苯法)、附录IXK灰分测定法、附录XD挥发油测定法甲法和附录XA浸出物测定法进行含量测定.结果薄皮和厚皮巴旦木水分含量均不超过6.67%;总灰分不高于3.51%;酸不溶性灰分不高于0.06%;挥发油含量不少于1.75%;冷浸法水溶性浸出物含量不低于9.64%;热浸法水溶性浸出物含量不低于12.12%;冷浸法醇溶性浸出物含量不低于15.63%;热浸法醇溶性浸出物含量不低于20.97%.结论该方法简便、快速,为控制巴旦木的药材质量提供一定的实验数据. 展开更多
关键词 薄皮和厚皮巴旦木 水分 灰分 挥发油 浸出物
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微齿眼子菜瘦果萌发特性的初步研究 被引量:4
16
作者 王孝民 孙士国 郭友好 《水生生物学报》 CAS CSCD 北大核心 2003年第1期95-97,共3页
关键词 微齿眼子菜 瘦果 萌发特性 幼苗 内果皮 层积 水深 沉水植物
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脱脂椰子种皮的蛋白质功能性质研究 被引量:3
17
作者 段岢君 张玉锋 +2 位作者 王威 陈卫军 赵松林 《热带作物学报》 CSCD 北大核心 2014年第1期172-175,共4页
提取了脱脂椰子种皮中的蛋白质,对其功能性质,如溶解性、持水力、乳化性以及蛋白消化率等进行测定。结果表明,提取所得的脱脂椰子种皮蛋白质持水力(1.50 g/g)以及蛋白消化率(25.63%)均较低;pH对脱脂椰子种皮蛋白质的溶解性、起泡性及乳... 提取了脱脂椰子种皮中的蛋白质,对其功能性质,如溶解性、持水力、乳化性以及蛋白消化率等进行测定。结果表明,提取所得的脱脂椰子种皮蛋白质持水力(1.50 g/g)以及蛋白消化率(25.63%)均较低;pH对脱脂椰子种皮蛋白质的溶解性、起泡性及乳化性的影响较大,在pH4.0时,脱脂椰子种皮蛋白质的溶解性和乳化性最低;而不同浓度的蛋白质起泡性均在pH4.0时最高。 展开更多
关键词 脱脂椰子种皮 蛋白质 功能性
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椰子种皮油提取物对氧化损伤的保护作用 被引量:2
18
作者 张玉锋 段岢君 +2 位作者 赵晓莉 陈卫军 赵松林 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2014年第9期43-46,共4页
以海南产椰子的种皮油提取物(CEOE)为研究对象,探讨了其对蛋白质羰基氧化的抑制作用、过氧化氢的清除能力、过氧化氢诱导的人血清蛋白氧化损伤和羟自由基引发的DNA损伤的保护作用。结果表明:CEOE可有效抑制过氧化氢引发的蛋白质羰基和... 以海南产椰子的种皮油提取物(CEOE)为研究对象,探讨了其对蛋白质羰基氧化的抑制作用、过氧化氢的清除能力、过氧化氢诱导的人血清蛋白氧化损伤和羟自由基引发的DNA损伤的保护作用。结果表明:CEOE可有效抑制过氧化氢引发的蛋白质羰基和氢过氧化物的增多;且2.5 mg/mL的CEOE对过氧化氢的清除率已达49.81%;同时该提取物还可以修复羟自由基诱导的DNA损伤;是一种值得开发的抗氧化剂资源。 展开更多
关键词 椰子种皮油提取物 蛋白质 氧化损伤 抑制
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温州蜜柑果实不同部位抗氧化性能的比较 被引量:7
19
作者 邹英宁 鲁蕾 《贵州农业科学》 CAS 北大核心 2010年第10期169-170,共2页
为了探讨柑橘果实不同部位的抗氧化性能,以国庆1号温州蜜柑果实为试材,比较了果实不同部位的活性氧和MDA含量,及抗氧化酶活性和抗氧化剂含量。结果表明:温州蜜柑果实超氧化物歧化酶、过氧化氢酶、抗坏血酸、谷胱甘肽、类胡萝卜素、可溶... 为了探讨柑橘果实不同部位的抗氧化性能,以国庆1号温州蜜柑果实为试材,比较了果实不同部位的活性氧和MDA含量,及抗氧化酶活性和抗氧化剂含量。结果表明:温州蜜柑果实超氧化物歧化酶、过氧化氢酶、抗坏血酸、谷胱甘肽、类胡萝卜素、可溶性蛋白均表现外果皮>橘络>内果皮;活性氧分子超氧阴离子自由基、过氧化氢和丙二醛含量均是外果皮>橘络>内果皮。研究认为,温州蜜柑果实的外果皮可成为食品工业抗氧化酶和抗氧化剂的重要来源;食用温州蜜柑果实时,橘络应除去,只食用内果皮。 展开更多
关键词 温州蜜柑 抗氧化 橘络 内果皮
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不同处理对果梅种子萌发的影响 被引量:6
20
作者 陈红 李焕 谭志刚 《北方园艺》 CAS 北大核心 2011年第17期50-51,共2页
以优选果梅‘黔荔1号’种子为材料,研究赤霉素、低温层积和破壳处理对果梅种子萌发的影响。结果表明:以浓度为50mg/L的赤霉素溶液浸泡处理,种子发芽率最高,为32%;以150mg/L赤霉素浸泡果梅种子的适宜时间为30h;在层积时间内,以层积60d的... 以优选果梅‘黔荔1号’种子为材料,研究赤霉素、低温层积和破壳处理对果梅种子萌发的影响。结果表明:以浓度为50mg/L的赤霉素溶液浸泡处理,种子发芽率最高,为32%;以150mg/L赤霉素浸泡果梅种子的适宜时间为30h;在层积时间内,以层积60d的果梅种子发芽率最高,可达33%;破壳处理可明显提高果梅种子发芽率,可达47%。 展开更多
关键词 果梅种子 赤霉素 层积时间 破壳 发芽率
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