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海洋真菌Eurotium amstelodami SCSIO 151二酮哌嗪吲哚生物碱类次生代谢产物的研究
被引量:
4
1
作者
罗明和
黄洪波
+1 位作者
卢来春
鞠建华
《天然产物研究与开发》
CAS
CSCD
北大核心
2015年第1期50-54,147,共6页
利用色谱层析技术从海洋真菌SCSIO 151的乙酸乙酯提取物中分离得到5个echinulin类生物碱,经MS及NMR波谱数据分析,分别鉴定为variecolorin G(1)、isoechinulin A(2)、isoechinulin B(3)、neoechinulin E(4)、neoechinulin B(5)。菌株SCSI...
利用色谱层析技术从海洋真菌SCSIO 151的乙酸乙酯提取物中分离得到5个echinulin类生物碱,经MS及NMR波谱数据分析,分别鉴定为variecolorin G(1)、isoechinulin A(2)、isoechinulin B(3)、neoechinulin E(4)、neoechinulin B(5)。菌株SCSIO 151经18s r DNA序列分析比对鉴定为Eurotium amstelodami。本文首次报道了海洋真菌Eurotium amstelodami SCSIO 151固态发酵生产echinulin类生物碱。
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关键词
eurotium
amstelodami
echinulins
海洋真菌
次生代谢产物
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职称材料
富含黄酮苷元沙棘叶发酵茶的制备及其生物活性
被引量:
1
2
作者
顾秋亚
李姝瑶
+1 位作者
杨文华
余晓斌
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2022年第24期118-124,共7页
以沙棘叶为研究对象,在茯茶的“发花”工艺基础上,采用人工植入的方式将Eurotium amstelodami BSX001孢子悬浮液接种9月份采摘的沙棘鲜叶,制备新型的沙棘叶发酵茶,通过感官审评得知“发花”能够赋予沙棘叶新的风味。沙棘叶经发酵后总黄...
以沙棘叶为研究对象,在茯茶的“发花”工艺基础上,采用人工植入的方式将Eurotium amstelodami BSX001孢子悬浮液接种9月份采摘的沙棘鲜叶,制备新型的沙棘叶发酵茶,通过感官审评得知“发花”能够赋予沙棘叶新的风味。沙棘叶经发酵后总黄酮由发酵前的(19.37±0.67)mg RT/g提高到(36.62±1.01)mg RT/g,总酚由(44.61±0.82)mg GAE/g提高到(58.54±1.32)mg GAE/g,每100 g沙棘叶茶中含异鼠李素(58.37±0.87)mg、槲皮素(64.14±0.91)mg、山奈酚(45.24±1.62)mg,这些黄酮苷元在未发酵沙棘叶中含量极低。另外试验表明沙棘“发花”后抗氧化、降脂活性都有明显提高。
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关键词
沙棘叶
金花菌
黄酮苷元
抗氧化活性
降脂活性
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职称材料
六堡茶中金花菌的分离与鉴定
被引量:
18
3
作者
欧惠算
邓旭铭
+3 位作者
张灵枝
张均伟
马士成
邱瑞瑾
《南方农业学报》
CAS
CSCD
北大核心
2017年第4期658-662,共5页
【目的】研究鉴定六堡茶中的金花菌,为推动六堡茶产业发展提供一定的理论基础。【方法】采用平板涂布法及三点接种法从梧州中茶茶厂2015年11月生产的六堡茶中分离纯化金花菌,以传统的形态学观察法观察菌落特征,利用光学显微镜观察菌丝...
【目的】研究鉴定六堡茶中的金花菌,为推动六堡茶产业发展提供一定的理论基础。【方法】采用平板涂布法及三点接种法从梧州中茶茶厂2015年11月生产的六堡茶中分离纯化金花菌,以传统的形态学观察法观察菌落特征,利用光学显微镜观察菌丝、分生孢子等结构特征,再结合分子生物学方法对分离获得的菌株进行DNA序列分析,并通过ITS序列进行同源性搜索比对和系统发育进化树分析。【结果】分离获得一株金花菌,命名为LB-1。LB-1菌株的形态特征与散囊菌属很相似,主要表现为:菌落呈金黄色、有同心环、有放射性脊等,其ITS序列与阿姆斯特丹散囊菌(Eurotium amstelodami)的同源性达99%,进一步确定LB-1菌株为阿姆斯特丹散囊菌。【结论】从六堡茶中分离获得的金花菌LB-1为散囊菌属中的阿姆斯特丹散囊菌。在六堡茶加工中,可为LB-1菌提供适宜的环境,促进其大量繁殖,以增强六堡茶的保健功效。
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关键词
六堡茶
金花菌
阿姆斯特丹散囊菌
分离
鉴定
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职称材料
阿姆斯特丹散囊菌对六堡茶品质成分的影响研究
被引量:
6
4
作者
欧惠算
张灵枝
王维生
《中国茶叶加工》
2019年第2期45-50,共6页
为探明阿姆斯特丹散囊菌在六堡茶发酵过程中的作用机制,进行了六堡毛茶单一菌株液态发酵实验,分析不同发酵时间六堡茶理化指标的变化规律。结果表明,整个液态发酵过程中,茶多酚、黄酮类、游离氨基酸、可溶性糖的含量均不断降低,与发酵...
为探明阿姆斯特丹散囊菌在六堡茶发酵过程中的作用机制,进行了六堡毛茶单一菌株液态发酵实验,分析不同发酵时间六堡茶理化指标的变化规律。结果表明,整个液态发酵过程中,茶多酚、黄酮类、游离氨基酸、可溶性糖的含量均不断降低,与发酵前相比,分别降低了47.14%、41.23%、45.60%、24.83%,而咖啡碱含量呈动态增加的趋势,与发酵前相比,总量增加了28.00%;茶黄素含量先增加后减少,茶红素含量呈总体减少的趋势,而茶褐素含量呈总体增加的趋势;儿茶素总含量下降,酯型儿茶素EGCG、ECG、GCG在发酵后期几乎检测不到,没食子酸与非酯型儿茶素的含量都是呈先增加后减少的趋势,且与空白对照相比,均有极显著性差异(p<0.0001)。结果证明在发酵过程中,阿姆斯特丹散囊菌对六堡茶品质成分的转化产生了关键作用。研究结果可以为改善六堡茶的加工技术及提高茶叶品质提供理论基础。
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关键词
阿姆斯特丹散囊菌
液态发酵
六堡茶
品质成分
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职称材料
题名
海洋真菌Eurotium amstelodami SCSIO 151二酮哌嗪吲哚生物碱类次生代谢产物的研究
被引量:
4
1
作者
罗明和
黄洪波
卢来春
鞠建华
机构
第三军医大学大坪医院野战外科研究所药剂科
中国科学院热带海洋生物资源与生态重点实验室中国科学院海洋微生物中心广东省海洋药物重点实验室中国科学院南海海洋研究所
出处
《天然产物研究与开发》
CAS
CSCD
北大核心
2015年第1期50-54,147,共6页
基金
国家国际科技合作专项(2011DFA32540)
国家863项目(2012AA092104)
重庆市卫生局科技项目(ZY20132062)
文摘
利用色谱层析技术从海洋真菌SCSIO 151的乙酸乙酯提取物中分离得到5个echinulin类生物碱,经MS及NMR波谱数据分析,分别鉴定为variecolorin G(1)、isoechinulin A(2)、isoechinulin B(3)、neoechinulin E(4)、neoechinulin B(5)。菌株SCSIO 151经18s r DNA序列分析比对鉴定为Eurotium amstelodami。本文首次报道了海洋真菌Eurotium amstelodami SCSIO 151固态发酵生产echinulin类生物碱。
关键词
eurotium
amstelodami
echinulins
海洋真菌
次生代谢产物
Keywords
eurotium amstelodami
echinulin-type alkaloids
marine-derived fungus
secondary metabolites
分类号
O629.3 [理学—有机化学]
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职称材料
题名
富含黄酮苷元沙棘叶发酵茶的制备及其生物活性
被引量:
1
2
作者
顾秋亚
李姝瑶
杨文华
余晓斌
机构
江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室
出处
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2022年第24期118-124,共7页
基金
国家重点研发计划项目(2018YFC1604105-5)
工业生物技术教育部重点实验室开放课题(KLIB-KF201510)。
文摘
以沙棘叶为研究对象,在茯茶的“发花”工艺基础上,采用人工植入的方式将Eurotium amstelodami BSX001孢子悬浮液接种9月份采摘的沙棘鲜叶,制备新型的沙棘叶发酵茶,通过感官审评得知“发花”能够赋予沙棘叶新的风味。沙棘叶经发酵后总黄酮由发酵前的(19.37±0.67)mg RT/g提高到(36.62±1.01)mg RT/g,总酚由(44.61±0.82)mg GAE/g提高到(58.54±1.32)mg GAE/g,每100 g沙棘叶茶中含异鼠李素(58.37±0.87)mg、槲皮素(64.14±0.91)mg、山奈酚(45.24±1.62)mg,这些黄酮苷元在未发酵沙棘叶中含量极低。另外试验表明沙棘“发花”后抗氧化、降脂活性都有明显提高。
关键词
沙棘叶
金花菌
黄酮苷元
抗氧化活性
降脂活性
Keywords
seabuckthorn leaves
eurotium amstelodami
flavonoid aglycones
antioxidant activity
lipid-lowering activity
分类号
TS272.5 [农业科学—茶叶生产加工]
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职称材料
题名
六堡茶中金花菌的分离与鉴定
被引量:
18
3
作者
欧惠算
邓旭铭
张灵枝
张均伟
马士成
邱瑞瑾
机构
华南农业大学园艺学院
梧州中茶茶业有限公司
梧州市农业科学研究所
梧州市六堡茶研究院
出处
《南方农业学报》
CAS
CSCD
北大核心
2017年第4期658-662,共5页
基金
广东省自然科学基金项目(5300-E12237)
梧州市科学研究与技术开发计划项目(201501024)
文摘
【目的】研究鉴定六堡茶中的金花菌,为推动六堡茶产业发展提供一定的理论基础。【方法】采用平板涂布法及三点接种法从梧州中茶茶厂2015年11月生产的六堡茶中分离纯化金花菌,以传统的形态学观察法观察菌落特征,利用光学显微镜观察菌丝、分生孢子等结构特征,再结合分子生物学方法对分离获得的菌株进行DNA序列分析,并通过ITS序列进行同源性搜索比对和系统发育进化树分析。【结果】分离获得一株金花菌,命名为LB-1。LB-1菌株的形态特征与散囊菌属很相似,主要表现为:菌落呈金黄色、有同心环、有放射性脊等,其ITS序列与阿姆斯特丹散囊菌(Eurotium amstelodami)的同源性达99%,进一步确定LB-1菌株为阿姆斯特丹散囊菌。【结论】从六堡茶中分离获得的金花菌LB-1为散囊菌属中的阿姆斯特丹散囊菌。在六堡茶加工中,可为LB-1菌提供适宜的环境,促进其大量繁殖,以增强六堡茶的保健功效。
关键词
六堡茶
金花菌
阿姆斯特丹散囊菌
分离
鉴定
Keywords
Liupao tea
Jinhua fungus
eurotium amstelodami
isolation
identification
分类号
S571.1 [农业科学—茶叶生产加工]
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职称材料
题名
阿姆斯特丹散囊菌对六堡茶品质成分的影响研究
被引量:
6
4
作者
欧惠算
张灵枝
王维生
机构
广东省粤东高级技工学校
华南农业大学园艺学院
出处
《中国茶叶加工》
2019年第2期45-50,共6页
文摘
为探明阿姆斯特丹散囊菌在六堡茶发酵过程中的作用机制,进行了六堡毛茶单一菌株液态发酵实验,分析不同发酵时间六堡茶理化指标的变化规律。结果表明,整个液态发酵过程中,茶多酚、黄酮类、游离氨基酸、可溶性糖的含量均不断降低,与发酵前相比,分别降低了47.14%、41.23%、45.60%、24.83%,而咖啡碱含量呈动态增加的趋势,与发酵前相比,总量增加了28.00%;茶黄素含量先增加后减少,茶红素含量呈总体减少的趋势,而茶褐素含量呈总体增加的趋势;儿茶素总含量下降,酯型儿茶素EGCG、ECG、GCG在发酵后期几乎检测不到,没食子酸与非酯型儿茶素的含量都是呈先增加后减少的趋势,且与空白对照相比,均有极显著性差异(p<0.0001)。结果证明在发酵过程中,阿姆斯特丹散囊菌对六堡茶品质成分的转化产生了关键作用。研究结果可以为改善六堡茶的加工技术及提高茶叶品质提供理论基础。
关键词
阿姆斯特丹散囊菌
液态发酵
六堡茶
品质成分
Keywords
eurotium amstelodami
Liquid fermentation
Liupao Tea
Quality components
分类号
TS201.3 [轻工技术与工程—食品科学]
TS272.54 [农业科学—茶叶生产加工]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
海洋真菌Eurotium amstelodami SCSIO 151二酮哌嗪吲哚生物碱类次生代谢产物的研究
罗明和
黄洪波
卢来春
鞠建华
《天然产物研究与开发》
CAS
CSCD
北大核心
2015
4
下载PDF
职称材料
2
富含黄酮苷元沙棘叶发酵茶的制备及其生物活性
顾秋亚
李姝瑶
杨文华
余晓斌
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2022
1
下载PDF
职称材料
3
六堡茶中金花菌的分离与鉴定
欧惠算
邓旭铭
张灵枝
张均伟
马士成
邱瑞瑾
《南方农业学报》
CAS
CSCD
北大核心
2017
18
下载PDF
职称材料
4
阿姆斯特丹散囊菌对六堡茶品质成分的影响研究
欧惠算
张灵枝
王维生
《中国茶叶加工》
2019
6
下载PDF
职称材料
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