山竹果皮中抗氧化活性物质的提取分离

将山竹果皮95%乙醇提取物用溶剂萃取法分成4个不同的组分;采用体外抗氧化模型测定4个组分的抗氧化能力;并对该4个组分分别测定总黄酮、总酚的含量;用大孔吸附树脂D101纯化分离正丁醇相;并测定正丁醇相纯化前后抗氧化活性、总黄酮和总酚含量的变化。结果表明:正丁醇相表现出较强的抗氧化活性;而且该相中总黄酮和总酚的含量也较其他几相高;用D101大孔吸附树脂纯化正丁醇相后抗氧化活性及总黄酮、总酚含量都有显著的提升。

莽吉柿果皮提取物对实验性高脂血症大鼠血脂的影响

目的观察莽吉柿果皮提取物对实验性高脂血症大鼠血脂的影响。方法通过4周高脂饲料喂养,建立实验性高脂血症大鼠模型,同时口服给予莽吉柿果皮提取物50mg/kg、100mg/kg、200mg/kg,观察预防性给予莽吉柿果皮提取物对高脂血症大鼠血清胆固醇(TC)、血清甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)和TC/HDL-C值的影响。结果莽吉柿果皮提取物可显著降低血清TC、TG、LDL-C以及TC/HDL-C值。结论莽吉柿果皮提取物能很好地降低髙脂血症大鼠的血脂水平。

山竹果皮抗氧化活性成分的超声提取工艺

以山竹果皮为原料,用正交试验法优化山竹果皮抗氧化活性成分的超声提取工艺,考察乙醇浓度、超声时间、超声温度、液料比4个因素对提取液清除DPPH自由基能力的影响,同时对超声提取进行数学模拟,模拟值与试验结果吻合良好。通过拟合的方程确立山竹果皮抗氧化活性成分的优化提取工艺条件为:提取溶剂65%乙醇、超声时间32 min、超声温度41℃和液料比10 mL/g。对优化提取条件下山竹果皮提取液浓缩物的总酚含量,以及清除DPPH和抑制β-胡萝卜素漂白的IC50值进行测定,并与公认的天然抗氧化剂儿茶素进行比较,表明山竹果皮提取物具有较强的抗氧化能力。

山竹壳多糖提取工艺优化及其生物活性研究

以山竹壳多糖提取率为指标,在单因素试验的基础上,选取料液比、提取温度、超声时间3个因素,采用正交试验优化山竹壳多糖的提取工艺;考察山竹壳多糖的抗氧化活性;通过微量肉汤稀释法评价山竹壳多糖的抑菌效果;采用细胞计数试剂盒(cell counting kit-8,CCK-8)法研究山竹壳多糖对肿瘤细胞的增殖抑制作用。结果表明,多糖最佳提取工艺为料液比1∶40(g/mL)、提取温度55℃、超声时间40 min,在此条件下山竹壳多糖的提取率为(12.99±0.48)%;山竹壳多糖清除DPPH自由基、羟基自由基以及ABTS+自由基的IC50值分别为69.25、462.50、18.39μg/mL,且其抗氧化性能随着多糖浓度的升高而增强;山竹壳多糖对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、肺炎克雷伯菌、铜绿假单胞菌、鲍曼不动杆菌最小抑菌浓度(minimum inhibitory concentration,MIC)依次分别为0.391、3.125、3.125、6.25、25.00 mg/mL;山竹壳多糖对人乳腺癌细胞(MCF-7)和小鼠黑色素瘤细胞(B16)无增殖抑制作用,对人结肠癌细胞(DLD-1)和人黑色素瘤细胞(A375)的增殖抑制效果与其浓度呈剂量依赖性,其作用于人结肠癌细胞(DLD-1)和人黑色素瘤细胞(A375)的IC50分别为76.66μg/mL和127.70μg/mL。

山竹壳多酚类物质提取纯化方法和生物活性研究进展

山竹作为一种药食同源的水果,以鲜食为主,其食用后产生的大量果壳被丢弃,造成资源浪费以及环境污染。山竹壳质量约占山竹鲜果的60%,含有丰富的氧杂蒽酮类、黄酮类等多酚类物质,且这些多酚类物质具有抗氧化、抗菌、抗癌等生物活性。该文从山竹壳多酚类物质的提取、纯化方法及生物活性三方面进行综述,为山竹壳功能活性的开发提供参考。