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年份
2015
1
2013
1
2009
1
2000
1
学科
轻工技术与工程
1
理学
1
农业科学
1
生物学
1
期刊收录
北大核心期刊
3
CSCD
3
日本科学技术振兴机构数据库
3
中国科技核心期刊
3
化学文摘(网络版)
2
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2
武大RCCSE核心期刊
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英国皇家化学学会文摘
2
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文摘杂志
1
哥白尼索引
1
科学文摘数据库
1
NSSD
1
主题
光谱
2
碳氮薄膜
1
铜离子
1
阻挡放电
1
物理化学
1
离子
1
豆渣
1
介质
1
介质阻挡
1
介质阻挡放电
1
花生
1
花生分离蛋白
1
红外
1
红外光
1
红外光谱
1
分离蛋白
1
傅里叶变换红外
1
傅里叶变换红外光谱
1
RAMAN
1
AFM
1
期刊
运城学院学报
1
真空科学与技术学报
1
食品与机械
1
光谱学与光谱分析
1
作者
牛金海
1
李维红
1
赵谋明
1
杨展澜
1
刘东平
1
叶林
1
陈莉
1
贾会珍
1
张莲莲
1
吴瑾光
1
张煦
1
刘艳红
1
廖钰
1
庞婷
1
司慧
1
机构
华南理工大学
1
大连理工大学
1
运城学院
1
北京大学
1
大连民族学院
1
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花生分离蛋白氧化过程中的结构变化
被引量:
10
1
作者
叶林
廖钰
赵谋明
《食品与机械》
CSCD
北大核心
2015年第2期3-6,共4页
利用2,2-盐酸脒基丙烷(AAPH)在有氧条件下热分解产生的烷过氧自由基(ROO·),对花生分离蛋白进行不同程度的氧化修饰,采用傅里叶红外变换光谱,结合去卷积和曲线拟合技术,研究花生分离蛋白氧化过程中的二级结构变化。结果表明,经去卷...
利用2,2-盐酸脒基丙烷(AAPH)在有氧条件下热分解产生的烷过氧自由基(ROO·),对花生分离蛋白进行不同程度的氧化修饰,采用傅里叶红外变换光谱,结合去卷积和曲线拟合技术,研究花生分离蛋白氧化过程中的二级结构变化。结果表明,经去卷积后花生分离蛋白红外光谱酰胺I带共分出10个峰,表征聚集体形成的1 618,1 682 cm-1的吸收值在氧化过程中升高,表明在氧化过程中形成了蛋白聚集体。利用曲线拟合对酰胺I带进行定量分析,结果表明,当AAPH浓度小于3.00 mmol/L时,β-折叠和无规则卷曲含量升高,而β-转角和α-螺旋含量下降;在高氧化浓度(5.00,10.00 mmol/L)下,花生分离蛋白发生多肽链的断裂,进而影响其二级结构的变化。AAPH的浓度不同,花生分离蛋白之间的分子相互作用强度不同。在花生分离蛋白聚集体形成中,氢键和疏水相互作用发挥着重要作用。
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关键词
花生
分离蛋白
蛋白质氧化
结构
傅里叶变换红外光谱
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职称材料
DL-2-氨基-4-磺酸基-丁酸的溶液结构分析
被引量:
2
2
作者
张煦
杨展澜
+2 位作者
李维红
贾会珍
吴瑾光
《光谱学与光谱分析》
SCIE
EI
CAS
CSCD
北大核心
2000年第5期638-640,共3页
DL 2 氨基 4 磺酸基 丁酸分子是一种重要的神经传导兴奋性游离氨基酸 ,本文利用红外光谱、拉曼光谱对其在溶液中的结构进行了分析讨论 ,结果表明DLH在重水溶液中发生了解离 ,原来固体分子中的氢键被水分子破坏 ,重新组合排列形成了...
DL 2 氨基 4 磺酸基 丁酸分子是一种重要的神经传导兴奋性游离氨基酸 ,本文利用红外光谱、拉曼光谱对其在溶液中的结构进行了分析讨论 ,结果表明DLH在重水溶液中发生了解离 ,原来固体分子中的氢键被水分子破坏 ,重新组合排列形成了新的氢键体系 ,而且分子的骨架构型也发生了改变。
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关键词
DL-2-氨基-4-磺酸基-丁酸
溶液结构
f
tir
光谱
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职称材料
大豆渣对Cu^(2+)的物理化学吸附研究
被引量:
1
3
作者
陈莉
司慧
+2 位作者
庞婷
柴淑丽
曹勤英
《运城学院学报》
2013年第5期60-63,共4页
采用二次回归正交旋转组合设计方法对大豆渣吸附Cu2+的五个因素进行优化,建立了浓度(X1)、加入量(X2)、pH(X3)、温度(X4)、时间(X5)对吸附率(Y)的回归数学模型:Y=73.58219+5.50153X1+4.61857X2+19.47253X3+5.84406X4+3.62286X5-4.77678X...
采用二次回归正交旋转组合设计方法对大豆渣吸附Cu2+的五个因素进行优化,建立了浓度(X1)、加入量(X2)、pH(X3)、温度(X4)、时间(X5)对吸附率(Y)的回归数学模型:Y=73.58219+5.50153X1+4.61857X2+19.47253X3+5.84406X4+3.62286X5-4.77678X21-2.69559X22-6.6478X23+2.78751X24-4.53383X25+0.14936X1X3-0.37914X1X4-0.12638X1X5+0.26425X2X3+1.02252X2X4-0.56296X2X5-3.55009X3X4-0.3102X3X5-0.33318X4X5。得出各因素对大豆渣吸附Cu2+影响顺序为:pH>温度>浓度>加入量>时间。从模型可知,在浓度、加入量、pH、温度、时间为40mg/L、0.1g、8、60℃、4h时,大豆渣对Cu2+吸附率最高可达98.82%,验证值为97.98%,与理论值基本一致。
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关键词
大豆渣
铜离子
吸附
优化
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职称材料
DBD-PECVD法制备CN薄膜的结构及性能研究
4
作者
张莲莲
刘艳红
+1 位作者
牛金海
刘东平
《真空科学与技术学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2009年第5期479-483,共5页
使用自行设计的真空系统,采用介质阻挡放电等离子体增强化学气相沉积(DBD-PECVD)法,分别以CH4/N2、C2H2/N2、C2H4/N2混合气体作为反应气体,在单晶硅片上成功制备了CN薄膜。FTIR结果证实了薄膜中碳氮原子结合成化学键,Raman结果说明薄膜...
使用自行设计的真空系统,采用介质阻挡放电等离子体增强化学气相沉积(DBD-PECVD)法,分别以CH4/N2、C2H2/N2、C2H4/N2混合气体作为反应气体,在单晶硅片上成功制备了CN薄膜。FTIR结果证实了薄膜中碳氮原子结合成化学键,Raman结果说明薄膜中含有类金刚石结构,AFM结果表明薄膜粗糙度随放电气压的升高而逐渐增大。三种混合气体沉积的CN薄膜,以CH4/N2的沉积速度最慢,薄膜表面粗糙度最小,含H量最少;C2H2/N2的沉积速度最快,薄膜表面粗糙度最大。
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关键词
碳氮薄膜
薄膜结构
介质阻挡放电
f
tir
A
f
M
RAMAN
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职称材料
题名
花生分离蛋白氧化过程中的结构变化
被引量:
10
1
作者
叶林
廖钰
赵谋明
机构
华南理工大学轻工与食品学院
出处
《食品与机械》
CSCD
北大核心
2015年第2期3-6,共4页
基金
国家高技术研究发展计划(863计划)项目(编号:2013AA102201)
"十二五"国家科技支撑计划项目(编号:2012BAD37B08)
国家自然科学基金面上项目(编号:31171783)
文摘
利用2,2-盐酸脒基丙烷(AAPH)在有氧条件下热分解产生的烷过氧自由基(ROO·),对花生分离蛋白进行不同程度的氧化修饰,采用傅里叶红外变换光谱,结合去卷积和曲线拟合技术,研究花生分离蛋白氧化过程中的二级结构变化。结果表明,经去卷积后花生分离蛋白红外光谱酰胺I带共分出10个峰,表征聚集体形成的1 618,1 682 cm-1的吸收值在氧化过程中升高,表明在氧化过程中形成了蛋白聚集体。利用曲线拟合对酰胺I带进行定量分析,结果表明,当AAPH浓度小于3.00 mmol/L时,β-折叠和无规则卷曲含量升高,而β-转角和α-螺旋含量下降;在高氧化浓度(5.00,10.00 mmol/L)下,花生分离蛋白发生多肽链的断裂,进而影响其二级结构的变化。AAPH的浓度不同,花生分离蛋白之间的分子相互作用强度不同。在花生分离蛋白聚集体形成中,氢键和疏水相互作用发挥着重要作用。
关键词
花生
分离蛋白
蛋白质氧化
结构
傅里叶变换红外光谱
Keywords
peanut
protein isolate
protein oxidation
structure
f tir
分类号
TS201.21 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
DL-2-氨基-4-磺酸基-丁酸的溶液结构分析
被引量:
2
2
作者
张煦
杨展澜
李维红
贾会珍
吴瑾光
机构
北京大学化学学院
石家庄师范专科学院
出处
《光谱学与光谱分析》
SCIE
EI
CAS
CSCD
北大核心
2000年第5期638-640,共3页
基金
国家自然科学基金!重点项目 (39730 1 60 Ⅱ )
国家重点基础研究发展规划项目!(G1 9980 61 31 1 )资助课题
文摘
DL 2 氨基 4 磺酸基 丁酸分子是一种重要的神经传导兴奋性游离氨基酸 ,本文利用红外光谱、拉曼光谱对其在溶液中的结构进行了分析讨论 ,结果表明DLH在重水溶液中发生了解离 ,原来固体分子中的氢键被水分子破坏 ,重新组合排列形成了新的氢键体系 ,而且分子的骨架构型也发生了改变。
关键词
DL-2-氨基-4-磺酸基-丁酸
溶液结构
f
tir
光谱
Keywords
DL-Homocysteic acid, Structure in solution,
f tir
spectroscopy
分类号
Q517.03 [生物学—生物化学]
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职称材料
题名
大豆渣对Cu^(2+)的物理化学吸附研究
被引量:
1
3
作者
陈莉
司慧
庞婷
柴淑丽
曹勤英
机构
运城学院生命科学系
出处
《运城学院学报》
2013年第5期60-63,共4页
基金
山西省教育厅科技创新项目(2013154)
运城学院科研基金项目(CY-2012001)
文摘
采用二次回归正交旋转组合设计方法对大豆渣吸附Cu2+的五个因素进行优化,建立了浓度(X1)、加入量(X2)、pH(X3)、温度(X4)、时间(X5)对吸附率(Y)的回归数学模型:Y=73.58219+5.50153X1+4.61857X2+19.47253X3+5.84406X4+3.62286X5-4.77678X21-2.69559X22-6.6478X23+2.78751X24-4.53383X25+0.14936X1X3-0.37914X1X4-0.12638X1X5+0.26425X2X3+1.02252X2X4-0.56296X2X5-3.55009X3X4-0.3102X3X5-0.33318X4X5。得出各因素对大豆渣吸附Cu2+影响顺序为:pH>温度>浓度>加入量>时间。从模型可知,在浓度、加入量、pH、温度、时间为40mg/L、0.1g、8、60℃、4h时,大豆渣对Cu2+吸附率最高可达98.82%,验证值为97.98%,与理论值基本一致。
关键词
大豆渣
铜离子
吸附
优化
Keywords
Cu^2+Soybean residue
Adsorption
Optimization
SEM
f
-
tir
分类号
S562 [农业科学—作物学]
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职称材料
题名
DBD-PECVD法制备CN薄膜的结构及性能研究
4
作者
张莲莲
刘艳红
牛金海
刘东平
机构
大连理工大学物理与光电工程学院
大连民族学院光电子技术研究所
出处
《真空科学与技术学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2009年第5期479-483,共5页
文摘
使用自行设计的真空系统,采用介质阻挡放电等离子体增强化学气相沉积(DBD-PECVD)法,分别以CH4/N2、C2H2/N2、C2H4/N2混合气体作为反应气体,在单晶硅片上成功制备了CN薄膜。FTIR结果证实了薄膜中碳氮原子结合成化学键,Raman结果说明薄膜中含有类金刚石结构,AFM结果表明薄膜粗糙度随放电气压的升高而逐渐增大。三种混合气体沉积的CN薄膜,以CH4/N2的沉积速度最慢,薄膜表面粗糙度最小,含H量最少;C2H2/N2的沉积速度最快,薄膜表面粗糙度最大。
关键词
碳氮薄膜
薄膜结构
介质阻挡放电
f
tir
A
f
M
RAMAN
Keywords
CN
f
ilm,
f
ilm structure, Dielectric barrier discharge,
f
-
tir
, A
f
M, Raman
分类号
O539 [理学—等离子体物理]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
花生分离蛋白氧化过程中的结构变化
叶林
廖钰
赵谋明
《食品与机械》
CSCD
北大核心
2015
10
下载PDF
职称材料
2
DL-2-氨基-4-磺酸基-丁酸的溶液结构分析
张煦
杨展澜
李维红
贾会珍
吴瑾光
《光谱学与光谱分析》
SCIE
EI
CAS
CSCD
北大核心
2000
2
下载PDF
职称材料
3
大豆渣对Cu^(2+)的物理化学吸附研究
陈莉
司慧
庞婷
柴淑丽
曹勤英
《运城学院学报》
2013
1
下载PDF
职称材料
4
DBD-PECVD法制备CN薄膜的结构及性能研究
张莲莲
刘艳红
牛金海
刘东平
《真空科学与技术学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2009
0
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职称材料
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