笼养密度对公母分饲黄羽肉鸡生长性能、免疫器官发育、抗氧化能力、肠道组织形态及免疫相关基因mRNA表达的影响

本试验旨在探讨笼养密度对公母分饲黄羽肉鸡生长性能、免疫器官发育、抗氧化能力、肠道组织形态及免疫相关基因mRNA表达的影响。选用21日龄黄脚麻鸡720只,3层层叠式笼内饲喂,鸡笼规格为长×宽×高=1.2 m×0.8 m×0.4 m,公鸡和母鸡分开饲养,均随机分为4组(每组5个重复),笼养密度分别为15(低密度组)、17(中密度组)、19(中高密度组)和21只/m 2(高密度组)。试验期42 d。结果表明:1)对于公鸡,21~42日龄时,高密度组平均日采食量显著低于低密度组和中密度组(P<0.05);43~63日龄时,中高密度组和高密度组平均日采食量显著低于低密度组和中密度组(P<0.05),中高密度组和高密度组平均日增重显著低于低密度组(P<0.05)。对于母鸡,21~42日龄时,中高密度组和高密度组平均日采食量显著低于低密度组(P<0.05),高密度组平均日增重显著低于低密度组(P<0.05);43~63日龄时,高密度组平均日采食量显著低于低密度组和中密度组(P<0.05),中高密度组平均日增重显著低于低密度组(P<0.05)。2)对于公鸡,低密度组肝脏重量显著低于其他各组(P<0.05),肝脏指数显著低于高密度组(P<0.05)。3)对于母鸡,中密度组血清超氧化物歧化酶活性显著高于高密度组(P<0.05),中高密度组血清丙二醛含量显著高于高密度组(P<0.05)。4)对于公鸡,中密度组空肠绒毛高度/隐窝深度显著高于高密度组(P<0.05)。对于母鸡,高密度组十二指肠隐窝深度显著高于中高密度组(P<0.05),中高密度组十二指肠绒毛高度/隐窝深度显著高于高密度组(P<0.05);高密度组空肠绒毛高度显著低于中密度组和中高密度组(P<0.05),高密度组空肠绒毛高度/隐窝深度显著低于低密度组(P<0.05);高密度组回肠隐窝深度显著高于其他各组(P<0.05)。5)对于公鸡,中高密度组空肠肿瘤坏死因子-α(TNF-α)mRNA相对表达量显著高于其他各组(P<0.05)。对于母鸡,中高密度组空肠核因子E2相关因子2(Nrf2)和Toll样受体4(TLR4)mRNA相对表达量显著高于低密度组(P<0.05)。由此可见,高笼养密度会对黄羽肉鸡生长性能、抗氧化能力、肠道组织形态等相关指标产生影响;笼养密度可能通过影响肠道抗氧化和免疫相关基因表达影响黄羽肉鸡肠道免疫功能。

低蛋白日粮对黄羽肉鸡生长性能及胴体品质的影响

试验旨在研究低蛋白日粮对黄羽肉鸡生长性能、胴体品质及肉质的影响。试验选取1日龄慢速型母鸡360羽,设对照组、试验组,每组6个重复,每个重复30只鸡。试验组1~6周(w)、7~13 w、14~19 w阶段日粮粗蛋白浓度,分别设定为对照组的90%、95%、100%,配方中增加玉米副产物比例、降低豆粕与大豆油用量。结果显示,相比于对照组,试验组鸡各阶段体重明显下降(P<0.05),1~6 w增重明显降低(P<0.01)、料重比增高(P<0.01),全程料重比无显著变化(P>0.05);鸡腹脂率显著下降(P<0.05),胸肌a值、肉色L值优于对照组(P<0.05);单位增重所需日粮粗蛋白下降1.7%,饲料成本下降7.1%。综上所述,在本研究条件下,下调生长前、中期日粮的粗蛋白浓度会明显降低黄羽肉鸡全期生长速度,但能节约增重饲料成本,对胴体品质、肉质有一定的改善作用。

大豆活性肽对黄羽肉鸡生长性能、屠宰性能、肉品质、免疫功能及抗氧化能力的影响

本文旨在研究大豆活性肽对黄羽肉鸡生长性能、屠宰性能、肉品质、免疫功能及抗氧化能力的影响。选用1日龄健康大恒黄羽肉鸡公鸡800只,随机分成5组,每组10个重复,每个重复16只鸡。对照组饲喂基础饲粮,抗生素组饲喂基础饲粮+0.2 g/kg恩拉霉素,试验组分别饲喂以0.2%、0.4%、0.6%的大豆活性肽替代基础饲粮中豆粕的试验饲粮。试验期70 d。结果表明:1)抗生素组和0.2%大豆活性肽组的末重、平均日增重显著高于对照组(P<0.05),料重比显著低于对照组(P<0.05)。各组之间平均日采食量无显著差异(P>0.05)。2)各组之间屠宰率、全净膛率、半净膛率、胸肌率、腿肌率和腹脂率无显著差异(P>0.05)。3)各组之间血常规指标无显著差异(P>0.05)。4)0.2%大豆活性肽组的胸肌45 min肉色显著高于对照组、抗生素组和0.4%大豆活性肽组(P<0.05)。各组之间胸肌45 min和24 h pH、24 h肉色、滴水损失、蒸煮损失以及肌纤维直径、横截面积和密度无显著差异(P>0.05)。5)抗生素组和0.2%、0.4%、0.6%大豆活性肽组的血清溶菌酶含量显著高于对照组(P<0.05)。0.2%大豆活性肽组的血清白细胞介素-1β(IL-1β)和干扰素-γ(IFN-γ)含量显著低于对照组(P<0.05),血清白细胞介素-6(IL-6)、肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、免疫球蛋白G(IgG)、免疫球蛋白A(IgA)和免疫球蛋白M(IgM)含量显著高于对照组(P<0.05)。6)各组之间脾脏指数和法氏囊指数无显著差异(P>0.05)。7)抗生素组和0.2%大豆活性肽组的血清总抗氧化能力(T-AOC)显著高于对照组(P<0.05)。各组之间血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性无显著差异(P>0.05)。由此可见,饲粮中添加0.2%大豆活性肽可提高黄羽肉鸡生长性能和免疫功能,改善肉品质和增强机体抗氧化能力,且具有替代抗生素的作用。

饲养密度对笼养白羽肉鸡生长性能、羽毛评分、血清生化和免疫指标的影响

试验旨在探究不同饲养密度对笼养白羽肉鸡生长性能、羽毛评分、血清生化和免疫指标的影响。试验选取504只体重相近、健康状况良好的1日龄科宝白羽肉鸡母雏,随机分为3组,每组8个重复(笼)。7~14日龄3组饲养密度分别为16只/m^(2)、17只/m^(2)、18只/m^(2),15~39日龄3组饲养密度为13只/m^(2)、14只/m^(2)、15只/m^(2)。结果显示:(1)不同饲养密度对7~14日龄和15~28日龄肉鸡平均采食量和料重比产生显著影响(P<0.05),且15~28日龄时,14只/m^(2)组平均日增重显著高于13只/m^(2)组(P<0.05),13只/m^(2)组料重比显著高于15只/m^(2)组(P<0.05)。29~39日龄13只/m^(2)组和14只/m^(2)组平均日增重显著高于15只/m^(2)(P<0.05);(2)不同饲养密度对肉鸡14日龄主翼羽长度产生显著影响(P<0.05);(3)不同饲养密度对肉鸡14日龄和39日龄羽毛评分产生显著影响(P<0.05);(4)不同饲养密度对肉鸡血清中碱性磷酸酶(ALP)活力、三碘甲状腺原氨酸(T3)和甲状腺素(T4)的含量产生显著影响(P<0.05),17只/m^(2)组显著高于16只/m^(2)组和18只/m^(2)组(P<0.05),14只/m^(2)组显著高于13只/m^(2)组和15只/m^(2)组(P<0.05);(5)不同饲养密度对肉鸡14日龄和39日龄血清中白细胞介素-4(IL-4)、白细胞介素-6(IL-6)、白细胞介素-10(IL-10)和白细胞介素-1β(IL-1β)含量产生显著影响(P<0.05)。研究表明,笼养科宝白羽肉鸡7~14日龄适宜饲养密度为17只/m^(2),15~39日龄适宜饲养密度为14只/m^(2)。

甘露寡糖上调PIgR增强肉鸡肠道免疫屏障

为了探究甘露寡糖对肉鸡肠道屏障的影响,试验选用1日龄健康白羽肉仔鸡540只,肉鸡饲养至29日龄,按体重相近,公母各半的原则随机分为3组:模型对照组、甘露寡糖保健组和乳酸环丙沙星保健组,每组6个重复,每个重复30只,试验期为10 d。肉鸡30日龄时,模型对照组、甘露寡糖保健组、乳酸环丙沙星保健组肉鸡采用胸肌注射8.37×10^(9) CFU/mL的大肠杆菌菌液0.2 mL进行攻毒,之后分别给予饮用水、0.05 g/L甘露寡糖溶液和60 mg/L乳酸环丙沙星自由饮用,分别连用10 d。试验结束后对肉鸡称重,采集血液测定血清生化指标,采取小肠各段测定器官指数,通过RT-qPCR检测肉鸡肠道屏障关键基因表达。结果表明,模型对照组、甘露寡糖保健组和乳酸环丙沙星保健各组间各器官重、器官指数均无显著差异(P>0.05)。与模型对照组和乳酸环丙沙星保健组相比,甘露寡糖保健组肉鸡血清γ-谷氨酰转肽酶(γ-GGT)含量显著升高(P<0.05)。与模型对照组相比,甘露寡糖保健组肉鸡十二指肠多聚免疫球蛋白受体(PIgR)表达量显著升高(P<0.05);与乳酸环丙沙星保健组相比,甘露寡糖保健组肉鸡空肠PIgR表达量有升高的趋势(P=0.077)。综上所述,在饮水中添加甘露寡糖增加了血清γ-GGT,上调肉鸡十二指肠、空肠免疫屏障PIgR表达,增强肉鸡肠道免疫屏障,维护肠道健康,从而提高机体免疫能力,并相比乳酸环丙沙星效果更为显著。

隐性白羽鸡新品系选育及其配套利用

采用个体选择与家系选择方法,以生长性能和产蛋性状为主选指标,对隐性白羽鸡基础群进行选育,建立了隐性白羽鸡新品系,再利用隐性白羽鸡新品系作为母本进行二系配套,并测定其性能。结果表明,通过4个世代的选育,隐性白羽鸡新品系初生重降低2.9 g,公鸡15周龄体重降低486.0 g,43周龄体重降低562.9 g;母鸡15周龄体重降低334.6 g,43周龄体重降低404.5 g,开产日龄提前了5.2 d,43周产蛋数提高6.7个。以隐性白羽鸡新品系作为母本的二系配套J×W组的屠宰性能和体尺指标均优于Y×W组。隐性白羽鸡新品系经过4个世代的选育,产蛋性能和体重均得到较大改善,杂交配套效果良好。

新杨黑羽蛋鸡消化器官生长发育规律研究

为改善新杨黑羽蛋鸡配套系的生产性能,对新杨黑羽蛋鸡育雏期(1—6周龄)、育成期(7—18周龄)和产蛋期(19—80周龄)消化器官生长发育规律进行探究。以500羽1日龄新杨黑羽蛋鸡为测定群体,每周随机选取60羽进行称重,1—33周龄每周随机解剖10羽,45、47、55周龄及80周龄分别解剖50、14、20羽及36羽,测定鸡体重、免疫器官重、消化器官重以及消化道各段的长度,分析其变化规律。结果表明:新杨黑羽蛋鸡肌胃、腺胃快速生长期在9周龄之前,发育完全在13周龄左右;肠道的快速生长期为8周龄之前,21—24周龄再次快速生长,24周龄基本趋于稳定;肠道的最适生长曲线拟合模型为Bertalanffy,生长拐点在4周龄左右,肌胃的最适生长曲线拟合模型为Gompertz;体重与肝脏重和腺胃重、肠道长极显著相关(P<0.01);腺胃重与肝脏重极显著相关(P<0.01),与空肠长、十二指肠长显著相关(P<0.05);肌胃重与其他器官相关性不显著(P>0.05)。

植物乳杆菌GX17对雏鸡免疫及肠道功能的影响

【目的】研究旨在探究比较植物乳杆菌GX17与商品复合益生菌作为饲料添加剂时对黄羽肉鸡生长性能及肠道屏障功能的影响。【方法】将225只1 d的雏鸡随机分为3组,植物乳杆菌(LP组),商品复合益生菌(S组)及对照组(Control组)。LP组及S组分别在饮水中添加浓度为1.5×10^(9) CFU/只鸡的植物乳杆菌GX17、商品复合益生菌制剂;C组正常饮水采食,试验为期42 d。在整个试验期或不同时期测定生长参数、免疫学指标、十二指肠/空肠形态及空肠相关屏障基因。【结果】在整个试验期,补充植物乳杆菌GX17和商品复合益生菌均能显著降低肉鸡的料重比,提高肉鸡的体液免疫功能,同时进一步增强新城疫疫苗免疫效果;显著提高绒毛高度与隐窝深度的比值,增强肠道对营养物质的吸收能力。与此之外,植物乳杆菌GX17能显著上调CLDN、MUC2以及TLR2的mRNA表达,商品复合益生菌能显著上调CLDN、Occludin、MUC2、TLR2和TLR4的mRNA表达,均能促进紧密连接,增强肠道屏障功能。【结论】与商品复合益生菌相比,植物乳杆菌GX17对黄羽肉鸡的生长性能及肠道屏障功能具有相同的积极影响,可作为饲料添加剂应用于黄羽肉鸡养殖。

发酵红薯渣对黄羽肉鸡生长性能、屠宰性能和肉品质的影响

本文旨在研究日粮添加不同水平发酵红薯渣对黄羽肉鸡生长性能、屠宰性能和肉品质的影响。先应用强迫饲喂代谢试验测定黄羽肉鸡对红薯渣发酵饲料营养物质的表观代谢率。再选用360羽1日龄黄羽肉鸡随机分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ4个处理组,每组6个重复,每重复15羽。对照组(Ⅰ组)饲喂基础日粮,试验Ⅱ组、Ⅲ组、Ⅳ组1~21日龄分别饲喂基础日粮+10、30和50 g·kg^(-1)的发酵干红薯渣(等量代替玉米),22~42、43~70日龄分别饲喂基础日粮+50、80和100 g·kg^(-1)的发酵干红薯渣(等量替代玉米),试验期为70 d。结果显示:黄羽肉鸡对发酵红薯渣营养物质粗蛋白质、粗脂肪、粗灰分、粗纤维和总能的表观代谢率分别为63.67%、65.72%、70.85%、72.45%和87.93%;日粮中添加发酵干红薯渣等量替代玉米对黄羽肉鸡的平均日增重、平均日采食量和料重比的影响不显著(P>0.05);与对照组相比,Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组胸肌和腿肌的pH值及红度(a^(*))值提高(P>0.05),滴水损失率和剪切力降低(P>0.05),蒸煮损失率显著降低(P<0.05)。在日粮中添加50~100 g·kg^(-1)发酵干红薯渣等量替代玉米可改善黄羽肉鸡肌肉品质。

阿魏酸对白羽肉鸡生长性能、屠宰性能、肉品质、肌肉质构特性和血清生化指标的影响

本试验旨在研究饲粮中添加不同水平阿魏酸对白羽肉鸡生长性能、屠宰性能、肉品质、肌肉质构特性和血清生化指标的影响。选用1日龄健康、体重相近的爱拔益加(AA)肉公雏240只,随机分为4组,每组6个重复,每个重复10只鸡。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加100、300和600 mg/kg阿魏酸。试验期42 d。结果表明:1)与对照组相比,100和300 mg/kg阿魏酸添加组1~21日龄料重比显著降低(P<0.05)。2)与对照组相比,各阿魏酸添加组全净膛率和胸肌率均显著提高(P<0.05),腹脂率均显著降低(P<0.05)。3)与对照组相比,各阿魏酸添加组胸肌黄度(b^(*))值均显著降低(P<0.05);300 mg/kg阿魏酸添加组胸肌屠宰后45 min pH(pH_(45 min))显著提高(P<0.05);300和600 mg/kg阿魏酸添加组胸肌屠宰后24 h pH(pH_(24 h))显著提高(P<0.05),胸肌失水率显著降低(P<0.05)。4)与对照组相比,各阿魏酸添加组腿肌红度(a^(*))值和pH_(45 min)均显著提高(P<0.05),24 h滴水损失均显著降低(P<0.05);300 mg/kg阿魏酸添加组腿肌剪切力显著降低(P<0.05)。5)与对照组相比,各阿魏酸添加组胸肌黏附性、内聚性和咀嚼性均显著提高(P<0.05);100 mg/kg阿魏酸添加组胸肌弹性显著提高(P<0.05);300和600 mg/kg阿魏酸添加组胸肌胶黏性显著提高(P<0.05)。6)与对照组相比,300 mg/kg阿魏酸添加组腿肌硬度显著降低(P<0.05);100和300 mg/kg阿魏酸添加组腿肌黏附性显著提高(P<0.05);100和600 mg/kg阿魏酸添加组腿肌内聚性显著提高(P<0.05)。7)与对照组相比,各阿魏酸添加组血清甘油三酯(TG)含量均显著降低(P<0.05);100和600 mg/kg阿魏酸添加组血清低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)含量和乳酸脱氢酶(LDH)活性显著降低(P<0.05);300和600 mg/kg阿魏酸添加组血清高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)含量显著提高(P<0.05),血清肌酸激酶(CK)活性显著降低(P<0.05)。综上所述,饲粮中添加适宜水平的阿魏酸可以降低AA肉鸡生长前期的料重比,提高全净膛率和胸肌率,降低腹脂率和血清TG含量,对肉品质和肌肉质构特性有一定的改善作用;本试验条件下,白羽肉鸡饲粮中阿魏酸的适宜添加水平为300 mg/kg。

LED绿光在雏鹅高密度养殖模式中的调控作用

为探究两阶段LED绿光在雏鹅高密度饲养模式中的调控作用,确定适宜的光照方案。该研究基于生产实际,采用双因素试验设计(孵化光照×育雏光照),设置黑暗和绿光2种孵化光照,白光和绿光2种育雏光照,分析高密度饲养模式下孵化期和育雏期LED绿光照射对14 d雏鹅生长性能、肠道发育、血液激素、羽毛质量及啄羽行为的影响。结果表明,育雏期提供LED绿光能显著增加14 d雏鹅体质量、1~14 d日均体质量增量、日均采食量(P<0.05)并降低料重比(P<0.05),显著降低血液中五羟色胺、皮质酮含量及十二指肠隐窝深度(P<0.05),显著增加雏鹅胸腹部羽毛长度(P<0.05)、降低雏鹅背部裸露评分(P<0.01)及减少啄羽行为(P<0.001);种蛋绿光孵化可显著减少子代雏鹅啄羽时间和次数(P<0.05);而孵化光照和育雏光照在影响雏鹅各指标上无显著交互作用(P>0.05)。该研究证实了两阶段LED绿光对雏鹅高密度饲养模式中负面效应的正面调控作用,且育雏期提供绿光效果更好,可为鹅高效生产提供理论依据。

γ-氨基丁酸对热应激黄羽肉鸡生长性能、器官指数、血清生化指标及肠道形态的影响

本试验旨在探究γ-氨基丁酸对热应激黄羽肉鸡生长性能、器官指数、血清生化指标及肠道形态的影响。选取体重相近的144只35日龄雄性青脚麻鸡,随机分为3组,每组6个重复,每个重复8只。3组分别为常温对照组(CON组)、热应激处理组(HS组)和热应激处理+γ-氨基丁酸组(GABA组)。CON和HS组饲喂基础饲粮,GABA组在基础饲粮中添加100 mg/kg的γ-氨基丁酸。预试期1周,正试期2周。结果表明:1)与CON组相比,HS组的56日龄体重、平均日增重和平均日采食量极显著降低(P<0.01),料重比显著升高(P<0.05);与HS组相比,GABA组的56日龄体重、平均日增重和平均日采食量显著升高(P<0.05)。2)与CON组相比,HS组的肝脏、脾脏、胸肌和胸腺指数显著降低(P<0.05);与HS组相比,GABA组的肝脏和脾脏指数显著升高(P<0.05)。3)与CON组相比,HS组的第3天、第7天、第10天和第14天直肠温度极显著升高(P<0.01);与HS组相比,GABA组的第7天、第10天和14天直肠温度极显著降低(P<0.01)。4)与CON组相比,HS组的血清甘油三酯和钾含量显著降低(P<0.05),血清白蛋白含量极显著降低(P<0.01),血清钠、皮质酮含量和谷草转氨酶活性极显著升高(P<0.01);与HS组相比,GABA组的血清皮质酮含量显著降低(P<0.05),血清谷草转氨酶活性极显著降低(P<0.01)。5)与CON组相比,HS组的空肠绒毛高度显著降低(P<0.05);与HS组相比,GABA组的空肠绒毛高度和绒毛高度/隐窝深度显著升高(P<0.05)。综上所述,热应激处理导致黄羽肉鸡生长性能下降、器官发育受损、体温升高和营养物质吸收利用能力降低;饲粮中添加γ-氨基丁酸具有缓解黄羽肉鸡热应激、改善生长性能的作用。

复合酶在白羽肉鸡低蛋白日粮中的应用效果研究

试验旨在研究低蛋白日粮中添加复合酶对白羽肉鸡生长性能、血清生化和抗氧化指标、免疫功能和消化器官的影响。将288只1日龄白羽肉鸡随机分为6组,试验期42 d,试验配方设计1~21日龄和22~42日龄两阶段。对照组(CK组)饲喂常规蛋白日粮(两阶段粗蛋白水平分别为21.28%和19.04%);试验组均饲喂低蛋白日粮(两阶段粗蛋白水平较CK组分别降低0.97%和0.94%),试验1、2、3组全程分别添加200 mg/kg复合酶A(T1组)、200 mg/kg复合酶B(T2组)、300 mg/kg复合酶B(T3组),试验4组两阶段分别添加复合酶B 100、300 mg/kg;另设低蛋白日粮组(T0组)。试验结束时进行生长性能、血清生化和抗氧化指标、免疫功能和消化器官发育情况的测定分析。结果表明:T2、T3组21日龄活体重、42日龄活体重和欧洲生产效率指数均较高,T3组1~42日龄料重比低于其他组;CK组和T3组血清中尿素(UREA)含量显著低于T4组(P<0.05),T2组血清谷草转氨酶(AST)活性显著高于T1组外的其他组(P<0.05),T0、T1和T2组血清超氧化物歧化酶(SOD)含量显著低于T4组(P<0.05);T4组IgA、IgG和IgE显著高于T0组(P<0.05)。综上所述,在低蛋白日粮中添加复合酶能够提高白羽肉鸡指标和抗氧化能力,促进免疫器官和消化器官发育,提高免疫力。

紫苏粕水提物对黄羽肉鸡生长性能及肠道健康的影响

本试验旨在研究紫苏粕(Perilla meal,PML)对肉鸡生长性能、血清生化、抗氧化功能及肠道组织形态的影响。选取1日龄健康黄羽肉鸡180羽,按照体质量随机分成4组,每组3个重复,每个重复15羽。对照组(CON组)饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中分别添加0.25 g/kg(PMLL组)、0.50 g/kg(PMLM组)和1.00 g/kg(PMLH组)的紫苏粕,自由采食与饮水,试验期28 d。采集28日龄肉鸡血液、免疫器官和肠道组织,并测定抗氧化水平、免疫水平、肠道屏障基因表达水平及肠道绒毛高度(VH)、隐窝深度(CD)与绒隐比(V/C)。结果表明,与CON组相比,PMLL组肉鸡平均体质量及空肠封闭蛋白-1(claudin-1)、闭锁小带蛋白-2(ZO-2)基因表达量均显著提高(P<0.05);PMLM组肉鸡平均体质量、空肠VH、V/C、闭锁小带蛋白-2(ZO-2)、黏蛋白-2(mucin-2)基因表达量以及肝脏磷酸化核因子2相关因子(Nrf-2)、醌氧化还原酶-1(NQO-1)和血红素加氧酶-1(HO-1)的基因表达量均显著提高(P<0.05),CD无显著性差异(P>0.05);PMLH组肉鸡血清SOD、GSH-Px活性和空肠闭合蛋白(occludin)、封闭蛋白-1(claudin-1)、闭锁小带蛋白-2(ZO-2)基因表达量以及肝脏Nrf-2、NQO-1和HO-1的基因表达量均显著提高(P<0.05或P<0.01)。结果提示,日粮中添加PML可显著提高肉鸡生长性能,增强机体抗氧化功能,促进肠道绒毛发育。

发酵豆粕对白羽肉鸡生长性能、免疫功能的影响

试验旨在研究用发酵豆粕替代肉鸡饲粮中豆粕用量的40%对白羽肉鸡生长性能、免疫功能的影响。试验选取体况一致和体重接近的120只7日龄AA公雏肉仔鸡,随机分为2个处理组,每组6个重复,每个重复10只鸡。对照组饲喂基础饲粮,发酵豆粕组用发酵豆粕替代40%豆粕。试验期为30 d。结果表明:①与对照组相比,发酵豆粕组白羽肉鸡生长性能指标均无显著变化(P>0.05)。②与对照组相比,发酵豆粕显著降低了白羽肉鸡21日龄和37日龄空肠中内毒素(ET)的含量(P<0.05)。综上所述,在本试验条件下,饲粮中用发酵豆粕替代肉鸡饲粮中豆粕用量的40%可降低白羽肉鸡肠道ET水平,从而增强了机体免疫力和抵抗力。

快速型黄羽肉鸡生长模型及营养沉积规律的研究

旨在研究0~56日龄快速型黄羽肉鸡湘佳黄鸡2号的生长规律及营养物质动态沉积规律,构建体重、日增重的生长曲线以及能量、体蛋白、体脂肪、总氨基酸等养分的沉积模型,为快速型黄羽肉鸡的精准饲养提供科学依据。本研究选择同批次出雏、健康的0日龄快速型黄羽肉鸡湘佳黄鸡2号672只(公母各半),于第0、7、14、21、28、35、42、49、56日龄分别对公鸡和母鸡进行生长性能及体成分测定。结果发现,随日龄增加,湘佳黄鸡2号公鸡和母鸡的体重、空体重、羽毛重、日增重、能量沉积量、体蛋白沉积量、体脂肪沉积量和总氨基酸沉积量均显著升高(P<0.001)。分别采用Gompertz、Logistic和Bertalanffy三种非线性函数对体重、日增重和能量、体蛋白、体脂肪及总氨基酸等养分的重量进行拟合,根据回归模型的决定系数、残差平方和、均方误差和赤池信息准则的值判断模型准确性,结果表明,Gompertz模型对各项指标的拟合准确性最高。利用Gompertz函数公式,拟合并建立了湘佳黄鸡2号体重和日增重的生长曲线,同时构建了能量、体蛋白、体脂肪及总氨基酸的重量的生长或沉积模型。本研究发现,Gompertz模型能精准预测湘佳黄鸡2号的体重、日增重及体成分的需要量增长规律,这为湘佳黄鸡2号的能量、脂肪、蛋白质和氨基酸的动态需要量研究和精准饲养提供了数据支撑。

发酵红薯渣对黄羽肉鸡生长性能、血清生化指标、免疫指标及肠道形态的影响

试验旨在研究发酵红薯渣等量替代玉米对黄羽肉鸡生长性能、血清生化指标、免疫指标及肠道形态的影响。选择360羽1日龄黄羽肉鸡,随机分为4组,每组6个重复,每个重复15羽肉鸡。对照组饲喂基础饲粮;Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组在1~21日龄时分别利用1%、3%和5%的发酵红薯渣等量替代玉米,在22~42日龄和43~70日龄时分别利用5%、8%和10%的发酵红薯渣等量替代玉米。试验期70 d。结果显示,发酵红薯渣等量替代玉米对黄羽肉鸡的平均日增重、平均日采食量和料重比无显著影响(P>0.05)。与对照组相比,Ⅰ组、Ⅱ组黄羽肉鸡的血清高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、免疫球蛋白A(IgA)、免疫球蛋白G(IgG)、白细胞介素-2(IL-2)、白细胞介素-6(IL-6)含量显著增加(P<0.05)。与对照组相比,21日龄时,Ⅰ组的十二指肠绒毛高度和隐窝深度显著降低(P<0.05),回肠隐窝深度显著升高(P<0.05),Ⅰ组、Ⅲ组的回肠绒毛高度与隐窝深度的比值(V/C)显著降低(P<0.05);42日龄时,Ⅲ组的十二指肠、空肠绒毛高度及空肠隐窝深度显著降低(P<0.05),Ⅰ组的十二指肠V/C显著升高(P<0.05),Ⅰ组、Ⅱ组的回肠绒毛高度显著升高(P<0.05);70日龄时,Ⅰ组、Ⅱ组的十二指肠绒毛高度及V/C显著升高(P<0.05),隐窝深度显著降低(P<0.05),Ⅱ组的空肠绒毛高度和V/C显著升高(P<0.05)。研究表明,饲粮中添加发酵红薯渣等量替代玉米,可改善黄羽肉鸡的血清免疫指标和肠道组织形态,1~21日龄最适添加量为5%,22~70日龄最适添加量为8%。

粤西卷羽鸡BMP6基因多态性与生长性状及屠宰性状的关联分析

[目的]探讨BMP6基因多态性对粤西卷羽鸡生长性状及屠宰性状的影响。[方法]以120只粤西卷羽鸡为试验材料,对BMP6基因外显子设计特异性扩增引物,采取PCR产物直接测序法分析SNP位点,利用单因素方差分析对SNP位点基因型与生长性状及屠宰性状进行关联分析。[结果]在BMP6基因外显子区域共检测到7个SNP位点,其中,g.64185950 T>C、g.64195411 G>A和g.64195613 C>T处于编码区,均为同义突变。HardyWeinberg平衡检验结果显示,g.64195833 T>A在粤西卷羽鸡群体中显著偏离Hardy-Weinberg平衡(P<0.05)。基因型与生长性状关联分析结果表明:在公鸡中,g.64195613 C>T位点CC基因型胫长显著高于TT基因型(P<0.05);在母鸡中,g.64195411 G>A位点AA基因型龙骨长显著高于AG基因型(P<0.05),g.64196373 T>C位点CC基因型胫长极显著高于CT基因型(P<0.01),g.64196735 T>C位点CT基因型胫长显著高于TT基因型(P<0.05)。基因型与屠宰性状关联分析结果表明:在公鸡中,g.64196735 T>C位点CC基因型活体质量显著高于CT基因型(P<0.05);在母鸡中,g.64195613 C>T位点CC基因型腹脂率显著高于CT基因型(P<0.05),g.64196373 T>C位点CC基因型半净膛率显著高于CT基因型(P<0.05)。[结论]BMP6基因多态性与粤西卷羽鸡的部分生长性状及屠宰性状相关,可作为粤西卷羽鸡标记辅助选择的候选基因。

热应激条件下日粮添加不同类型的γ-氨基丁酸对黄羽肉鸡生长性能的影响

试验旨在研究热应激条件下日粮添加不同类型的γ-氨基丁酸对黄羽肉鸡生长性能的影响。将1680只22日龄的黄羽肉鸡随机分为3个组(对照组,发酵型γ-氨基丁酸组,合成型γ-氨基丁酸组),每组8个重复,每个重复70只鸡。进行为期21 d的试验。结果表明:热应激条件下日粮中添加30 mg/kg发酵型γ-氨基丁酸能显著(P<0.01)改善肉鸡的日均增重及耗料增重比,日粮中添加30 mg/kg合成型γ-氨基丁酸组对肉鸡的日均增重及耗料增重比均无显著(P>0.05)的改善作用。综上所述,热应激条件下日粮添加30 mg/kg发酵型γ-氨基丁酸可改善黄羽肉鸡生长性能。

米玛斯和天翔1号父母代种鸽及其肉鸽生长发育对比分析

【目的】明确肉鸽天翔1号和米玛斯父母代种鸽及其商品肉鸽的生长发育规律。【方法】测量天翔1号和米玛斯雌雄种鸽的体重和体尺,观察1~40日龄天翔1号商品肉鸽背部及肋部的羽毛生长发育规律,并用Logistic、Gompertz和Bertalanffy 3种模型对天翔1号和米玛斯1~40日龄肉鸽体重和体尺等性状进行拟合,分析其生长发育规律,探究合适的生长模型。【结果】天翔1号和米玛斯父母代雌性种鸽体重、胸宽和胫长无显著差异,龙骨长、胸深和胫围差异显著。而雄性种鸽体重和胫围差异显著,龙骨长、胸深、胸宽和胫长差异不显著。天翔1号和米玛斯肉鸽体重在1~25日龄差异极显著(P≤0.01),其余时间点不显著。本研究用3种模型对两个品系肉鸽的体重拟合度都很高(R^(2)≥0.991),其中天翔1号肉鸽体重最佳生长模型为Gompertz,而米玛斯肉鸽体重最佳生长模型为Bertalanffy。天翔1号和米玛斯肉鸽胫长和胫围的最优生长模型都是Logistic。天翔1号肉鸽的龙骨长最优生长模型是Gompertz,米玛斯肉鸽的是Bertalanffy。天翔1号和米玛斯肉鸽的胸宽、胸深最优生长模型都是Bertalanffy。天翔1号肉鸽的体斜长最优生长模型为Gompertz,而米玛斯肉鸽的为Bertalanffy。【结论】两个品种的鸽生长发育存在差异,在生产实践中应结合鸽的生长发育规律制定科学合理的饲养方案。