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题名茶多酚对固始鸡生产性能和脂类代谢的影响
被引量:12
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作者
刘卫东
宋素芳
程璞
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机构
郑州牧业工程高等专科学校畜牧工程系
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出处
《河南农业科学》
CSCD
北大核心
2010年第3期105-107,共3页
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文摘
为了研究茶多酚对固始鸡生产性能和脂类代谢的影响,选取1日龄固始鸡90只,随机分为3组,1组为对照组,饲喂基础日粮,2、3组为试验组,分别在基础日粮中添加质量分数为0.025%和0.050%的茶多酚。于21日龄、42日龄时测定血清中脂类指标,于42日龄时测定腹脂率、肝脂率和生产性能。结果显示:0.025%、0.050%的茶多酚能降低试鸡血液中总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇的含量,明显增加血液中高密度脂蛋白胆固醇含量,降低鸡的腹脂率和肝脂率,试验期试鸡的生产性能未受到任何影响。上述结果表明,饲料中添加茶多酚有利于改善固始鸡的脂类代谢。
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关键词
茶多酚
固始鸡
生产性能
脂类代谢
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Keywords
Tea polyphenols
Gushi chickens
Performance ability
fat metabolin
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分类号
S831
[农业科学—畜牧学]
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