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稻田和池塘养殖禾花鲤肌肉营养与品质分析 被引量:11
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作者 孙文波 周明瑞 +6 位作者 侯梦丹 文露婷 杜雪松 翟旭亮 李虹 林勇 罗辉 《渔业科学进展》 CSCD 北大核心 2023年第2期196-204,共9页
为评估不同养殖环境对禾花鲤(Cyprinuscarpio)肌肉营养与品质的影响,采用国标法检测稻田和池塘2种养殖环境下禾花鲤肌肉常规营养成分、质构特性、氨基酸和脂肪酸组成。结果显示,池塘组禾花鲤肌肉粗蛋白和粗脂肪含量显著高于稻田组(P<... 为评估不同养殖环境对禾花鲤(Cyprinuscarpio)肌肉营养与品质的影响,采用国标法检测稻田和池塘2种养殖环境下禾花鲤肌肉常规营养成分、质构特性、氨基酸和脂肪酸组成。结果显示,池塘组禾花鲤肌肉粗蛋白和粗脂肪含量显著高于稻田组(P<0.05),水分含量显著低于稻田组(P<0.05),灰分含量2组差异不显著(P>0.05);池塘组肌肉粘性显著高于稻田组(P<0.05),内聚性和剪切力显著低于稻田组(P<0.05),其他质构指标2组间差异不显著(P>0.05);肌肉氨基酸测定结果显示,池塘组氨基酸总量(?TAA)、鲜味氨基酸(DAA)、必需氨基酸(EAA)、非必需氨基酸(NEAA)显著高于稻田组(P<0.05),?EAA/TAA和?EAA/NEAA显著低于稻田组(P<0.05),2组禾花鲤必需氨基酸构成比例均符合FAO/WHO标准;在鲜味氨基酸含量方面,池塘组主要的4种呈味氨基酸含量均显著高于稻田组(P<0.05)。根据氨基酸评分(AAS)和化学评分(CS)标准,2组禾花鲤肌肉第一、二限制性氨基酸均分别为色氨酸(Trp)和缬氨酸(Val);在脂肪酸测定结果中显示,池塘组单不饱和脂肪酸(∑MUFA)含量显著高于稻田组(P<0.05),但多不饱和脂肪酸(∑PUFA)、EPA+DHA和∑n-3PUFA/∑n-6PUFA显著低于稻田组(P<0.05)。综上所述,池塘和稻田养殖条件下,禾花鲤均为优质的蛋白质来源,但不同养殖环境对禾花鲤肌肉营养与品质有显著影响。从常规营养成分、氨基酸评分方面看,池塘养殖条件下禾花鲤肌肉营养价值更高;从脂肪酸角度来看,稻田养殖禾花鲤肌肉具有较高的EPA+DHA含量以及n-3/n-6多不饱和脂肪酸比例,更适合高血脂和心血管疾病等患者食用,从质构性来看,稻田养殖环境下禾花鲤肌肉更具嚼劲。 展开更多
关键词 禾花鲤 稻田养殖 池塘养殖 肌肉品质
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Paper-cuts Like Red Flowers Blooming in the Snow
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作者 GENG XIANG DUAN GUOHUI 《Women of China》 1996年第10期32-32,共1页
IN those days, when heavy snow sealed the mountain passes, it was only the sight of red paper-cuts on the windows which said to me there were people living in those houses covered with deep and solid snow. Every time ... IN those days, when heavy snow sealed the mountain passes, it was only the sight of red paper-cuts on the windows which said to me there were people living in those houses covered with deep and solid snow. Every time I travel to the Northwest, I have come across paper-cutters who touch me so deeply that I can’t forget their faces even long after I return to the city. Sometimes in the harsh winters of the Northwest, there is no color but the monotonous white of the snow until the lively red of the paper-cuts spring into sight. These colorful, waiting things like cheerful signals of warmth and humanity, 展开更多
关键词 paper-cuts Like Red flowers Blooming in the Snow
原文传递
一种以潮霉素为筛选标记的新疆早熟陆地棉筛选体系的建立 被引量:1
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作者 楚敏 张丽娟 +2 位作者 徐建辉 张大伟 赖成霞 《新疆农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2015年第7期1285-1291,共7页
【目的】建立高效的新疆早熟陆地棉田间遗传转化与室内潮霉素相结合的筛选体系。【方法】以MS为基本培养基,以去皮早熟陆地棉新陆早17号种子为材料,进行头孢霉素敏感性实验,研究其对棉花植株的影响和抑菌情况;通过在MS培养基上添加不同... 【目的】建立高效的新疆早熟陆地棉田间遗传转化与室内潮霉素相结合的筛选体系。【方法】以MS为基本培养基,以去皮早熟陆地棉新陆早17号种子为材料,进行头孢霉素敏感性实验,研究其对棉花植株的影响和抑菌情况;通过在MS培养基上添加不同浓度的潮霉素和IBA,研究新陆早17号最适抗性筛选浓度及最适生根条件。【结果】新陆早17号最适的头孢霉素筛选浓度为500μg/m L,在该浓度下,植株生长不受影响且其鲜重较其他处理增重明显;其对潮霉素反应较为敏感,10μg/m L潮霉素即可抑制棉花根部生长,棉花植株生长矮小叶片发黄;其最适生根培养基为MS+1.0μg/m L IBA,在该浓度条件下生根率为100%,平均根数8.5根;具有3~4片真叶的生根无菌苗经练苗和移栽后成活率为100%。【结论】为新疆早熟陆地棉田间进行"喷花法"的农杆菌遗传转化方式和室内潮霉素抗性筛选鉴定提供了理论基础。 展开更多
关键词 陆地棉 喷花法 室外转基因 潮霉素 室内筛选
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乡土美学与民间理想的艺术礼赞——苗族民间锉花的审美特征 被引量:2
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作者 田茂军 《吉首大学学报(社会科学版)》 2005年第3期43-48,共6页
苗族锉花是湘西苗族民间剪纸的代表工艺,和一般的剪纸艺术在审美特征上有很大的不同。除去创作主体与实际功用的差异外,苗族锉花的审美意义表现为对生活的诗化,表达了对于世俗生活中的“福”、“禄”、“寿”、“喜”等价值的追求。苗... 苗族锉花是湘西苗族民间剪纸的代表工艺,和一般的剪纸艺术在审美特征上有很大的不同。除去创作主体与实际功用的差异外,苗族锉花的审美意义表现为对生活的诗化,表达了对于世俗生活中的“福”、“禄”、“寿”、“喜”等价值的追求。苗族锉花作为民间信仰的物质载体,实现着人神之间的沟通与对话,传递着对于民间神灵的衷心祝祷和美好祈愿,在此基础上实现对世俗信仰的超越。 展开更多
关键词 审美特征 理想 美学 乡土 民间剪纸 湘西苗族 剪纸艺术 实际功用 创作主体 审美意义 世俗生活 物质载体 民间信仰 “福” 俗信仰 诗化 神灵
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湘西苗族锉花剪纸的艺术特征及内涵研究 被引量:4
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作者 朱亮 刘宗明 《家具与室内装饰》 2015年第10期99-101,共3页
湘西苗族锉花剪纸是一种独特的剪纸艺术,最早作为绣花底样出现,现在已经成为一种题材多样、种类丰富的独立艺术门类。相对于其他种类剪纸艺术,湘西苗族锉花剪纸具有独特的艺术魅力。其在构成形式上具有繁简相宜,点线精妙,对称韵美的艺... 湘西苗族锉花剪纸是一种独特的剪纸艺术,最早作为绣花底样出现,现在已经成为一种题材多样、种类丰富的独立艺术门类。相对于其他种类剪纸艺术,湘西苗族锉花剪纸具有独特的艺术魅力。其在构成形式上具有繁简相宜,点线精妙,对称韵美的艺术特征,在主题塑造上具有意化自然,契合同构,巧妙组合的艺术特征,在创作手法上具有锉工独特,"锉""绣"兼顾,线形考究的艺术特征。其内涵追求本质上是对苗族文化传承使命和独特审美趣味的永恒追求。 展开更多
关键词 地域文化 苗族 锉花剪纸 艺术特征 内涵
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