壳聚糖/Fmoc-FF自组装水凝胶的制备及其流变性研究

九芴甲氧羰基-二苯丙氨酸(Fmoc-FF)自组装水凝胶作为一种新型肽类材料,存在许多潜在应用,但因其自组装可调控性差,对酶稳定性差等特点严重制约了其在生物、医学等领域的应用。壳聚糖具有良好的成膜性、低毒性、生物相容性、体内可降解性以及一定的抗菌抗肿瘤等优异性能,广泛应用于水凝胶的制备。本研究以壳聚糖作为Fmoc-FF自组装的调控剂制备了自组装复合水凝胶,利用红外光谱(FT-IR)对其分子结构进行表征,扫描电镜(SEM)观察其微观形貌,旋转流变仪对其流变性能进行评价。结果表明,在研究范围内,体系中壳聚糖浓度为40mg/mL时,复合水凝胶形成最快,结构稳定性最好,对于Fmoc-FF自组装水凝胶的应用有了进一步的进展。

Fmoc-FF多肽杂化水凝胶对乳糖酶的控释作用研究

探讨Fmoc-FF(Phe)多肽与卡拉胶形成的凝胶对乳糖酶在模拟胃液中的保护作用以及对包埋物的控制释放作用。结果表明:在Fmoc-FF与卡拉胶的质量比为1∶15、卡拉胶的质量浓度为48%时,经模拟胃肠道后,杂化水凝胶包埋的乳糖酶的酶活可以达到未经过胃肠道处理的酶活的67.63%,远高于同样实验条件下未经包埋的乳糖酶的酶活(0%)。因此,Fmoc-FF/卡拉胶杂化水凝胶能有效保护乳糖酶不被胃液破坏,且对包埋物有控制释放的作用,可作为口服乳糖酶的控释包埋材料。

氧化石墨烯调控Fmoc-FF自组装材料的制备与性能研究

研究了氧化石墨烯(GO)对九芴甲氧羰基二苯丙氨酸(Fmco-FF)自组装行为的调控。探讨不同制样方式、pH、处理温度对Fmoc-FF/GO杂化水凝胶形貌的影响,通过扫描电镜(SEM)、透射电镜(TEM)、原子力显微镜(AFM)观察Fmoc-FF/GO自组装材料微观结构,利用X射线衍射(XRD)、傅里叶变换红外光谱(FT-IR)对其分子结构进行表征,研究了GO调控Fmco-FF自组装的机理。结果表明,GO能够调控Fmoc-FF的自组装行为,得到了不同形貌的自组装结构,包括GO包裹的Fmoc-FF纳米纤维,Fmoc-FF纳米纤维包裹的GO复合体以及GO包裹的Fmoc-FF纳米球等。这有助于理解多肽自主装的机理和GO在多肽自主装中的作用,从而设计功能化的肽类材料。

Fmoc-FF二肽分子自组装过程的分子动力学研究

采用分子动力学方法模拟研究了Fmoc-FF二肽分子在溶液中的自组装过程,探究了自组装过程中的驱动力及水桥结构对聚集体稳定性的影响.结果表明,Fmoc-FF二肽分子可以在水溶液中自组装形成结构规整的圆柱形纳米棒;根据Fmoc环间的径向分布函数,通过比较二肽分子之间及二肽分子与水分子间的相互作用,推测二肽分子间的π-π相互作用是自组装过程的主要驱动力;另外的驱动作用体现在二肽分子与水分子之间形成的氢键,其中水分子以水桥结构连接不同的二肽分子,这种水桥结构对自组装结构具有稳定作用.