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ON THE RUIN FUNCTIONS FOR A CORRELATED AGGREGATE CLAIMS MODEL WITH POISSON AND ERLANG RISK PROCESSES 被引量:11
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作者 刘艳 杨文权 胡亦钧 《Acta Mathematica Scientia》 SCIE CSCD 2006年第2期321-330,共10页
This article considers a risk model as in Yuen et al. (2002). Under this model the two claim number processes are correlated. Claim occurrence of both classes relate to Poisson and Erlang processes. The formulae is ... This article considers a risk model as in Yuen et al. (2002). Under this model the two claim number processes are correlated. Claim occurrence of both classes relate to Poisson and Erlang processes. The formulae is derived for the distribution of the surplus immediately before ruin, for the distribution of the surplus immediately after ruin and the joint distribution of the surplus immediately before and after ruin. The asymptotic property of these ruin functions is also investigated. 展开更多
关键词 Correlated aggregate claims Poisson process Erlang process ruin functions
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食品市场“功能化”趋势下食品声称引发问题的分析及科学管理的建议
2
作者 田明 王玉伟 +3 位作者 冯军 李萌 李晓朋 武紫静 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2024年第22期345-352,共8页
随着人民群众健康养生需求不断增强,传统食养、药膳等“治未病”理念日益普及,以“食药物质”、新食品原料等为原料的新型食品、网红食品层出不穷,推动市场上宣传食品强身健体甚至预防治疗疾病的“功能化”趋势日趋显著。由于食品功能... 随着人民群众健康养生需求不断增强,传统食养、药膳等“治未病”理念日益普及,以“食药物质”、新食品原料等为原料的新型食品、网红食品层出不穷,推动市场上宣传食品强身健体甚至预防治疗疾病的“功能化”趋势日趋显著。由于食品功能声称的监管定位有待厘清,加之老百姓对能够声称保健功能的保健食品认知有限等因素,市场上食品虚假宣传和非法添加等违法行为增多,这些违法行为主要通过网络销售、会议营销等方式发生,严重影响消费者的人身安全及其合法权益。为规范我国食品声称管理,建议在加强风险评估、严格监管执法的基础上,重点完善相关法规标准,强化食品安全科普宣传,形成食品安全治理合力。 展开更多
关键词 食品安全 食品功能 食品声称 科学管理
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Functional food products in Japan:A review 被引量:2
3
作者 Shun Iwatani Naoyuki Yamamoto 《Food Science and Human Wellness》 SCIE 2019年第2期96-101,共6页
Japan has a long history of using foods with health benefits and Japanese people are well-known for their longevity.In 1991,the Ministry of Health,Labor and Welfare introduced a functional food regulation called“food... Japan has a long history of using foods with health benefits and Japanese people are well-known for their longevity.In 1991,the Ministry of Health,Labor and Welfare introduced a functional food regulation called“foods for specified health uses”(FOSHU)in Japan.After the introduction of the functional food system,many clinically proven FOSHU products with health benefits have been developed and launched in the market.As a result,the net sales of FOSHU products reached 6.2 billion dollars in 2007.Most of the health claims relate to improving gastro-intestinal health using probiotics.Triglycerides,high blood pressure,high LDL-cholesterol,and high blood glucose are mainly associated with the related health claims.After 2007,the market for FOSHU products was almost saturated.However,a novel functional regulatory system\called“Foods with Function Claims”was established in 2015 based on the Dietary Supplement Health and Education Act system established in the USA.Major health claims in the new regulation system are associated with fatigue,eyes,memory,stress,sleep,joints,blood flow,body temperature,muscles,and Body Mass Index.After the introduction of the new system,the total sales for functional foods including FOSHU products reached 8 billion dollars in 2018.The new functional regulatory system is more flexible in terms of health claims,the protocol for clinical studies,and the required results.Therefore,the market for new regulatory products is still growing.In the present paper,the potential of both regulatory systems and some related issues will be discussed. 展开更多
关键词 Food for specified health uses FOSHU New functional Foods Foods with function claims Consumer Affairs Agency Approval
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洗衣液功效宣称市场调研
4
作者 刘萍 裘杭丹 +2 位作者 陆建萍 徐啸燕 张丽阳 《中国洗涤用品工业》 CAS 2024年第6期66-74,共9页
为了更好地衡量当前国内在售的洗衣液的功效水平,调研了线上销量排名前五的洗衣液品牌,根据产品标签进行功效宣称汇总,并结合洗衣液未来发展趋势,总结出了较为完整且适用的洗衣液功效测评体系。
关键词 液体洗涤剂 功效宣称 测试方法
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专利技术特征溯源及其规范化
5
作者 饶先成 《中国科技论坛》 CSSCI 北大核心 2024年第2期126-135,共10页
技术特征是专利法领域的基础性术语,但专利法和专利审查指南均未对如此重要的术语进行定义,从而导致技术特征的适用困难。梳理权利要求制度的发展过程可知,权利要求虽然起到界定专利权范围的作用,但实际起界权功能的是构成权利要求的要... 技术特征是专利法领域的基础性术语,但专利法和专利审查指南均未对如此重要的术语进行定义,从而导致技术特征的适用困难。梳理权利要求制度的发展过程可知,权利要求虽然起到界定专利权范围的作用,但实际起界权功能的是构成权利要求的要素即技术特征。经历了前专利法时代到专利法领域的应用,技术特征术语从技术认识和表达的工具转变为具有规范意义的界权工具。对技术特征的定义和分析有助于消除各种术语之间的混乱,然而由于技术特征的定义造成技术特征划分取决于技术功能的抽象化程度,导致技术特征划分量级的不确定性。以事实与价值二分原理作为理论依据,对于不同价值判断的技术功能抽象化水平则应结合所处的具体情境,在实践理由支撑下进行价值衡量,从而实现技术特征划分的理性化和规范化。 展开更多
关键词 技术特征 权利要求 技术功能 事实与价值二分
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高校权利诉求与权力结构失衡的实践表征与理论阐释
6
作者 伍宸 《河北师范大学学报(教育科学版)》 CSSCI 北大核心 2024年第6期50-60,共11页
从学术和行政权力二分法建立起的我国高校内部治理体系的权力结构存在明显的权利诉求和权力结构失衡状态,主要表现为:一是少数权利主体处于权力结构核心位置,其权利诉求能得到充分表达;二是处于权力边缘行使次级权力或不具备行使权力能... 从学术和行政权力二分法建立起的我国高校内部治理体系的权力结构存在明显的权利诉求和权力结构失衡状态,主要表现为:一是少数权利主体处于权力结构核心位置,其权利诉求能得到充分表达;二是处于权力边缘行使次级权力或不具备行使权力能力的权利主体,其权利诉求得到表达的充分度相较于前者有较大的差距。在全面加快建设高等教育强国新阶段,这种权力结构失衡的状态会导致高等教育发展缓慢,难以满足国家、社会和相关利益主体的期待。但同时也要看到,大学组织在一定时期内所形成的组织结构是其对外部环境适应的结果,我国高校内部权力结构也是对外部环境适应的结果,且是经过了上百年的发展演变形成的结构特征,有其合理性的一面,一定程度上保证了我国高等教育的稳步发展。基于委托代理理论和结构功能主义理论的分析后可以发现:从委托代理理论视角看,我们需进一步优化其代理关系,调整和优化其权力结构以避免既有失衡状态带来的负面效应;从结构功能主义理论视角看,需要进一步强化权力结构的基本功能。总之,在全面推进高等教育治理体系和治理能力现代化的新阶段,我们既要正视现有内部治理体系中权力结构所存在的问题,同样也需要发挥其应有的功能,以更坚定的理论自信和气魄稳步推进我国高校内部治理体系和治理能力现代化进程。 展开更多
关键词 高校权利诉求 权力结构 权力结构失衡 权力结构的基本功能
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A Statistical Analysis of Intensities Estimation on the Modeling of Non-Life Insurance Claim Counting Process 被引量:1
7
作者 Uraiwan Jaroengeratikun Winai Bodhisuwan Ampai Thongteeraparp 《Applied Mathematics》 2012年第1期100-106,共7页
This study presents an estimation approach to non-life insurance claim counts relating to a specified time. The objective of this study is to estimate the parameters in non-life insurance claim counting process, inclu... This study presents an estimation approach to non-life insurance claim counts relating to a specified time. The objective of this study is to estimate the parameters in non-life insurance claim counting process, including the homogeneous Poisson process (HPP) and the non-homogeneous Poisson process (NHPP) with a bell-shaped intensity. We use the estimating function, the zero mean martingale (ZMM) as a procedure of parameter estimation in the insurance claim counting process. Then, Λ(t) , the compensator of is proposed for the number of claims in the time interval . We present situations through a simulation study of both processes on the time interval . Some examples of the situations in the simulation study are depicted by a sample path relating to its compensator Λ(t). In addition, an example of the claim counting process illustrates the result of the compensator estimate misspecification. 展开更多
关键词 Estimating function Zero Mean MARTINGALE NON-LIFE INSURANCE claim Counting PROCESS Poisson PROCESS Bell-Shaped Intensity
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我国功能性食品与保健食品的比较研究 被引量:5
8
作者 田明 王玉伟 +3 位作者 冯军 李瑞锋 范鑫 李晓朋 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2023年第15期390-396,共7页
随着经济社会的快速发展、人民生活水平的日益提升,人们对身体的亚健康状态已逐渐具备科学的认知。为补充膳食营养物质、维持或改善机体健康状况以及降低疾病发生风险,市场上涌现了大量具有功能声称的食品。同时,《“健康中国2030”规... 随着经济社会的快速发展、人民生活水平的日益提升,人们对身体的亚健康状态已逐渐具备科学的认知。为补充膳食营养物质、维持或改善机体健康状况以及降低疾病发生风险,市场上涌现了大量具有功能声称的食品。同时,《“健康中国2030”规划纲要》等支持发展大健康产业的国家政策法规相继出台,食品声称功能的客观需要也日益显现。然而我国现行法律法规尚未明确功能性食品的概念及要求,这使得有关功能性食品的科学研究、生产销售、市场认知以及市场监管工作方向不明,尤其不能与具有法律定义的保健食品区分,长此以往不仅不能推动普通食品的科技创新,同时还会阻碍保健食品产业的健康发展。本研究通过政府官方文件、网站以及学术期刊等权威媒介,收集整理涉及功能性食品的相关定义和要求,利用可视化分析的高频关键词对比国内外关于功能性食品研究的侧重点,与保健食品相关要求进行区分,从顶层设计将市场中涉及的功能食品类别细化,并提出将各类别与现行制度较好衔接的建议意见。 展开更多
关键词 功能性食品 保健食品 功能声称 政策建议
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中美保健食品监管:比较与启示 被引量:1
9
作者 闫志刚 边晓慧 隋霄 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2023年第7期372-379,共8页
中美保健食品监管显示了差异化的制度定位。在监管对象上,美国凸显膳食成分导向,界定了相对明确的保健食品法定内涵与类型,我国则关注预期功能声称,制定了标准严格的保健功能目录;在监管尺度上,美国实行宽松的弱监管,我国实行严格的强监... 中美保健食品监管显示了差异化的制度定位。在监管对象上,美国凸显膳食成分导向,界定了相对明确的保健食品法定内涵与类型,我国则关注预期功能声称,制定了标准严格的保健功能目录;在监管尺度上,美国实行宽松的弱监管,我国实行严格的强监管,反映了两国在消费安全与选择自由之间的价值差异;在监管重心上,美国聚焦于上市后监管,我国则着重于上市前准入监管,体现了两国不同的监管风险认知、容忍度与治理策略。改革中的中美保健食品监管显示了相向而行的改革策略,超越“准入式监管”,构建市场导向的保健食品监管体系成为推动我国保健食品监管变革的有效路径。 展开更多
关键词 保健食品 政府监管 监管改革 膳食成分 功能声称
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A Bayesian Inference of Non-Life Insurance Based on Claim Counting Process with Periodic Claim Intensity
10
作者 Uraiwan Jaroengeratikun Winai Bodhisuwan Ampai Thongteeraparp 《Open Journal of Statistics》 2012年第2期177-183,共7页
The aim of this study is to propose an estimation approach to non-life insurance claim counts related to the insurance claim counting process, including the non-homogeneous Poisson process (NHPP) with a bell-shaped in... The aim of this study is to propose an estimation approach to non-life insurance claim counts related to the insurance claim counting process, including the non-homogeneous Poisson process (NHPP) with a bell-shaped intensity and a beta-shaped intensity. The estimating function, such as the zero mean martingale (ZMM), is used as a procedure for parameter estimation of the insurance claim counting process, and the parameters of model claim intensity are estimated by the Bayesian method. Then,Λ(t), the compensator of N(t) is proposed for the number of claims in a time interval (0,t]. Given the process over the time interval (0,t]., the situations are presented through a simulation study and some examples of these situations are also depicted by a sample path relating N(t) to its compensatorΛ(t). 展开更多
关键词 Estimating function Zero Mean MARTINGALE NON-LIFE Insurance claim Counting PROCESS Non-Homogeneous Poisson PROCESS Bell-Shaped INTENSITY Beta-Shaped INTENSITY
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基于效用理论的未定权益最优套期保值策略 被引量:1
11
作者 郭建华 《邵阳学院学报(自然科学版)》 2023年第4期87-95,共9页
基于投资者对风险的偏好差异视角,首先,把效用函数与风险厌恶系数相结合,构建不同风险偏好行为人的风险规避目标函数;然后,借助动态规划原理,提出未定权益套期保值策略的构造方法,计算不同时刻的最优套期保值比;最后,证明了在市场无套... 基于投资者对风险的偏好差异视角,首先,把效用函数与风险厌恶系数相结合,构建不同风险偏好行为人的风险规避目标函数;然后,借助动态规划原理,提出未定权益套期保值策略的构造方法,计算不同时刻的最优套期保值比;最后,证明了在市场无套利的情况下,均方效用、幂效用目标下的最优套期保值比与风险规避系数无关,两者有相同的最优套期保值比。 展开更多
关键词 效用函数 未定权益 套期保值 最优套期保值比
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论抵销排除扣押的效力——兼评《民事强制执行法(草案)》第158条第1项
12
作者 沈佳燕 《南大法学》 CSSCI 2023年第2期1-19,共19页
《民事强制执行法(草案)》第158条第1项所提出的“扣押后抵销的容许性”问题亟待学理提供理论分析。抵销的担保功能无法反向证成抵销的优先效力,即便是在民法典的实质担保观下,抵销因其固有特征也难以为担保制度所接纳,扣押效力的程序... 《民事强制执行法(草案)》第158条第1项所提出的“扣押后抵销的容许性”问题亟待学理提供理论分析。抵销的担保功能无法反向证成抵销的优先效力,即便是在民法典的实质担保观下,抵销因其固有特征也难以为担保制度所接纳,扣押效力的程序法解读亦不具备独立的理论意义。回归规则背后竞争原则的权衡,公平原则作为抵销之本旨可突破扣押维护的债权平等原则,直指抵销优先效力的渊源,并可延伸至抵销预期的保护,优先条件是具有合理抵销预期。体系视角下扣押后抵销的要件应宽松于债权让与下的抵销,一并核发移转命令时则类推适用债权让与规则。强制执行立法应吸收民法典对独立型与关联型抵销的区分理念并分设扣押后抵销的要件。前者要求主动债权于扣押前取得,包括发生原因产生于扣押前,对此采取可预见性判断标准为宜,以平衡保护将来债权的抵销期待;虽无须比较债权清偿期先后,但主动债权于履行令期限届满前到期方可主张抵销。关联型抵销要求对立债权基于同一合同产生且均能为合同利益覆盖,不限于同时履行抗辩关系;或形成于同一交易,通过综合考察基础法律关系的联系与整体目的进行公平性衡量。 展开更多
关键词 抵销之担保机能 扣押效力 抵销预期 债权让与 关联型抵销
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浅谈专利申请和保护过程中的功能性限定
13
作者 陈力奕 《专利代理》 2023年第2期78-82,共5页
目前,关于功能性限定的认定标准,在专利侵权诉讼阶段是结合说明书及附图内容来进行判断,而在审查阶段则是将其理解为覆盖本领域技术人员所有能够实现所述功能的实施方式,两者存在一定差异。虽然近年来两者有逐渐趋同于“折中主义”的趋... 目前,关于功能性限定的认定标准,在专利侵权诉讼阶段是结合说明书及附图内容来进行判断,而在审查阶段则是将其理解为覆盖本领域技术人员所有能够实现所述功能的实施方式,两者存在一定差异。虽然近年来两者有逐渐趋同于“折中主义”的趋势,但目前在申请阶段仍需避免因权利要求中“功能性限定”的运用而出现“得不到说明书支持”等问题。为此,可从以下几方面入手:在产品权利要求中避免以单个功能性特征来限定权利要求主题;在权利要求中明确执行功能性限定的主体;避免在权利要求中加入发明效果特征;在权利要求中采用“构成为……”的表述方式;在权利要求中加入结构性特征来限定硬件。 展开更多
关键词 功能性限定 折中主义 专利审查 专利侵权诉讼 权利要求
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关于专利授权确权程序中权利要求用语解释的研究探讨
14
作者 陆磊 《专利代理》 2023年第3期42-47,共6页
为确定权利要求保护的范围,需要对权利要求进行解释。在专利授权和确权的程序中,可以适用“最大合理解释原则”来解释权利要求中的用语,其中,“合理解释”为“最大解释”的前提;在专利文件没有特别限定或特别限定不清楚,以及所属技术领... 为确定权利要求保护的范围,需要对权利要求进行解释。在专利授权和确权的程序中,可以适用“最大合理解释原则”来解释权利要求中的用语,其中,“合理解释”为“最大解释”的前提;在专利文件没有特别限定或特别限定不清楚,以及所属技术领域没有通常含义时,可以适用“最大合理解释原则”。对于功能性特征,由于专利文件未清楚而全面地界定,并且所属技术领域也没有通常含义,因而可以适用“最大合理解释原则”。 展开更多
关键词 专利 权利要求 最大合理解释 功能性特征 解释的时机
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2006—2015年我国已注册保健食品现状分析 被引量:23
15
作者 李庆 金润浩 +2 位作者 姜国哲 全贞玉 韩春姬 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2017年第3期292-298,共7页
目的:分析2006—2015年我国保健食品原料、功效成分(或标志性成分)的使用和分布,以及功能声称的分布、多样性和聚集性,为保健食品研发提供基础数据。方法:利用回顾性调查方法,系统调查分析国家食品药品监督管理总局网站中2006—2015年... 目的:分析2006—2015年我国保健食品原料、功效成分(或标志性成分)的使用和分布,以及功能声称的分布、多样性和聚集性,为保健食品研发提供基础数据。方法:利用回顾性调查方法,系统调查分析国家食品药品监督管理总局网站中2006—2015年各年度已注册保健食品信息,建立数据库,进行统计分析。结果:2006—2015年期间注册审批的国产保健食品共计7 882个。2011—2015年增强免疫力、辅助降血脂、增加骨密度、缓解视疲劳等功能声称所占比率均显著增高(P<0.05),缓解体力疲劳、辅助降血糖、祛黄褐斑等功能声称所占比率均显著降低(P<0.05)。2011—2015年枸杞子、黄芪、人参、茯苓、决明子等的使用频率显著降低(P<0.05),而胶原蛋白、氨基葡萄糖、硫酸软骨素、辅酶Q_(10)等原料的使用频率均显著增高(P<0.05);2006—2015年总皂苷、总黄酮及总多糖作为功效成分的使用频率最高;VE、吡啶甲酸铬、氨基酸总量及10-羟基-2-癸烯酸作为功效成分的频率显著降低(P<0.05),而蛋白质、钙、氨基葡萄糖、花青素或原花青素、腺苷、辅酶Q_(10)等成分的使用频率显著增高(P<0.05)。结论:2006—2015年国产保健食品发展态势良好,但产品原料和功能声称选择比较集中。有些保健食品的原料、功效成分与其功能声称的吻合度差,亟待增加相关的保健食品功能声称。 展开更多
关键词 保健食品 现状 数据说明 功能声称 功效成分
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保健食品功效成分、功能声称及其检测标准现状研究 被引量:15
16
作者 兰韬 吴琦 +1 位作者 赵琳 云振宇 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2021年第1期387-396,共10页
保健食品的功效成分是其功能体现的载体,其检测方法与保健食品的质量密切相关。本文将通过对2013~2020年完成注册备案的4620种保健食品中主要功能、功效成分、相应检测方法标准进行梳理,对涉及的121种功效成分对应的功能声称、检测方法... 保健食品的功效成分是其功能体现的载体,其检测方法与保健食品的质量密切相关。本文将通过对2013~2020年完成注册备案的4620种保健食品中主要功能、功效成分、相应检测方法标准进行梳理,对涉及的121种功效成分对应的功能声称、检测方法标准进行汇总和整理,各功效成分普遍存在功能声称数量较多的问题,应进一步梳理明确各功效成分的主要的功能声称,规范保健食品的功能宣传。同时发现我国保健食品功效成分检测方法标准较为齐备,目前仅有低聚木糖、总三萜、总蒽醌、氯化高铁血红素、肉苁蓉总苷等市场认可度高的功效成分亟需制定检测方法标准。本文为完善保健食品功效成分标准体系明确了工作需求,也为更有针对性的明确功效成分的功能声称、制定相应的检测方法标准指明了研究方向,有利于促进我国保健食品产业的健康和可持续发展。 展开更多
关键词 保健食品 功效成分 功能声称 检测方法 标准
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基于多属性效用函数的工程合同索赔机理分析 被引量:7
17
作者 李晓龙 武振业 李亮 《西南交通大学学报》 EI CSCD 北大核心 2002年第3期323-327,共5页
构造了以工程投资、工期和工程质量为多属性变量的甲乙双方的多属性效用函数。以积式函数为目标函数 ,通过对双方博弈Nash解的数学分析得出了达成协议的合同平衡点处双方效用值的关系及其影响因素。根据效用平衡点的变化分析了索赔产生... 构造了以工程投资、工期和工程质量为多属性变量的甲乙双方的多属性效用函数。以积式函数为目标函数 ,通过对双方博弈Nash解的数学分析得出了达成协议的合同平衡点处双方效用值的关系及其影响因素。根据效用平衡点的变化分析了索赔产生的机理 ,并从理论上解释了现实中工程界存在的“中标靠低价 ,盈利靠索赔” 展开更多
关键词 多属性效用函数 工程合同 索赔机理 博弈分析 积式目标函数 多属性变量 平衡点
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日本功能性食品发展近况与未来展望 被引量:8
18
作者 张艳 惠伯棣 《中国食品添加剂》 CAS 2006年第2期74-78,共5页
在过去10年中,日本的“特定健康食品(FOSHU)”种类上升到500种以上。根据其在体内作用的机理,目前的FOSHU产品可以被分为两大类。本文对这两类产品的发展近况和未来展望作了简短的概述。同时,本文还特别强调了相关学科领域—分子生物学... 在过去10年中,日本的“特定健康食品(FOSHU)”种类上升到500种以上。根据其在体内作用的机理,目前的FOSHU产品可以被分为两大类。本文对这两类产品的发展近况和未来展望作了简短的概述。同时,本文还特别强调了相关学科领域—分子生物学领域—内生物标签研发方面的进展对FOSHU产品发展的重要支持和推动作用。 展开更多
关键词 FOSHU 保健功能 功能性食品
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一类索赔时间相依的离散时间的二元风险模型的破产概率 被引量:5
19
作者 赵晓芹 刘再明 王国宝 《系统工程》 CSCD 北大核心 2006年第5期105-108,共4页
研究一类索赔时间相依的离散时间的二元风险模型,模型中假设每次主索赔可能引起一次副索赔,而每次副索赔有可能推迟发生。通过引入辅助模型得到有限时间生存概率的递推公式,并在某些特殊情形下得到有限时间生存概率和最终破产概率的明... 研究一类索赔时间相依的离散时间的二元风险模型,模型中假设每次主索赔可能引起一次副索赔,而每次副索赔有可能推迟发生。通过引入辅助模型得到有限时间生存概率的递推公式,并在某些特殊情形下得到有限时间生存概率和最终破产概率的明确表达式。 展开更多
关键词 风险模型 破产概率 母函数 相依 离散
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功能性食品的发展概况及关键控制点 被引量:6
20
作者 刘小兵 朴建华 《科学技术与工程》 2008年第12期3251-3256,共6页
最近20年,营养学中的许多理念都发生了巨大的转变,特别是随着人们对于食品功能性认识的深入,功能性食品更是适时而生,并且以其前所未有的速度在全球范围内蓬勃发展。针对功能性食品的起源及概念、国内外当前发展概况和功能性食品发展中... 最近20年,营养学中的许多理念都发生了巨大的转变,特别是随着人们对于食品功能性认识的深入,功能性食品更是适时而生,并且以其前所未有的速度在全球范围内蓬勃发展。针对功能性食品的起源及概念、国内外当前发展概况和功能性食品发展中所存在的关键控制点等方面逐一加以综述。 展开更多
关键词 功能性食品 健康宣称 生物标志物
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