食品智能感知技术的发展与前沿探索

智能感知技术是一种利用传感器模拟人类感觉器官捕捉样品各种感官属性信息,再结合智能识别算法信号处理,实现食品等样品品质拟人化综合评价的前沿仿生技术。智能感知技术作为传统感官评价技术的现代化延伸和补充,具有检测速度快,样品无需前处理,操作简便,实时在线分析等技术特性,是深度感知食品感官品质的强有力的工具。本文综述食品领域中几种主要的智能感知技术,如模拟味觉的电子舌技术,模拟嗅觉的电子鼻技术,模拟触觉的质构分析仪和仿生视觉系统的电子眼等。另外,文章还归纳总结了智能感知技术在食品品质评价方面的应用研究进展,展望智能感知技术在静态感官、动态感官和情绪感知表征等方面的技术发展可能性。随着生物学、材料学、计算机科学等交叉学科的快速发展,智能感知技术有望从样品整体感官特性的区分、识别应用,提升至食品嗜好和情绪的检测表征,为食品产业的发展提供新的动力。

全自动纤维分析仪测定饲料粗纤维实验设计

饲料中粗纤维(CF)的含量是评定饲料营养价值的一项重要指标,传统的方法测量CF的操作步骤繁琐,测定结果准确度较低,不适合批量样品的分析。该文以粗纤维的测量为例阐述了全自动纤维分析仪使用操作流程以及仪器日常维护的技巧,并对实验开展的效果进行了探讨。结果表明,全自动纤维分析仪利用滤袋技术测量CF的含量是一种国际上公认的测量方法,具有自动化程度高、测量精度高等优点。

液体门控机制及基本性质测定——化学“101计划”表界面性质测量实验新设计

介绍一个涵盖界面化学、物理化学与仪器分析等多学科的基础实验。本实验融合前沿科技成果“液体门控技术”,以自主研发的液体门控教学测试分析仪(压力阈值仪)的设计原理和先进表征技术特性为基础,结合本科生化学“101计划”中的化学测量学实验——液体门控机制及基本性质测定,创新教学模式,丰富化学测量学实验中关于界面科学表征的课程设计。

基于夹点分析技术的常减压塔换热网络优化

本文采用夹点技术对某炼油厂常减压装置现有生产工况下的换热网络进行分析优化并提出改进方案。应用Aspen plus建立了常减压塔模型及相应的换热网络,计算各侧线流股流量和物性数据。利用Aspen Energy Analyzer计算得到该换热网络的夹点温度。通过夹点温度来分析诊断换热网络中跨越夹点物流,确定换热网络中瓶颈的位置。通过调整不合理配置的冷热流股换热器来优化换热网络,使脱盐原油进入常压塔的换热终温从288.0℃提高到310.4℃,优化后的冷、热公用工程用量各减少2808.0kW,显著降低了装置的操作费用。

角膜屈光手术对角膜生物力学影响的研究进展

角膜屈光手术是目前屈光手术的主流术式,随着全飞秒、全激光手术方式的发展,手术变得更加安全精准,不仅角膜创伤小,术后恢复时间也进一步缩短。角膜具有屈光特性和典型的生物软组织力学特性,角膜力学特性不仅参与维持角膜形态,影响角膜手术尤其屈光手术的效果及预后,而且还与部分角膜疾病的发生和发展密切相关。近年来生物力学研究发展迅速,其在眼部疾病的诊疗中发挥着越来越重要的作用。角膜生物力学的变化与术前角膜的形态、不同手术方式的选择、术后角膜厚度的改变等多种因素相关,但手术导致的角膜自身形态改变是不可逆的,若术后角膜生物力学的变化较大,可能会引起医源性角膜扩张、继发性圆锥角膜等并发症的发生。为了规避术后角膜扩张风险和指导个性化的术式选择,了解角膜生物力学特性的影响至关重要。文章对角膜的基础结构、角膜生物力学特性、生物力学测量方法和不同术式及不同角膜瓣厚度术后生物力学变化的研究进展进行综述,为近视患者的个性化精准治疗提供理论指导。

羊人工授精技术关键要点探析

文章对羊人工授精技术关键要点进行了分析和探究,旨在通过探究,旨在为相关技术的应用起到一定参的考作用。

2022年昆明市技术交易分析特点及工作亮点发展研究

技术合同认定登记是技术要素市场体系建设的基础性工作,是技术市场的重要组成部分,对加速科技成果转移转化、推进相关税收优惠政策落实落地发挥了重要作用[1]。技术合同成交额是衡量科技成果转化的重要指标[2],是衡量科技成果转化实效、把握技术市场动态的重要依据,能直观反映一座城市的科研转化成果[3]。本研究对2022年昆明市技术交易进行了统计和现状分析,总结了昆明市技术市场发展的特点及相关政策落实情况,通过对比其他城市的技术交易情况,运用图表对比分析更加直观地反映昆明市的技术交易水平,旨在为推动技术创新、促进科技成果转化提供重要依据。

激光氧分析仪在聚苯醚生产装置应用

本文介绍了聚苯醚的基本特性及发展历程,分析了国内外聚苯醚生产工艺、应用技术。同时,论述了激光氧分析仪工作原理和系统结构和实施过程,并对激光氧分析仪的应用效果做出评价。

肉羊品种改良技术

肉羊产业发展在农业经济中具有重要地位,随着市场需求量的扩大以及养殖技术的进步,肉羊养殖工作获得了良好发展。文章对肉羊品种改良技术以及推广应用进行了分析和探究。旨在通过探究,能够为相关羊养殖工作的进行起到一定参考作用。

基于微流控技术的血清淀粉样蛋白A和C-反应蛋白检测试剂性能评价

目的评价基于微流控技术的血清淀粉样蛋白A和C-反应蛋白检测试剂的分析性能,以判断其是否能满足临床需求。方法参照CLSI EP方案对检测试剂的精密度、准确度、线性范围和干扰试验等技术指标进行测定。结果血清淀粉样蛋白A检测试剂测定高、低浓度样本的批内变异系数分别为0.54%和1.79%,批间变异系数分别为0%和1.20%,C-反应蛋白检测试剂测定高、低浓度样本的批内变异系数分别为0.30%和2.28%,批间变异系数分别为0.17%和0%;两者方法学比对实验结果分别为Y=-0.0609+0.9871X,R^(2)=0.9975和Y=0.3354+0.9857X,R^(2)=0.9990,允许误差均大于预期偏差可信区间的上限,偏倚均可接受;血清淀粉样蛋白A检测试剂的线性范围为3~100.0 mg/L,C-反应蛋白检测试剂的线性范围为3~150.0 mg/L。结论基于微流控技术的血清淀粉样蛋白A和C-反应蛋白检测试剂分析性能可满足临床实验室需求。

基于浅层语义分析技术的语义检索

在信息检索领域,语义检索技术较传统的关键字检索,无论在检索效果还是用户体验方面,都有诸多优势。语义检索融合了信息检索、语义分析以及信息融合等诸多方法,已成为现阶段该领域研究的一项重要技术。在Lu-cene索引技术基础之上,提出了语义检索的方法,即对语句进行语义分析,获得一种描述语句浅层语义信息的形式化表示,并对这种形式化表示建立索引;将表述语义联系的多层次相似度通过信息融合技术进行融合,并将其映射成查询语句与索引数据之间的相似度,达到语义检索的目的。

叶面积指数的快速测定方法——植被定量遥感的地面标定技术

本文论述了用“底视法”测量叶面积指数的基本原理，并在中国科学院禹城综合试验站遥感试验场以“冠层分析仪”对该方法进行了试验，提出了刺柏针叶叶面积指数的新估算方法。通过计算证明，测定值和估算值具有较好的一致性。这种以“底视法”为基础的冠层分析仪可以用于植被定量遥感的快速地面定标。

煤制天然气煤气化技术的研究现状及分析

为有效选取适合煤制天然气项目的煤气化技术,对国内已工业化生产的Lurgi,BGL,U-Gas,GSP,Texaco 5种气化技术进行了对比分析。分别从有效气含量及组成、下游产品需要、下游变换工段需要、环保、投资等因素分析,BGL碎煤熔渣气化技术具有明显优势,是一种较为理想的技术,为煤制天然气气化技术的选择提供参考。

水质TOC分析仪器的现状及其检测技术的新进展

介绍了 TOC检测的基本原理以及其相关仪器的现状 ,包括仪器的方法原理、主要类型、使用标准、仪器型号等。还详细介绍了目前可用于 TOC检测的新技术的发展状况 ,而国际上最新的有关 TOC检测的实验研究也在文章最后进行了阐述。

基于论文产出的科研实力和质量评价指标体系研究

通过对SCI收录的25个国家19个学科领域的10年论文统计数据的分析,在原有8项指标的基础上,增设7项新的指标,借助SPSS统计软件,运用主成分和因子分析得出反映论文产出差距的3个独立因子体系,进而从科研实力和科研质量两个角度对各个科技主体的科研水平进行新的排名和诠释.

城市景观河道生境改善技术研究与应用进展

介绍了城市景观河道生境改善技术的应用进展,总结了城市景观河道生境改善的技术特点及适用条件,分析了城市景观河道生境改善技术的主要问题及解决思路。

BGA焊球形状参数测试及分析

使用Matlab com组件与Visual c#联合编程技术设计了BGA封装用焊接锡球的形状参数测试与分析软件。对焊接小球进行实测。结果表明,该软件使用方便,测试结果可靠,不仅可批量测定锡球的粒度,还可以批量测定锡球球形度,并进行粒度分布的统计分析和结果存储与显示。

以首都科技条件平台为依托,推动实验室开放

总结北京科技大学在分析检验服务平台建设过程中,以机制创新为切入点,通过整合内部资源、合理规划检测体系、加强资质建设,提升了平台的服务水平,开拓新的服务领域,提高了学校科技资源对社会的开放度,初步摸索出了较科学的发展模式和管理机制,为今后高校科研仪器资源开放共享、走科技资源社会化的道路提供某些启示。

感官分析技术在食品工业中的应用

感官分析技术在食品工业中的应用非常广泛,不仅涉及新产品开发的整个领域,而且产品的质量控制也离不开感官分析相关技术。此外应用感官分析技术可以对同类相关产品进行分析比较,从而更好的了解产品间的差异,并为产品的改进提供参考依据。

基于LabVIEW和FPGA的多功能虚拟频谱分析仪设计

基于虚拟仪器模块化的设计思想,设计出一种以FPGA为硬件基础,Lab VIEW为软件核心的多功能虚拟频谱分析仪。重点分析了硬件电路各个模块的设计方案和上位机软件数据处理方法。硬件电路包括对信号的调理、AD采集转换、存储及传输。另外,系统采用AD9288作为模数转换器,通过AD双路并行8位采样模式,可以提高系统的采样率。软件开发平台采用Lab VIEW,对数据进行滤波、加窗、FFT运算处理,并具有数字显示、图形绘制、存储和查看测试数据等功能。经测试该频谱分析仪稳定可靠,可用于高校实验教学中,具有一定实用价值。