不同产地茯砖茶的品质、抗氧化性比较及“金花”菌形态特征分析

本研究以湖南省、湖北省、陕西省、浙江省和贵州省5个不同产地茯砖茶为研究对象,分别对其化学成分、品质特征、抗氧化活性及“金花”菌形态特征进行比较分析。结果显示,5个不同产地茯砖茶之间化学成分含量存在显著差异(P<0.05)。其中贵州茯砖茶游离氨基酸、总儿茶素含量最高(9.03、63.12 mg/g)。浙江茯砖茶茶多酚和黄酮含量最高(132.93、8.63 mg/g)。滋味属性显示湖南茯砖苦味最强,陕西茯砖茶涩味最强,浙江茯砖茶苦味回味和咸味最强,贵州茯砖茶鲜味和丰富度最强。不同茯砖茶的抗氧化活性有差异,其中湖北和浙江茯砖茶抗氧化活性较高。相关性分析表明茯砖茶的主要化学成分与滋味属性显著正相关(P<0.05),茶多酚对茯砖茶的抗氧化活性有贡献。5株“金花”菌在相同培养基上形态差异相对较小,湖南菌株生长速度快于其它菌株。本研究对解析不同产地茯砖茶的化学品质具有重要意义。

旅游文创产品的包装设计创新研究——以广西防城港市金花茶为例

以广西壮族自治区防城港市金花茶为对象,开发广西康养旅游,研究旅游文创产品。以金花茶产品开发现状为背景阐述金花茶对于防城港市的独特意义以及相关故事,并在此基础上进一步分析金花茶产品包装的主要特征。通过其他案例分析,解剖防城港市金花茶人文内涵、功能倾向、受众人群等,进一步开发旅游文创产品及包装。塑造金花茶独有的旅游资源特色,让更多的人认识、了解金花茶,购买金花茶相关产品。

用逐步趋近法确定台州金桂开花日最高气温低温预报指标

桂花作为台州市市花,观赏和采摘需要进行开花始期预报。利用2006-2023年台州金桂开花期和日最高气温数据,用逐步趋近法确定金桂开花前低温日指标,按照低温日指标统计低温过程,对第1批次开花前的多个低温过程进行全排列组合,计算第1批次开花始期与各组合低温过程开始日的相关系数,找出相关最显著的低温过程组合确定为有效低温过程,对比有效低温过程和无效低温过程,确定低温过程有效性指标。分析结果表明:(1)台州金桂开花前低温日指标为日最高气温<24.4℃。(2)有效低温过程分为2类:第1类低温过程中连续低温日数≥2天;第2类低温过程中最长连续低温日数=1天,低温过程后1日最高气温≤27.3℃,且前1日最高气温≤28.8℃。(3)无效低温过程分类指标:低温过程中最长连续低温日数=1天,低温过程后1日最高气温≥27.5℃,或者前1日最高气温≥29.9℃。(4)第1个有效低温过程后6-9 d金桂出现第1批次开花始期,金桂各批次开花始期与有效低温过程开始日为极显著正相关。

冠突散囊菌LJSC.2001对不同黑毛茶发花品质的影响

为探究冠突散囊菌(Eurotium cristatum)LJSC.2001对不同黑毛茶发花品质的影响,以冠突散囊菌LJSC.2001菌株对湖南安化代表性厂家提供的槠叶齐、云台大叶、桃源大叶黑毛茶原料进行散茶发花,运用感官审评、常规理化成分检测、儿茶素组分高效液相色谱分析、顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用法对其进行滋味、香气品质比较分析。结果表明:不同黑毛茶经冠突散囊菌LJSC.2001发花后,干茶色泽加深、金花满披,汤色变深,菌香浓郁,滋味醇和、醇厚,叶底柔软;白沙溪的黑毛茶原料发花后菌花香浓郁,还保留明显的松烟香;滋味品质成分茶多酚、游离氨基酸、可溶性糖、黄酮、儿茶素总量、杨梅素、槲皮素、山柰酚含量总体呈下降趋势,且云台山和云上的云台大叶黑毛茶发花后儿茶素下降最为显著。挥发性成分分析发现,发花后酯类、醛类增多;不同黑毛茶发花后的挥发性成分含量存在差异,水杨酸甲酯、(E,E)-2,4-庚二烯醛等相对含量较高;多元统计分析发现黑毛茶原料与金花散茶的挥发性成分明显差异,共有19种特征性挥发成分,其中水杨酸甲酯、(E,E)-2,4-庚二烯醛、(E)-芳樟醇3,7-氧化物、(E)-呋喃氧化芳樟、苯乙酮和(E)-2-,(Z)-6-壬二烯醛、(E)-2-己烯醛、(E,E)-3,5-辛二烯-2-酮和正十三烷9种特征挥发性成分含量发花后明显上升,综合形成了金花散茶的菌花香。由此可知,冠突散囊菌LJSC.2001发花能使不同黑毛茶品质滋味更加醇和、醇厚,菌花香凸显。

防城港金花茶主题乡村景观设计研究

以独特稀有植物资源金花茶作为“中国金花茶之乡”的防城港市十万大山区域乡村景观设计的主题元素,结合区域历史、文化、民族等特点,探索构建具有乡村区域特色的景观资源体系,尝试提升区域金花茶产业品牌的认知度,建设生态型特色美丽乡村景观。通过具体的金花茶主题乡村景观设计案例研究,为乡村景观设计提供理论和方法上的借鉴与参考,助力乡村特色产业的振兴发展。

“金花”菌的鉴定及接种发酵六堡茶的品质变化

从六堡茶渥堆茶样中分离得到4株“金花”菌,将其分别命名为LB-22、LB-32、LB-35和LB-55。根据菌落形态特征、光学显微镜结构特征和内源转录间隔区(internal transcribed spacer,ITS)序列比对分析,结合系统发育分析,最终将4株“金花”菌分别鉴定为芒果青霉(Penicillium manginii)、赤曲霉(Aspergillus ruber)、间型曲霉(A.intermedius)和阿姆斯特丹曲霉(A.amstelodami)。以苍梧群体种六堡毛茶为原料,将4株“金花”菌接种至灭菌六堡毛茶进行固态发酵,通过感官审评、生化成分检测结合主成分分析(principal component analysis,PCA),探讨4株“金花”菌对发酵后的六堡茶感官品质和主要理化成分的影响。结果表明,经过“金花”菌发酵,六堡茶滋味由浓强转变为醇厚,香气由毛火气变成陈香、木质香和菌花香,汤色由黄绿明亮变为红浓明亮。PCA和聚类分析显示了4株“金花”菌发酵处理组和对照组(未接种“金花”菌,CK)具有显著差异。与CK相比,LB-22、LB-32、LB-35、LB-55发酵组的总黄酮、总游离氨基酸、茶多酚、茶红素、儿茶素类(表儿茶素、儿茶素没食子酸酯、儿茶素、表没食子儿茶素没食子酸酯、没食子儿茶素没食子酸酯、表儿茶素没食子酸酯)和总儿茶素含量极显著降低(P<0.01),各发酵组的茶褐素含量极显著升高(P<0.01)。本研究为“金花”菌在六堡茶中的应用提供了参考,可为金花六堡茶产业化研究、产品定向开发提供理论依据。

甘肃省“五朵金花”地区关于钨锡锂等稀有金属矿成矿条件及找矿方向研究

研究区位于合作-岷县-宕昌-江洛镇区域性大断裂的两侧,横跨中、南秦岭两个构造带,区内主构造线方向总体为NW-SE向。主体为夏河-礼县逆冲推覆构造带,总体构造呈北西西方向展布。褶皱、断裂构造发育,褶皱以紧闭的线状褶皱为主,断裂主要为走向逆断裂,次级走向断裂和层间破碎带也很发育。燕山期、华力西期中酸性岩浆岩十分发育,形成大的岩体、岩基及大量的中酸性岩脉,是甘肃省内热晕型金矿的主要成矿区。

心力衰竭药物治疗发展历程——从“传统药物”到“Sirtuins激动剂NAD+”的治疗手段

随着介入器械的革新换代、介入技术的精进,威胁患者生命的急性心血管疾病,如急性心肌梗死、恶性心律失常、急性心力衰竭等,在急性期已得到很好的救治。而随着疾病进入慢性恢复期后,心肌纤维化、心肌肥厚的发生,进而演变为心力衰竭,其特征为病程长、负担重、患者生活质量低,是影响国民经济发展最严重的公共卫生问题。因此发展治疗心衰的新理念、新策略迫在眉睫。本文重点阐述心衰治疗标准从传统药物到五朵金花,最终发展成为六脉神剑的治疗策略及标准药物,旨在为临床慢性射血分数降低的心衰治疗予以指导。

成都“五朵金花”乡村旅游地形象认知——基于博客游记文本的分析

以中国著名乡村旅游地成都农家乐"五朵金花"为案例,选择新浪旅游博客为数据源,结合内容分析与共现网络方法,研究了"五朵金花"的旅游地形象认知特征。结果表明:(1)内容分析与特征词共现网络方法的结合能较好地解析旅游者对"五朵金花"乡村旅游集群形象认知的精细结构。(2)"五朵金花"总体形象是以类型丰富的主题花卉为媒介,以休闲体验式自然田园风光和乡村农家意境为载体,集地方美食、传统风俗和文化艺术为一体的近郊游憩度假型旅游集群。(3)形象描述、吸引物名称标识和相关地名等词汇的出现频次及共现关系网络表明,5个独立吸引物的旅游形象呈现层次性和个性化特征;"荷塘月色"在"五朵金花"整体形象的构建中处于核心地位,具有主导作用,"幸福梅林""东篱菊园""江家菜地"处于第二层面,"花乡农居"的认知度最低。(4)地名"成都"对"五朵金花"旅游集群品牌形象的塑造与传播具有重要影响,"三圣乡"则是凝练旅游形象的直接空间载体,5个独立吸引物名称标识的内涵和文化意义也是形象塑造和传播的基础推动力。旅游者自发上传的游记对旅游形象塑造和传播具有重要影响,采用不同类型特征词群开展旅游地形象的精细研究,为信息时代的旅游地理学提供了新的视角和方法,对乡村旅游地管理、规划和推广有一定的参考意义。

湖南地区茯砖茶中金花菌的分离鉴定

对湖南地区茯砖茶上"金花菌"的菌落特征、形态特征进行了研究,并运用扫描电镜观察了其子囊孢子和分生孢子的发育过程,鉴定其为冠突散囊菌(Eurotium cristatum)。

青刺尖“金花菌”发酵茶的降血脂效果

研究青刺尖茶经"金花菌"发酵后,其降血脂效果的变化。以普通饲料饲养小鼠作空白对照,饲喂高脂饲料建立高血脂症模型小鼠,再随机分成模型组、青刺尖"金花菌"发酵茶三个剂量处理组(2、6、9 g/kg)、青刺尖干茶组和血脂康组(3 g/kg)。各组分别连续灌胃处理28 d,心脏取血分离血清,检测总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、载脂蛋白AI(Apo-AI)、载脂蛋白B(Apo-B)和脂蛋白a(LP-a);计算肝脏指数,并制作肝脏病理切片。与模型组比较,发酵茶三个剂量处理组的TC、TG、LDL-C及中剂量组的Apo-B/Apo-AI比值,均显著降低(p<0.05);发酵茶三个剂量组的HDL-C和肝脏指数,高剂量组的TC、中高剂量组的TG和LDL-C,差异均达到极显著(p<0.01),同时抑制了各处理组HDL-C的过度增加。与未发酵的青刺尖茶组比较,中、低剂量组小鼠的体重增长量较小,而低剂量组降低显著(p<0.05)。青刺尖茶经"金花菌"发酵后,能有效控制高血脂症小鼠体重的增加,更显著地降低或抑制高血脂症小鼠的各项生化指标,显现更优的降脂功效。

茯砖茶“金花”菌对营养成分的利用

茯砖茶“金花”菌—谢瓦氏曲霉间型变种能利用多种氮源,无机态氮利于孢子萌发,其次为酰胺态和氨基态,尿素最差。该菌能利用多种碳源,利用单糖能力比利用双糖或多糖能力强,在双糖和多糖中只能利用麦芽糖和蔗糖。在10种维生素中,维生素C(VC)和肌醇对该菌丝生长有明显促进用作。Mn和Zn两种微量元素在5μg/ml和10μg/ml两种浓度下的菌丝干重极显著地大于对照,Ag和Cd则完全抑制该菌萌发生长,其他微量元素无明显作用。五种激素和四种碱基在0.1ppm,1ppm,10ppm和20ppm(30ppm)四种浓度下对菌丝干重与对照相比无明显差异。在M40Y培养基菌丝生长量最大。

金蝉花多糖的含量组成分析及其对LPS诱导的THP-1细胞NF-κB活性的研究

目的:阐明金蝉花多糖的糖含量及单糖组成,研究其对脂多糖(Lipopolysaccharide,以下简称LPS)诱导的THP-1细胞NF-κB的活性。方法:以金蝉花为原料药材,经脱脂干燥、水提、浓缩、透析、乙醇沉淀和真空干燥后,得到金蝉花水提粗多糖。然后经二乙氨乙基纤维素(DEAE-纤维素)阴离子交换柱纯化获得4种纯化多糖。应用紫外分光光度计、高效凝胶渗透色谱(HPGPC)和气相色谱(GC)方法对其中性糖含量、糖醛酸含量,相对分子质量和单糖组成进行测量分析,同时对4种纯化金蝉花多糖进行了体外细胞免疫活性测定。结果:金蝉花粗多糖的中性糖含量为48.36%,糖醛酸含量为12.39%,总多糖含量为60.75%,相对分子质量为9.3×103Da,单糖组成物质的量比分别为阿拉伯糖(Ara)∶木糖(Xyl)∶甘露糖(Man)∶半乳糖(Gal)∶葡萄糖(Glc)=0.42∶0.29∶4.14∶6.38∶6.8。4种金蝉花纯化多糖中,只有0.2 mol·L^(-1)氯化钠(NaCl)溶液洗脱的金蝉花纯化多糖(CSTA2)在高浓度(1000μg·mL^(-1))时具有较强的免疫抑制作用,其对NF-κB的活化率仅为77.2%,不仅远低于阳性对照LPS组,而且比空白对照还要低。高浓度(1000μg·mL^(-1))和低浓度(100μg·mL^(-1))的蒸馏水洗脱金蝉花纯化多糖(CSTA0)均具有较强的免疫抑制作用,且显示良好的浓度依赖性,浓度越低抑制作用越强。结论:金蝉花粗多糖主要由葡萄糖(Glc)、半乳糖(Gal)、甘露糖(Man)和少量的阿拉伯糖(Ara)和木糖(Xyl)组成。金蝉花纯化多糖对LPS诱导THP-1细胞产生的NF-κB的抑制作用随着质量浓度的升高和(或)洗脱剂种类和浓度的不同会发生明显变化,高浓度(1 000μg·mL^(-1))的0.2 mol·L^(-1) NaCl溶液洗脱金蝉花纯化多糖(CSTA2)和低浓度(100μg·mL^(-1))的蒸馏水洗脱金蝉花纯化多糖(CSTA0)具有较强的免疫抑制作用,具有较高的肿瘤抑制活性,具有深入研究的价值。

金花散茶饮料加工工艺研究

金花散茶是基于茯砖茶加工工艺开发的一种新型黑茶,其和传统茯砖茶相比具有金花菌含量高,口感与保健功效更佳的特点.以金花散茶作为原料,通过对比不同浸提条件下所制备茶饮料的色泽、香气和光密度,以探讨金花散茶饮料最佳提取工艺;另外研究了单宁酸、六偏磷酸钠和硅藻土三种试剂的使用对茶汤澄清度的影响;以及巴氏灭菌、微波灭菌与蒸汽灭菌方法对茶饮料储存稳定性的影响.研究结果表明,最佳浸提条件为浸提时间20 min,浸提茶水比1:80,浸提温度90℃;添加六偏磷酸钠澄清效果最佳;最佳灭菌方法为高压蒸汽灭菌法.

茯砖茶中降解3-苯氧基苯甲酸的“金花菌”筛选及其降解特性

以茯砖茶为菌源，分离筛选出20株具有3-苯氧基苯甲酸（3-PBA）降解能力的“金花菌”，其中分离的菌株ET1可在7d内完全降解PD培养基中100mg／L的3-PBA，根据其形态特征和ITS序列分析（Gen Bank Accession No．KF317836），将其鉴定为冠突散囊菌（Eurotiumcristatum）。动力学研究表明，菌株ET1降解3-PBA的过程符合一级动力学方程，在测试的3-PBA质量浓度、温度、pH值范围内，3-PBA半衰期为1．7～3．2d，远远低于其自然降解半衰期（180d），且该反应的速率受pH值影响较大，受3-PBA质量浓度和温度的影响相对较小。

茯砖茶的化学成分及其功能特性研究进展

综述了茯砖茶的化学成分及其功能特性,展望了茯砖茶的发展前景。

旅游地居民对乡村旅游影响感知的差异性分析——以南京江宁“五朵金花”为例

以南京江宁"五朵金花"为例,在实地调查的基础上,通过SPSS 19.0数据处理,分析旅游地居民对乡村旅游影响感知的差异性。结果表明,居民对旅游影响感知的强烈程度与其年龄、文化程度、地段位置和是否参与旅游显著相关。

不同干燥工艺对金花茶花朵品质影响的研究

【目的】为获得高品质的金花茶干花的加工工艺及工艺参数。【方法】采用微波、真空冷冻、真空冷冻-热风联合三种工艺对金花茶花朵进行干燥,将干燥后的产品进行外观品质和冲泡后审评比较。【结果】保持外形品质最好的是真空冷冻干燥,真空冷冻-热风联合干燥次之,微波干燥工艺的产品外形产生皱缩并伴有色变,效果最差。按照茶叶的审评方法进行开汤审评;品质最好的是真空冷冻-热风联合干燥,微波干燥次之,真空冷冻干燥的效果最差。【结论】采用真空冷冻-热风联合干燥工艺,可以获得高品质的金花茶干花产品。

乡村旅游发展模式与运行机制研究——以成都五朵金花为例

推进乡村旅游发展是促进新农村建设的有效途径之一,四川成都"五朵金花"乡村旅游发展在投融资机制创新、新型集体经济组织构建、土地流转、农业产业稳定、利益分配机制建立、城乡一体化推进等方面取得了较大成功,明显促进了新农村建设战略实践。文章基于新农村建设,研究五朵金花乡村旅游发展模式和运行机制,对于深入推进农村改革和新农村建设提供了相关启示和建议。