从黑城文书看元代官营酒业的变化

本文通过对黑水城出土汉文文书中出现的一件有关元代亦集乃路官府管理酿酒业的资料进行分析,发现元代官府造酒生产中人的要素和物的要素逐渐发生了变化;并初步揭示了元代亦集乃路官府自用非商品酒生产由官府集中生产转变为官府管理下的分散酿造,体现了封建官府变相多样的求利手段以及国家宏观、有效控制酿酒业能力的不断完善。

中国葡萄酒市场2013年度回眸与展望

通过回顾2013年度中国葡萄酒市场发生的代表性事件,并从这些现象中总结出典型行业运行特征,并对未来市场竞争方向与营销模式转变做出了展望。

宋代军队中的酒业经营及宋廷政策

宋代军队中的酒业经营特别是买扑经营,是宋代军队营利性经营活动的重要方面,它与宋代酒业的发展、经营模式,与宋廷政策密切相关;这一活动在南宋前期尤为突出;各军在政府扶持下建立酒库,造酒酤卖,获利丰厚,利归本军;军队酒业经营合法与非法并存,政府不时出台政策加以调控;军队酒业经营除赡军之外,又成为将帅谋私的重要渠道。

入世对中国酒业国际生产方式选择的影响

中国酒业(泛指国内各类酒的生产企业)在某一时点上采取何种对外扩张的方式，要受到多种变量的影响。本文通过建立IPS模型对入世前后中国酒业国际生产方式选择的变化进行了相关的定性定量分析。

酒类营销的人力资源探讨

酒类营销人才是酒类企业市场推广的关键,如何对酒类企业营销人员的选聘、职掌、薪酬、绩效、稽核问题进行有效管理,如何吸纳、培育、善用营销人才是酒类企业加入WTO后遭受内外压力的严峻考验。